CN103082297A - 增加骨密度及关节保健的食品及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种增加骨密度及关节保健的食品及其制备方法，制剂由碳酸钙、氨基葡萄糖硫酸钾盐、硫酸软骨素、酪蛋白磷酸肽、维生素D₃组成，制备方法是将碳酸钙、氨基葡萄糖硫酸钾盐、硫酸软骨素、酪蛋白磷酸肽混合均匀，将维生素D₃溶解于乙醇溶液中，加入到混合物中制成软材，进而制成颗粒烘干。本发明含有可补充人体钙的矿物质及促进钙吸收的酪蛋白磷酸肽、维生素D₃，对风湿性关节炎、退行性关节炎、关节运动受损及骨关节疼痛有良好的治疗和预防作用。本发明配方科学合理，能明显提高骨质疏松患者的骨密度，缓解患者症状，无明显副作用。

Description

增加骨密度及关节保健的食品及其制备方法

技术领域

本发明属于氨基葡萄糖保健食品技术领域，涉及一种用于增加骨密度及关节保健的保健食品及其制备方法。

背景技术

我国是世界上老年人口数量最多的国家，随着人口的日益老龄化，老年性疾病，特别是骨质疏松症的发病率也在同步增长。目前我国有骨质疏松症病人约9000万人，到2050年将激增至2亿多人，占人口的13.2%。人在进入中老年以后，骨质逐渐丢失，随着骨质丢失速度加快，骨密度降低到一定程度时，就不能保证骨骼结构的完整，甚至压缩变形，以及在很小外力下即可发生骨折，即为骨质疏松症。由于骨质疏松性骨折发病率高、预后差和耗费巨大的特点，给患者本人及家庭带来很大的心理和生活压力，给社会造成严重的经济负担。因此，骨质疏松症已经成为全球性的公共健康问题，有关骨质疏松症及其并发症的预防和治疗是目前研究的热点。

就上述资料来看，我国因钙质损失造成疾病或缺钙的人群占很大比例。目前市场上针对这两大人群，主要热卖的产品是骨质疏松类药物和各种钙剂补充剂。考虑到药品的副作用及毒性损害和钙剂补充剂的单一性，所以保健食品也出现在人们的视野中，保健食品既不是七分功效三分毒、用于治疗疾病的药品，也不是普普通通用于充饥的食品，而是由天然营养成分和特殊活性物质所构成的、对人体具有某种或多种特定功能的食品。尽管大家对保健食品的概念还了解甚少，但作为一种“高级”食品，还是较为容易接受的。相信在未来的发展中，会逐渐深入人心。

发明内容

本发明的目的是提供一种能明显提高骨质疏松患者骨密度，缓解患者症状，无明显副作用的增加骨密度及关节保健的食品及其制备方法。

本发明增加骨密度及关节保健的食品由以下重量份数的原料制成：

碳酸钙        500～1800               氨基葡萄糖硫酸钾盐    500～2000

硫酸软骨素    500～2000               酪蛋白磷酸肽          50～1000

维生素D₃        0.005～0.01。

本发明增加骨密度及关节保健的食品的制备方法包括以下步骤：

1）取碳酸钙500～1800重量份、氨基葡萄糖硫酸钾盐500～2000重量份、硫酸软骨素500～2000重量份、酪蛋白磷酸肽50～1000重量份，过60目筛，混合均匀；

2）取维生素D₃ 0.005～0.01重量份，溶解于70～99.99wt%乙醇溶液中；

3）将步骤2)的乙醇溶液加入到步骤1)的混合物中制成软材，过24目筛制成颗粒；

4）将颗粒于60℃以下烘干至水分小于5%。

本发明可以将上述颗粒以常规方法进一步制成胶囊剂或片剂。

本发明配方科学合理，其中氨基葡萄糖为天然的氨基单糖，是人体关节软骨基质中合成蛋白聚糖所必需的重要成分，几乎分布于人类所有组织，参与构造人体组织和细胞膜，是蛋白多糖大分子合成的中间物质氨基葡萄糖具有特殊的生理活性，可直接抗炎，缓解骨性关节炎的疼痛症状，改善关节功能；硫酸软骨素主要应用途径是作为治疗关节疾病的药品常与氨基葡萄糖配合使用，具有止痛，促进软骨再生的功效，可以从根本改善关节问题；酪蛋白磷酸肽(CPP)是以牛乳酪蛋白为原料，通过生物技术制得的具生物活性的多肽，大量试验证明，CPP能有效地促进人体对钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收和利用；维生素D₃预防少儿佝偻病预防成年人的软骨病，骨节疼痛等，主要用于组成和维持骨骼的强壮，能有效促进对钙的吸收。对风湿性关节炎、退行性关节炎、关节运动受损及骨关节疼痛有良好的治疗和预防作用。

本发明能明显提高骨质疏松患者的骨密度，缓解患者的症状，无明显副作用，产品稳定性较强，制备方法简单可行。

具体实施方式

下面通过实施例对本发明做进一步具体说明，但不限于以下实施例。

实施例1

取碳酸钙1.1kg、氨基葡萄糖硫酸钾盐1.7kg、硫酸软骨素0.5kg、酪蛋白磷酸肽0.05kg，过60目筛，混合均匀。

取维生素D₃ 5mg，溶解于70%的乙醇溶液中。

将上述乙醇溶液加入到混合物中，制成软材，过24目筛，制成颗粒。

颗粒烘干，烘干温度60℃以下，烘干至颗粒水分小于5%。

过20目筛整粒，灌装胶囊。

实施例2

取碳酸钙0.5kg、氨基葡萄糖硫酸钾盐1.2kg、硫酸软骨素0.8kg、酪蛋白磷酸肽0.8kg，过60目筛，混合均匀。

取维生素D₃ 0.7mg，溶解于90%的乙醇溶液中。

将上述乙醇溶液加入到混合物中，制成软材，过24目筛，制成颗粒。

颗粒烘干，烘干温度60℃以下，烘干至颗粒水分小于5%。

过20目筛整粒，加入赋形剂、崩解剂、润滑剂，压片，包衣。

实施例3

取碳酸钙1.5kg、氨基葡萄糖硫酸钾盐0.5kg、硫酸软骨素1.2kg、酪蛋白磷酸肽0.1kg，过60目筛，混合均匀。

取维生素D₃ 2mg，溶解于99.9%的乙醇溶液中。

将上述乙醇溶液加入到混合物中，制成软材，过24目筛，制成颗粒。

颗粒烘干，烘干温度60℃以下，烘干至颗粒水分小于5%。

过20目筛整粒，灌装胶囊。

Claims (3)

1.增加骨密度及关节保健的食品，由以下重量份数的原料制成：

碳酸钙        500～1800               氨基葡萄糖硫酸钾盐    500～2000

硫酸软骨素    500～2000               酪蛋白磷酸肽          50～1000

维生素D₃        0.005～0.01。

2.增加骨密度及关节保健的食品的制备方法，包括以下步骤：

1）取碳酸钙500～1800重量份、氨基葡萄糖硫酸钾盐500～2000重量份、硫酸软骨素500～2000重量份、酪蛋白磷酸肽50～1000重量份，过60目筛，混合均匀；

2）取维生素D₃ 0.005～0.01重量份，溶解于70～99.99wt%乙醇溶液中；

3）将步骤2)的乙醇溶液加入到步骤1)的混合物中制成软材，过24目筛制成颗粒；

4）将颗粒于60℃以下烘干至水分小于5%。

3.根据权利要求2所述的食品的制备方法，其特征是将所述颗粒制成胶囊剂或片剂。