CN103113421A - 一种利用三氯化铝沉淀提取茶多酚的方法 - Google Patents

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郝智慧
钟英杰
王艳玲
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Abstract

本发明是一种利用三氯化铝沉淀提取茶多酚的方法，涉及一种有效的从茶叶中提取茶多酚的新方法：于绿茶末中加入6倍量的100℃沸水搅拌浸提30分钟，过滤后的提取液加入适量的三氯化铝，用1mol/LNaHCO3调pH至茶多酚沉淀完全后离心分离。沉淀用4～6mol/L盐酸转溶后用等体积的乙酸乙酯萃取，浓缩脱溶媒后经真空干燥即可制得近白色的粗晶态茶多酚。此法提取率较传统方法提高5%，且有效成分含量高；工序简化，所用材料少，生产周期短，不采用氯仿等有毒的有机溶剂，适用于工业化大生产。

Description

一种利用三氯化铝沉淀提取茶多酚的方法
技术领域
 本发明涉及一种有效的从茶叶中提取茶多酚的新方法，特别是以三氯化铝作为沉淀剂，属于中药技术领域。
背景技术
茶多酚是一类以儿茶素类为主体的多酚类化合物。除几茶素类外，有黄烷醇类、黄烷酮类、酚酸类和花色甙及其甙元。在茶叶中含量一般为20%左右，是其它植物难以比拟的。茶多酚作为一种新型的天然食品抗氧剂，1991年被我国列为国家标准，且具有高效的抗衰老、抗辐射、抗癌等药理效能。近年来国内外对茶多酚的提取和应用研究日益关注，现有的茶多酚提取技术主要沿袭传统的有机溶剂提取法，分别存在着工艺繁琐复杂、提取率和有效成分含量低等缺点。本发明首次采用三氯化铝沉淀法提取茶多酚，工艺简单，效果理想。
发明内容
本发明采用三氯化铝沉淀法提取茶多酚，提取率较传统方法提高5%，且有效成分含量高；工序简化，所用材料少，生产周期短，不采用氯仿等有毒的有机溶剂，适用于工业化大生产。
具体实施方式
于绿茶末中加入6倍量的100℃沸水搅拌浸提30分钟，过滤后的提取液加入适量的三氯化铝，用1mol/L NaHCO3调pH至茶多酚沉淀完全后离心分离。沉淀用4～6 mol/L盐酸转溶后用等体积的乙酸乙酯萃取，浓缩脱溶媒后经真空干燥即可制得近白色的粗晶态茶多酚。

Claims (2)

1.一种有效的从茶叶中提取茶多酚的新方法，其特征在于绿茶粉末加入6倍量的100℃沸水搅拌浸提30分钟，用1mol/L NaHCO3调pH至茶多酚沉淀完全后离心分离。
2.根据权利1要求所述的过滤后的提取液加入适量的三氯化铝，沉淀用4～6 mol/L盐酸转溶后用等体积的乙酸乙酯萃取，浓缩脱溶媒后经真空干燥即可制得近白色的粗晶态茶多酚。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN106071634A (zh) * 2016-07-21 2016-11-09 安徽农业大学 一种蓝莓汁稳定剂及提高蓝莓汁稳定性的方法

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PB01 Publication
C02 Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001)
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