CN103484338A - 一种鹿茸活血化淤酒的配方及生产方法 - Google Patents

Abstract

一种鹿茸活血化淤酒的配方及生产方法，以鹿茸、瓜蒌、瓦楞子、猫爪草、昆布、莱菔子、薤白、橘红、延胡索、五灵脂、泽兰、土鳖虫、苏木、水蛭、斑蝥、皂角刺、卷柏、月季花为主要原料，其生产方法的主要工艺流程为选料、烘干、配料、浸泡、包装、成品。具有集养心安神，活血散痰、祛风解毒等功效，并且味道鲜美、方便使用、纯天然、无毒无副作用、适于饭店和居家食用的鹿茸活血化淤酒的配方及生产方法。

Description

一种鹿茸活血化淤酒的配方及生产方法

技术领域：

本发明涉及食品保健领域，具体涉及一种鹿茸活血化淤酒的配方及生产方法。

背景技术：

祖国医学认为，麻木一症属气血的病变，临床上常见正虚邪实、虚实夹杂的复杂变化。多因气虚失运，血虚不荣，风湿痹阻、痰瘀阻滞所致。麻木一症，以气血亏虚为本，风寒湿邪及痰、瘀为标。麻木病因虽有多端，而其病机皆为气血不能正常运行流通，以致皮肉经脉失养所致。

随着亚健康发生概率的增加，亚健康问题已成为21世纪威胁人类健康的重大问题。尤其是白领的健康状况不容乐观，在最新一次调查显示中，超过四成受访者觉得自己亚健康，仅有12。35%的人认为自己健康。疲劳、睡眠质量差、记忆力下降、腰痛等，是白领人群最常见的亚健康状况。血脂异常、胆固醇升高，对心血管带来伤害，这也是广大白领面临的主要健康困扰之一。

发明内容：

本发明的目的在于提供一种集活血散痰、祛风解毒的鹿茸活血化淤酒的配方及生产方法。

本发明的目的是这样实现的。它是由下述重量配的原料制成的，鹿茸20-35份、瓜蒌10-30份、瓦楞子10-30份、猫爪草10-30份、昆布10-30份、莱菔子10-30份、薤白10-30份、橘红10-30份、延胡索10-30份、五灵脂10-30份、泽兰10-30份、土鳖虫10-30份、苏木10-30份、水蛭10-30份、斑蝥10-30份、皂角刺10-30份、卷柏10-30份、月季花10-30份。

制备本发明鹿茸活血化淤酒的配方优选重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是，鹿茸20-30份、瓜蒌10-25份、瓦楞子10-25份、猫爪草10-25份、昆布10-25份、莱菔子10-25份、薤白10-25份、橘红10-25份、延胡索10-25份、五灵脂10-25份、泽兰10-25份、土鳖虫10-25份、苏木10-25份、水蛭10-25份、斑蝥10-25份、皂角刺10-25份、卷柏10-25份、月季花10-25份。

制备本发明鹿茸活血化淤酒的配方最佳重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是：鹿茸25份、瓜蒌15份、瓦楞子15份、猫爪草15份、昆布15份、莱菔子15份、薤白15份、橘红15份、延胡索15份、五灵脂15份、泽兰15份、土鳖虫15份、苏木15份、水蛭15份、斑蝥15份、皂角刺15份、卷柏15份、月季花15份。

将上述各组份制成本发明鹿茸活血化淤酒的生产方法，主要工艺流程为：选料、烘干、配料、浸泡、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤：A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料鹿茸、瓜蒌、瓦楞子、猫爪草、昆布、莱菔子、薤白、橘红、延胡索、五灵脂、泽兰、土鳖虫、苏木、水蛭、斑蝥、皂角刺、卷柏、月季花备用；B、烘干、选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120℃，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌； C、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合箱中搅拌均匀后，二次混合均匀，二次灭菌。D、浸泡、将原料用若干纱、布袋包好，放入60°优质白洒浸泡10－50天，过滤后用28－42±1％（V∕V）乙醇调酒度，质检合格后经过瞬间灭菌后独立包装，制成成品。

本发明的技术方案源于祖国传统医学中关于“活血散痰”的原则，也就是医食同源、药食同源、食借药的威力、药借食的美味的辩证方法。是发明人通过祖传秘方再加上对古今医学、医药著作法潜心研究并再总结设计者多次临床行医实践基础上应用中草药精心加工制成的火锅酒。

在药物与配方中：鹿茸壮肾阳，益精血，强筋骨，托疮毒。肾阳虚衰，阳痿滑精，宫冷不孕，虚劳赢瘦，神疲畏寒，眩晕，耳鸣耳聋，腰背酸痛，筋骨痿软，小儿五迟，女子崩漏带下，阴疽。瓜蒌味甘、微苦，寒，归肺、胃、大肠经，治清热涤痰，宽胸散结，润燥滑肠。用于肺热咳嗽，痰浊黄稠，胸痹心痛，结胸痞满，乳痈，肺痈，肠痈肿痛，大便秘结。瓦楞子化痰，软坚，散瘀，消积。治痰积，胃痛，嘈杂，吐酸，癥瘕，瘰疬，牙疳。猫爪草治瘰疬，肺结核，疟疾。昆布软坚，行水。治瘰疬，瘿瘤，噎膈，水肿，睾丸肿痛，带下。橘红消痰，利气，宽中，散结。治风寒痰嗽，恶心，吐水，胸痛胀闷。五灵脂生用行血止痛。治心腹血气诸痛，妇女经闭，产后瘀血作痛，外治蛇、蝎、蜈蚣咬伤。炒用止血。治妇女血崩，经水过多，赤带不绝。莱菔子下气定喘，消食化痰。治咳嗽痰喘，食积气滞，胸闷腹胀，下痢后重。苏木行血，破瘀，消肿，止痛。治妇人血气心腹痛，经闭，产后瘀血胀痛喘急，痢疾，破伤风，痈肿，扑损瘀滞作痛。水蛭破血，逐瘀，通经。治蓄血，癥瘕，积聚，妇女经闭，干血成痨，跌扑损伤，目亦痛，云翳。斑蝥攻毒，逐瘀。外用治恶疮，顽癣，口眼歪斜，喉蛾，内服治瘰疬，狂犬咬伤。皂角刺搜风，拔毒，消肿，排脓。治痈肿，疮毒，疠风，癣疮，胎衣不下。卷柏活血通经。止咳，镇心。主经闭，症瘕，跌打损伤，腹痛，哮喘，吐血，便血，尿血，衄血。月季花活血调经，消肿解毒。治月经不调，经来腹痛，跌打损伤，血瘀肿痛，痈疽肿毒。薤白理气宽胸，通阳散结。主胸痹心痛彻背，胸脘痞闷，咳喘痰多，脘腹疼痛，泄痢后重，白带，疮疖痈肿。用于胸痹疼痛，痰饮咳喘，泄痢后重。延胡索活血，散瘀，理气，止痛。治心腹腰膝诸痛，月经不调，癥瘕，崩中，产后血晕，恶露不尽，跌打损伤。泽兰性微温，味苦，有点辣。主要作用是活血化瘀，行水消肿。用于月经不调、经闭、痛经、产后瘀血腹痛、水肿等功效。土鳖虫破瘀血，续筋骨。用于筋骨折伤，瘀血经闭，症瘕痞块。

本发明在祖传秘方的基础上，经过多例患者的服用与临床验证，不断总结和完善，配方比较完整，疗效确切。对胸胁疼痛，风湿痹痛，症瘕结块等主病证：程度不同起到了养心安神，活血散痰、祛风解毒、消炎止痛的作用，具有保健、活血散痰、祛风解毒、养心安神、见效快、纯天然、无毒无副作用等优点。

本发明经两组临床验证，其中一组为治疗组食用本发明，每天食用本发明一次， 7天为一个疗程，另一组对照组食用活血祛瘀药，每组选择门诊病人142例，其中男80例，女120例，最大年龄68岁，最小年龄22岁，每天使用一次，7天为一个疗程，临床表现为胸胁疼痛，风湿痹痛，症瘕结块，消化不良，劳损扭伤，齿痛，耳鸣，表一为服用一个疗程后的对照数据：

表1服用前后两组疗程比较(单位:人)

治疗组和对照组有显著差异，从而可以看出本发明在临床上的应用有显著的疗效。

本发明的工艺优点在于1、选择原料，配方科学，生产工艺先进，其产品不仅具有浓郁的复合香气，并且味道鲜美、绵甜爽净、余味悠长，方便存放；2、产品中不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明：

实施例1：适用于胸胁疼痛，风湿痹痛的人群。

制备本发明鹿茸活血化淤酒的配方优选重量配比范围是：鹿茸20-35份、瓜蒌10-30份、瓦楞子10-30份、猫爪草10-30份、昆布10-30份、莱菔子10-30份、薤白10-30份、橘红10-30份、延胡索10-30份、五灵脂10-30份、泽兰10-30份、土鳖虫10-30份、苏木10-30份、水蛭10-30份、斑蝥10-30份、皂角刺10-30份、卷柏10-30份、月季花10-30份。

实施例2：适用于症瘕结块，消化不良的人群。

制备本发明鹿茸活血化淤酒的配方优选重量配比范围是：鹿茸20-30份、瓜蒌10-25份、瓦楞子10-25份、猫爪草10-25份、昆布10-25份、莱菔子10-25份、薤白10-25份、橘红10-25份、延胡索10-25份、五灵脂10-25份、泽兰10-25份、土鳖虫10-25份、苏木10-25份、水蛭10-25份、斑蝥10-25份、皂角刺10-25份、卷柏10-25份、月季花10-25份。

实施例3：适用于劳损扭伤，齿痛，耳鸣的人群。

制备本发明鹿茸活血化淤酒的配方优选重量配比范围是：鹿茸25份、瓜蒌15份、瓦楞子15份、猫爪草15份、昆布15份、莱菔子15份、薤白15份、橘红15份、延胡索15份、五灵脂15份、泽兰15份、土鳖虫15份、苏木15份、水蛭15份、斑蝥15份、皂角刺15份、卷柏15份、月季花15份。

将上述各组份制成本发明鹿茸活血化淤酒的生产方法，主要工艺流程为：选料、烘干、配料、浸泡、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤：A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料鹿茸、瓜蒌、瓦楞子、猫爪草、昆布、莱菔子、薤白、橘红、延胡索、五灵脂、泽兰、土鳖虫、苏木、水蛭、斑蝥、皂角刺、卷柏、月季花备用；B、烘干、选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120℃，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌； C、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合箱中搅拌均匀后，二次混合均匀，二次灭菌；D、浸泡、将原料用若干纱、布袋包好，放入60°优质白洒浸泡10－50天，过滤后用28－42±1％（V∕V）乙醇调酒度，质检合格后经过瞬间灭菌后独立包装，制成成品。

Claims (4)

1.一种鹿茸活血化淤酒的配方，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成的，鹿茸20-35份、瓜蒌10-30份、瓦楞子10-30份、猫爪草10-30份、昆布10-30份、莱菔子10-30份、薤白10-30份、橘红10-30份、延胡索10-30份、五灵脂10-30份、泽兰10-30份、土鳖虫10-30份、苏木10-30份、水蛭10-30份、斑蝥10-30份、皂角刺10-30份、卷柏10-30份、月季花10-30份。

2.一种鹿茸疏肝理气酒的配方，其特征在于：其中各种原料的重量配比是，鹿茸20-30份、瓜蒌10-25份、瓦楞子10-25份、猫爪草10-25份、昆布10-25份、莱菔子10-25份、薤白10-25份、橘红10-25份、延胡索10-25份、五灵脂10-25份、泽兰10-25份、土鳖虫10-25份、苏木10-25份、水蛭10-25份、斑蝥10-25份、皂角刺10-25份、卷柏10-25份、月季花10-25份。

3.一种鹿茸疏肝理气酒的配方，其特征在于：其中各种原料的重量配比是，鹿茸25份、瓜蒌15份、瓦楞子15份、猫爪草15份、昆布15份、莱菔子15份、薤白15份、橘红15份、延胡索15份、五灵脂15份、泽兰15份、土鳖虫15份、苏木15份、水蛭15份、斑蝥15份、皂角刺15份、卷柏15份、月季花15份。

4.根据权利要求1-3所述的一种鹿茸疏肝理气酒的配方，生产方法，其特征在于：主要工艺流程为：选料、烘干、配料、浸泡、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤：A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料鹿茸、瓜蒌、瓦楞子、猫爪草、昆布、莱菔子、薤白、橘红、延胡索、五灵脂、泽兰、土鳖虫、苏木、水蛭、斑蝥、皂角刺、卷柏、月季花备用；B、烘干、选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120℃，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌； C、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合箱中搅拌均匀后，二次混合均匀，二次灭菌；D、浸泡、将原料用若干纱、布袋包好，放入60°优质白洒浸泡10－50天，过滤后用28－42±1％（V∕V）乙醇调酒度，质检合格后经过瞬间灭菌后独立包装，制成成品。