CN103385433A - 一种含有中药成分的保健南瓜青团 - Google Patents
一种含有中药成分的保健南瓜青团 Download PDFInfo
- Publication number
- CN103385433A CN103385433A CN2013103327078A CN201310332707A CN103385433A CN 103385433 A CN103385433 A CN 103385433A CN 2013103327078 A CN2013103327078 A CN 2013103327078A CN 201310332707 A CN201310332707 A CN 201310332707A CN 103385433 A CN103385433 A CN 103385433A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- qing
- dumpling
- pumpkin
- health care
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
本发明公开了一种含有中药成分的保健南瓜青团，所述的青团中含有主料，辅料和中药组分，所述的中药组分中各组分重量份数配比为：川贝母1.5份，竹茹2.0份，天竺黄1.2份，胖大海2.5份，桔梗1.6份，前胡1.6份，黄药子1.2份，昆布1.4份；本发明所述的主料为鼠曲草、糯米粉和南瓜粉，本发明所述的辅料的重量份数配比为：蜂蜜6-8份，花生油3-4份，味精0.2-0.4份，食用盐0.5-0.6份，饮用水15-20份；本发明将具有清热化痰，利尿消肿的中药组分经过煎煮后加入到青团的制作过程中，使其具有保健功能，同时在配方中加入了南瓜粉，南瓜粉含有大量SOJ因子，具有延年益寿、养颜美容、肌肤丰美，尤其对女性有美容、减肥功效，提高了青团的营养价值，符合人们日益提高的生活需求。
Description
技术领域
本发明涉及食品制作领域，尤其涉及一种含有中药成分的保健南瓜青团。
背景技术
冷食是事先做好无需加热的食品；青团是江南一带的小吃，因其色调而得名。青团的制造原料有多种，有艾草青团和鼠曲草青团，所述的泥胡菜也是制作青团的原料之一，再根据各人喜好包裹进不同的馅料蒸制而成；提高青团食用的口味和种类。
南瓜粉就是南瓜的粉末，南瓜粉含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、果胶，及钾、铁、镁等丰富的微量元素，此外还有瓜氨酸、精氨酸等及一些酶类对人体十分有益，脂肪含量却非常低。
人们日常食用的青团，因为制造原料相对简单，其含有的营养元素较少，营养价值相对较低，无法满足人们日渐增长的消费和食用的需求。
发明内容
针对上述存在的问题，本发明提供一种营养价值高的含有中药成分的保健南瓜青团。
为了达到上述目的，本发明采用的技术方案如下：一种含有中药成分的保健南瓜青团，所述的青团中含有主料，辅料和中药组分，所述的中药组分中各组分重量份数配比为：川贝母1.5份，竹茹2.0份，天竺黄1.2份，胖大海2.5份，桔梗1.6份，前胡1.6份，黄药子 1.2份，昆布1.4份。
本发明所述的主料为鼠曲草、糯米粉和南瓜粉，所述主料的重量份数配比为：泥胡菜30-35份，糯米粉15-20份，南瓜粉20-30份。
本发明所述的辅料的重量份数配比为：蜂蜜6-8份，花生油3-4份，味精0.2-0.4份，食用盐0.5-0.6份，饮用水15-20份。
本发明所述的中药组分经过搅拌机粉碎搅拌后加入10-15份饮用水进行煎煮，煎煮4小时后，通过纱布过滤，取中药组分药液，药液的重量份数比为5-6份，所述的药液在混合搅拌的情况下分成多次加入到糯米粉中。
本发明所述的南瓜粉经过无菌消毒后投入到搅拌机进行搅拌，在搅拌过程中分成多次加入蜂蜜，搅拌完成后加入到花生油锅中翻炒，翻炒的过程中缓缓加入味精和食用盐，冷却后得到的南瓜粉沙颗粒。
本发明的优点在于：本发明将具有清热化痰，利尿消肿的中药组分经过煎煮后加入到青团的制作过程中，使其具有保健功能，同时在配方中加入了南瓜粉，南瓜粉含有大量SOJ因子，具有延年益寿、养颜美容、肌肤丰美，尤其对女性有美容、减肥功效，提高了青团的营养价值，符合人们日益提高的生活需求。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本发明作进一步详细的描述。
实施例1：一种含有中药成分的保健南瓜青团，所述的青团中含有主料，辅料和中药组分，所述的各组分重量份数配比为：川贝母1.5份，竹茹2.0份，天竺黄1.2份，胖大海2.5份，桔梗1.6份，前胡1.6份，黄药子 1.2份，昆布1.4份；泥胡菜30份，糯米粉15份，南瓜粉20份；蜂蜜6份，花生油3份，味精0.2份，食用盐0.5份，饮用水15份。
实施例2：一种含有中药成分的保健南瓜青团，所述的青团中含有主料，辅料和中药组分，所述的各组分重量份数配比为：川贝母1.5份，竹茹2.0份，天竺黄1.2份，胖大海2.5份，桔梗1.6份，前胡1.6份，黄药子 1.2份，昆布1.4份；泥胡菜35份，糯米粉20份，南瓜粉30份；蜂蜜8份，花生油4份，味精4份，食用盐0.6份，饮用水20份。
实施例3：一种含有中药成分的保健南瓜青团，所述的青团中含有主料，辅料和中药组分，所述的各组分重量份数配比为：川贝母1.5份，竹茹2.0份，天竺黄1.2份，胖大海2.5份，桔梗1.6份，前胡1.6份，黄药子 1.2份，昆布1.4份；泥胡菜32份，糯米粉16份，南瓜粉24份；蜂蜜7份，花生油3.5份，味精0.3份，食用盐0.55份，饮用水18份。
需要说明的是，上述仅仅是本发明的较佳实施例，并非用来限定本发明的保护范围，在上述实施例的基础上所作出的等同变换均属于本发明的保护范围。
Claims (3)
1.一种含有中药成分的保健南瓜青团，其特征在于，所述的青团中含有主料，辅料和中药组分，所述的中药组分中各组分重量份数配比为：川贝母1.5份，竹茹2.0份，天竺黄1.2份，胖大海2.5份，桔梗1.6份，前胡1.6份，黄药子 1.2份，昆布1.4份；
所述的主料为鼠曲草、糯米粉和南瓜粉，所述主料的重量份数配比为：泥胡菜30-35份，糯米粉15-20份，南瓜粉20-30份；
所述的辅料的重量份数配比为：蜂蜜6-8份，花生油3-4份，味精0.2-0.4份，食用盐0.5-0.6份，饮用水15-20份。
2.根据权利要求1所述的一种含有中药成分的保健南瓜青团，其特征在于，所述的中药组分经过搅拌机粉碎搅拌后加入10-15份饮用水进行煎煮，煎煮4小时后，通过纱布过滤，取中药组分药液，药液的重量份数比为5-6份，所述的药液在混合搅拌的情况下分成多次加入到糯米粉中。
3.根据权利要求1所述的一种含有中药成分的保健南瓜青团，其特征在于，所述的南瓜粉经过无菌消毒后投入到搅拌机进行搅拌，在搅拌过程中分成多次加入蜂蜜，搅拌完成后加入到花生油锅中翻炒，翻炒的过程中缓缓加入味精和食用盐，冷却后得到的南瓜粉沙颗粒。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2013103327078A CN103385433A (zh) | 2013-08-02 | 2013-08-02 | 一种含有中药成分的保健南瓜青团 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2013103327078A CN103385433A (zh) | 2013-08-02 | 2013-08-02 | 一种含有中药成分的保健南瓜青团 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN103385433A true CN103385433A (zh) | 2013-11-13 |
Family
ID=49529993
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN2013103327078A Pending CN103385433A (zh) | 2013-08-02 | 2013-08-02 | 一种含有中药成分的保健南瓜青团 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN103385433A (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103719213A (zh) * | 2013-12-16 | 2014-04-16 | 张圣坤 | 一种绞胶蓝饼干 |
| CN104366487A (zh) * | 2014-12-11 | 2015-02-25 | 常盛杰 | 一种素杨梅团的制作方法 |
| CN111903899A (zh) * | 2020-07-08 | 2020-11-10 | 浙江锦珩健康科技有限责任公司 | 一种黄精芝麻馅青团及其制备方法 |
-
2013
- 2013-08-02 CN CN2013103327078A patent/CN103385433A/zh active Pending
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103719213A (zh) * | 2013-12-16 | 2014-04-16 | 张圣坤 | 一种绞胶蓝饼干 |
| CN103719213B (zh) * | 2013-12-16 | 2014-12-24 | 张圣坤 | 一种绞胶蓝饼干 |
| CN104366487A (zh) * | 2014-12-11 | 2015-02-25 | 常盛杰 | 一种素杨梅团的制作方法 |
| CN111903899A (zh) * | 2020-07-08 | 2020-11-10 | 浙江锦珩健康科技有限责任公司 | 一种黄精芝麻馅青团及其制备方法 |
| CN111903899B (zh) * | 2020-07-08 | 2023-04-07 | 浙江锦珩健康科技有限责任公司 | 一种黄精芝麻馅青团及其制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN104642892A (zh) | 红米米粉的制备方法 | |
| CN105942491A (zh) | 天然植物复合营养粉 | |
| CN103141839A (zh) | 一种玛卡沙棘片 | |
| CN104172147A (zh) | 一种富硒天然营养食品及其制备方法 | |
| CN103355708A (zh) | 一种含有中药成分的牛肉芝麻酱 | |
| CN102475173A (zh) | 一种减肥茶及其制备方法 | |
| CN103830623A (zh) | 一种促进猪健胃消食的中药组合物 | |
| CN1701691A (zh) | 一种枸杞子保健面条 | |
| CN103385433A (zh) | 一种含有中药成分的保健南瓜青团 | |
| CN101946816A (zh) | 微米当归黄芪益气补血饼干及其加工方法 | |
| CN103355585A (zh) | 一种含有中药成分的保健绿豆青团 | |
| CN106901119A (zh) | 一种富硒功能固体饮料的制备方法 | |
| CN105533450A (zh) | 一种营养保健米粉及其制备方法 | |
| CN101642251B (zh) | 一种适合中老年人的营养米及其加工方法 | |
| CN105124277A (zh) | 一种母羊饲料及其制备方法 | |
| CN102613465A (zh) | 含有马铃薯红薯南瓜莲藕马蹄的营养粉 | |
| CN108669294A (zh) | 一种提高波尔山羊生长速度的专用饲料及其制备方法 | |
| CN104186605A (zh) | 一种减肥饼干 | |
| CN103798434A (zh) | 保健袋泡茶及其制备方法 | |
| CN103828996B (zh) | 一种含黄腐酸的保健巧克力制品及其制备方法 | |
| CN103005467B (zh) | 一种保肝营养组合物及其保肝营养食品 | |
| CN102132828A (zh) | 一种沙棘果汁挂面及其制备方法 | |
| CN108902945A (zh) | 一种男士食用的阿胶糕及其制备方法 | |
| CN103689592B (zh) | 一种鹅肝营养保健粉及其制备方法 | |
| CN102940012A (zh) | 一种含有木瓜提取物的饼干的制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20131113 |
|
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |