CN102948700A - 雪梨泡腾片及其制备工艺 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种雪梨泡腾片及其制备工艺,它由包括下述按重量份计的原料,经将雪梨制成干粉,并与柠檬酸、乳糖、碳酸氢钾、氯化钠混合,压片、分装而成,其各组份用料重量份比为:雪梨干粉80~160;柠檬酸30~80;乳糖20~60;碳酸氢钾25~95;氯化钠5~15。本发明的优点是:雪梨泡腾片具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的保健作用,与普通果汁相比,本发明冷饮热饮均可,且携带方便,有效成分易于吸收,具有普适性。
Description
技术领域
本发明涉及保健饮料,具体是雪梨泡腾片及其制备工艺。
背景技术
泡腾片是含有有机酸和弱碱,遇水可放出大量二氧化碳而成泡腾状的片剂。泡腾片在生产、运输和贮存过程中为固体形式,便于保存和携带;泡腾片崩解快,易于服用,生物利用度高,对胃肠道刺激性小;且泡腾片崩解时产生的二氧化碳部分溶解于水中,入口有汽水般的清凉口感。
雪梨具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的功效。临床上主要用于咳嗽痰黄、热病口渴、大便干结、饮酒过度等症。雪梨含有较丰富的维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素C等。目前,开发的产品品种较多,在治疗作用的药品方面主要有雪梨糖浆和雪梨膏;在保健饮料方面主要有雪梨冲剂、冰糖雪梨、雪梨汁等。但现在市场上尚未发现雪梨泡腾片制品。
发明内容
本发明的目的是提供一种携带及食用方便,具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌作用的雪梨泡腾片及其制备工艺,这种雪梨泡腾片具有普适性。
实现上述目的的技术方案是:
一种雪梨泡腾片,由下述按重量份计的原料组成:
上述雪梨泡腾片的制备工艺,包括以下步骤:
1.将雪梨制成干粉,备用;
2.按用料重量份比取雪梨干粉、碳酸氢钾、柠檬酸、氯化钠、乳糖分别粉碎,过80-100目筛,备用;
3.将雪梨干粉、柠檬酸、乳糖充分混匀,制成软材,过10-16目筛;
4.将步骤3制得的软材在40-60℃下干燥,并整粒;
5.另取碳酸氢钾、氯化钠加入步骤4制得的颗粒中,按常规方法过筛,混匀,压片,分装即成。
所述的雪梨干粉,以雪梨干果或雪梨鲜果为原料,分别采用下述方法制成:以雪梨干果为原料,制备雪梨干粉的方法是,将雪梨干果破碎,加5-10倍量的水煎煮2次,过滤,合并滤液,静置,再过滤,滤液经浓缩、冷冻干燥而得;以雪梨鲜果为原料,制备雪梨干膏的方法是,将雪梨鲜果破碎,加原料量2-7倍量温水,搅拌过滤,滤液经浓缩、冷冻干燥而得。
具体实施方式
以下结合实施例对本发明作进一步详细描述,这些实施例用于解释本发明,而不是来限制本发明。
实施例1
1.以雪梨干果为原料,将雪梨干果破碎,加8倍量的水煎煮2次,过滤,合并滤液,再过滤,滤液经浓缩、冷冻干燥,得到雪梨干粉;
2.按用料重量份比取雪梨干粉120份、碳酸氢钾60份、柠檬酸50份、氯化钠12份、乳糖40份,分别粉碎,过80目筛,备用;
3.将雪梨干粉、柠檬酸、乳糖充分混匀,制成软材,过10目筛,在50℃下干燥,并整粒;
4.将碳酸氢钾、氯化钠加入步骤3制得的颗粒中,并按常规方法过筛,混匀,压片,分装即得雪梨泡腾片。
5.按上述配方制得的雪梨泡腾片,放入约200毫升的水中,片刻后成为一杯澄清透亮的淡黄色的雪梨保健饮料。
实施例2
1.以雪梨干果为原料,将雪梨干果破碎,加10倍量的水煎煮2次,过滤,合并滤液,再过滤,滤液经浓缩、冷冻干燥,得到雪梨干粉;
2.按用料重量份比取雪梨干粉80份、碳酸氢钾25份、柠檬酸30份、氯化钠6份、乳糖25份,分别粉碎,过80目筛,备用;
3.将雪梨干粉、柠檬酸、乳糖充分混匀,制成软材,过10目筛,在60℃下干燥,并整粒;
4.将碳酸氢钾、氯化钠加入步骤3制得的颗粒中,并按常规方法过筛,混匀,压片,分装即得雪梨泡腾片。
5.按上述配方制得的雪梨泡腾片,放入约200毫升的水中,片刻后成为一杯澄清透亮的淡黄色的雪梨保健饮料。
实施例3
1.以雪梨鲜果为原料,将雪梨鲜果破碎,加原料量5倍量温水,搅拌过滤,滤液经浓缩、冷冻干燥,得到雪梨干粉;
2.按用料重量份比取雪梨干粉150份、碳酸氢钾50份、柠檬酸25份、氯化钠15份、乳糖30份,分别粉碎,过100目筛,备用;
3.将雪梨干粉、柠檬酸、乳糖充分混匀,制成软材,过16目筛,在60℃下干燥,并整粒;
4.将碳酸氢钾、氯化钠加入步骤3制得的颗粒中,并按常规方法过筛,混匀,压片,分装即得雪梨泡腾片。
5.按上述配方制得的雪梨泡腾片,放入约200毫升的水中,片刻后成为一杯澄清透亮的淡黄色的雪梨保健饮料。
Claims (4)
1.一种雪梨泡腾片,其特征是:它由下述按重量份计的原料,经将雪梨制成干粉,并与粉碎后的柠檬酸、乳糖、碳酸氢钾、氯化钠混匀,压片、分装而成,各组份用量重量份比为:
其中,雪梨为鲜果或干果。
2.权利要求1所述一种雪梨泡腾片的制备工艺,其特征是:包括如下步骤:
(1)将雪梨制成干粉,备用;
(2)按比例称取雪梨干粉、碳酸氢钾、柠檬酸、氯化钠、乳糖,分别过80-100目筛,备用;
(3)将雪梨干粉、柠檬酸、乳糖充分混匀,制成软材,过10-16目筛;
(4)将步骤(3)制得的软材在40-60℃以下干燥,并整粒;
(5)另取碳酸氢钾、氯化钠加入步骤(4)制得的颗粒中,按常规方法过筛,混匀,压片,分装即成。
3.根据权利要求2所述的制备工艺,其特征是:所述的雪梨干粉,以雪梨干果为原料,将雪梨干果破碎,加5-10倍量的水煎煮2次,过滤,合并滤液,静置,再过滤,滤液经浓缩、冷冻干燥得雪梨干粉。
4.根据权利要求2所述的制备工艺,其特征是:所述的雪梨干膏,以雪梨鲜果为原料,将雪梨鲜果破碎,加原料量2-7倍量温水,搅拌过滤,滤液经浓缩、冷冻干燥得雪梨干粉。
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CN1788605A (zh) * | 2004-12-15 | 2006-06-21 | 许明昆 | 果蔬泡腾片及其制备方法 |
CN102511715A (zh) * | 2011-12-26 | 2012-06-27 | 陈殿华 | 罗汉果泡腾片及其制备工艺 |
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2012
- 2012-12-07 CN CN2012105277740A patent/CN102948700A/zh active Pending
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