CN102987257A - 一种速溶燕麦片的制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种速溶燕麦片的制备方法，包括以下步骤：第一步、将燕麦脱壳、研磨成粉，再在蒸锅内用水蒸汽蒸熟，接着烘干并制成粉末；第二步、将蔓越莓风干、制成粉末；第三步、分别将燕麦粉末、蔓越莓粉末过40-80目筛，然后按重量比5-8∶1混合均匀；第三步、将混合后粉末压片并过筛，即得成品。本发明制得的燕麦片可迅速溶胀，且含有蔓越莓，营养更加丰富。本发明步骤简单，易于实现，成本低廉。

Description

一种速溶燕麦片的制备方法

技术领域

本发明涉及一种速溶燕麦片的制备方法。

背景技术

燕麦，又名雀麦、野麦。燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类。世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主，常称为皮燕麦。我国栽培的燕麦以裸粒型的为主，常称裸燕麦。裸燕麦的别名颇多，在我国华北地区称为莜麦；西北地区称为玉麦；西南地区称为燕麦，有时也称莜麦；东北地区称为铃铛麦。

燕麦营养价值、医疗保健价值都很高，可降低胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白，有利于人体健康。现有技术中已经存在速溶燕麦片，但是其制备方法较复杂，制备成本较高。

发明内容

为解决现有技术存在的问题，本发明提出一种速溶燕麦片的制备方法，步骤简单，易于实现，成本低廉。

本发明的速溶燕麦片的制备方法，包括以下步骤：

第一步、将燕麦脱壳、研磨成粉，再在蒸锅内用水蒸汽蒸熟，接着烘干并制成粉末；

第二步、将蔓越莓风干、制成粉末；

第三步、分别将燕麦粉末、蔓越莓粉末过40-80目筛，然后按重量比5-8：1混合均匀；

第三步、将混合后粉末压片并过筛，即得成品。

本发明制得的燕麦片可迅速溶胀，且含有蔓越莓，营养更加丰富。本发明步骤简单，易于实现，成本低廉。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详细描述。但是本发明不限于所给出的例子。

实施例1

本实施例速溶燕麦片的制备方法，包括以下步骤：

第一步、将燕麦脱壳、研磨成粉，再在蒸锅内用水蒸汽蒸熟，接着烘干并制成粉末；

第二步、将蔓越莓风干、制成粉末；

第三步、分别将燕麦粉末、蔓越莓粉末过40目筛，然后按重量比5：1混合均匀；

第三步、将混合后粉末压片并过筛，即得成品。

实施例2

本实施例速溶燕麦片的制备方法，包括以下步骤：

第一步、将燕麦脱壳、研磨成粉，再在蒸锅内用水蒸汽蒸熟，接着烘干并制成粉末；

第二步、将蔓越莓风干、制成粉末；

第三步、分别将燕麦粉末、蔓越莓粉末过80目筛，然后按重量比8：1混合均匀；

第三步、将混合后粉末压片并过筛，即得成品。

实施例3

本实施例速溶燕麦片的制备方法，包括以下步骤：

第一步、将燕麦脱壳、研磨成粉，再在蒸锅内用水蒸汽蒸熟，接着烘干并制成粉末；

第二步、将蔓越莓风干、制成粉末；

第三步、分别将燕麦粉末、蔓越莓粉末过50目筛，然后按重量比6：1混合均匀；

第三步、将混合后粉末压片并过筛，即得成品。

与现有技术相比，本发明各实施例制得的燕麦片可迅速溶胀，且含有蔓越莓，营养更加丰富。本发明步骤简单，易于实现，成本低廉。

Claims (1)

1. 一种速溶燕麦片的制备方法，其特征是，包括以下步骤：

第一步、将燕麦脱壳、研磨成粉，再在蒸锅内用水蒸汽蒸熟，接着烘干并制成粉末；

第二步、将蔓越莓风干、制成粉末；

第三步、分别将燕麦粉末、蔓越莓粉末过40-80目筛，然后按重量比5-8：1混合均匀；

第四步、将混合后粉末压片并过筛，即得成品。