CN103005427A

CN103005427A - 改进的含火麻仁油的保健品组合物及其制备方法

Info

Publication number: CN103005427A
Application number: CN2012104864780A
Authority: CN
Inventors: 宁秋霞; 叶小勇; 曹斌
Original assignee: HOLLEY LIFE TECHNOLOGY Co Ltd
Current assignee: ZHEJIANG HOFON LIFT TECHNOLOGY CO., LTD.
Priority date: 2012-11-23
Filing date: 2012-11-23
Publication date: 2013-04-03
Anticipated expiration: 2032-11-23
Also published as: CN103005427B

Abstract

本发明涉及一种保健品组合物及其制备方法，特别是涉及一种易于保存、服用方便并且其中亚麻酸相对含量高的改进的含火麻仁油的保健品组合物及其制备方法。本发明的含火麻仁油的组合物可以以软胶囊的形式存在，所述软胶囊内的内容物由火麻仁油、灵芝孢子油和维生素E组成，其中所述火麻仁油、灵芝孢子油和维生素E的含量符合以下条件：以火麻仁油+灵芝孢子油+维生素E＝100重量份计，其中，火麻仁油∶灵芝孢子油∶维生素E＝80～94∶3～15∶3～8。

Description

改进的含火麻仁油的保健品组合物及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种保健品组合物及其制备方法，特别是涉及一种易于保存、服用方便并且其中亚麻酸相对含量高的改进的含火麻仁油的保健品组合物及其制备方法。

背景技术

随着人们对生活质量要求的不断提高，人们越来越注重营养之间的平衡，希望通过膳食或者辅助的保健品来调节各类营养物质的摄入比例，保持健康、增强抵抗力并且预防疾病。

现代营养学研究表明，对于脂肪酸摄入来说，亚麻酸和亚油酸的正常比例应在1∶4左右，但是绝大数人因为生活水平的提高，致使亚油酸的摄入量远远超标，亚麻酸与亚油酸之比一般低达1∶10，甚至有时会达到1∶20左右。亚油酸比例过高，则人容易发胖，并且血管容易堵塞，造成局部供血不足或淤血，长期以往就会引发心脑血管疾病、癌症、中风、老年痴呆、肿瘤等严重疾病。因此，现代营养学提倡提高亚麻酸的摄入比例，以亚麻酸/亚油酸×100％≥25％为佳。

火麻仁是桑科植物大麻(Cannabis sativa L.)的干燥成熟种仁，从火麻仁中提取获得的火麻仁油富含多种不饱和脂肪酸，如亚麻酸、亚油酸、油酸等等，中医长期用于润肠通便。经现代药理研究证实，火麻仁油中亚麻酸的比例较高，不仅对消化系统有作用，而且对人体其他系统也有较好的疗效，如抗衰老、抗氧化、镇痛、抗惊厥以及增强和延长环已巴比妥钠的催眠作用和入睡时间等。此外，火麻仁油还具有降血压、利尿、抗炎、抗血栓形成的功效，长期食用对慢性神经炎、瘫痪、高血脂等有较好的辅助疗效，外用可以对神经性皮炎有辅助疗效。然而，火麻仁油在60℃或接触较强氧化物质即开始氧化，因此制备和储存较难，难以推广。

灵芝孢子油是从破壁的灵芝孢子提取，其中包含三萜类、多糖类及核苷类等，是灵芝孢子有效成分的集合体，此外，灵芝孢子油也含有一些不饱和脂肪酸，如油酸、亚油酸和亚麻酸。灵芝孢子油具有抗氧化、清除自由基、活血化瘀等广泛的药理作用，可以调节和增强免疫系统、心血管系统、神经系统和呼吸系统的功能，还可以消炎抗菌、抗病毒、防辐射、增强记忆和延缓衰老。不过灵芝孢子油中含有的不饱和脂肪酸及灵芝三萜，同样不稳定，易变性。

本发明的发明人经过长期研究，发现火麻仁油、灵芝孢子油和维生素E组合在一起形成的组合物比较稳定，并且具有非常优异的综合保健效果。由此，发明人提出了一种含有多不饱和脂肪酸的软胶囊及其制备方法(申请号201010146733.8，公开日2010年8月25日)，其主要成分是火麻仁油、灵芝孢子油和维生素E，该组合物产品中亚麻酸含量高达7.6％～8.8％，亚油酸含量在49.0～60.0％，由此既能够提高亚麻酸的摄入比例，改善脂肪摄入，又能够保证火麻仁油、灵芝孢子油和维生素E中的其他活性成分充分发挥功效。

然而，上述多不饱和脂肪酸的软胶囊仍然存在一些问题，一是其中亚麻酸与亚油酸之比仍然与营养学家推荐的比例1∶4有一定差距，大约在1∶5.57～7.89之间；二是上述不饱和脂肪酸的软胶囊组合物在稳定性方面仍然有待提高，并且制备过程中对原料成分进行测量和计算步骤也使得工艺复杂化。

发明内容

为了克服现有技术中上述的和其它的一些缺点，本发明的发明人进行了积极的研究开发和反复试验调配，惊讶地发现将火麻仁油、灵芝孢子油和维生素E的配比控制在一定范围内，不仅能够进一步提高亚麻酸的相对含量，还能够增强组合物的稳定性，同时也能够保证组合物保健效果的发挥。

因此，本发明的目的之一在于提出一种改进的含火麻仁油的保健品组合物，所述组合物不仅易于制备和保存，服用方便，并且其中亚麻酸含量高，亚麻酸/亚油酸×100％≥25％。

本发明的含火麻仁油的组合物可以以软胶囊的形式存在，所述软胶囊内的内容物由火麻仁油、灵芝孢子油和维生素E组成，其中所述火麻仁油、灵芝孢子油和维生素E的含量符合以下条件：以火麻仁油+灵芝孢子油+维生素E＝100重量份计，其中，火麻仁油∶灵芝孢子油∶维生素E＝80～94∶3～15∶3～8。所述软胶囊内的内容物具有以重量计14.6～24％的亚麻酸和20～58％的亚油酸，从而比现有技术具有更高的亚麻酸含量，亚麻酸含量/亚油酸含量×100％≥25％，符合现代营养学提倡的标准。

优选地，以火麻仁油+灵芝孢子油+维生素E＝100重量份计，其中火麻仁油∶灵芝孢子油∶维生素E＝85～93∶3～10∶4～6；更优选其中火麻仁油∶灵芝孢子油∶维生素E＝93∶3∶4，火麻仁组合物达到稳定性与效果兼顾的最佳平衡。

虽然在该配比范围内火麻仁油、灵芝孢子油和维生素E三者分子之间形成了何种稳定的微观结构研究人员尚没有形成一致意见，但通过在不同温度下的稳定性实验和抗氧化实验已经明确证实了本发明的组合物的确具有比在先技术更优异的效果。

本发明的另一目的在于提出一种改进的含火麻仁油组合物的软胶囊的制备方法，采用压榨和低温制备的技术，获得更加稳定的产品。所述方法包括步骤：(1)通过CO₂超临界萃取法制备火麻仁原生油；(2)萃取制备灵芝孢子油；(3)将步骤(1)制备的火麻油原生油、步骤(2)制备的灵芝孢子油和维生素E按照比例在低温条件下混合制成软胶囊内容物混悬液；(4)将所述软胶囊内容物混悬液和软胶囊皮通过软胶囊自动装囊机进行充填压丸，控制每粒丸重为0.8～1.2g。其中低温条件是指室温以下，优选5～15℃。

优选地，上述制备火麻仁原生油的步骤(1)进一步包括如下步骤：(a)将火麻仁原料在50～55℃下烘干至其中水分含量达6％以下；(b)将烘干后的火麻仁原料进行脱壳，并在5℃以下的温度下保存；(c)调整轧胚机轴间距为0.2mm～0.5mm，在室温下将脱壳后的火麻仁用轧胚机轧制3～6次备用，优选为轴间距0.3mm，轧制5次；(d)将轧制后的火麻仁装入萃取釜，设定CO₂流量为为15～30kg/h，设定萃取温度35～55℃，压力20～45MPa，萃取时间2～4小时，优选CO₂流量为20kg/h，萃取温度45℃，压力30MPa，萃取时间3小时，获得火麻仁原生油。与传统的压榨或者萃取方式制备的火麻仁油相比，通过上述步骤制备的火麻仁原生油氧化较少，活性更高。

优选地，上述制备灵芝孢子油的步骤(2)进一步包括：(i)将灵芝孢子粉加水搅拌，除去浮在表面和沉淀在最底层的杂质；(ii)将洁净后的灵芝孢子粉干燥、破壁造粒，控制水分含量达2％以下；(iii)通过CO₂超临界萃取制备灵芝孢子油。通过上述步骤制备的灵芝孢子油氧化较少，活性更高。

优选地，在所述步骤(3)与步骤(4)之间进一步包括将所述软胶囊内容物过胶体磨和脱气的步骤，以保证胶囊内容物的混合均匀度。

因此，作为本发明一个优选的实施方式，可以通过以上步骤制备火麻仁软胶囊。

应理解的是，以上描述的是实现本发明的含火麻仁油的保健品组合物及其制备方法的优选实施方式，本领域技术人员根据说明书的描述，能够明了本发明的反应路线和原理，从而在不付出创造性劳动的情况下能够选择类似或等同的方案，并且能够根据所掌握的本领域技术知识和实践经验对反应条件进行调节，获得基本上相同的结果。因此，上面的概括性说明和下面的优选实施方式都不应视为是对本发明保护范围的限制，而是为了提供对本发明更好地理解，本发明的保护范围应当以权利要求限定的内容为准。

需要说明的是，除非特殊说明，在本申请文件中的“％”均是指重量百分比。

具体实施方式

采用下列实施方式是为了说明本发明的优选方案，本领域技术人员应当理解下列实施方式中公开的技术代表本发明的发明者们发现的在本发明实践中运行良好的技术，这些技术可以人为构成本发明实践的优选模式。然而，根据本发明公开的内容，本领域的技术人员还应当理解：在不偏离本发明的宗旨、原理和实质的情况下，可以对公开的特定实施方案进行许多改变并且这些改变仍旧能获得相同或类似的结果。

实施例1

将火麻仁原料在50℃烘干，至其中的水分含量在5.5％；对烘干后火麻仁原料进行脱壳处理，脱壳后火麻仁壳含量在1.2％；将脱壳后的火麻仁采用CO₂超临界萃取法制得火麻仁原生油，其中调整轧胚机轴间距为0.3mm，轧制5次；将原生油抽真空、密封在4℃条件下保存备用。

将灵芝孢子粉加适量水进行搅拌，30分钟后去除浮在上面的杂质和沉淀在容器下面的泥沙杂质；将中层洁净的孢子粉干燥后，破壁造粒，真空干燥，控制水分≤2％；用CO₂超临界萃取法，制得灵芝孢子油，备用。

将火麻仁油、灵芝孢子油、维生素E在室温条件下，按重量比94∶3∶3投料，配制成混悬液；混悬液过胶体磨，脱气处理后作为软胶囊内容物待用。

将软胶囊内容物混悬液和软胶囊皮通过软胶囊自动装囊机进行充填压丸，控制每粒丸重为1g/粒的软胶囊。

实施例2

将火麻仁原料在50℃烘干，至其中的水分含量在5％；对烘干后火麻仁原料进行脱壳处理，脱壳后火麻仁壳含量在1％；将脱壳后的火麻仁采用采用CO₂超临界萃取法获得火麻仁原生油，其中调整轧胚机轴间距为0.3mm，轧制5次；将原生油抽真空、密封在4℃的条件下保存备用。

将灵芝孢子粉加适量水进行搅拌，40分钟后去除浮在上面的杂质和沉淀在容器下面的泥沙杂质；将中层洁净的孢子粉干燥后，破壁造粒，真空干燥，控制水分≤2％；用CO₂超临界萃取法，制得灵芝孢子油，备用。

将火麻仁油、灵芝孢子油、维生素E在15℃条件下，按重量比80∶12∶8投料，配制成混悬液；混悬液过胶体磨，脱气处理后作为软胶囊内容物待用。

实施例3

将火麻仁原料在50℃烘干，至其中的水分含量在5.5％；对烘干后火麻仁原料进行脱壳处理，脱壳后火麻仁壳含量在1％；将脱壳后的火麻仁采用CO₂超临界萃取法获得火麻仁原生油，其中调整轧胚机轴间距为0.3mm，轧制5次；将原生油抽真空、密封在0℃的条件下保存备用。

比较例

取70g火麻仁于索氏提抽器中，用200mL石油醚回流提取6h，于旋转蒸发器上回收溶剂至干，得火麻仁油备用，收率23.1％。

按照201010146733.8号专利申请实施例1中披露的方法制备多不饱和脂肪酸软胶囊，其中首先测定火麻仁油中的脂肪酸含量：亚油酸58.57％，亚麻酸13.96％；灵芝孢子油中的脂肪酸含量为：亚油酸13.12％，亚麻酸0.52％。然后，根据胶囊内容物中亚油酸50.0％，亚麻酸8.0％和维生素E 2.0％计算原料用量，火麻仁油∶灵芝孢子油∶维生素E的重量配比为1∶2.91∶0.08。再接着，根据上述比例关系，将火麻仁油、灵芝孢子油、维生素E在室温条件下，按重量比25∶73∶2投料，配制成混悬液，作为软胶囊内容物待用。

比较试验例1

将实施例1-3与比较例中获得的软胶囊各取1粒，通过气相色谱-甲酯化法分别测定其中的亚麻酸和亚油酸含量以及在30℃、40℃和50℃下的稳定性，结果如下：

其中，稳定性测试是通过将胶囊内容物分别保持在30℃、40℃和50℃的水浴中1小时后观察胶囊内容物的性状变化，根据变化情况分为1～5级稳定性，1级为最不稳定，5级为最稳定。

通过上述实验结果可见，本发明的组合物不仅大大提高了亚麻酸/亚油酸比例，而且组合物的稳定性也得以增强。

比较试验例2

选取年龄在50-65岁、身体健康状况良好、无明显疾患、无长期服药史的自愿受试者15名，分为5组，每组3人，将实施例1-3与比较例中的软胶囊以及外形相同的安慰剂分别给其中一组服用，口服每次2粒，每日两次，连续服用175天。

观察试验前后MDA(丙二醛)、SOD(超氧化物歧化酶)和GSH-Px(谷胱甘肽)的变化：MDA下降率＝(试验前MDA-试验后MDA)/试验前MDA×100％；SOD升高率＝(试验后SOD-试验前SOD)/试验前SOD×100％；GSH-Px升高率＝(试验后GSH-Px-试验前GSH-Px)/试验前GSH-Px×100％。上述各值每组取平均值。

指标	对照组	实施例1	实施例2	实施例3	比较例
						MDA降低率(％)	2.30	9.56	8.97	9.15	9.16
SOD升高率(％)	1.32	22.73	21.25	21.34	21.50
						GSH-Px升高率(％)	1.64	13.06	12.12	12.52	12.12

结果证明，服用安慰剂的对照组的MDA、SOD、GSH-Px没有明显变化，实施例1～3和比较例对于降低MDA、升高SOD和GSH-Px都有明显的作用，证明它们均具有抗氧化作用。

根据本发明公开的内容可以制备和实施这里公开和要求的所有组合物和/或方法而无需采用不必要的实验。虽然已经就优选实施方案描述了本发明的组合物和方法，但是对于本领域技术人员来说显而易见的是，在不偏离本发明的概念、宗旨和范围的情况下可以对本发明的方法的各个步骤或步骤间的顺序作出改变。更具体来讲，化学和结构上相关的某些试剂可以代替这里描述的试剂以获得相似的结果。所有这些对本领域技术人员来说显而易见的替代和修改都包括在权利要求定义的范围之内。

Claims

1.一种保健品组合物的软胶囊，其特征在于，所述软胶囊内的内容物由火麻仁油、灵芝孢子油和维生素E组成，其中所述火麻仁油、灵芝孢子油和维生素E的含量符合以下条件：

以火麻仁油+灵芝孢子油+维生素E＝100重量份计，其中，火麻仁油∶灵芝孢子油∶维生素E＝80～94∶3～15∶3～8。

2.根据权利要求1所述的软胶囊，其特征在于，所述软胶囊内的内容物具有以重量计14.6～24％的亚麻酸和20～58％的亚油酸。

3.一种制备含火麻仁油、灵芝孢子油和维生素E的保健品组合物软胶囊的方法，所述方法包括步骤：

(1)通过CO₂超临界萃取制备火麻仁原生油；

(2)萃取制备灵芝孢子油；

(3)将步骤(1)制备的火麻油原生油、步骤(2)制备的灵芝孢子油和维生素E按照比例在低温条件下混合制成软胶囊内容物混悬液；

(4)将所述软胶囊内容物混悬液和软胶囊皮通过软胶囊自动装囊机进行充填压丸，控制每粒丸重为0.8～1.2g。

4.根据权利要求3所述的方法，其中所述制备火麻仁原生油的步骤(1)进一步包括如下步骤：

(a)将火麻仁原料在50～55℃下烘干至其中水分含量达6％以下；

(b)将烘干后的火麻仁原料进行脱壳，并在5℃以下的温度下保存；

(c)在室温下将脱壳后的火麻仁用轧胚机轧制3～6次备用，轧制时的轴间距为0.2mm～0.5mm；

(d)将轧制后的火麻仁装入萃取釜，设定CO₂流量为为15～30kg/h，设定萃取温度35～55℃，压力20～45MPa，萃取时间2～4小时，获得火麻仁原生油。

5.根据权利要求3所述的方法，其中所述制备灵芝孢子油的步骤(2)进一步包括：

(i)将灵芝孢子粉加水搅拌，除去浮在表面和沉淀在最底层的杂质；

(ii)将洁净后的灵芝孢子粉干燥、破壁造粒，控制水分含量达2％以下；

(iii)通过CO₂超临界萃取制备灵芝孢子油。

6.根据权利要求3～5之任一项所述的方法，其中在所述步骤(3)与步骤(4)之间进一步包括将所述软胶囊内容物过胶体磨和脱气的步骤。