CN103504116A - 一种火龙果果汁冰配方

Info

本发明公开了一种火龙果果汁冰原料及重量份数为：火龙果鲜果肉40-50份、炼奶10-15份、黑芝麻5-10份、糖5-8份、冰块40-50份、水5-6份。火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维，营养丰富、功能独特，而且拌以冰块，饮用后解暑效果甚佳。

一种火龙果果汁冰配方

技术领域

本发明涉及一种果汁冰配方，特别是一种火龙果果汁冰配方。

背景技术

夏天天气干燥，气温高，在外面工作非常容易中暑，对于夏日季节消暑最佳食材，当数瓜类最为适宜。

冰水是夏日解暑的佳品，但是单纯的冰水没有任何味道，而且没有任何有益于人体需要的营养物质，只有清凉解渴的作用。

发明内容

本发明为解决上述问题，提供了一种以火龙果为主原料的火龙果果汁冰。

本发明的方案如下：

一种火龙果果汁冰配方，原料及重量份数为：火龙果鲜果肉40-50 份、炼奶10-15 份、黑芝麻5-10份、糖5-8份、冰块40-50份、水5-6份。

最佳的，火龙果果汁冰配方，其特征是，原料及重量份数为：火龙果鲜果肉45 份、炼奶12 份、黑芝麻6份、糖7份、冰块45份、水5份。

实施操作步骤为：将火龙果鲜果肉切块并同炼奶、黑芝麻、糖、冰块按已调配好的份量放入搅拌机进行搅拌将其拌碎，搅拌过程中逐渐加入调配好的水，直至拌碎均匀后倒出即可饮用。

本发明的有益效果是：

1、火龙果含有丰富的矿物质和维生素。富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用；

2、火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化火龙果花、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用；

3、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用；

4、火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效；

5、该配方所制成成品可达到消热解暑的功效。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步说明：

实施例一：

一种火龙果果汁冰配方，原料及重量份数为：火龙果鲜果肉40份、炼奶10份、黑芝麻5份、糖5份、冰块40份、水5份。

实施例二：

一种火龙果果汁冰配方，原料及重量份数为：火龙果鲜果肉45份、炼奶12 份、黑芝麻6份、糖7份、冰块45份、水5份。

实施例三：

一种火龙果果汁冰配方，原料及重量份数为：火龙果鲜果肉50份、炼奶15 份、黑芝麻10份、糖8份、冰块50份、水6份。

以上实施例一、二、三操作步骤均相同：将火龙果鲜果肉切块并同炼奶、黑芝麻、糖、冰块按已调配好的份量放入搅拌机进行搅拌将其拌碎，搅拌过程中逐渐加入调配好的水，直至拌碎均匀后倒出即可饮用。

三个实施例所用材料相同，但是使用份量不一，经研究得出以下结论：

实施例一中各原料用量较少，经拌碎后成品口味较清淡，可以供人们日常作饮料饮用，适宜不喜好甜食者饮用；

实施例二中各原料用量适中，经拌碎后成品口感细腻，甜度恰到好处，适合大多数人饮用；

实施例三中各原料用量较多，经拌碎后成品口感浓郁，比较甜，对于喜好甜食者用该配方所制成的成品可以满足他们的要求，但是并不适宜大多数人饮用。

由以上三种实施例可知实施例二是最佳实施例配比，该配方所制成的成品适宜大部分人饮用。

1.一种火龙果果汁冰配方，其特征是，原料及重量份数为：火龙果鲜果肉40-50 份、炼奶10-15 份、黑芝麻5-10份、糖5-8份、冰块40-50份、水5-6份。

2.根据权利要求1所述火龙果果汁冰配方，其特征是，原料及重量份数为：火龙果鲜果肉45 份、炼奶12 份、黑芝麻6份、糖7份、冰块45份、水5份。