CN103393118A

CN103393118A - 一种调理性中药龟苓膏及其制作方法

Info

Publication number: CN103393118A
Application number: CN2013103544436A
Authority: CN
Inventors: 郭心仪
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2013-08-15
Filing date: 2013-08-15
Publication date: 2013-11-20

Abstract

本发明公开一种调理性中药龟苓膏及其制作方法，其步骤如下：1、称取当归、皂角刺、山慈菇、燀桃仁、山药、酒女贞子、酒黄精、熟地黄、菟丝子、制何首乌、枸杞子、酒萸肉十二味原料，然后用超微粉碎机制成粉剂；2、取水，将上述的粉剂与龟苓膏粉末充分搅拌混合后，缓慢放入上述水中，加入矫味剂、稳定剂，加热搅拌至糊化后，冷却成膏，制得初膏；3、将上述初膏高温灭菌、分装，冷却后得到龟苓膏成品。本发明制得的龟苓膏具有保健、调理、美容功效，而且富有蜂蜜的甜蜜感，有效改善了龟苓膏的口感，能够满足女性消费者的口味需求。

Description

一种调理性中药龟苓膏及其制作方法

技术领域

本发明属于功能性食品研究领域，特别涉及一种调理性中药龟苓膏及其制作方法。

背景技术

相传最初，龟苓膏是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，不凉不燥，老少皆宜，具有清热去湿，旺血生肌，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效，因而倍受人们喜爱，并畅销中外。

当归是多年生长的草本植物，具有护肤美容、补血活血、调节机体免疫功能；制何首乌具有补肝肾、益精血等功效；酒女贞子是油性的药物，具有滋阴清热、补肝明目功效；菟丝子属于旋花科，是一种性味甘温的中药药材，具有养肝肾、养颜美容、养肌强阴、坚筋骨等功效。

随着都市生活越来越热闹，都市人的生活也发生改变，熬夜、饮食不正常是威胁都是人健康的两大因素，引起各种问题，特别是都市女性，在调理过程中，中药成为她们的首选，但是煎煮中药过程麻烦，而且味道苦涩，难于下咽。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是克服传统中药煎煮过程的麻烦、味道苦涩、药效单一的不足之处，提出一种操作简便、味道甜美、药性效果好的一种调理性中药龟苓膏及其制作方法。

为实现上述技术问题，本发明采用的技术方案如下：

一种调理性中药龟苓膏的组成原料成分有：当归3～6g、皂角刺1～3g、山慈菇2～5g、燀桃仁0.5～3g、山药0.5～3g、酒女贞子0.5～3g、酒黄精3～6g、熟地黄3～6g、菟丝子0.5～3g、制何首乌0.5～3g、枸杞子5～11g、酒萸肉2～5g、龟苓膏粉末20～200g、矫味剂5～50g、稳定剂2～40g、水300～1000g。

上述方案中，进一步，所述一种调理性中药龟苓膏的组成原料成分有：当归3～5g、皂角刺1～2g、山慈菇2～3g、燀桃仁0.5～2g、山药0.5～2g、酒女贞子0.5～2g、酒黄精3.5～5g、熟地黄3.5～5g、菟丝子0.5～2g、制何首乌0.5～2g、枸杞子7～9g、酒萸肉2～4g、龟苓膏粉末30～180g、矫味剂10～45g、稳定剂5～35g、水350～900g。

上述方案中，优选地，所述一种调理性中药龟苓膏的组成原料成分有：当归4g、皂角刺1.5g、山慈菇3g、燀桃仁1g、山药1g、酒女贞子1g、酒黄精4g、熟地黄4g、菟丝子1g、制何首乌1g、枸杞子8g、酒萸肉3g、龟苓膏粉末100g、矫味剂25g、稳定剂13g、水500g。

上述方案中，所述矫味剂为蜂蜜，稳定剂为淀粉和卡拉胶，其中淀粉与卡拉胶的重量比为1：0.1～0.5。

所述的一种调理性中药龟苓膏的制作方法，包括以下步骤：

（1）称取当归、皂角刺、山慈菇、燀桃仁、山药、酒女贞子、酒黄精、熟地黄、菟丝子、制何首乌、枸杞子、酒萸肉十二味原料，然后用超微粉碎机制成粉剂；

（2）取适量的水，将上述的粉剂与龟苓膏粉末充分搅拌混合后，缓慢放入上述水中，加入矫味剂、稳定剂，加热搅拌至糊化后，冷却成膏，制得初膏；

（3）将上述初膏高温灭菌、分装，冷却后得到龟苓膏成品。

上述方案中，所述的调理性中药龟苓膏的制作方法，步骤（3）中，龟苓膏成品分装成100g/盒，高温灭菌温度为大于100℃，冷却装置为冰箱。

与现有技术相比，本发明具有以下优点：

本发明工艺简单、制备周期短，产品的稳定性更高，易于质控；将中药加到龟苓膏中，增加保健功效，加入蜂蜜，使原本是苦的中药富有甜蜜感，而且蜂蜜具有养颜、保胃、抗疲劳功效，且龟苓膏有滋阴补肾、调理脏腑功效，将这几种配料制成的龟苓膏对女性大有好处。

具体实施方式

实施例1

（1）按原料称取当归4g、皂角刺1.5g、山慈菇2.5g、燀桃仁1g、山药1g、酒女贞子1g、酒黄精4g、熟地黄4g、菟丝子1g、制何首乌1g、枸杞子8g、酒萸肉3g十二味原料，然后用超微粉碎机制成粉剂；

（2）取400g水，将上述的粉剂与龟苓膏粉末50g充分搅拌混合后，缓慢放入上述水中，加入蜂蜜15g、淀粉5g、卡拉胶2g，加热搅拌至糊化后，冷却成膏，制得初膏；

（3）将上述初膏高温灭菌、分装，冷却后得到龟苓膏成品。

实施例2

（1）按原料称取当归4g、皂角刺1.5g、山慈菇3g、燀桃仁1g、山药1g、酒女贞子1g、酒黄精4g、熟地黄4g、菟丝子1g、制何首乌1g、枸杞子8g、酒萸肉3g十二味原料，然后用超微粉碎机制成粉剂；

（2）取500g水，将上述的粉剂与龟苓膏粉末100g充分搅拌混合后，缓慢放入上述水中，加入蜂蜜25g、淀粉8g、卡拉胶5g，加热搅拌至糊化后，冷却成膏，制得初膏；

（3）将上述初膏高温灭菌、分装，冷却后得到龟苓膏成品。

实施例3

（1）按原料称取当归4g、皂角刺1.5g、山慈菇2.8g、燀桃仁1g、山药1g、酒女贞子1g、酒黄精4g、熟地黄4g、菟丝子1g、制何首乌1g、枸杞子8g、酒萸肉3g十二味原料，然后用超微粉碎机制成粉剂；

（2）取600g水，将上述的粉剂与龟苓膏粉末150g充分搅拌混合后，缓慢放入上述水中，加入蜂蜜30g、淀粉12g、卡拉胶7g，加热搅拌至糊化后，冷却成膏，制得初膏；

（3）将上述初膏高温灭菌、分装，冷却后得到龟苓膏成品。

Claims

1.一种调理性中药龟苓膏，其特征在于，该调理性中药龟苓膏的组成原料成分有：当归3～6g、皂角刺1～3g、山慈菇2～5g、燀桃仁0.5～3g、山药0.5～3g、酒女贞子0.5～3g、酒黄精3～6g、熟地黄3～6g、菟丝子0.5～3g、制何首乌0.5～3g、枸杞子5～11g、酒萸肉2～5g、龟苓膏粉末20～200g、矫味剂5～50g、稳定剂2～40g、水300～1000g。

2.如权利要求1所述的调理性中药龟苓膏，其特征在于：当归3～5g、皂角刺1～2g、山慈菇2～3g、燀桃仁0.5～2g、山药0.5～2g、酒女贞子0.5～2g、酒黄精3.5～5g、熟地黄3.5～5g、菟丝子0.5～2g、制何首乌0.5～2g、枸杞子7～9g、酒萸肉2～4g、龟苓膏粉末30～180g、矫味剂10～45g、稳定剂5～35g、水350～900g。

3.如权利要求2所述的调理性中药龟苓膏，其特征在于：当归4g、皂角刺1.5g、山慈菇3g、燀桃仁1g、山药1g、酒女贞子1g、酒黄精4g、熟地黄4g、菟丝子1g、制何首乌1g、枸杞子8g、酒萸肉3g、龟苓膏粉末100g、矫味剂25g、稳定剂13g、水500g。

4.如权利要求1～3任意一项所述的调理性中药龟苓膏，其特征在于：所述矫味剂为蜂蜜，稳定剂为淀粉和卡拉胶，其中淀粉与卡拉胶的重量比为1：0.1～0.5。

5.一种调理性中药龟苓膏的制作方法，其特征在于包括以下步骤：

（3）将上述初膏高温灭菌、分装，冷却后得到龟苓膏成品。

6.如权利要求5所述的调理性中药龟苓膏的制作方法，其特征在于：步骤（3）中，龟苓膏成品分装成100g/盒，高温灭菌温度为大于100℃，冷却装置为冰箱。