CN103549649B - 一种保健型胶姆烟 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种保健型胶姆烟，属于新型烟草制品领域。它由下述重量百分比的原料制成：食用烟碱：0.001%～0.2%；绿萝花萃取物：2%～10%；向天果萃取物2%～10%；大豆低聚糖：40%～60%；胶基：25%～40%；薄荷醇和/或水果提取物：1%～6%；山梨醇：4%～10%。本发明具有以下优点：①产品形式流行时尚，风格多样；②携带使用方便，不产生烟雾，并可起到清新口气的效果；③具有降血糖、降血脂、降血压的保健功效。
Description
技术领域
本发明属于新型烟草制品领域，具体地讲是一种保健型胶姆烟。
背景技术
近年来，吸烟与健康问题受到了越来越多的关注。2011年，国家卫生部发布了《公共场所卫生管理条例实施细则》，加强了对公共场所吸烟的管理。新形势下，如何应对这一挑战成为烟草行业的一大战略课题。
目前，国外几大烟草巨头已经相继开发了多种无烟气烟草制品，包括电子烟、鼻烟、嚼烟、口含烟等。国内也有一些企业和单位分别就口香糖、硬质糖、含化烟、袋装口含烟等申请了发明专利。作为一种入口型、非加热型烟草制品，它们普遍使用了较高比例的蜂蜜、红糖、白糖、葡萄糖、果糖、蔗糖等糖类物质，使用后能够产生大量热量，并会引起血糖浓度升高，这些产品并不适合普通消费者尤其是一些特定人群长期使用。
目前，社会公众的健康意识不断提高，尤其对经常发生的“三高一超”，包括高血压、高血糖（糖尿病）、高血脂以及超体重等比较关注。上述人群在吸烟时，可能面临心脑血管系统潜在风险。因此，在新型烟草制品研究开发的过程中，如何解决这些问题迫在眉睫。
发明内容
本发明的目的正是针对上述问题，研制开发了一种保健型胶姆烟。本发明配方设计是基于以下思路：一是选择流行时尚的胶姆糖（亦称口香糖）为载体，并赋予其新的功效和内涵，便于推广使用；二是避免使用能够引起体内血糖升高和产生大量热能的糖类物质；三是有针对性地添加某些天然植物提取物，降低血脂，平稳血压，减少消费者面临的心脑血管系统潜在风险。
本发明的目的是通过以下技术方案实现的：一种保健型胶姆烟，其特征是，由下述重量百分比的原料制成：食用烟碱：0.001%～0.2%；绿萝花提取物：2%～10%；向天果提取物2%～10%；大豆低聚糖：40%～60%；胶基：25%～40%；薄荷醇和/或水果提取物：1%～6%；山梨醇：4%～10%。
优选配比为：食用烟碱：0.05%～0.15%；绿萝花提取物：4～8%；向天果提取物4～8%；大豆低聚糖：40%～50%；胶基：25%～35%；薄荷醇和/或水果提取物：2%～5%；山梨醇5%～8.5%。
制备方法：将胶基放入软化盘中，预热至60℃搅拌3-8分钟；将大豆低聚糖加热至100℃制成糖浆，然后冷却至60-70℃，保温，以备使用；将食用烟碱、绿萝花提取物、向天果提取物搅拌混匀，并使之均匀分散于适量水中，与软化好的胶基、糖浆以及山梨醇和薄荷醇或水果提取物搅拌混匀，将温度降至40℃以备成型。15-40分钟后取出，放入挤出机均匀挤出，再经压延成薄片后包装。
本发明所述的食用烟碱可以通过市购获得，其纯度要求为≥98.5%。
本发明所述的绿萝花提取物为西藏特有草本植物绿萝花干花的提取物。绿萝花产于西藏寒冷地带，具有强烈的香气，是西藏特产的花草养生茶，当地普遍用于治疗糖尿病、冠心病、高血压及各种血管炎症。有关研究证明，绿萝花具有以下保健功效：①通过对α-葡萄糖苷酶的抑制作用从而降低人体血糖浓度，平衡糖分在血液中的含量，有效减少并阻止糖尿病并发症的发生；②能够降低和平稳血压，有效地预防脑卒中和急性冠心病等心脑血管疾病；③可有效降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量，降低人体血脂，达到血液清淤的效果。
绿萝花提取物的制备方法为：将绿萝花干花粉碎后过60目筛，以70%乙醇加热回流提取1-3次，合并提取液，经浓缩、干燥和粉碎后备用。
本发明所述的向天果提取物来源为热带植物向天果的种子。向天果是一种盛产于所罗门群岛热带植物，它被誉为“植物之后”，其保健效益在所罗门群岛早已世代相传。向天果具有以下保健作用：①调整人体代谢功能，使胰岛素得以“复活”而充分发挥作用，这样就可使血糖能够重新被机体组织细胞所摄取和利用，使血糖下降，达到长期稳定和全面地控制血糖的目的；②能降低和平稳血压，预防脑血管阻塞引起中风，预防老年痴呆症，同时增进血液循环和防止血管阻塞，能够帮助预防心脏病和中风；③抑制胆固醇在肠道的吸收，能降低血浆胆固醇，改善脂质代谢，并可预防因高脂肪膳食所造成的高血脂症，起到降低血脂和胆固醇的作用。
向天果提取物的制备方法为：将向天果干果（新鲜水果干燥脱水至含水量≤5%）粉碎后过60目筛，以70%乙醇加热回流提取1-3次，合并提取液，经浓缩、干燥和粉碎后备用。
绿萝花是通过对α-葡萄糖苷酶的抑制作用，阻断小肠内双糖的分解从而降低人体血糖浓度，平衡糖分在血液中的含量；而向天果是通过调整人体代谢功能，使胰岛素得以“复活”充分发挥作用，使血糖能够重新被机体组织细胞所摄取和利用，从而达到长期稳定和全面控制血糖的目的。由此可以看出，在平衡血糖方面，这两种天然植物提取物作用机理具有互补性，配合使用可产生明显的协同作用，对于各种类型的糖尿病均有较好的保健效果。
本发明所述的胶基是一种不易被人体消化吸收且不溶于水的易咀嚼性体，在该发明中它主要起到承载其它有效成分的作用，并具有口腔清理、去除口臭的良好效果。胶基可通过市购获得。
本发明所述的大豆低聚糖是从大豆提取出来的活性低聚糖，它的主要成分为水苏糖、棉子糖和蔗糖。它具有以下优点：①甜味纯正，能够有效掩盖食用烟碱的刺激性味道，同时，由于水苏糖、棉子糖很难被人体吸收，几乎不产生热量，因此消费者使用本产品后不会引起血糖升高；②大豆低聚糖对人体肠道中的有益菌群--双歧杆菌有很好的增殖促进作用，双歧杆菌可以影响胆固醇的代谢，将其转化为人体不易吸收的类固醇，降低血液中胆固醇的浓度，因而对高血压和动脉硬化有较好的防治作用；③长期使用还具有降低血压的作用。大豆低聚糖的上述优点可与绿萝花提取物和向天果提取物产生很好的协同增效作用，强化了本发明降血糖、降血脂、降血压的保健功效。
大豆低聚糖可通过市购获得，其纯度要求为≥95%。
本发明所述的薄荷醇或水果提取物的目的是赋予产品天然、时尚的感受，提高消费者的接受度。本发明添加使用的水果提取物，均属低糖低热水果，包括但不限于草莓、山楂、桑椹、猕猴桃、香蕉、无花果、石榴、柚子。它们含有丰富的香味物质和色素，可赋予本发明天然的外观色泽和香味特征。水果提取物可通过市购获得。
本发明所述的山梨醇为保润剂和增塑剂。山梨醇具有良好的吸湿、保水作用，加入少许可以起到保持胶姆烟柔软、改进组织和减少硬化起砂的效果。山梨醇还是一种甜味剂和矫味剂，它的甜度仅相当于蔗糖的一半，不会引起人体血糖升高，可以与大豆低聚糖一起发挥改善本发明的口感和吃味作用。山梨醇可市购，其纯度要求为≥99%。
本发明解决了以下几方面技术问题：
一是保健型胶姆烟的载体选择流行时尚，并赋予其新的功效和内涵，便于推广使用。
二是甜味物质的优化选择。本发明以大豆低聚糖代替通常使用的糖类物质，不仅降低了相关健康风险，还具有预防高血压的协同作用。
三是选择添加了绿萝花提取物和向天果提取物。这两种植物提取物成分协同作用，具有较好的降血糖、降血脂、降血压的保健效果，减少消费者面临的心脑血管系统潜在风险。
本发明的主要优点是：①产品形式流行时尚，风格多样；②携带使用方便，不产生烟雾，并可起到清新口气的效果；③具有降血糖、降血脂、降血压的保健功效。本发明是一种中式新型烟草制品，适合所有消费者长期使用。
具体实施方式
本发明以下结合实施例作进一步描述，但不限制本发明。
绿萝花提取物制备方法：称取绿萝花干花200 g，用粉碎机将其粉碎，过60目筛，然后以6000g 70%乙醇浸润2小时。加热回流提取90min，过滤，滤渣再次以6000g 70%乙醇加热回流提取90min；合并两次的提取液，用旋转蒸发仪真空浓缩，浸膏经干燥后粉碎备用。
向天果提取物的制备方法同上。
实施例1：
原料配方（重量比）：食用烟碱0.06%，绿萝花提取物8%，向天果提取物6%，大豆低聚糖45%，胶基29.74%，草莓提取物3.2%，薄荷醇2%，山梨醇6%。
制备方法：将胶基放入专用软化盘中，预热至60℃搅拌5分钟；将大豆低聚糖加热至100℃制成糖浆，然后冷却至60-70℃，保温，以备使用；将食用烟碱、绿萝花提取物、向天果提取物搅拌混匀，并使之均匀分散于水中，与软化好的胶基、糖浆、草莓提取物、薄荷醇和山梨醇搅拌混匀，将温度降至40℃密闭放置，使有效成分渗透均匀。20分钟后取出，放入挤出机均匀挤出，再经压延成薄片后包装。该胶姆烟每片重量为1 g，含烟碱0.6 mg。
该胶姆烟外观为浅粉红色片状，味甜，有草莓香味和薄荷清凉感，烟碱生理强度柔和，余味舒适。
实施例2：
原料配方（重量比）：食用烟碱0.10%，绿萝花提取物7.5%，向天果提取物7.5%，大豆低聚糖44.4%，胶基29.5%，猕猴桃提取物5%，山梨醇6%。
制备方法：将胶基放入专用软化盘中，预热至60℃搅拌5分钟；将大豆低聚糖加热至100℃制成糖浆，然后冷却至60-70℃，保温，以备使用；将食用烟碱、绿萝花提取物、向天果提取物搅拌混匀，并使之均匀分散于适量水中，与软化好的胶基、糖浆、猕猴桃提取物和山梨醇搅拌混匀，将温度降至40℃密闭放置，使有效成分渗透均匀。20分钟后取出，放入挤出机均匀挤出，再经切割后包装。该胶姆烟每粒重量为1g，含烟碱1mg。
该胶姆烟外观为浅绿色粒状，味甜，有猕猴桃香味，烟碱生理强度适中，余味舒适。
实施例3：
原料配方（重量比）：食用烟碱0.12%，绿萝花提取物5.5%，向天果提取物4.5%，大豆低聚糖46.3%，胶基31.5%，无花果提取物4.5%，山梨醇7.58%.
制备方法如实施例1。该胶姆烟每片重量为1 g，含烟碱1.2 mg。
该胶姆烟外观为浅绿色片状，味甜，有无花果香味，烟碱生理强度高，余味舒适。
Claims (3)
1.一种制备保健型胶姆烟的方法，其特征是，所述保健型胶姆烟由下述重量百分比的原料制成：食用烟碱：0.001%～0.2%；绿萝花提取物：2%～10%；向天果提取物2%～10%；大豆低聚糖：40%～60%；胶基：25%～40%；薄荷醇和/或水果提取物：1%～6%；山梨醇：4%～10%；将胶基软化；将大豆低聚糖加热制成糖浆；将食用烟碱、绿萝花提取物和向天果提取物搅拌混匀，并使之均匀分散于水中，与软化好的胶基、糖浆以及山梨醇和薄荷醇和/或水果提取物搅拌混匀，降温成型；待成型后取出，放入挤出机均匀挤出，再经压延成薄片后包装。
2.如权利要求1所述的一种制备保健型胶姆烟的方法，其特征是，将胶基放入软化盘中，预热至60℃搅拌3-8分钟；将大豆低聚糖加热至100℃制成糖浆，然后冷却至60-70℃，保温，以备使用；将食用烟碱、绿萝花提取物和向天果提取物搅拌混匀，并使之均匀分散于水中，与软化好的胶基、糖浆以及山梨醇和薄荷醇和/或水果提取物搅拌混匀，将温度降至40℃以备成型；15-40分钟后取出，放入挤出机均匀挤出，再经压延成薄片后包装。
3.如权利要求1或2所述的一种制备保健型胶姆烟的方法，其特征是，所述保健型胶姆烟由下述重量百分比的原料制成：食用烟碱：0.05%～0.15%；绿萝花提取物：4～8%；向天果提取物4～8%；大豆低聚糖：40%～50%；胶基：25%～35%；薄荷醇和/或水果提取物：2%～5%；山梨醇5%～8.5%。
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