CN103468541A

CN103468541A - 一种鹿茸清肝明目酒的配方及生产方法

Info

Publication number: CN103468541A
Application number: CN2013104678739A
Authority: CN
Inventors: 尹凤琴; 王琳琳; 王胜杰
Original assignee: Harbin Shanbao Liquor Industry Co Ltd
Current assignee: Harbin Shanbao Liquor Industry Co Ltd
Priority date: 2013-10-10
Filing date: 2013-10-10
Publication date: 2013-12-25

Abstract

一种鹿茸清肝明目酒的配方及生产方法，以鹿茸、羊肝粉、羚羊角、决明子、夏枯草、谷精草龙胆草、山栀子、黑木耳、青葙子、夜明砂、密蒙花、金银花、菊花为主要原料，其生产方法的主要工艺流程为选料、烘干、配料、浸泡、包装、成品。具有集养心安神，补肝明目，滋肾润肺，补脾益气等功效，并且味道鲜美、方便使用、纯天然、无毒无副作用、适于饭店和居家食用的鹿茸清肝明目酒的配方及生产方法。

Description

一种鹿茸清肝明目酒的配方及生产方法

技术领域：

本发明涉及食品保健领域，具体涉及一种鹿茸清肝明目酒的配方及生产方法。

背景技术：

视疲劳是眼科常见病、多发病,是一组由于过度注视引起的一时性的功能减退和一系列不适症状。其不是一个独立的疾病,而是一种症状性表现或症状群。随着电脑、电视、手机等现代化信息工具的普及,视疲劳患者日渐增多,涉及的人群更加广泛。视疲劳,是以病人自觉眼的症状为基础,眼或全身器质性因素与精神因素相互交织的综合征,故又称眼疲劳综合征,属于身心医学的范畴。视疲劳综合征是视觉在长时间超负荷工作之后而出现的一种持续衰弱状态,其临床表现主要有眼酸、眼胀、眼干燥、流泪、视物模糊不清、干涩不适等,严重影响着患者的学习、工作和生活。

正视频显示终端(VDT)综合征,即由于长时间使用VDT操作而出现的眼干涩、眼酸胀、视物模糊等症状的一组疾病,又称VDT视疲劳。近年来由于社会环境变化、视频终端普及、工作节奏加快等原因,VDT视疲劳呈逐年上升的发病趋势。

中医认为，肝开窍于目，也就是说肝的经脉上系于目，因此，眼睛的正常功能有赖于肝的疏泄和肝血的滋养。

发明内容：

本发明的目的在于提供一种集补肝明目，滋肾润肺，补脾益气的鹿茸清肝明目酒的配方及生产方法。

本发明的目的是这样实现的。它是由下述重量配的原料制成的，鹿茸20-35份、羊肝粉10-30份、羚羊角10-30份、决明子10-30份、夏枯草10-30份、谷精草10-30份、龙胆草10-30份、山栀子10-30份、黑木耳10-30份、青葙子10-30份、夜明砂10-30份、密蒙花10-30份、金银花10-30份、菊花10-30份。

制备本发明鹿茸清肝明目酒的配方优选重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是，鹿茸20-30份、羊肝粉10-25份、羚羊角10-25份、决明子10-25份、夏枯草10-25份、谷精草10-25份、龙胆草10-25份、山栀子10-25份、黑木耳10-25份、青葙子10-25份、夜明砂10-25份、密蒙花10-25份、金银花10-25份、菊花10-25份。

制备本发明鹿茸清肝明目酒的配方最佳重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是：鹿茸25份、羊肝粉15份、羚羊角15份、决明子15份、夏枯草15份、谷精草15份、龙胆草15份、山栀子15份、黑木耳15份、青葙子15份、夜明砂15份、密蒙花15份、金银花15份、菊花15份。

将上述各组份制成本发明鹿茸清肝明目酒的生产方法，主要工艺流程为：选料、烘干、配料、浸泡、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤：A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料鹿茸、羊肝粉、羚羊角、决明子、夏枯草、谷精草龙胆草、山栀子、黑木耳、青葙子、夜明砂、密蒙花、金银花、菊花原料备用；B、烘干、选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120℃，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌； C、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合箱中搅拌均匀后，二次混合均匀，二次灭菌。D、浸泡、将原料用若干纱、布袋包好，放入60°优质白洒浸泡10－50天，过滤后用28－42±1％（V∕V）乙醇调酒度，质检合格后经过瞬间灭菌后独立包装，制成成品。

本发明的技术方案源于祖国传统医学中关于“清肝明目”的原则，也就是医食同源、药食同源、食借药的威力、药借食的美味的辩证方法。是发明人通过祖传秘方再加上对古今医学、医药著作法潜心研究并再总结设计者多次临床行医实践基础上应用中草药精心加工制成的火锅酒。

在药物与配方中：鹿茸壮肾阳；益精血；强筋骨；托疮毒。肾阳虚衰；阳痿滑精；宫冷不孕；虚劳赢瘦；神疲畏寒；眩晕；耳鸣耳聋；腰背酸痛；筋骨痿软；小儿五迟；女子崩漏带下；阴疽。羊肝益血，补肝，明日。治血虚萎黄羸瘦，肝虚目暗昏花，雀目，青盲，障翳。羚羊角平肝熄风，清热镇惊，解毒。治热病神昏痉默，谵语发狂；头痛眩晕，惊痫搐搦，目赤翳膜。谷精草祛风散热，明目退翳。治目翳，雀盲，头痛，齿痛，喉痹，鼻衄。夜明砂清热明日，散血消积。治青盲雀目，内外障翳，瘰疬，疳积，疟疾。青葙子味苦，微寒。入肝经。功效：清肝火，退目翳。黑木耳功效与作用、营养价值功效：黑木耳润肺补脑，活血止血之功效决明子清热明目，润肠通便。夏枯草清肝火、散郁结的要药。龙胆草清热、泻肝、定惊之功效，可治疗湿热黄疸、小便淋痛、阴肿阴痒、湿热带下、肝胆实火之头胀头痛等症。密蒙花清热养肝，明目退翳。栀子清热，泻火，凉血。治热病虚烦不眠，黄疸，淋病，消渴，目赤，咽痛，吐血，衄血，血痢，尿血，热毒疮疡，扭伤肿痛。金银花清热解毒，凉散风热。用于痈肿疔疮，喉痹，丹毒，热血毒痢，风热感冒，温病发热。菊花疏风，清热，明目，解毒。治头痛，眩晕，目赤，心胸烦热，疔疮，肿毒。

本发明在祖传秘方的基础上，经过多例患者的服用与临床验证，不断总结和完善，配方比较完整，疗效确切。对目暗昏花，雀目，青盲，障翳等主病证：程度不同起到了养心安神，补肝明目，滋肾润肺，补脾益气的作用，具有保健、清肝明目、养心安神、见效快、纯天然、无毒无副作用等优点。

本发明经两组临床验证,其中一组为治疗组食用本发明，每天食用本发明一次， 7天为一个疗程，另一组对照组食用滋肝润肺保健品，每组选择门诊病人200例，其中男80例，女120例，最大年龄68岁，最小年龄22岁，每天使用一次，7天为一个疗程，临床表现目暗昏花，雀目，青盲，目赤障翳，黄疸便结，惊悸健忘，耳鸣耳聋，表一为服用一个疗程后的对照数据：

表1服用前后两组疗程比较(单位:人)

Figure 2013104678739100002DEST_PATH_IMAGE001

治疗组和对照组有显著差异，从而可以看出本发明在临床上的应用有显著的疗效。

本发明的工艺优点在于1、选择原料，配方科学，生产工艺先进，其产品不仅具有浓郁的复合香气，并且味道鲜美、绵甜爽净、余味悠长，方便存放；2、产品中不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明：

实施例1：适用于目暗昏花，雀目，青盲的人群。

制备本发明鹿茸清肝明目酒的配方优选重量配比范围是：鹿茸20-35份、羊肝粉10-30份、羚羊角10-30份、决明子10-30份、夏枯草10-30份、谷精草10-30份、龙胆草10-30份、山栀子10-30份、黑木耳10-30份、青葙子10-30份、夜明砂10-30份、密蒙花10-30份、金银花10-30份、菊花10-30份。

实施例2：适用于目赤障翳，黄疸便结的人群。

制备本发明鹿茸清肝明目酒的配方优选重量配比范围是：鹿茸20-30份、羊肝粉10-25份、羚羊角10-25份、决明子10-25份、夏枯草10-25份、谷精草10-25份、龙胆草10-25份、山栀子10-25份、黑木耳10-25份、青葙子10-25份、夜明砂10-25份、密蒙花10-25份、金银花10-25份、菊花10-25份。

实施例3：适用于惊悸健忘，耳鸣耳聋的人群。

制备本发明鹿茸清肝明目酒的配方优选重量配比范围是：鹿茸25份、羊肝粉15份、羚羊角15份、决明子15份、夏枯草15份、谷精草15份、龙胆草15份、山栀子15份、黑木耳15份、青葙子15份、夜明砂15份、密蒙花15份、金银花15份、菊花15份。

Claims

1.一种鹿茸清肝明目酒的配方，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成的，鹿茸20-35份、羊肝粉10-30份、羚羊角10-30份、决明子10-30份、夏枯草10-30份、谷精草10-30份、龙胆草10-30份、山栀子10-30份、黑木耳10-30份、青葙子10-30份、夜明砂10-30份、密蒙花10-30份、金银花10-30份、菊花10-30份。

2.一种鹿茸清肝明目酒的配方，其特征在于：其中各种原料的重量配比是，鹿茸20-30份、羊肝粉10-25份、羚羊角10-25份、决明子10-25份、夏枯草10-25份、谷精草10-25份、龙胆草10-25份、山栀子10-25份、黑木耳10-25份、青葙子10-25份、夜明砂10-25份、密蒙花10-25份、金银花10-25份、菊花10-25份。

3.一种灵鹿茸清肝明目酒的配方，其特征在于：其中各种原料的重量配比是，鹿茸25份、羊肝粉15份、羚羊角15份、决明子15份、夏枯草15份、谷精草15份、龙胆草15份、山栀子15份、黑木耳15份、青葙子15份、夜明砂15份、密蒙花15份、金银花15份、菊花15份。

4.根据权利要求1-3所述的一种鹿茸清肝明目酒的配方，生产方法，其特征在于：主要工艺流程为：选料、烘干、配料、浸泡、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤：A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料鹿茸、羊肝粉、羚羊角、决明子、夏枯草、谷精草龙胆草、山栀子、黑木耳、青葙子、夜明砂、密蒙花、金银花、菊花原料备用；B、烘干、选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120℃，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌； C、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合箱中搅拌均匀后，二次混合均匀，二次灭菌；D、浸泡、将原料用若干纱、布袋包好，放入60°优质白洒浸泡10－50天，过滤后用28－42±1％（V∕V）乙醇调酒度，质检合格后经过瞬间灭菌后独立包装，制成成品。