CN103483467A - 蚕蛹壳聚糖的制备工艺 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种蚕蛹壳聚糖的制备工艺，其特征在于，包括如下步骤：(1)脱蛋白质：5％的氢氧化钠溶液，温度为85℃，浸泡原料4h脱蛋白质；(2)脱无机盐：3％的盐酸，浸泡温度30℃，浸泡时间18h脱无机盐；(3)脱色：5％～30％的双氧水，调pH=9～13，浴比1∶40，水浴温度70℃～100℃，处理1～4h脱色；(4)脱乙酰基：40％的氢氧化钠溶液，处理温度90℃，每四个小时换一次碱液，共换三次碱液，处理时间12h。本发明的有益效果是：本发明工艺对传统工艺进行了优化，先采用氢氧化钠溶液脱蛋白质，再用盐酸去除无机盐，确定了最佳的制备工艺流程，不仅有效节约了经济成本，而且不破坏其产品的分子结构。

Description

蚕蛹壳聚糖的制备工艺
技术领域
本发明属于高分子材料技术领域，具体涉及一种蚕蛹壳聚糖的制备工艺。
背景技术
由于壳聚糖优良的性能，使其应用领域不断拓展，这对壳聚糖原料的需要也不断增加，我国是一个蚕业大国，年产蚕蛹10万余吨。一直以来，蚕蛹作为缫丝过程中的副产物，主要用作畜禽的饲料。目前，研究学者对蚕蛹的开发主要集中在蛹油和蛹蛋白上，蚕蛹壳中含有大量的壳聚糖，而蛹壳还未得到开发利用，即浪费资源，又污染环境。因此，从蚕蛹中提取壳聚糖原料，具有很好的开发前景。且蚕蛹甲壳素（壳聚糖）有优于虾、蟹甲壳素（壳聚糖）的一些特性，因此可通过对蚕蛹壳聚糖的深度开发，进一步扩大在医用、食品、农业、纺织、环境等领域的应用。
发明内容
为了解决现有技术中存在的问题，本发明提供一种蚕蛹壳聚糖的制备工艺，以充分利用蚕蛹资源，扩大蚕蛹的利用范围。
一种蚕蛹壳聚糖的制备工艺，包括如下步骤：
(1)脱蛋白质：5％的氢氧化钠溶液，温度为85℃，浸泡原料4h脱蛋白质；
(2)脱无机盐：3％的盐酸，浸泡温度30℃，浸泡时间18h脱无机盐；
(3)脱色：5％～30％的双氧水，调pH=9～13，浴比1∶40，水浴温度70℃～100℃，处理1～4h脱色；
(4)脱乙酰基：40％的氢氧化钠溶液，处理温度90℃，每四个小时换一次碱液，共换三次碱液，处理时间12h。
进一步地，所述原料为缫丝后蚕蛹经提取蛋白质和蛹油后剩余的残渣，并经除杂烘干；
进一步地，所述脱色条件是：20％的双氧水，调pH=11，浴比1∶40，水浴温度80℃，处理2h脱色。
本发明具有的有益效果是：本发明工艺对传统蚕蛹壳聚糖的制备工艺进行了优化，先采用氢氧化钠溶液脱蛋白质，再用价格较低的盐酸去除无机盐，确定了制备甲壳素的最佳工艺流程，不仅有效节约了经济成本，而且不破坏其产品的分子结构。以上工艺制备的甲壳素为白色片状粉状固体，脱乙酰度达到94.9%，为纯度很高的壳聚糖。
具体实施方式
为了进一步理解本发明的优点，下面通过具体的实施例来说明本发明的功效。
实施例一：
一种蚕蛹壳聚糖的制备工艺，包括如下步骤：
(1)脱蛋白质：5％的氢氧化钠溶液，温度为85℃，浸泡原料4h脱蛋白质；
原料是缫丝后蚕蛹经提取蛋白质和蛹油后剩余的残渣，主要为蛹皮，并经除杂烘干；
(2)脱无机盐：3％的盐酸，浸泡温度30℃，浸泡时间18h脱无机盐；
(3)脱色：20％的双氧水，调pH=11，浴比1∶40，水浴温度80℃，处理12h脱色；
(4)脱乙酰基：40％的氢氧化钠溶液，处理温度90℃，每四个小时换一次碱液，共换三次碱液，处理时间12h。
实施例二：
一种蚕蛹壳聚糖的制备工艺，包括如下步骤：
(1)脱蛋白质：5％的氢氧化钠溶液，温度为85℃，浸泡原料4h脱蛋白质；
原料为缫丝后蚕蛹经提取蛋白质和蛹油后剩余的残渣，主要为蛹皮，并经除杂烘干；
(2)脱无机盐：3％的盐酸，浸泡温度30℃，浸泡时间18h脱无机盐；
(3)脱色：5％的双氧水，调pH=13，浴比1∶40，水浴温度100℃，处理4h脱色；
(4)脱乙酰基：40％的氢氧化钠溶液，处理温度90℃，每四个小时换一次碱液，共换三次碱液，处理时间12h。
实施例三：
一种蚕蛹壳聚糖的制备工艺，包括如下步骤：
(1)脱蛋白质：5％的氢氧化钠溶液，温度为85℃，浸泡原料4h脱蛋白质；
原料为缫丝后蚕蛹经提取蛋白质和蛹油后剩余的残渣，主要为蛹皮，并经除杂烘干；
(2)脱无机盐：3％的盐酸，浸泡温度30℃，浸泡时间18h脱无机盐；
(3)脱色：30％的双氧水，调pH=9，浴比1∶40，水浴温度70℃，处理1h脱色；
(4)脱乙酰基：40％的氢氧化钠溶液，处理温度90℃，每四个小时换一次碱液，共换三次碱液，处理时间12h。
综上所述，以上实施例仅用以说明本发明而并非限制本发明所描述的技术方案；因此，尽管本说明书参照上述的各个实施例对本发明已进行了详细的说明，但是，本领域的普通技术人员应当理解，仍然可以对本发明进行修改或等同替换；而一切不脱离本发明的精神和范围的技术方案及其改进，其均应涵盖在本发明的权利要求范围中。

Claims (3)

1.一种蚕蛹壳聚糖的制备工艺，其特征在于，包括如下步骤：
（1）脱蛋白质：5％的氢氧化钠溶液，温度为85℃，浸泡原料4h脱蛋白质；
（2）脱无机盐：3％的盐酸，浸泡温度30℃，浸泡时间18h脱无机盐；
（3）脱色：5％～30％的双氧水，调pH=9～13，浴比1∶40，水浴温度70℃～100℃，处理1～4h脱色；
（4）脱乙酰基：40％的氢氧化钠溶液，处理温度90℃，每四个小时换一次碱液，共换三次碱液，处理时间12h。
2.根据权利要求1所述的蚕蛹壳聚糖的制备工艺，其特征在于，所述原料为缫丝后蚕蛹经提取蛋白质和蛹油后剩余的残渣，并经除杂烘干。
3.根据权利要求1所述的蚕蛹壳聚糖的制备工艺，其特征在于，所述脱色的条件是：20％的双氧水，调pH=11，浴比1∶40，水浴温度80℃，处理2h脱色。
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