CN103254681A - 一种用于塑料食品包装材料的可食用油墨 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种用于塑料食品包装材料的可食用油墨，该油墨包括以下组分和重量百分比含量：禾木树脂25-35%和溶剂55-65%；制备方法是：将禾木树脂25-35%和溶剂55-65%不断搅拌至完全溶解，即得产品。与现有技术相比，本发明的可食用油墨具有安全可食性，对塑料食品包装材料的固定性好，不易脱落，而且不需要在被印刷面做基础加工，所以工序变得简单，成本降低；并且没有了定型材料所发出的臭气，就不会因此而污染工作环境等优点。

Description

一种用于塑料食品包装材料的可食用油墨

技术领域

本发明涉及一种可食用油墨，特别是涉及一种用于塑料食品包装材料的可食用油墨。

背景技术

印刷油墨在印刷、包装行业中发挥着举足轻重的作用。但是，因传统油墨中含有大量对人体有害的成分，特别是溶剂型油墨的制造和使用中涉及到的汽油、苯及其衍生物、煤油、醇类等，对一线工人的健康造成了极大的威胁。尤其是当这些油墨被用于食品、药品的印刷时，会直接或间接地污染这些物品，进而危害人的健康。可食用油墨系特种油墨，不仅具有印刷油墨的一般共性，还因为其具有可供人食用的性能而逐渐广泛应用于食品、保健品和药品的表面装潢，或者此类产品的包装印刷，主要应用于胶囊、片剂、糖果、水果、禽蛋等表面及其包装打印相关文字、图案等标记，比如在点心、面包、饼干、巧克力、糖果、水果、禽蛋等食品表面印刷流行的卡通图案以及能引起人们食欲的图像、图形、文字，可以起到个性化产品、促进销售的作用；在胶囊、药丸等药品表面印刷适合安慰病人的内容，不仅可以起到抚慰消费者的作用，还能更好地区分假药、劣药，保证用药安全。可食用油墨直接把图案、商标直接印在食品及其包装上，这就要求油墨必须具有一般油墨的特点，如图文清晰、颜色饱满，均匀、耐磨性能优良等；更为重要的是，由于油墨最终要被食用，那么油墨的安全性还要具有绝对的保证，虽然可食用油墨及其制造方法在一些发达国家已初见端倪，许多科研机构和有实力的公司都竞相推出其可食用油墨的配方和应用设备，并在很多食品生产公司得到成功的应用，但是，由于印刷生产日期、品尝期限等文字及其图案是在包装过程之后，且塑料包装的表面光滑并会呈现出不规则的曲线或凹凸不平的形状，导致印刷的油墨容易被蹭掉或是不均匀、不清晰；目前，在塑料表面印刷时需要有在其上涂使塑料定性的含钙溶液的粘胶，而后将油墨印刷在粘胶上的基础加工步骤，这就使得印刷工序变得复杂，成本变高，而且粘胶材料具有不良气味，不仅污染了工作环境，还影响了食品的风味；传统的可食用油墨对于塑料包装的固定性非常差，极容易剥落，显示不清生产日期、品尝期限等信息，造成消费者错过最佳品尝时段，甚至误食过期产品的情况发生，不能满足使用需求的问题，限制了食品、药品印刷的发展。

发明内容

本发明的目的是针对现有技术中存在的技术缺陷，而提供一种采用天然可食性材料的用于塑料食品包装材料的可食用油墨。

为实现本发明的目的所采用的技术方案是：

一种用于塑料食品包装材料的可食用油墨，该油墨包括以下组分和重量百分比含量：禾木树脂25-35%和溶剂55-65%。

优选的，所述溶剂选用无水乙醇或10-90%（v/v）的乙醇水溶液

优选的，所述油墨由可食用色素1-10%和/或乳化剂1-10%组成。

优选的，所述可食用色素选用油烟色素、植物木炭色素，乌贼墨色素，蛋壳色素，胭脂红色素，酵母大米色素，甜菜红色素，葡萄皮红色素，浆果染料色素，紫玉米色素，辣椒粉色素，姜黄色素，栀子黄色素，红花黄色素，β-胡萝卜素，红木色素，叶绿素，焦糖色素，可可色素，高粱红色素，类黄酮类色素或花色苷类色素；更优选的，木炭、紫玉米色素、甜菜红色素、栀子黄色素、叶绿素或可可色素。

优选的，所述乳化剂选用甘油脂肪酸酯、脱水山梨醇脂肪酸酯或阿拉伯胶。

优选的，该油墨应用于聚酯膜、聚丙烯薄膜、聚乙烯薄膜、聚氯乙烯薄膜、聚苯乙烯薄膜、聚碳酸酯薄膜、铝箔、玻璃、纸或布材料制成的食品包装上。

优选的，该油墨用于网版印刷、凹版印刷、喷墨印刷、焊盘印刷或喷涂印刷。

一种如根据权利要求1所述的可食用油墨的制备方法，将禾木树脂25-35%和溶剂55-65%不断搅拌至完全溶解，即得产品。

优选的，将禾木树脂25-35%、溶剂55-65%不断搅拌至完全溶解后，加入可食用色素1-10%和/或乳化剂1-10%搅拌混合均匀，即得产品。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

（1）本发明所公开的油墨，其配方中所有组分均为天然可食性材料及食品添加剂，不仅具有可食性，而且还含有一定量的营养成分，所以将该油墨以文字或图案的形式喷绘和印刷在塑料包装表面上，既不会污染食品，又提高了食用者的食欲，从而增加产品的市场竞争力。

（2）本发明所公开的可食用油墨不需要在印刷前对塑料包装做基础加工，简化工序、降低成本、避免了基础加工中所用的材料对食品及加工环境的污染，极易于实现工业化规模生产。

（3）本发明所公开的可食用性油墨对塑料包装的固定性好，不易脱落，适用面广，其本身就具有颜色，可以直接赋予食品丰富的色彩，将其覆盖于整个塑料包装表面，还能起到防湿、防水、耐温的作用，具有良好的市场前景。

具体实施方式

以下结合具体实施例对本发明作进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

实施例1：将禾木树脂35wt%、无水乙醇65wt%不断搅拌至完全溶解，即得产品。该油墨用于聚酯膜的网版印刷。

实施例2：将禾木树脂25wt%、10%（v/v）乙醇水溶液60wt%不断搅拌至完全溶解后，加入木炭10wt%和甘油脂肪酸酯5wt%搅拌混合均匀，即得产品。该油墨用于聚丙烯薄膜的凹版印刷。

实施例3：将禾木树脂27wt%、90%（v/v）乙醇水溶液59wt%不断搅拌至完全溶解后，加入紫玉米色素8wt%和脱水山梨醇脂肪酸6wt%搅拌混合均匀，即得产品。该油墨用于聚乙烯薄膜的喷墨印刷。

实施例4：将禾木树脂29wt%、20%（v/v）乙醇水溶液63wt%不断搅拌至完全溶解后，加入甜菜红色素5wt%和阿拉伯胶3wt%搅拌混合均匀，即得产品。该油墨用于聚氯乙烯薄膜的焊盘印刷。

实施例5：将禾木树脂30wt%、40%（v/v）乙醇水溶液61wt%不断搅拌至完全溶解后，加入栀子黄色素1wt%和甘油脂肪酸酯8wt%搅拌混合均匀，即得产品。该油墨用于聚苯乙烯薄膜的喷涂印刷。

实施例6：将禾木树脂31wt%、60%（v/v）乙醇水溶液65wt%不断搅拌至完全溶解后，加入可可色素2wt%和脱水山梨醇脂肪酸2wt%搅拌混合均匀，即得产品。该油墨用于聚苯乙烯薄膜的凹版印刷。

实施例7：将禾木树脂33wt%、80%（v/v）乙醇水溶液56wt%不断搅拌至完全溶解后，加入叶绿素1wt%和阿拉伯胶10wt%搅拌混合均匀，即得产品。该油墨用于聚碳酸酯薄膜的喷墨印刷。

实施例1-7之一所述各组分均为市售产品，将各组分用量按照相同比例增加或减少，所得各组分的重量百分比关系均属于本发明的保护范围。

本发明所制造的用于塑料食品包装材料的可食用油墨的性能检测，具体检测方法是：

1、溶解性检测：肉眼观察禾木树脂在溶剂中的溶解性；

2、固定性检测：将本油墨涂在同一塑料食品包装材料表面，用粘胶进行剥离检测；

○：优秀，

△：普通，

×：不好。

检测结果如下表：

检测结果表明，本发明提供的用于塑料食品包装材料的可食用油墨不仅具有安全可食性，而且不需要在被印刷面做基础加工，所以工序变得简单，成本降低；并且没有了定型材料所发出的臭气，就不会因此而污染工作环境。可食用色素选用木炭，使得可食用油墨呈现黑色，禾木树脂还作为粘合剂，具备充分的成膜能力，在塑料包装材料上印刷及被印字体的粘性是非常好的。由于禾木树脂自身的红褐色或黄褐色的色调，也可以作为可食用色素。含有禾木树脂的可食用油墨对塑料薄膜，聚乙烯膜，聚丙烯膜，聚酯膜等包装材料的固定性是非常不错的，因此用含有禾木树脂的可食用油墨印刷食品及其他图案等，食品包装材料的印刷面或被印字面不容易脱落。本发明的可食用油墨并不限于聚酯膜，聚丙烯薄膜，聚乙烯薄膜等，如聚氯乙烯薄膜，聚苯乙烯薄膜，聚碳酸酯薄膜等，对于其他的塑料薄膜也表现出良好的粘附性，所以此食用油墨在塑料薄膜制的包装材料中可以广泛的使用；该可食用油墨，对极性低的聚酯薄膜或聚烯烃薄膜，也不用进行薄膜表面的基础加工，显示出良好的粘附性并且利用价值也很高；对于各种素材合在一起的多层薄膜及塑料制的包装容器也可以使用；也可以用于铝箔制、玻璃、纸或布制成的包装材料。由于禾木树脂具有优质的成膜性能，在凹版印刷中使用该可食用油墨时，覆盖被印刷物的整个表面形成可食用膜，该可食用膜具有防湿、防水、耐温等性质。因此，该油墨是一种可广泛喷绘和印刷于食品及包装袋表面上的可食用性油墨。

上述参照实施例对该一种在蛋壳表面喷墨印刷用的可食用油墨及其制备方法进行的详细描述，是说明性的而不是限定性的，可按照所限定范围列举出若干个实施例，因此在不脱离本发明总体构思下的变化和修改，应属本发明的保护范围之内。

Claims (9)

1.一种用于塑料食品包装材料的可食用油墨，其特征在于：该油墨包括以下组分和重量百分比含量：禾木树脂25-35%和溶剂55-65%。

2.根据权利要求1所述的可食用油墨，其特征在于：所述溶剂选用无水乙醇或10-90%（v/v）的乙醇水溶液。

3.根据权利要求1或2所述的可食用油墨，其特征在于：所述油墨由可食用色素1-10%和/或乳化剂1-10%组成。

4.根据权利要求3所述的可食用油墨，其特征在于：所述可食用色素选用木炭、紫玉米色素、甜菜红色素、栀子黄色素、叶绿素或可可色素。

5.根据权利要求3所述的可食用油墨，其特征在于：所述乳化剂选用甘油脂肪酸酯、脱水山梨醇脂肪酸酯或阿拉伯胶。

6.根据权利要求1或2所述的可食用油墨，其特征在于：该油墨应用于聚酯膜、聚丙烯薄膜、聚乙烯薄膜、聚氯乙烯薄膜、聚苯乙烯薄膜或聚碳酸酯薄膜材料制成的食品包装上。

7.根据权利要求1或2所述的可食用油墨：其特征在于：该油墨用于网版印刷、凹版印刷、喷墨印刷、焊盘印刷或喷涂印刷。

8.一种如根据权利要求1所述的可食用油墨的制备方法，其特征在于：将禾木树脂25-35%和溶剂55-65%不断搅拌至完全溶解，即得产品。

9.根据权利要求8所述的制备方法，其特征在于：将禾木树脂25-35%、溶剂55-65%不断搅拌至完全溶解后，加入可食用色素1-10%和/或乳化剂1-10%搅拌混合均匀，即得产品。