CN103211051A - 一种桑提取物、生产方法及其用途 - Google Patents

Abstract

本发明一种桑提取物、生产方法及其用途，主要是桑树叶、芽、根中有效成分的提取和利用。本发明主要是桑提取物的生产方法，其包括下述步骤：将桑树叶、芽和根进行洗涤并粉碎至粒径为2-3㎜，然后煮沸处理5～8min，再在水中清泡30min，并加热到90℃5min，依次进过超滤、纳滤制成桑提取物混合液。并利用该提取物生产一种茶叶，既具有保健价值，又可以强身健体。

Description

一种桑提取物、生产方法及其用途

技术领域

本发明涉及提取工艺，尤其涉及一种利用桑树叶、芽、根提取桑提取物的技术领域。

背景技术

桑提取物，最常见是以桑叶提取物为多，而利用桑树叶以外的部分提取的并不多见。桑叶提取物中含有桑叶黄酮、桑叶多酚、桑叶多糖、DNJ、GABA等多种生理活性物质，用于防治心脑血管病、高脂血症、糖尿病、肥胖症和抗衰老。该提取物常以春蚕后期或霜降前桑树枝条上的第1～3位新叶加工的桑叶粉为原料，阴干，粉碎，分别用正丁醇、90％乙醇和水加温浸提，并喷雾干燥而得。利用有机溶剂提取率不高，工艺复杂。

发明内容

本发明提供一种工艺简单，提取率高的提取桑提取物的方法，并且可以充分利用桑树的各个部分。

本发明的具体方案为：一种桑提取物，其特征在于通过桑树叶、芽根提取其主要成分是1-脱氧野尻霉素，黄酮类、γ-氨基丁酸、植物甾醇、桑叶多糖。

本发明还提供一种桑提取物的生产方法，包括下述步骤：将桑树叶、芽和根进行洗涤并粉碎至粒径为2-3㎜，然后煮沸处理5～8min，再在水中清泡30min，并加热到90℃5min，依次进过超滤、纳滤制成桑提取物混合液。

为更好的完善桑提取物的生产方法，超滤是将上述匀浆液在能截留分子量500道尔顿以上物质的卷式超滤装置内，在0.01-0.05 MPA的压力下采用错流过滤，收取分子量在500道尔顿以下的部分，获得初滤液。纳滤是将上述初滤液在能截留分子量为100道尔顿以上大分子物质的纳滤装置内，在0.01-0.15MPA的压力下进行一次纳滤去，收取分子量在100道尔顿以上的部分。

本发明还提供桑提取物的用途，其特征在于是在茶叶中添加桑提取物。其具体生产方法，包括茶叶采摘、晒青、凉青、摇青、筛青、炒青、揉捻、包捻、焙干、挑梗和包装，其特征在于在进行揉捻工艺时，将桑提取按照每100克茶叶喷洒10克桑提取物的比例，均匀喷洒混合在茶叶中。

具体实施方式

为更好的说明本发明的桑提取物的生产方法，及其用途，用以下的具体实施方式来解释：

一种桑提取物的生产方法，依次包括下述步骤：将桑树叶、芽、根进行洗涤并粉碎至粒径为2-3㎜，然后煮沸处理5～8min，再在水中清泡30min，并加热到90℃5min，过滤去渣后，依次进过超滤、纳滤而获得桑提取物混合液。具体实施如下：

1、粉碎。将处理后的桑树叶、芽、根物料10㎏置于粉碎机内，将物料粉碎至粒径2-3㎜；

2、煮沸。将粉碎后的物料打入煮沸罐中，煮沸处理5～8min，再在水中浸泡30min，并加热到90℃5min；

3、将上述液体过滤去渣后，得到混合液，超滤是将上述混合液在能截留分子量500道尔顿以上物质的卷式超滤装置内，在0.01-0.02 MPA的压力下采用错流过滤，收取分子量在500道尔顿下的液体为初滤液；

4、纳滤是将上述初滤液在能截留分子量为100道尔顿以上大分子物质的纳滤装置内，在0.01-0.02MPA的压力下进行一次纳滤，收取分子量在100道尔顿以上部分的滤液，即为桑提取物。

经过上述过程取得的桑提取物主要为1-脱氧野尻霉素，黄酮类、γ-氨基丁酸、植物甾醇、桑叶多糖。这些物质都具有 很好的保健和药用价值。1-脱氧野尻霉素属于强效α-葡萄糖苷酶抑制剂，吸收优于阿卡波糖；抑制人体糖分的转化，降低空腹血糖和餐后血糖的升高优于磺脲类药物，而发生低血糖和其它副作用的可能性大大低于其它降血糖药物，安全性好；使用本品可以不改变正常的饮食结构。植物甾醇对人体具有较强的抗炎作用，具有能够抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇的降解代谢、抑制胆固醇的生化合成等作用；用于预防治疗冠状动脉粥样硬化类的心脏病，对治疗溃疡、皮肤鳞癌、宫颈癌等有明显的疗效；可促进伤口愈合，使肌肉增生、增强毛细血管循环；还可作为胆结石形成的阻止剂。此外，植物甾醇还是重要的甾体药物和维生素D3的生产原料。γ-氨基丁酸属强神经抑制性氨基酸，具有镇静、催眠、抗惊厥、降血压的生理作用。它是抑制性神经递质（Inhibitory Neurotransmitter），可以抑制动物的活动，减少能量的消耗。氨基丁酸作用于动物细胞中的GABA受体，GABA受体是一个氯离子通道，GABA的抑制性或兴奋性是依赖于细胞膜内外的氯离子浓度的，GABA受体被激活后，导致氯离子通道开放，能增加细胞膜对氯离子通透性，使氯离子流入神经细胞内，引起细胞膜超极化，抑制神经细胞元激动，从而减少动物的运动量。黄酮类主要是桑叶黄酮，是一种很强的抗氧剂，可有效清除体内的氧自由基，这种阻止氧化的能力是维生素E的十倍以上，这种抗氧化作用可以阻止细胞的退化、衰老，也可阻止癌症的发生。

这些物质的分子量在100-600之间，采用膜技术可以有效的将这些物质从桑的混合液中分离出来，得到所需要的部分。所得的桑提取物为液态，可以直接用于茶叶的加工程序中。茶叶的加工分为茶叶采摘、晒青、凉青、摇青、筛青、炒青、揉捻、包捻、焙干、挑梗和包装，在进行揉捻工艺时，将桑提取按照每100克茶叶喷洒10克桑提取物的比例，均匀喷洒混合在茶叶中。

Claims (6)

1.一种桑提取物，其特征在于通过桑树叶、芽、根提取，其主要成分为1-脱氧野尻霉素，黄酮类、γ-氨基丁酸、植物甾醇、桑叶多糖。

2.一种权利要求1所述的桑提取物的生产方法，其特征是所述的方法依次包括下述步骤：将桑树叶、芽、根进行洗涤并粉碎至粒径为2-3㎜，然后煮沸处理5～8min，再在水中浸泡30min，并加热到90℃5min，依次进过超滤、纳滤制成桑提取物混合液。

3.根据权利要求2所述的桑提取物的生产方法，其特征是所述的超滤是将上述浸泡液在能截留分子量500道尔顿以上物质的卷式超滤装置内，在0.01-0.05 MPA的压力下采用错流过滤，收取分子量在500道尔顿以下的部分，获得初滤液。

4.根据权利要求3所述的桑提取物的生产方法，其特征是所述纳滤是将上述初滤液在能截留分子量为100道尔顿以上大分子物质的纳滤装置内，在0.01-0.15MPA的压力下进行一次纳滤，收取分子量在100道尔顿以上的部分。

5.一种桑提取物的用途，其特征在于是在茶叶中添加桑提取物。

6.一种茶叶中添加桑提取物的生产方法，包括茶叶采摘、晒青、凉青、摇青、筛青、炒青、揉捻、包捻、焙干、挑梗和包装，其特征在于在进行揉捻工艺时，将桑提取物按照每100克茶叶喷洒10克桑提取物的比例，均匀喷洒混合在茶叶中。