CN103468521A

CN103468521A - 一种人参健脾益气酒的配方及生产方法

Info

Publication number: CN103468521A
Application number: CN 201310467794
Authority: CN
Inventors: 尹凤琴; 王琳琳; 王胜杰
Original assignee: Harbin Shanbao Liquor Industry Co Ltd
Current assignee: Harbin Shanbao Liquor Industry Co Ltd
Priority date: 2013-10-10
Filing date: 2013-10-10
Publication date: 2013-12-25

Abstract

一种人参健脾益气酒的配方及生产方法，以 人参、煨葛根、升麻、诃子、红曲、川芎、木樨花、地黄、麦门冬、天门冬、云茯苓、白芍、当归为主要原料，其生产方法的主要工艺流程为选料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品。具有集 养心安神，补肝明目，滋肾润肺，补脾益气等功效，并且味道鲜美、方便使用、纯天然、无毒无副作用、适于饭店和居家食用 的 人参健脾益气酒的配方 及生产方法。

Description

一种人参健脾益气酒的配方及生产方法

技术领域：

本发明涉及食品保健领域，具体涉及一种人参健脾益气酒的配方及生产方法。

背景技术：

目前，各色各样的视屏显示终端进入人们的生活，例如：电脑、电视、手机等。随着科学技术的进步和发展，越来越多的公司、组织和个人开始依赖这些科学设备展开工作。长时间的用眼而产生的眼镜疲劳人数也呈几何级增长，同时随着人口的老龄化，白内障等眼部病变的患病率液明显增加，对眼睛的伤害早已成为社会关注的一大难题。眼睛保养和护理，是一个长期的过程，中药却是一个很好的选择。利用中药制成的汤料，即可达到味道鲜美，又可清肝明目的效果。

发明内容：

本发明的目的在于提供一种集养心安神，补肝明目，滋肾润肺，补脾益气的人参健脾益气酒的配方及生产方法。

本发明的目的是这样实现的。它是由下述重量配的原料制成的，人参20-35份、煨葛根10-30份、升麻10-30份、诃子10-30份、红曲10-30份、川芎10-30份、木樨花10-30份、地黄10-30份、麦门冬10-30份、天门冬10-30份、云茯苓10-30份、白芍10-30份、当归10-30份。

制备本发明人参健脾益气酒的配方优选重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是，人参20-30份、煨葛根10-25份、升麻10-25份、诃子10-25份、红曲10-25份、川芎10-25份、木樨花10-25份、地黄10-25份、麦门冬10-25份、天门冬10-25份、云茯苓10-25份、白芍10-25份、当归10-25份。　

制备本发明人参健脾益气酒的配方最佳重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是：人参25份、煨葛根15份、升麻15份、诃子15份、红曲15份、川芎15份、木樨花15份、地黄15份、麦门冬15份、天门冬15份、云茯苓15份、白芍15份、当归15份。　

将上述各组份制成本发明人参健脾益气酒的生产方法，主要工艺流程为：选料、烘干、配料、浸泡、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤：A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料人参、煨葛根、升麻、诃子、红曲、川芎、木樨花、地黄、麦门冬、天门冬、云茯苓、白芍、当归备用；B、烘干、选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120℃，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌； C、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合箱中搅拌均匀后，二次混合均匀，二次灭菌。D、浸泡、将原料用若干纱、布袋包好，放入60°优质白洒浸泡10－50天，过滤后用浸泡、将原料用若干纱、布袋包好，放入60°优质白洒浸泡10－50天，过滤后用28－42±1％（V∕V）乙醇调酒度，质检合格后经过瞬间灭菌后独立包装，制成成品。

本发明的技术方案源于祖国传统医学中关于“清肝明目”的原则，也就是医食同源、药食同源、食借药的威力、药借食的美味的辩证方法。是发明人通过祖传秘方再加上对古今医学、医药著作法潜心研究并再总结设计者多次临床行医实践基础上应用中草药精心加工制成的火锅汤料。

在药物与配方中：灵芝味甘苦、性平，归心、肺、肝、脾经，可养心安神，寂肺益气，理气化淤、滋肝健脾。主治虚劳体弱，神疲乏力，心悸失眠，头目昏晕，久咳气喘，食少纳，抗肿瘤，护肝；羊肝粉益血，补肝，明日。治血虚萎黄羸瘦，肝虚目暗昏花，雀目，青盲，障翳；黄精味甘，性平。具有滋肾润肺，补脾益气的功效与作用；柴胡和解表里，疏肝；决明子清热明目，润肠通便。车前子利水，清热，明日，祛痰。治小便不通，淋浊，带下，尿血，暑湿泻痢，咳嗽多痰，湿痹，目赤障翳；蔓菁子养肝明目；行气利水；清热解毒。主治青盲；目暗；症积；疮疽；黄疸便结；小便不利。桑葚补肝，益肾，熄风，滋液。治肝肾阴亏，消渴，便秘，目暗，耳鸣，瘰疬，关节不利。菊花疏风，清热，明目，解毒。治头痛，眩晕，目赤，心胸烦热，疔疮，肿毒；草菖蒲化痰开窍，除湿健胃，杀虫止痒。主痰厥昏迷，中风，癫痫，惊悸健忘，耳鸣耳聋，食积腹痛，痢疾泄泻，风湿疼痛，湿疹，疥疮。姜功效：祛风、解表、和胃、温经止痛。有明显解热、抗菌、消炎作用；发表，散寒，止呕，开痰。

本发明在祖传秘方的基础上，经过多例患者的服用与临床验证，不断总结和完善，配方比较完整，疗效确切。对目暗昏花，雀目，青盲，障翳等主病证：程度不同起到了养心安神，补肝明目，滋肾润肺，补脾益气的作用，具有保健、清肝明目、养心安神、见效快、纯天然、无毒无副作用等优点。

本发明经两组临床验证,其中一组为治疗组食用本发明，每天食用本发明一次， 7天为一个疗程，另一组对照组食用滋肝润肺保健品，每组选择门诊病人200例，其中男80例，女120例，最大年龄68岁，最小年龄22岁，每天使用一次，7天为一个疗程，临床表现目暗昏花，雀目，青盲，目赤障翳，黄疸便结，惊悸健忘，耳鸣耳聋，表一为服用一个疗程后的对照数据：

表1服用前后两组疗程比较(单位:人)

Figure 2013104677948100002DEST_PATH_IMAGE002

治疗组和对照组有显著差异，从而可以看出本发明在临床上的应用有显著的疗效。

本发明的工艺优点在于1、选择原料，配方科学，生产工艺先进，其产品不仅具有浓郁的复合香气，并且味道鲜美、绵甜爽净、余味悠长，方便存放；2、产品中不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明：

实施例1：适用于目暗昏花，雀目，青盲的人群。

制备本发明人参健脾益气酒的配方优选重量配比范围是：人参20-35份、煨葛根10-30份、升麻10-30份、诃子10-30份、红曲10-30份、川芎10-30份、木樨花10-30份、地黄10-30份、麦门冬10-30份、天门冬10-30份、云茯苓10-30份、白芍10-30份、当归10-30份。

实施例2：适用于目赤障翳，黄疸便结的人群。

制备本发明人参健脾益气酒的配方优选重量配比范围是：人参20-30份、煨葛根10-25份、升麻10-25份、诃子10-25份、红曲10-25份、川芎10-25份、木樨花10-25份、地黄10-25份、麦门冬10-25份、天门冬10-25份、云茯苓10-25份、白芍10-25份、当归10-25份。　

实施例3：适用于惊悸健忘，耳鸣耳聋的人群。

制备本发明人参健脾益气酒的配方优选重量配比范围是：人参25份、煨葛根15份、升麻15份、诃子15份、红曲15份、川芎15份、木樨花15份、地黄15份、麦门冬15份、天门冬15份、云茯苓15份、白芍15份、当归15份。　。

Claims

1.一种人参健脾益气酒的配方，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成的，人参20-35份、煨葛根10-30份、升麻10-30份、诃子10-30份、红曲10-30份、川芎10-30份、木樨花10-30份、地黄10-30份、麦门冬10-30份、天门冬10-30份、云茯苓10-30份、白芍10-30份、当归10-30份。

2.一种人参健脾益气酒的配方，其特征在于：其中各种原料的重量配比是，人参20-30份、煨葛根10-25份、升麻10-25份、诃子10-25份、红曲10-25份、川芎10-25份、木樨花10-25份、地黄10-25份、麦门冬10-25份、天门冬10-25份、云茯苓10-25份、白芍10-25份、当归10-25份。

3.一种人参健脾益气酒的配方，其特征在于：其中各种原料的重量配比是，人参25份、煨葛根15份、升麻15份、诃子15份、红曲15份、川芎15份、木樨花15份、地黄15份、麦门冬15份、天门冬15份、云茯苓15份、白芍15份、当归15份。

4.根据权利要求1-3所述的一种人参健脾益气酒的配方的生产方法，其特征在于：主要工艺流程为：选料、烘干、配料、浸泡、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤：A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料人参、煨葛根、升麻、诃子、红曲、川芎、木樨花、地黄、麦门冬、天门冬、云茯苓、白芍、当归备用；B、烘干、选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120℃，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌； C、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合箱中搅拌均匀后，二次混合均匀，二次灭菌；D、浸泡、将原料用若干纱、布袋包好，放入60°优质白洒浸泡10－50天，过滤后用28－42±1％（V∕V）乙醇调酒度，质检合格后经过瞬间灭菌后独立包装，制成成品。