CN102984839A - 烹饪装置 - Google Patents

Abstract

根据本发明的烹饪装置包含：主体，包含烹饪腔和固定盘，所述固定盘用于在其上放置待加热对象，所述固定盘布置在所述烹饪腔的底面上；微波发生器，生成微波；旋转天线，传播由所述微波发生器生成的所述微波，并且包括用于辐射比所述旋转天线的其它部分更强的微波的强辐射部分；天线驱动单元，旋转所述旋转天线；温度检测器，检测所述待加热对象间的温度差；以及控制器，在所述强辐射部分处于具有较高温度的所述待加热对象放置的区域中，或者处于具有较低温度的所述待加热对象放置的区域中时，控制要在所述烹饪腔中传播的所述微波的输出值。

Description

烹饪装置

技术领域

本发明涉及烹饪装置。

背景技术

已知传统的微波炉每次能够以不同的温度对待加热的对象进行加热。这样的微波炉以单一的烹饪过程对要加热的这些不同对象加热，并且同时以适当的温度完成其烹饪(例如参见日本专利特开No.2001-357969)。

最近，已知固定盘型微波炉，其配有上面放置待加热对象的固定盘，并且旋转发射微波的天线。该天线具有方向性，并且通过旋转地控制该天线，能够在任何方向上集中地发射微波。

和公知的传统旋转盘型微波炉相比，这种固定盘型微波炉能够简化用户可见的微波炉结构，从而改善了用户的维护性能。

遗憾的是，没有足够的技术公开来在固定盘型微波炉中以均匀的温度完成上面提到的同时加热烹饪，而且存在由于局部微波辐射引起的不均匀加热问题，和在除要加热的对象之外的门和/或盘处引起电场集中的问题。

基于上述事实作出本发明，本发明的目的是提供一种能够以均匀的完成温度加热多个待加热对象的烹饪装置。

发明内容

根据本发明的一个方面的烹饪装置包含：主体，包含烹饪腔和固定盘，所述固定盘用于在其上放置待加热对象，所述固定盘布置在所述烹饪腔的底面上；微波发生器，生成微波；旋转天线，传播由所述微波发生器生成的所述微波，并且包括用于辐射比所述旋转天线的其它部分更强的微波的强辐射部分；天线驱动单元，旋转所述旋转天线；温度检测器，检测所述待加热对象间的温度差；以及控制器，在所述强辐射部分处于具有较高温度的所述待加热对象放置的区域中，或者处于具有较低温度的所述待加热对象放置的区域中时，控制要在所述烹饪腔中传播的所述微波的输出值。

在上述方面的优选例子中，在所述待加热对象间的所述温度差为预定值或更小时，所述控制器不改变所述微波的所述输出值。

所述烹饪装置还包括：变换器，用于改变所述微波的所述输出值，其中，在所述强辐射部分处于具有较高温度的所述待加热对象放置的区域中时，所述控制器控制所述变换器将所述微波的所述输出值改变为较小。

所述烹饪装置还包括：变换器，用于改变所述微波的所述输出值，其中，在所述强辐射部分处于具有较低温度的所述待加热对象放置的区域中时，所述控制器控制所述变换器将所述微波的所述输出值改变为较大。

在上述方面的优选例子中，在所述强辐射部分处于具有较高温度的所述待加热对象放置的区域中时，所述控制器控制所述天线驱动单元增大所述旋转天线的旋转速度。

在所述强辐射部分处于具有较低温度的所述待加热对象放置的区域中时，所述控制器控制所述天线驱动单元降低所述旋转天线的旋转速度。

附图说明

在附图中：

图1是为根据本发明的烹饪装置的一个实施例的微波炉的前视图；

图2是从图1的微波炉前面观看时图1的微波炉的纵向截面视图；

图3是根据本实施例的微波炉的功能框图；

图4(A)是旋转天线的平面视图，且图4(B)是旋转天线的正视图；

图5是旋转天线操作时的解释图；

图6是解释根据本实施例的微波炉执行的同时加热烹饪操作的流程的流程图；

图7是烹饪腔的解释图，其中平盘上放置有两碗煮熟的米饭；以及

图8是示例微波输出的变化的图形。

具体实施方式

下面，将参考附图对根据本发明的烹饪装置的实施例进行说明。

图1是为根据本发明的烹饪装置的一个实施例的微波炉的前视图。

图2是从图1的微波炉前面观看时图1的微波炉的纵向截面视图。

图3是根据本实施例的微波炉的功能框图。

图4(A)是旋转天线的平面视图，且图4(B)是旋转天线的正视图。

如图1至4所示，根据本实施例的微波炉1包括主体10和门11。

主体10包括内壳12和外壳13。内壳12限定用于容纳待加热对象的烹饪腔14。外壳13覆盖内壳12，并且限定微波炉1的外观(外部轮廓)。烹饪腔14包括用于放入和取出待加热对象的孔，其设置在微波炉1的前表面上。

门11联结在主体10的前表面上。门11使烹饪腔14的孔能够通过设置在主体10的前表面的较低位置处的铰链打开或者关闭。

平盘15(固定盘)布置在烹饪腔14的底面上，待加热的对象放置在此平盘15上。

在附图中，操作部20和显示器件21设置在门11的右侧。

操作部20包括菜单键25、拨号式决定键26、开始键27和取消键28。

菜单键25包括用于指定范围烹饪、烧烤烹饪和蒸气烹饪等各种模式，以及用于指示与输出和时间相关的条件被预先编程的特定烹饪菜单(如“加热饮料”和“解冻/加热”)的按键。特别是，菜单键25包括同时加热键29。同时加热键29用于指示后面将要说明的同时加热的设定。

拨号式决定键26用于接收通过旋转拨号键而作出的手动/自动操作的选择，或者加热条件和自动烹饪菜单的选择。拨号式决定键26还接收通过按压拨号盘旋转拨号键而作出的决定选择。

开始键27接收指令，基于决定的烹饪菜单、加热模式和/或者加热条件开始操作。取消键28接收取消已经接收的选择、决定的指示，或者停止已经开始的加热操作的指示。例如，取消键28接收指示，以重置已经通过在加热菜单选择和/或者加热条件选择中按压拨号键而决定的项目。

显示器件21显示由用户通过操作部20作出的烹饪菜单的选择或者设定，并且还显示微波炉1的操作状态等。

主体10包括加热元件，诸如磁控管31、加热器32、蒸气发生加热器33和在各个预定部分的其它元件。上述加热元件使得微波炉1能够对烹饪腔14中容纳的待加热物体执行诸如范围烹饪(range cooking)、烧烤烹饪和蒸气烹饪的烹饪操作。

如图2所示，主体10的底面设置有磁控管31、波导35、旋转天线36等。

磁控管31(微波发生器)生成微波。根据变换器40提供的电源对微波输出进行控制。变换器40的操作由控制器30控制。变换器40将微波输出改变为例如三种值，即常规操作使用的常规值(例如600W)、高输出值(例如700W)和低输出值(例如500W)。

从磁控管31辐射的微波穿过连接到磁控管31的波导35内部。微波从波导35的激励部35a进入旋转天线36的底面。微波被旋转天线36激励，之后通过平盘15，从而被辐射通过烹饪腔14。

旋转天线36旋转或者停止，以将微波传播通过烹饪腔14。如图4所示，天线36具有方向性，并且包括用于辐射强的微波的强辐射部分36a。旋转天线36的形状根据诸如所需的方向性强度的各种因素来限定。各种传统技术可以应用于旋转天线36的配置。

旋转天线36布置在基本上和平盘15的中心对应的位置上。因此，当天线36旋转时，微波被均匀地激励从而被传播通过烹饪腔14。另一方面，当天线36停止时，强辐射部分36a具有方向性，以便在强辐射部分36a的附近局部地传播微波。

天线驱动单元41是通过轴41a耦合至旋转天线36的电机。天线驱动单元41根据控制器30的控制信号旋转或者停止旋转天线36。天线驱动单元41可以配置成步进电机，以便容易地改变天线驱动单元41的旋转速度。

天线位置检测器42可以是微型开关或者光电断路器，并检测旋转天线36的旋转角度或者位置。天线位置监测器42为控制器30提供检测结果。

加热器32设置在，例如烹饪腔14的顶篷(上部)上，并且利用辐射的热执行烤箱烹饪操作。蒸气发生器33对从水箱(未示出)供应的水加热，以生成蒸气。生成的蒸气从布置在例如内壳12的侧面上的蒸气供应口(未示出)供应至烹饪腔14中。

红外传感器45布置在烹饪腔14的右上侧，并通过检测红外线来检测烹饪腔14中(平盘15上)的温度。红外传感器45是单眼红外传感器或者复眼型红外传感器。蜂鸣器通知部46根据控制器30的指示，在预定时间输出通知用户的蜂鸣声。

下文中，对上述配置中的微波炉1的同时加热烹饪操作进行具体说明。

现在将对旋转天线36的输出控制进行说明。

图5是旋转天线36的运行的解释图。

为了解释的简化起见，旋转天线36的强辐射部分36a朝向微波炉1的前面的位置设定为0度。

如图5所示，在旋转天线36的强辐射部分36a的取向在0°至180°的范围内的第一区域与旋转天线36的强辐射部分36a的取向在180°至360°的范围内的第二区域之间，微波炉1改变其微波的输出值(输出至烹饪腔14中的微波量)。

区域的数量不局限于两个，并且可以为三个或者更多(例如，强辐射部分36a的取向在0°至120°的范围内、在120°至240°的范围内、在240°至360°的范围内)。

图6是对根据本实施例的微波炉1执行的同时加热烹饪操作的流程进行解释的流程图。

如图6所示，在步骤S1中，控制器30确定是否通过同时加热键29从用户接收到开始同时加热烹饪操作的指示。如果确定没有接收到此指示，则控制器30保持待机状态，直到接收到开始同时加热烹饪操作的此指示。

如果确定接收到开始同时加热烹饪操作的指令，则在步骤S2中，通过激活磁控管31，控制器开始加热烹饪操作。此时，变换器40将微波的输出值设定为常规值(例如，600W)。在步骤S3中，控制器30开始旋转旋转天线36。

在步骤S4中，控制器30从红外传感器45获取烹饪腔14中温度分布的检测结果。在步骤S5中，控制器30基于温度分布的检测结果，确定待加热的多个对象之间的温度差是否为预定值(例如，10摄氏度)或更小。温度差确定步骤S5是基于确定的待加热的多个对象之间的温度差，确定是否根据待加热的对象控制微波的输出值。

图7是烹饪腔14的解释图，其中，烹饪腔14的平盘15上放有两碗煮熟的米饭50a和煮熟的米饭50b。

如图7所示，例如，如果用户在平盘15上放有多碗煮熟的米饭50a和煮熟的米饭50b，则红外传感器45检测烹饪腔14中的温度分布，包括煮熟的米饭50a和煮熟的米饭50b的温度。控制器30基于温度分布的检测结果找出煮熟的米饭50a和煮熟的米饭50b之间的温度差。

如上所述，为了分别控制强辐射部分36a的取向在0°至180°的范围内和180°至360°的范围内的两个区域之间的旋转天线36的微波的输出值，优选在各个区域中放置煮熟的米饭50a和煮熟的米饭50b。为此目的，可以提前在平盘15上标记待加热的各个对象的放置位置。提前标记位置使得能够有效地控制微波的输出值，从而高精度地实现同时加热。

如图6所示，如果确定待加热对象之间的温度差为预定值或更小，即确定无需进行输出控制，则在步骤S6中，控制器30将微波的输出值设定为常规值，无需改变输出值。这是因为假设在微波均匀输出时，待加热的各个对象的温度将同时达到最终温度。

相反，如果确定待加热对象之间的温度差大于预定值，即确定需要进行输出控制，则在步骤S7中，控制器30确定旋转天线36(实际上是强辐射部分36a)的方向性是否在具有较低温度的待加热对象的放置区域(下文将其简称为“低温区域”)。例如，如果煮熟的米饭50b的温度低于煮熟的米饭50a的温度，则低温区域是从0°至180°。在此情况下，控制器30确定旋转天线36的方向性是否在0°至180°的范围中。

如果确定方向性不在低温区域，即方向性在放置具有较高温度的待加热对象的区域(下文将其简称为“高温区域”)中，则控制器30保持待机状态，直到方向性移到低温区域。

如果确定方向性在低温区域，则在步骤S8中，控制器30控制变换器40输出高输出值的微波。

图8是示例微波的输出值的变化的图形。

如图6和8所示，如果确定旋转天线36的方向性的取向在0°至180°的低温区域，则控制器30将微波输出值控制为700W，其是微波的高输出值的一个例子。如果确定旋转天线36的方向性的取向在180°至360°的高温区域，则控制器30将微波的输出值控制为600W，其是微波的常规输出值的一个例子。如果再次确定旋转天线36的方向性的取向在360°至540°(0°至180°)的低温区域，则控制器30将微波的输出值控制为高输出值。

在步骤S9中，控制器30确定每个待加热对象的温度是否为最终温度或更高。最终温度表示提前自动或者由用户手动设定的温度，并用于确定待加热对象的加热烹饪完成。红外传感器45具有可检测的温度(例如，50℃)，其中，因为红外传感器45受到待加热对象被加热时生成的蒸气的影响，所以能够检测到待加热对象的温度。控制器30找出待加热的每个对象的温度增高率，直到其温度达到此可检测的温度，并且基于该温度增高率估计达到最终温度的时间。

如果确定待加热的每个对象的温度没有达到最终温度，则控制器30返回到步骤S5，其中，控制器30再次确定待加热对象的温差是否为预定值或更小。控制器30重复执行温差确定步骤S5至最终温度确定步骤S9，直到待加热的每个对象的温度达到最终温度。

如果确定待加热的每个对象的温度为最终温度或更高，则在步骤S10，控制器30控制磁控管31停止，以完成加热烹饪操作。在步骤S11，控制器30控制蜂鸣通知部46输出蜂鸣声，以通知用户加热烹饪操作的完成。

根据本实施例的微波炉1，即使在同时加热烹饪操作中，优选地将待加热对象加热到具有均一的最终温度也是可能的。特别是因为微波炉1控制微波的输出值的同时使旋转天线36旋转，所以和停止旋转天线36的情况相比，优选地加热待加热对象而不引起局部不均匀加热，是可能的。

已经对本发明的实施例的各种例子进行了说明，但这些例子代表本发明的例子，并不是意在对本发明的范围进行限制。上述新颖的实施例可以以各种形式来实现，并且可以不脱离本发明的精神，对上述实施例作出各种省略、替换和修改。上述实施例及其变形可以包括在本发明的范围和主题内，也包括在权利要求请求保护的发明中及本发明等同变换的范围中。

例如，在区域确定步骤S7中，可以确定旋转天线36的方向性的取向是否在高温区域；如果确定其取向在高温区域，则在输出改变步骤S8，可以将微波的输出值改变为低输出值(例如600W)。

在区域确定步骤S7，如果确定旋转天线36的方向性的取向在低温区域(或者在高温区域)，则在输出改变步骤S8，旋转天线36的旋转速度可以设定得较小，以增高(或者降低)微波的输出值(微波的输出时间)。

此外，其可以配置成同时改变微波的输出值和旋转天线36的旋转速度。

Claims (6)

1.一种烹饪装置，包括：

主体，包含烹饪腔和固定盘，所述固定盘用于在其上放置待加热对象，所述固定盘布置在所述烹饪腔的底面上；

微波发生器，生成微波；

旋转天线，传播由所述微波发生器生成的所述微波，并且包括用于辐射比所述旋转天线的其它部分更强的微波的强辐射部分；

天线驱动单元，旋转所述旋转天线；

温度检测器，检测所述待加热对象间的温度差；以及

控制器，在所述强辐射部分处于具有较高温度的所述待加热对象放置的区域中，或者处于具有较低温度的所述待加热对象放置的区域中时，控制要在所述烹饪腔中传播的所述微波的输出值。

2.如权利要求1所述的烹饪装置，其中，

在所述待加热对象间的所述温度差为预定值或更小时，所述控制器不改变所述微波的所述输出值。

3.如权利要求1或2所述的烹饪装置，还包括：

变换器，用于改变所述微波的所述输出值，

其中，

在所述强辐射部分处于具有较高温度的所述待加热对象放置的区域中时，所述控制器控制所述变换器将所述微波的所述输出值改变为较小。

4.如权利要求1或2所述的烹饪装置，还包括：

变换器，用于改变所述微波的所述输出值，

其中，

在所述强辐射部分处于具有较低温度的所述待加热对象放置的区域中时，所述控制器控制所述变换器将所述微波的所述输出值改变为较大。

5.如权利要求1-4中的任一项所述的烹饪装置，其中，

在所述强辐射部分处于具有较高温度的所述待加热对象放置的区域中时，所述控制器控制所述天线驱动单元增大所述旋转天线的旋转速度。

6.如权利要求1-4中的任一项所述的烹饪装置，其中，

在所述强辐射部分处于具有较低温度的所述待加热对象放置的区域中时，所述控制器控制所述天线驱动单元降低所述旋转天线的旋转速度。

Images