CN1031015A

CN1031015A - 混菌发酵饲料调制剂及其制备

Info

Publication number: CN1031015A
Application number: CN87102074A
Authority: CN
Inventors: 孙志鹏
Original assignee: Loudi Institute Of New Materials; XINHUA COUNTY MICROBE-PRODUCING PLANT HUNAN PROV
Current assignee: Loudi Institute Of New Materials; XINHUA COUNTY MICROBE-PRODUCING PLANT HUNAN PROV
Priority date: 1987-08-24
Filing date: 1987-08-24
Publication date: 1989-02-15

Abstract

一种混菌发酵饲料调制剂及其制备，由多种微生物(担子菌、酵母菌和霉菌)、多种中草药和矿物元素并配合其他饲料如麦麸、米糠、草粉、松针、大豆粉等经过加工培养而成。这种调制剂因微生物在饲料中起发酵分解作用，从而改善饲料的理化性能，能把 15％以上的糖、半纤维、粗纤维及3％以上的粗脂肪转化为30％以上的粗蛋白、赖氨酸和蛋氨酸，有利于畜禽的消化吸收。此外，这种调制剂还因其中草药和矿物元素的特效作用，能使畜禽增强防病抗病能力，促进畜禽生长发育。

Description

本发明与由微生物、中草药和矿物元素为主要原料组成的混菌发酵飼料调制剂及制成这种调制剂的方法有关。

近年来，人们仿效牛、羊等牲畜瘤胃使飼料发酵的情况，试验瘤胃液接菌发酵飼料，由于发酵缸或池内粗飼料分解缓慢而且数量又少，还不能在生产中应用。此前试验的担子菌发酵飼料，因担子菌生长较慢，发酵飼料周期长，制作方法不够简便，对粗纤维的分解率虽然很高，但能够被牲畜利用的并不多，所以应用仍不理想。在美国、加拿大等国虽已普遍推广金霉素发酵飼料，可惜这种飼料因其微生物的单一性仍使应用受到局限。

本发明的产品由多种微生物（担子菌、酵母菌、霉菌）、多种中草药和矿物元素，并添加其他原料如麦麸、米糠、草粉、松针、大豆粉等组成。其中中草药如马齿宽，有丰富的粗蛋白，旣可止痢，又可防暑解表，如辣蓼草，也有丰富的粗蛋白，还可杀虫止泻、清热利湿。其中矿物元素主要是增添钙和磷，因为培养微生物需要它，喂飼牲畜也需要它，所以一切动物的骷骨和躯壳均是这种矿物元素的载体。此外，食盐也可作为提供这种矿物元素的载体。

本发明的产品是一种混菌发酵飼料调制剂。它与牲猪、鸡等畜禽的飼料配合使用。由于多种微生物的发酵作用，在飼料中产生以蛋白酶为主体的各种酶类，改善飼料的理化性能，这样旣增加了飼料的营养成份，又分解飼料中一些难以被畜禽吸收的营养成份使之变成易于被吸收的营养成份。经试验试用表明，发酵后的飼料能把15%以上的糖、半纤维、粗纤维及3%以上的粗脂肪转化为30%以上的粗蛋白、赖氨酸和蛋氨酸，有利于畜禽的消化吸收，对传统的“一次通过”的飼料消耗方式作了革命性的改进。此外，本发明的产品还因其中草药和矿物元素在飼料中的特效作用，能使畜禽增强防病抗病能力，促进畜禽生长发育。

本发明的另一方面为制作这种调制剂提供了方法。根据这种方法，可将前述的多种维生物、多种中草药和矿物元素及其他原料，经过加工培养而成。

附表说明：

表1，为调制剂常用微生物

表2，为调制剂常用中草药

表3，为调制剂常用原料及其配方

表4，为马铃薯培养其组成成份及其配方

表5，为麦芽汁培养基组成成份及其配方

发明的实施

马铃薯一级培养基的制作：

-把马铃薯洗净，去皮、切成薄片，放入烧瓶（或铝锅）内，加水煮沸30分钟左右，用双层纱布滤去马铃茹薄片，取其液汁，调PH6.0。

-在马铃薯滤液内加入琼脂，煮沸搅拌溶化，趁热用纱布过滤，将滤液加水补足至2000毫升。然后加入葡萄糖，再加热搅拌溶化。

-把试管洗净，每根试管装入上述培养基5毫升左右，用漏斗分装试管。管口加上棉塞放入高压锅内加1.5公斤压力灭菌1小时。然后将试管倾斜摆放，冷却后从事先准备好的母菌（可以购买）中掏出一点放入试管内接菌，此步操作需在无菌室的接菌箱内进行。接菌后再用棉塞塞紧，每10支试管捆成一束，棉塞用牛皮纸包好。

-将接菌后的试管放入培养箱内，在25℃左右培养一星期，待长出白色菌丝即可。

马铃薯二级培养基的制作：

-把马铃薯洗净，去皮，切成薄片，放入烧瓶（或铝锅）内。

-加水、加热至60℃左右保温2～3小时，使之糖化，然后加入葡萄糖，每半小时进行摇瓶一次，调糖度到10°巴林，再将糖化液煮沸保持4小时进行严密灭菌消毒，消毒后放入无菌室。

-待糖化液冷却后从事先准备好的母菌（即为马铃薯一级培养基培养出来的担子菌）中取出2～4支试管，全部倒入烧瓶（或铝锅）在无菌室的接菌箱内进行接菌。

-将接菌后的烧瓶（或铝锅）放入培养箱内，在25℃左右培养一星期，待长出白色菌丝即可。

麦芽汁一级培养基的制作：

-将小麦用水浸湿，使其膨胀发芽，放入烧瓶（或铝锅）内加水煮沸2小时左右，用双层纱布过滤，取其液汁，调PH6.0。

-按制作马铃薯一级培养基的方法配料。

-按制作马铃薯一级培养基的方法接菌。

-按制作马铃薯一级培养基的方法培养，其中温度应保持在35℃左右。

麦芽汁二级培养基的制作：

-将小麦用水浸湿，使其膨胀发芽，放入烧瓶（或铝锅）内。

-按制作马铃薯二级培养基的方法糖化，其中保温3～4小时。

-按制作马铃薯二级培养基的方法接菌，其中母菌即为麦芽汁一级培养基培养出来的酵母菌和霉母。

-按制作马铃薯二级培养基的方法培养，其中温度应保持在35℃左右。

本发明的产品即三级培养基的制作：

-按附表3把除微生物以外的所有原料分一、二、三组选料，然后将其粉碎。

-将粉碎后的原料加水拌湿均匀，湿度以手捏成团，手松料散为宜，然后按组再装入蒸茏蒸烹，在100～105℃保持8～10小时。

-出茏冷却，一组冷至25℃左右，二、三组冷至35℃左右，然后把马铃薯二级培养基渗入到一组原料中，把麦芽汁二级培养基渗入到二、三组原料中，分别搅拌、装盘、进入培养室（培养室和走道四周应提前用甲醛蒸汽消毒或用高锰酸钾洒在四周消毒，培养室内在原料未放进前2小时严密消毒）。

-各组进入培养室进行培养，一组温度25℃左右，二、三组温度35℃左右，均保持3～5天，待培养基结成团长出菌丝即可。

-将培养基进入干燥室（干燥室同样按培养室消毒）。干燥温度一组28℃，二、三组38℃，如超过该温度，应注意翻料通风，或通风干燥。

-将干燥后的培养基经粉碎机粉碎应注意粉碎机温度不得超过上述干燥温度。

-最后检验包装。

表1 调制剂常用微生物

表3 调制剂常用原料及其配方

表4 为马铃薯培养基组成成份及其配方

培养基	组成成份	配方
			一级培养基	马铃薯	500克
葡萄糖（或蔗糖）	50克
		KH₂PO₄		5克
MgSO₄·7H₂O	3.5克
		维生素B₁		25毫克
琼脂	50克
		水		2000克
二级培养基	马铃薯				500克
		葡萄糖（或蔗糖）	50克
	水			10000克

表5 为麦芽汁培养组成成份及其配方

培养基	组成成份	配方
			一级培养基	麦芽（湿）	1000克
葡萄糖（或蔗糖）	50克
		维生素C		20克
琼脂	50毫克
		水		2000克
二级培养基	麦芽（湿）				1000克
		葡萄（或蔗糖）	100克
	水			10000克

Claims

1、用微生物、中草药和矿物元素组成的混菌发酵饲料调制剂及其制备，其特征在于所述的调制剂及其制备，是由多种有特效功能的微生物(担子菌、酵母菌、霉菌)，多种中草药和矿物元素，以这三者为主要成份经过加工培养而成。

2、按权利要求1所述的调制剂，其中所说的微生物包括：

凤尾菇、蘑菇、木耳、香菇、平菇、饲料酵母、产香酵母、产肮假丝酵母、酒精酵母、假丝酵母、白地霉、根霉、曲霉、毛霉、青霉。

3、按权利要求1所述的调制剂，其中所说的中草药包括：

桑枝、苏子、马齿莧、秦皮、辣蓼草、苍木、陈皮、枳壳、白术、车前草、山药、甘草、白

、山渣、何首乌。

4、按权利要求1所述的调制剂，其中所说的矿物元素载体系指食盐及所有动物的骷骨和驱壳。

5、按权利要求1、2、3、4所述的调制剂，其中所说的原料及其配方分为一、二、三组，各组原料均为麦麸、米糠、松针、大豆粉、蛋壳粉、贝壳粉、石膏粉、食盐、中草药、食糖、各组原料配方为：

一组二组三组

麦麸 50% 50% 55%

米糠 30% 30% 35%

草粉 10% 10%

松针 10% 5%

蛋壳粉 1.5% 1.5% 1.6%

贝壳粉 1% 1% 1%

石膏粉 1% 1% 1%

食盐 4.5% 4.5% 4.5%

中草药 10～15% 10～15% 10～15%

食糖 1～2% 1～2% 1～2%

大豆粉 5% 10%

6、按权利要求5所述的调制剂，其中所说的原料及其配方的微生物为：

一组：凤尾菇、蘑菇、木耳、香菇、平菇

二组：饲料酵母、产肮假丝酵母、产香酵母、酒精酵母、假丝酵母

三组：根霉、白地霉、曲霉、毛霉、青霉

7、按权利要求1所述的调制剂，其中所说的培养基包括一级培养基、二级培养基、三级培养基。一级培养基为固体状，二级培养基为液体状，三级培养基为本发明的产品（固体状）。

8、按权利要求7所述的调制剂及其制备，其中所说的培养基由马铃薯和麦芽汁分别制作一、二级培养基，马铃薯一、二级培养基用来培养担子菌，麦芽汁一、二级培养基用来培养酵母菌和霉菌。

9、按权利要求7、8所述的调制剂及其制备，其中所说的三级培养基是在二级培养基的基础上制成的，而二级培养基又是在一级培养基的基础上制成的。

10、按权利要求8所述的调制剂，其中所说的马铃薯一、二级培养基组成成份及其配方包括：

一级培养基

马铃薯 500克

葡萄糖（或蔗糖） 50克

KH₂Pol 5克

MgSO₄7H₂O 3.5克

维生素B₁25毫克

琼脂 50克

水 2000克

二级培养基

马铃薯 500克

葡萄糖（或蔗糖） 50克

水 10000克

11、按权利要求8所述的调制剂，其中所说的麦芽汁一、二级培养基组成成份及其配方包括：

一级培养基

麦芽（湿） 1000克

葡萄粮（或蔗糖） 50克

维生素C 20克

琼脂 50毫克

水 2000克

二级培养基

麦芽（湿） 1000克

葡萄糖（或蔗糖） 100克

水 10000克

12、按权利要求10所述的调制剂及其制备，其中所说的马铃薯一级培养基通过将马铃薯加工、配料、接菌、培养而得。

13、按权利要求12所述的调制剂及其制备，其中所说的马铃薯二级培养基通过将马铃薯加工、糖化、接菌、培养而得。

14、按权利要求11所述的调制剂及其制备，其中所说的麦芽汁一级培养基通过将麦芽汁加工、配料、接菌、培养而得。

15、按权利要求14所述的调制剂及其制备，其中所说的麦芽汁二级培养基通过将麦芽汁加工、糖化、接菌、培养而得。

16、按权利要求1、6、13、15所述的调制剂及其制备，其中所说的三级培养基通过将原料加工、蒸烹、接菌、培养、干燥、粉碎、包装而得。