CN103371051A - 山地黑木耳种植方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及山地黑木耳种植方法的改进。本发明的发明目的就是提供一种山地种植黑木耳的方法。本发明的特征在于：(1)选取培养木料，(2)接种，(3)选择菌种场地，(4)日常管理，(5)采收。本发明具有产量高、管理容易的优点，并且，其种植成本低，选地容易；适用于有山地的地方，可通过本发明的方法种植木耳。
Description
技术领域：
本发明涉及一种黑木耳种植方法的改进。
背景技术：
真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。主要分布于黑龙江、吉林、福建、台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等地。生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。目前人工培植以椴木的和袋料的为主。
木耳生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。国内有9个种，黑龙江拥有现有的全部8个品种，云南现有7个种、河南卢氏县有一种。野生黑木耳主要分布在大小兴安岭林区、秦巴山脉、伏牛山脉等。湖北房县、四川青川、云南文山、红河、保山、德宏、丽江、大理、西双版纳、曲靖等地州市和河南省卢氏县是中国木耳的生产区。
黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。而黑木耳培植方法，在世界农艺、园艺、菌艺史上，都堪称一绝。黑木耳子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米。新鲜时软，干后成角质。口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。干黑木耳含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。水发木耳蛋白质极低，百克含1.5克。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。
木耳营养丰富，但是目前在山地种植产量较低，还没有一种产量高的山地种植方法。
发明内容：
本发明的发明目的就是针对上述问题，提供一种山地种植黑木耳的方法。
为达到本发明的上述目的，本发明采用如下技术方案，本发明的特征在于：
(1)选取培养木料：
九月份以后，选取生于阳坡7-8年，直径10cm的树木，砍伐为长1m的木料；将木料置于通风处放置10-15天后，开始去枝；去枝后，将木料放置于干燥、通风、向阳处堆成1m高的井字形；每10天从下至上、从里至外翻一遍，持续1个月，即可进行接种；
(2)接种：
在木料表面每隔5cm钻一个直径为0.5cm，伸0.5cm的孔，将菌种塞入孔内，用锯末将孔塞满；
(3)选择菌种场地：
在5月份，将带有菌种的木料移至山向阳面有树木的地方，树木的树叶具有透光点；将木料放置于树下；
(4)日常管理：
每隔3天喷一次水，待菌丝长出后，每隔2天喷一次水；待到耳芽成熟后每隔5天浇水一次。
(5)采收。
本发明的有益效果：
本发明针对现有技术中无法在山地种植木耳的问题，提供了本发明在山地种植木耳的技术方案，该技术方案使不可能变为可能；并且，还大大提高了木耳的产量；本发明产出的木耳质量也好。
另外，本发明利用山地中是树木作为原料，以山地中的树林形成自然遮光效果，便于管理，生产成本也大大降低了。
本发明仅需种植后喷水即可，便于管理。
具体实施方式
本发明的特征在于：
(1)选取培养木料：
九月份以后，选取生于阳坡7-8年，直径10cm的树木，砍伐为长1m的木料；将木料置于通风处放置10-15天后，开始去枝；去枝后，将木料放置于干燥、通风、向阳处堆成1m高的井字形；每10天从下至上、从里至外翻一遍，持续1个月，即可进行接种；
(2)接种：
在木料表面每隔5cm钻一个直径为0.5cm，伸0.5cm的孔，将菌种塞入孔内，用锯末将孔塞满；
(3)选择菌种场地：
在5月份，将带有菌种的木料移至山向阳面有树木的地方，树木的树叶具有透光点；将木料放置于树下；
(4)日常管理：
每隔3天喷一次水，待菌丝长出后，每隔2天喷一次水；待到耳芽成熟后每隔5天浇水一次。
(5)采收。
为更好的实现本发明的发明目的，本发明所选择的山地坡度为10-30°。
为更好的实现本发明的发明目的，本发明接种前，可用肥皂水将木料清洗一次，达到好的灭菌效果，避免木耳菌被其它菌类污染。
本领域技术人员应该理解，以上仅为本发明创造的实施例或优选方案；本领域普通技术人员在本发明创造的总体构思下，仍可以对本发明创造进行若干演化。在本发明创造的总体构思下，等同替换、增加技术特征或者改变尺寸、形状等简单的改变，均应落入本发明的保护范围之内。
Claims (3)
1.山地黑木耳种植方法，其特征在于：
(1)选取培养木料：
九月份以后，选取生于阳坡7-8年，直径10cm的树木，砍伐为长1m的木料；将木料置于通风处放置10-15天后，开始去枝；去枝后，将木料放置于干燥、通风、向阳处堆成1m高的井字形；每10天从下至上、从里至外翻一遍，持续1个月，即可进行接种；
(2)接种：
在木料表面每隔5cm钻一个直径为0.5cm，伸0.5cm的孔，将菌种塞入孔内，用锯末将孔塞满；
(3)选择菌种场地：
在5月份，将带有菌种的木料移至山向阳面有树木的地方，树木的树叶具有透光点；将木料放置于树下；
(4)日常管理：
每隔3天喷一次水，待菌丝长出后，每隔2天喷一次水；待到耳芽成熟后每隔5天浇水一次；
(5)采收。
2.根据权利要求1所述的山地黑木耳种植方法，其特征在于：步骤(3)选择场地的山地坡度为10-30°。
3.根据权利要求1所述的山地黑木耳种植方法，其特征在于：步骤(2)中，用肥皂水将木料清洗一次。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN 201210118244 CN103371051A (zh) | 2012-04-19 | 2012-04-19 | 山地黑木耳种植方法 |
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|---|---|---|---|
| CN 201210118244 CN103371051A (zh) | 2012-04-19 | 2012-04-19 | 山地黑木耳种植方法 |
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| CN103371051A true CN103371051A (zh) | 2013-10-30 |
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| CN 201210118244 Pending CN103371051A (zh) | 2012-04-19 | 2012-04-19 | 山地黑木耳种植方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
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| CN (1) | CN103371051A (zh) |
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