CN103005151A - 一种利用酸水解法制备浒苔游离氨基酸的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种利用酸水解法制备浒苔游离氨基酸的方法，其特点是：将打捞脱水后的浒苔至于反应釜中，加入浓酸进行水解，反应过程中加入催化剂加速反应，反应结束后用碱性溶液调pH至中性，真空过滤后进行真空干燥即形成富含游离氨基酸的粉剂。酸水解工艺可以将浒苔中的蛋白质全部水解成游离氨基酸，而且本方法操作简单，工艺流程短，生产成本低，因此适合工业化大规模生产。
Description
技术领域
本发明涉及一种利用酸水解法制备浒苔游离氨基酸的方法，尤其是一种浒苔水解获得氨基酸肥料和氨基酸饲料添加剂产品的方法，属于浒苔资源深度开发利用的范畴。
背景技术
在植物分类学上，浒苔属于绿藻类，约有40种，中国约有11种。浒苔富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维及矿物质，同时还含有脂肪和维生素。在浒苔蛋白质中，氨基酸种类齐全，必需氨基酸含量较高，其中缘管浒苔的限制氨基酸为赖氨酸，氨基酸评分为79；条浒苔的限制氨基酸为蛋氨酸，氨基酸评分为80。
受工业废水以及生活污水排放的影响，海水的富营养化日趋加重，因此浒苔暴发也越来越频繁，越来越严重，因此如何快速将浒苔处理掉，减轻污染，并同时使浒苔得到有效利用是本发明面临的课题。
发明内容
本发明的目的是针对目前浒苔蛋白资源缺乏有效利用方法，资源浪费严重，且从污染水体中打捞出来的浒苔一旦得不到及时处置，会造成严重的二次污染等现状。本发明提供一种利用酸水解法制备浒苔游离氨基酸的方法。
本发明的目的通过如下技术方案实现：一种利用酸水解法制备浒苔游离氨基酸的方法，包括以下步骤：
(1) 将打捞脱水后含水量为70%的浒苔置于反应釜中，加入浒苔体积20%的浓盐酸，反应1小时后加入催化剂，继续反应3~4小时，获得酸性浒苔水解溶液，所述的催化剂为铁盐或亚铁盐，每公斤浒苔的催化剂含量为60~80g，反应釜的温度控制在100~120℃，反应结束后用碱性溶液调pH至中性，真空过滤后及形成富含游离氨基酸的水剂；
(2) 将富含游离氨基酸的水剂进行真空干燥处理，形成含水量小于5%的粉剂。
本发明步骤(1)中所述的碱性溶液是指氢氧化钠溶液或氢氧化钾溶液。
本发明的优点在于：采用一种酸水解工艺，可以将浒苔中的蛋白质全部水解成游离氨基酸，而且本方法操作简单，工艺流程短，生产成本低，因此适合工业化大规模生产。
具体实施例
实施例1
打捞新鲜浒苔，脱水至含水量为70%，取100L置于反应釜中，加入浒苔体积20%的浓盐酸，加热至110℃，反应1小时后加入800g硫酸铁，继续反应4小时，反应釜温度控制在100~120℃，反应结束后，冷却至室温，用10mol/L的氢氧化钠或氢氧化钾溶液调pH至中性，真空过滤后及形成富含游离氨基酸的水剂，富含氨基酸的种类和含量参见表1。将富含游离氨基酸的水剂进行真空干燥处理，形成含水量小于5%的粉剂。
表1 浒苔水解液中游离氨基酸检测结果
| 氨基酸种类 | 简写 | 相对含量（%） |
| 天门冬氨酸 | Asp | 10.51 |
| 苏氨酸 | Thr | 6.76 |
| 丝氨酸 | Ser | 5.82 |
| 谷氨酸 | Glu | 9.56 |
| 甘氨酸 | Gly | 10.21 |
| 丙氨酸 | Ala | 3.22 |
| 胱氨酸 | Cys | 1.8 |
| 缬氨酸 | Val | 6.89 |
| 蛋氨酸 | Met | 5.76 |
| 异亮氨酸 | Ile | 3.98 |
| 亮氨酸 | Leu | 6.47 |
| 酪氨酸 | Tyr | 2.65 |
| 苯丙氨酸 | Phe | 3.34 |
| 赖氨酸 | Lys | 7.85 |
| 组氨酸 | His | 5.4 |
| 精氨酸 | Arg | 7.59 |
| 脯氨酸 | Pro | 2.19 |
| 总计 | 100 |
实施例2
打捞新鲜浒苔，脱水至含水量为70%，取100L置于反应釜中，加入浒苔体积20%的浓盐酸，加热至110℃，反应1小时后加入800g硫酸亚铁，继续反应3.5小时，反应釜温度控制在100~120℃，反应结束后，冷却至室温，用10mol/L的氢氧化钠或氢氧化钾溶液调pH至中性，真空过滤后及形成富含游离氨基酸的水剂，真空干燥处理后，形成含水量小于5%的粉剂。富含氨基酸的种类和含量结果同实施例1。
实施例3
打捞新鲜浒苔，脱水至含水量为70%，取100L置于反应釜中，加入浒苔体积20%的浓盐酸，加热至110℃，反应1小时后加入400g硫酸亚铁和400g硫酸铁，继续反应3小时，反应釜温度控制在100~120℃，反应结束后，冷却至室温，用10mol/L的氢氧化钠或氢氧化钾溶液调pH至中性，真空过滤后及形成富含游离氨基酸的水剂，真空干燥处理后，形成含水量小于5%的粉剂。富含氨基酸的种类和含量结果同实施例1。
上述实施例不作为对本发明的限定，凡在本发明的范围内所作的任何修改、等同替换、改进等，均属于本发明的保护范围。
Claims (3)
1.一种利用酸水解法制备浒苔游离氨基酸的方法，其特征在于：将打捞脱水后含水量为70%的浒苔置于反应釜中，加入浒苔体积20%的浓盐酸，反应1小时后加入催化剂，继续反应3~4小时，获得酸性浒苔水解溶液，所述的催化剂为铁盐和亚铁盐，每公斤浒苔的催化剂含量为60~80g，反应釜的温度控制在100~120℃，反应结束后用碱性溶液调pH至中性，真空过滤后及形成富含游离氨基酸的水剂。
2.根据权利要求1所述的利用酸水解法制备浒苔游离氨基酸的方法，其特征在于：将富含游离氨基酸的水剂进行真空干燥处理，形成含水量小于5%的粉剂。
3.根据权利要求1所述的利用酸水解法制备浒苔游离氨基酸的方法，其特征在于：所述的碱性溶液是指氢氧化钠溶液或氢氧化钾溶液。
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| CN 201210512956 CN103005151A (zh) | 2012-12-05 | 2012-12-05 | 一种利用酸水解法制备浒苔游离氨基酸的方法 |
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104987220A (zh) * | 2015-07-19 | 2015-10-21 | 成都市朝森有机肥有限公司 | 一种氨基酸微生物有机无机复合肥 |
| CN108751272A (zh) * | 2018-05-18 | 2018-11-06 | 中国科学院海洋研究所 | 一种低盐条件下酸处理浒苔的方法 |
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2012
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