CN103230002A - 一种dha脂质体的制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种DHA脂质体的制备方法，该方法以脂溶性DHA为原料，卵磷脂和胆固醇为膜材，采用传统薄膜法结合新型动态高压法，经溶解、混匀、减压蒸发以动态高压等处理制备DHA脂质体；该脂质体的DHA包封率为50%-70%，平均粒径为80nm-160nm，产品储藏稳定性好。
Description
技术领域
本发明涉及一种DHA脂质体的制备方法。
背景技术
DHA（Docosahexaenoic acid，二十二碳六烯酸）是一种多不饱和脂肪酸，深海鱼油中含量较高。DHA具有多种生理功能，如抑制血小板凝聚，减少血栓形成，预防心血管疾病；健脑益智；保护视力；抗过敏作用；抑制肿瘤生长，降低癌症发病率；降血脂、防动脉硬化等。但由于其具有6个双键，导致易受氧、光、热的影响，且其气味、水溶性和流动性较差，极大限制了其应用。因此如何有效地对DHA进行保护一直是一个难题。针对食品营养物DHA的特殊生理功能及脂质体的特性，采用脂质体包埋技术可为很好地解决这一难题。制成脂质体后既能有利于快速发挥其生理作用，提高DHA的利用度和稳定性。
脂质体作为一种新型药物载体，有利于增强药物的靶向性，提高药物的生物利用度，增加药物的稳定性，降低药物的毒副作用，达到药物控释缓释的目的。纳米脂质体的制备方法主要有薄膜分散法、乙醇注入法、逆向蒸发法、冻融法等。尽管它们的制备工艺简单，但都存在共同的缺点即需将磷脂等脂类成分溶于有机溶剂中，制剂包封率较低，不适用于大量工业生产。应用动态高压技术制备脂质体是近年来新兴的前沿技术，其优点在于制备的脂质体平均粒度小、分布窄、包封率较高。而且在制备过程中不需使用大量的有机溶剂，能实现连续化工业生产。
发明内容
本发明的目的是针对现有技术的不足，提供一种DHA脂质体的制备方法，本发明制备的DHA脂质体稳定、粒径小而均匀，生物利用度高，可用于食品、乳品、保健品、药品、饲料、添加剂等。
本发明所采用的技术方案是：一种DHA脂质体的制备方法，所述DHA脂质体的组分及其重量百分比为：DHA 0.5-1%，卵磷脂2-6%，胆固醇1-2.5%，吐温-80 1.5-3.0 %，维生素E 0.1-0.3%，其余为蒸馏水；所述DHA脂质体通过以下步骤制备得到：
（1）按上述重量百分比分别称取DHA、卵磷脂、胆固醇、吐温-80和维生素E，在40-60℃条件下，加入无水乙醇完全溶解，使之均匀成膜；
（2）减压蒸发除去无水乙醇，以蒸馏水定容洗膜，获得粗脂质悬液；
（3）将步骤2得到的粗脂质悬液加入到动态高压处理机中，在80-160MPa压力下处理3-4次，获得均匀稳定的DHA脂质体。
本发明的有益效果是：应用本发明的方法制备的DHA纳米脂质体，质量稳定，脂质体平均粒径小并且均匀，分布范围窄（80nm-160nm），DHA包封率为50%-70%，制备的脂质体储藏稳定性好。
附图说明
图1为制备DHA脂质体的方法流程图。
具体实施方式
下面根据附图和实施例详细描述本发明，本发明的目的和效果将变得更加明显。
实施例1
按重量比分别称取1.00g DHA、4.00g卵磷脂、1.00g胆固醇、1.50 g吐温-80和0.20g维生素E，在55℃水浴中溶解于80 ml无水乙醇中，然后于减压条件下旋转蒸发除去有机溶剂。然后加入91ml的蒸馏水，旋转蒸发洗膜20 min，最后调整体积为100ml。将粗脂质悬液加入到动态高压处理机中，在120MPa超微乳化处理3次，制备得到DHA脂质体。制备的脂质体DHA包封率达69.65%，平均粒径为83.8 nm。
实施例 2
按重量比分别称取1.00g DHA、4.00g卵磷脂、1.00g胆固醇、1.00g吐温-80和0.20g维生素E，在55℃水浴中溶解于80 ml无水乙醇中，然后于减压条件下旋转蒸发除去有机溶剂。然后加入91ml的蒸馏水，旋转蒸发洗膜20min，最后调整体积为100ml。将粗脂质悬液加入到动态高压处理机中，在120MPa超微乳化处理3次，制备得到DHA脂质体。制备的脂质体DHA包封率达67.61%，平均粒径为102.1nm。
实施例3
按重量比分别称取1.00g DHA、2.00g卵磷脂、0.5 g胆固醇、0.50 g吐温-80和0.10g维生素E，在55℃水浴中溶解于80 ml无水乙醇中，然后于减压条件下旋转蒸发除去有机溶剂。然后加入91ml的蒸馏水，旋转蒸发洗膜20min，最后调整体积为100ml。将粗脂质悬液加入到动态高压机中，在120MPa超微乳化处理3次，制备得到DHA纳米脂质体。制备的脂质体DHA包封率达52.23%，平均粒径为89.6nm。
上述实施例用来解释说明本发明，而不是对本发明进行限制，在本发明的精神和权利要求的保护范围内，对本发明作出的任何修改和改变，都落入本发明的保护范围。
Claims (1)
1.一种DHA脂质体的制备方法，其特征在于，所述DHA脂质体的组分及其重量百分比为：DHA 0.5-1%，卵磷脂2-6%，胆固醇1-2.5%，吐温-80 1.5-3.0 %，维生素E 0.1-0.3%，其余为蒸馏水；所述DHA脂质体通过以下步骤制备得到：
（1）按上述重量百分比分别称取DHA、卵磷脂、胆固醇、吐温-80和维生素E，在40-60℃条件下，加入无水乙醇完全溶解，使之均匀成膜；
（2）减压蒸发除去无水乙醇，以蒸馏水定容洗膜，获得粗脂质悬液；
（3）将步骤2得到的粗脂质悬液加入到动态高压处理机中，在80-160MPa压力下处理3-4次，获得均匀稳定的DHA脂质体。
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| CN (1) | CN103230002A (zh) |
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| CN109833297A (zh) * | 2017-11-27 | 2019-06-04 | 张正风 | 一种微脂体组合物 |
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