CN103168993A

CN103168993A - 用于防治便秘并可作为膳食纤维组件膳的纤维营养制剂

Info

Publication number: CN103168993A
Application number: CN2013101020972A
Authority: CN
Inventors: 蒋宝泉
Original assignee: Third Affiliated Hospital of TMMU
Current assignee: Third Military Medical University TMMU; Third Affiliated Hospital of TMMU
Priority date: 2013-03-28
Filing date: 2013-03-28
Publication date: 2013-06-26

Abstract

本发明涉及一种用于防治便秘并可作为膳食纤维组件膳的纤维营养制剂，该制剂各组分的重量份为：可溶性膳食纤维30-80份；低聚果糖5-30份；低聚半乳糖0-30份；麦麸蔬果粉0-50份。该制剂为在临床可用于预防和治疗便秘，同时还可作为组件膳成分加入到肠内营养制剂中，应用于需要补充膳食纤维的临床病人。

Description

用于防治便秘并可作为膳食纤维组件膳的纤维营养制剂

技术领域

本发明涉及一种营养制剂，特别涉及一种用于防治便秘并可作为膳食纤维组件膳的纤维营养制剂。

背景技术

膳食纤维是人体每日必需的营养元素之一，谷类表层、蔬菜、水果是膳食纤维的主要来源。大量研究表明，膳食纤维对防治许多疾病有明显功效，如有利于食物消化、防治便秘、预防肠道肿瘤、降血脂、延缓葡萄糖吸收等。本制剂加入的麦麸蔬果粉为麦麸粉、香蕉粉、大枣粉、桂圆粉、胡萝卜粉混合后超微粉碎而成，不仅可提供多种膳食纤维，而且还可提供多种维生素。

可溶性膳食纤维（聚葡萄糖）、低聚果糖、低聚半乳糖是国家卫生部批准应用的食品添加剂。可溶性膳食纤维能刺激胃肠道的蠕动、软化粪便、改善肠道菌群作用，并且可以抑制胆固醇的吸收，延缓葡萄糖的吸收,减少粪便中有害物质与肠道的接触, 具有很好的防治便秘作用,同时有助于高血脂症、高血压、糖尿病的防治。低聚果糖作为功能性低聚糖，能明显改善肠道内微生物种群比例，是肠内双歧杆菌的活化增殖因子，可减少和抑制肠内腐败物质的产生，抑制有害细菌的生长，促进肠道蠕动，对保护肠道功能、防止便秘有重要作用。低聚半乳糖作为一种新的功能性食品，直接进入大肠为双歧杆菌和乳酸杆菌利用，促进肠道益生菌增殖，同低聚果糖一样，具有改善肠道功能、防治便秘作用。为此，我们将上述具有改善肠道功能、防治便秘作用的可溶性膳食纤维、低聚果糖和低聚半乳糖经合理配比组合，研制出了防治便秘的复合纤维制剂，临床应用防治便秘效果明显。该复合纤维制剂也可作为组件膳成分加入到肠内营养制剂中应用于需要补充膳食纤维的临床病人。

便秘是一种常见病，便秘患者易引发肛肠疾病如肛裂、肛周炎、肛周脓肿、脱肛、直肠内脱垂、痔疮出血，还可引起胃肠神经功能紊乱，诱发心、脑血管疾病发作，并且增加患结肠癌的风险。在我国，成年男性患病率2.11﹪-6.1﹪，成年女性患病率9.68﹪-12﹪，女性多于男性,老年多于青、壮年，随着人们生活节奏的加快，患病率还有上升的趋势。因此，预防和治疗便秘会大大减轻便秘带来的严重后果，改善生活质量，减轻社会和家庭负担，而采用天然膳食成分预防和治疗便秘是最经济、安全、有效的方法。

发明内容

本发明的目的是提供一种用于防治便秘并可作为膳食纤维组件膳的纤维营养制剂（以下简称纤维营养制剂），该纤维营养制剂为在临床可用于预防和治疗便秘，同时还可作为组件膳成分加入到肠内营养制剂中，应用于需要补充膳食纤维的临床病人。

实现本发明的技术方案是：

用于防治便秘并可作为膳食纤维组件膳的纤维营养制剂，该制剂各组分的重量份为：

可溶性膳食纤维 30-80份；

低聚果糖 5-30份；

低聚半乳糖 0-30份；

麦麸蔬果粉 0-50份；

本发明进一步的技术方案是，所述制剂各组分的重量份为：

可溶性膳食纤维 60-80份；

低聚果糖 20-40份。

本发明进一步的技术方案是，所述制剂各组分的重量份为：

可溶性膳食纤维 50-80份；

低聚果糖 10-30份；

低聚半乳糖 10-30份。

本发明进一步的技术方案是，所述制剂各组分的重量份为：

可溶性膳食纤维 30-60份；

低聚果糖 10-30份；

麦麸蔬果粉 10-40份。

本发明进一步的技术方案是，所述制剂各组分的重量份为：

可溶性膳食纤维 30-60份；

低聚果糖 10-20份；

低聚半乳糖 10-20份；

麦麸蔬果粉 10-50份。

所述麦麸蔬果粉由麦麸粉、香蕉粉、大枣粉、桂圆粉、胡萝卜粉混合后超微粉碎组成。

1份麦麸蔬果粉各组分的重量份为：麦麸粉为0.30份、香蕉粉为0.30份、大枣粉为0.10份、桂圆粉为0.15份、甜橙粉为0.15份。

另一种技术方案是，1份麦麸蔬果粉各组分的重量份为：麦麸粉为0.20份、香蕉粉为0.30份、大枣粉为0.20份、桂圆粉为0.15份、胡萝卜粉为0.15份。

所述可溶性膳食纤维为聚葡萄糖。

所述低聚果糖为蔗果低聚糖。

本发明所述低聚半乳糖是一种具有天然属性的功能性低聚糖，可溶性膳食纤维为聚葡萄糖，低聚果糖为蔗果低聚糖，这三种成分均为国家规定允许使用的食品级原料，麦麸蔬果粉为来自于天然食物的麦麸粉、香蕉粉、大枣粉、桂圆粉、胡萝卜粉混合后超微粉碎而成。因此，本发明的有益效果是：

1.可为机体提供所需的膳食纤维，特别在膳食纤维摄入不足的情况下可以起到补充膳食纤维的作用。

2.对便秘具有明显的预防和治疗作用。

3.可以作为膳食纤维组件膳，加入到肠内营养制剂中应用于需要补充膳食纤维的临床病人。

经临床应用验证，便秘患者经服用本发明所述复合纤维制剂后，便秘治疗有效率80﹪以上，骨科长期卧床病人应用本发明所述复合纤维制剂具有明显预防便秘的作用，本发明所述复合纤维制剂也可应用于肠内营养组件膳。

本发明所述纤维制剂可以采用口服每次10-20g, 每天1-2次，用100ml-200ml温开水溶解后应用。也可在肠内营养支持中作为组件膳成分临床应用，每天10-20g，加入到肠内营养液中口服或鼻胃管饲。

本发明所述的组分均采用市售的食品级产品。

本发明所述的重量份的单位为克、千克。

具体实施方式

一.用于防治便秘和膳食纤维组件膳的纤维营养制剂的配方：

配方1

可溶性膳食纤维65重量份；低聚果糖35重量份。

配方2

可溶性膳食纤维65重量份；低聚果糖20重量份；低聚半乳糖15重量份。

配方3

可溶性膳食纤维36重量份；低聚果糖24重量份；麦麸蔬果粉重量40份(麦麸蔬果粉的配方2)。

配方4

可溶性膳食纤维重量45重量份；低聚果糖20重量份；低聚半乳糖10重量份；麦麸蔬果粉重量25份(麦麸蔬果粉的配方1)。

本实施例中麦麸蔬果粉由麦麸粉、香蕉粉、大枣粉、桂圆粉、胡萝卜粉混合后超微粉碎组成。

麦麸蔬果粉配方1：

麦麸蔬果粉配方2：

1份麦麸蔬果粉各组分的重量份为：麦麸粉为0.20份、香蕉粉为0.30份、大枣粉为0.20份、桂圆粉为0.15份、胡萝卜粉为0.15份。

所述可溶性膳食纤维为聚葡萄糖，所述低聚果糖为蔗果低聚糖。

二. 纤维营养制剂的制作

配方1-4均按以下方法制作：

1.取各组分，混合均匀；

2.微波真空干燥→灌装→封口→成品；

或喷雾造粒→微波真空干燥→灌装→封口→成品。

成品按10g/袋，或20g/袋计量。

三.临床应用效果观察

1.本发明所述纤维营养制剂对便秘的预防作用

1.1 观察对象：

选择医院骨科住院行骨盆、四肢、股骨头等手术并术后需卧床的病人45例，随机分为A、B、C三组，每组15人，三组患者手术类型相似，年龄无显著差异。

1.2 应用方法：于术后第二天开始，

A组患者每人每天口服20g纤维营养制剂的配方1,每次10g溶于100ml液体中,每天2次，连续6天；

B组患者术后第二天开始每人每天口服20g纤维营养制剂的配方4,同样每次10g溶于100ml液体中,每天2次，连续6天；

C组为对照组，术后第二天开始每人每天口服20g雀巢佳膳（一种营养均衡的全营养素粉）,同样每次10g溶于100ml液体中,每天2次，连续6天。

1.3 结果：

组别	N	发生便秘人数(n)	便秘发生率(%)
				A组	15	2	13.3
B组	15	3	20.0
				C组	15	8	53.3

由表看见，A、B组便秘发生率明显低于C组。

2. 本发明所述纤维营养制剂对便秘的治疗作用

2.1 观察对象：

因便秘来院营养门诊病人60例，年龄20-87岁，平均46岁，便秘持续时间最长12年，最短29天，平均1.7年。随机分为A、B两组，每组30人，两组患者年龄无显著差异。

2.2 应用方法：

A组患者每人每天口服纤维营养制剂的配方4,每次10g溶于100ml液体中,每天2次，服用5天后便秘仍未明显改善的严重便秘患者每天3次，每次10g；

B组患者每人每天口服纤维营养制剂的配方4,每次20g溶于150ml左右液体中,每天2次，在服用5天后便秘仍未明显改善的严重便秘患者每天3次，每次20g。

2.3 结果：

组别	N	有效(n)	有效率(%)
				A组	30	26	87
B组	30	24	80

3．纤维营养制剂作为膳食纤维组件膳加入到全营养配方中的临床应用效果

3.1 观察对象：选择在医院神经内科、神经外科、重症监护室（ICU）行管饲肠内营养支持发生便秘的病人30例，随机分为A、B两组，每组15人。

3.2 应用方法：

A组患者每人每天在管饲肠内营养液中加入纤维营养制剂的配方1,每天20g溶于肠内营养液中管饲注入或滴入，3天后便秘仍未明显改善的严重便秘患者每天30g；

B组患者每人每天在管饲肠内营养液中加入纤维营养制剂的配方3,每天40g溶于肠内营养液中管饲注入或滴入,3天后便秘仍未明显改善的严重便秘患者，每天60g。

3.3 结果：

组别	N	有效(n)	有效率(%)
				A组	15	12	80
B组	15	13	86.6

4．结论

本发明经临床应用表明，便秘患者经服用本发明所述的复合纤维制剂后，便秘治疗有效率80﹪以上，长期卧床病人应用本发明所述纤维营养制剂具有明显预防便秘的作用。此外，本发明所述复合纤维制剂作为膳食纤维组件膳加入到全营养配方中应用于需要补充膳食纤维的临床病人，也产生了良好的治疗便秘效果。

Claims

1.一种用于防治便秘并可作为膳食纤维组件膳的纤维营养制剂，其特征在于，该制剂各组分的重量份为：

可溶性膳食纤维 30-80份；

低聚果糖 5-30份；

低聚半乳糖 0-30份；

麦麸蔬果粉 0-50份。

2.根据权利要求1所述的制剂，其特征在于，所述制剂各组分的重量份为：

可溶性膳食纤维 60-80份；

低聚果糖 20-40份。

3.根据权利要求1所述的制剂，其特征在于，所述制剂各组分的重量份为：

可溶性膳食纤维 50-80份；

低聚果糖 10-30份；

低聚半乳糖 10-30份。

4.根据权利要求1所述的制剂，其特征在于，所述制剂各组分的重量份为：

可溶性膳食纤维 30-60份；

低聚果糖 10-30份；

麦麸蔬果粉 10-50份。

5.根据权利要求1所述的制剂，其特征在于，所述制剂各组分的重量份为：

可溶性膳食纤维 30-60份；

低聚果糖 10-20份；

低聚半乳糖 10-20份；

麦麸蔬果粉 10-50份。

6.根据权利要求1所述的制剂，其特征在于：所述麦麸蔬果粉由麦麸粉、香蕉粉、大枣粉、桂圆粉、胡萝卜粉混合后超微粉碎组成。

7.根据权利要求6所述的制剂，其特征在于，1份麦麸蔬果粉各组分的重量份为：麦麸粉为0.30份、香蕉粉为0.30份、大枣粉为0.15份、桂圆粉为0.15份、胡萝卜粉为0.10份。

8.根据权利要求6所述的制剂，其特征在于，1份麦麸蔬果粉各组分的重量份为：麦麸粉为0.20份、香蕉粉为0.30份、大枣粉为0.20份、桂圆粉为0.15份、胡萝卜粉为0.15份。

9.根据权利要求1所述的制剂，其特征在于：所述可溶性膳食纤维为聚葡萄糖。

10.根据权利要求1所述的制剂，其特征在于：所述低聚果糖为蔗果低聚糖。