CN102919661A - 艾草红糖保健品及其生产方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种艾草红糖保健品，其特征在于：由以下重量份数的有效成分原料制成：艾草粉5－10份、红糖80－100份。本发明不但具有滋阴补血、健脾暖胃还具有芳香温散，袪湿散寒，温经止血，活血止痛，健胃强壮等功效，还可增强人体免疫力，发挥防病强身的作用，因而具有很好的推广使用价值。

Description

艾草红糖保健品及其生产方法

技术领域

本发明涉及一种营养保健品，尤其是一种以中药和红糖为原料制成的保健品及其生产方法。

背景技术

红糖是中国妇女传统的滋补食品，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量；红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应；红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁；红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。

有关红糖用于保健品的文献报道如下：

1、中国专利，申请号CN03112151.9，申请人：胡延忠  地址：山东省济南市天桥区车站北街144号济南大明湖糖业食品厂，发明人：胡延忠，发明名称：阿胶红糖，摘要：该发明提供一种阿胶红糖，属于保健营养品，原料包括阿胶和红糖，各原料的重量配比是：红糖70－99．5份，阿胶0．5－30份。 该发明具有滋阴补血、活血祛疯、利尿调经、养血止血和补虚润燥等功能。

2、中国专利，申请号：200410072153．3，申请人：天津开发区兰德食品有限公司，地址：天津市西青区律静公路城建学院对面，发明人：实有威，发明名称：阿胶蜜枣红糖及其生产方法 摘要：该发明公开了一种阿胶蜜枣红糖，按重量百分比包括下述组分：红糖75%－85%，枣粉10%－15%，阿胶l%－10%，柠檬酸0．1%－0．25%。上述阿胶蜜枣红糖中还含有0．05%－0．1%的乙基麦芽酚。该发明还公开了一种生产阿胶蜜枣红糖的方法，该发明的阿胶蜜枣红糖中阿胶能增强机体免疫力。枣对脾胃虚弱、气血不足，肺虚咳嗽、体倦乏力等有防治效果。  红糖性昧温，有化淤生律、散寒活血、暖胃健脾的功效。上述食品经科学配伍，寓药于食，可提高机体免疫力，防老防衰，增强人们的体质。有病可作为药食用，无病可作为健身滋补品食用，营养成分齐全，食用方便、安全。

3、中国专利，申请号：200710037145．9 申请人：上海怕神保健食品有限公司，地址：上海市金山区山阳经济开发区朱山公路158号，发明人：何永清，发明名称：阿胶益母红糖 摘要：该发明日的在于提供一种寓药于食，具有益气补血、对女性月经不调、贫血等大有益处的阿胶益母红糖滋补食品。 一种阿胶益母红糖，其特征在于，包括，红糖，阿胶，姜粉，益母草，红枣。  其中，所述的阿胶益母红糖的组成百分比为：红糖75%Wt－97%wt，阿胶1%Wt－5%wt，姜粉0．5%Wt－5%wt，益母草0．5%wt－5%wt，红枣1%wt－l0%wt。上述阿胶益母红糖的制备方法是，将固体阿胶、姜粉、益母草、红枣分别磨碎成粉后；再按照重量百分比加入红糖进行搅拌、混匀，包装制成成品。  该发明的阿胶益母红糖具有抗氧化、防衰老、抗疲劳、提高机体免疫力的作用，而且营养成分齐全，食用方便、安全。

4、中国专利，申请号：201110192122.1申请人：天津市食品研究所有限公司，地址：天津市静海县经济开发区科技大道9号，发明人：赵丽，王碉玮，发明名称： 一种产妇用红糖及其制作方法，摘要：一种产妇用红糖，由下列原料按照如下的重量配比制成：红糖85－95份、阿胶粉1－2份、红枣粉1－3份、白胡椒粉0.5－1.5份、姜粉0.5－1.5份。该发明是将红糖、阿胶粉、白胡椒粉、红枣粉和姜粉合用并经科学的配比、先进的工艺设备研制而成。对女性尤其是产后妇女具有很高的营养价值和补血、活血的功能。常用本品能增加体内的热量，提高免疫力，加快产后恢复，适合产后女性服用。

5、中国专利，申请号：03112150．0申请人：胡延忠  地址：山东省济南市天桥区车站北街 144号济南大明湖糖业食品厂，发明人：胡延忠，发明名称  益母红糖 摘要：该发明提供一种益母红糖，原料组成为红糖、大枣、阿胶，原料的重量百分组成是：红糖70－99．5%、大枣0．4－20%、阿胶0．1－10%，制备工艺为将大枣、固体阿胶分别磨碎成粉后按重量比加入红糖中，搅拌均匀制得益母红糖成品。

红糖保持了绝大部分甘蔗原本的营养成分如多酚类抗氧化物、氨基酸和多种微量元素等，有益于维持人体肌体的正常代谢功能，延缓衰老，驱寒去湿，红糖性温，味甘甜，入脾，具有益气补血、健胃暖脾、缓中止痛、活血化癖的作用。红糖中除了含有大量的果糖、葡萄糖、糖稀胶质外，还富含铁、钙、镁、胡萝F素和各种氨基酸。 红糖还是中国传统的妇女滋补食品，具滋阴补血、活血化瘀等功效，且蔗香味浓郁，口感细滑。红糖可以作为普通常用食物用于妇女疾病的辅助治疗和妇女的滋阴补血养血，也同样是中老年人和体质虚弱者的常用食品，比如用于感冒发烧、肠胃虚寒。  

红糖性温、味甘、入脾，具有滋阴补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。未经过精炼的红糖保留了多种人体必需氨基酸、还原糖、多酚类物质和微量元素等成分，其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能，红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力增加活力。

发明内容

本发明的目的是提供一种以中药艾草和红糖为原料的保健品及其生产方法，它具有滋阴补血、健脾暖胃等作用。

本发明是这样实现的：

本发明的艾草红糖保健品，由以下重量份数的有效成分原料制成：

艾草粉              5－10份； 

红  糖             80－100份。

以上所述的艾草红糖的配方的艾草有效成份分析：

艾草【别名】：冰台、遏草、香艾、蕲艾、艾蒿、艾﹑灸草﹑医草﹑黄草﹑艾绒、艾叶、青、蒿枝、萧、艾青、蒿草等，是一种多年生草本植物，【物种名称】：艾 Artemisia argyi，【英文名称】：Argy Wormwood 或者 Ay Tsao，【拉丁学名】：Artemisia argyi，菊科， 蒿属。在所有的时令中药中，艾草可以说是“当令之王”了，同时可以药食两用，与益母草有些相似。全草有调经止血﹑安胎止崩﹑散寒除湿之效。其味苦辛，性温，可升可降，具有芳香温散，袪湿散寒，温经止血，活血止痛，健胃强壮等功效。历代本草记载：艾草无毒，禀纯阳之性、通十二经、回诸阳，走三阴，理气血，逐寒湿，暖子宫。现代实验研究证明，艾草具有抗菌及抗病毒、平喘、镇咳及祛痰、止血及抗凝血、镇静、抗过敏等作用，还可增强人体免疫力，发挥防病强身的作用，艾草与益母草的功能效用有许多相似之处。

艾叶温经止血，散寒止痛，适用于痛经、小腹冷痛的调理。在中国南方传统食品中，艾叶也是一种很好的食物，有一种糍粑就是用艾叶作为主要原料做成的。

在所有的时令中药中，艾草可以说是“当令之王”了，同时可以药食两用。全草有调经止血﹑安胎止崩﹑散寒除湿之效。其味苦辛，性温，可升可降，具有芳香温散，袪湿散寒，温经止血，活血止痛，健胃强壮等功效。历代本草记载：艾草无毒，禀纯阳之性、通十二经、回诸阳，走三阴，理气血，逐寒湿，暖子宫。现代实验研究证明，艾草具有抗菌及抗病毒、平喘、镇咳及祛痰、止血及抗凝血、镇静、抗过敏等作用，还可增强人体免疫力，发挥防病强身的作用。

红  糖：红糖的原料是甘蔗，是未经过精制的蔗汁加工而得，红糖含有95％左右的蔗糖，具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。红糖性温，有益气活血化淤的作用。由于产妇生产时失血在所难免，因此产后适量喝些红糖水有一定的保健作用。不但可以补血，还有利尿、促进恶露排出、子宫恢复等功效。我国中医学说中指出，红糖具有排毒、化淤、止痛、补血功效，通常所说的“女子不可百日无糖”，指的就是红糖。中医营养学认为，性温的红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血作用。

红糖和艾草都对人体有着众多的益处，两者的结合，将更加能够提高其滋阴补血、温经止血、健脾暖胃、袪湿散寒等功效。从上述检索到的专利可以看到，未发现与本发明相同的文献，因此，生产一种更适合人们食用方便、安全、营养成分均衡滋补的艾草红糖是有必要的。

本发明的艾草红糖保健品可以制成颗粒剂或片剂。

制成艾草红糖保健品颗粒剂的生产方法包括以下步骤：

① 将艾草清水洗净，105℃烘干30～60分钟，切碎，加工制成粉；

② 按重量配比的要求称取艾草粉和红糖，并混合，经搅拌机搅拌均匀；

③将步骤②混配好的艾草红糖，放入已控制60-75℃的真空干燥箱中，保持真空度－67～－80kPa，烘干2小时；

④使用造粒机对步骤③干燥后的艾草红糖造粒，过30～50目筛网；

⑤ 将步骤④过筛后的艾草红糖进行包装，即得成品颗粒剂。

制成艾草红糖保健品片剂的生产方法包括以下步骤：

① 将艾草清水洗净，105℃烘干30～60分钟，切碎，加工制成粉；

② 按重量配比的要求称取艾草粉和红糖，并混合，经搅拌机搅拌均匀；

③将步骤②混配好的艾草红糖，放入已控制60-75℃的真空干燥箱中，保持真空度－67～－80kPa，烘干2小时；

④使用造粒机对步骤③干燥后的艾草红糖造粒，过30～50目筛网；

⑤ 将步骤④过筛后的艾草红糖放到制片机中制片，得到艾草红糖片。

本发明的有益效果是：

本发明配制而成的艾草红糖保健品，具有芳香温散、滋阴补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤、镇咳祛痰、增强人体免疫力的作用，对妇女月经过多、产妇失血过多，具有良好治疗的作用，因而具有良好的推广使用价值。

具体实施方式

下面结合具体实施方式来对本发明说明。

实例1

艾草红糖保健品，其中，艾草粉为10%，红糖为90%。

上述艾草红糖的制备方法是，将艾草清水洗净，烘干切碎，加工制成粉，称取0.10kg；再将艾草粉与0.90kg的红糖进行充分搅拌、使用造粒机，造粒，过30～50目筛网混匀，包装制成颗粒剂。

实例2

艾草红糖保健品，其中，艾草粉为8%，红糖为92%。

上述艾草红糖的制备方法是，将艾草清水洗净，烘干切碎，加工制成粉，称取0.08kg；再将艾草粉与0.92kg的红糖进行充分搅拌、使用造粒机，造粒，过30～50目筛网混匀，包装制成颗粒剂。

实例3

艾草红糖保健品，其中，艾草粉为7%，红糖为93%。

上述艾草红糖的制备方法是，将艾草清水洗净，烘干切碎，加工制成粉，称取0.07kg；再将艾草粉与0.93kg的红糖进行充分搅拌、使用造粒机，造粒，过30～50目筛网混匀，放到制片机中制片，包装制成艾草红糖片。

实例4

艾草红糖保健品，其中，艾草粉为5%，红糖为95%。

上述艾草红糖的制备方法是，将艾草清水洗净，烘干切碎，加工制成粉，称取0.05kg；再将艾草粉与0.95kg的红糖进行充分搅拌、使用造粒机，造粒，过30～50目筛网混匀，放到制片机中制片，包装制成艾草红糖片。

 

以上实施例制得的艾草红糖含有丰富维生素和微量元素，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛和活血化瘀等作用，特别适合妇女、老人贫血服用，本发明产品给予30名志愿者服用，其中妇女20名，老年人10名，30人中有20人血气不足、冬天怕冷和睡觉不容易暖和，有10名妇女有月经不正常的现象，经过服用本发明实施例的艾草红糖片或颗粒剂，有25名试验者血气不足、冬天怕冷、月经不正常的现象有较大改观，身体不健康状况有较大改观。

具体试验实例：

1、韦国芬，女，28岁，2011年12月生产小孩以后，失血过多，脸色苍白，母乳不足，到2012年2月，身体还不能恢复，感觉头晕气短，孩子也较瘦弱，后经介绍，服用本发明的艾草红颗粒剂，每次5克，每天2次，服用半个月，脸色开始红润起来，元气也慢慢增长，母乳增加，孩子也健壮起来。

2、张依山，男，63岁，退休干部，退休以后呆在家时间多，自感血气不足、冬天怕冷，出门容易感冒，2011年12月服用本发明的艾草红颗粒剂，每次5克，每天2次，服用2个月，感觉身体元气慢慢增长，睡觉半小时就开始暖和，清晨也愿意出门散步，精神比服用艾草红颗粒剂之前好许多。

3、刘某，女，3岁，出生后1岁以后2年均脸色苍白，不喜欢活动，医院检测有缺铁性贫血，服用过补铁剂，效果不明显，2012年5月服用本发明的艾草红颗粒剂，每次5克，每天2次，服用2个月，脸色开始红润起来，活泼可爱，血色素正常。

Claims (4)

1.一种艾草红糖保健品，其特征在于：由以下重量份数的有效成分原料制成：艾草粉5－10份、 红糖80－100份。

2.根据权利要求1所述艾草红糖保健品，其特征在于：所述的艾草红糖保健品可以制成颗粒剂或片剂。

3.根据权利要求1和2所述艾草红糖保健品，其特征在于：所述的制成艾草红糖保健品颗粒剂的生产方法包括以下步骤：

① 将艾草清水洗净，105℃烘干30～60分钟，切碎，加工制成粉；

② 按重量配比的要求称取艾草粉和红糖，并混合，经搅拌机搅拌均匀；

③将步骤②混配好的艾草红糖，放入已控制60－75℃的真空干燥箱中，保持真空度－67～－80kPa，烘干2小时；

④使用造粒机对步骤③干燥后的艾草红糖造粒，过30～50目筛网；

⑤ 将步骤④过筛后的艾草红糖进行包装，即得成品颗粒剂。

4.根据权利要求1和2所述艾草红糖保健品，其特征在于：所述的制成艾草红糖保健品片剂的生产方法包括以下步骤：

① 将艾草清水洗净，105℃烘干30～60分钟，切碎，加工制成粉；

② 按重量配比的要求称取艾草粉和红糖，并混合，经搅拌机搅拌均匀；

③将步骤②混配好的艾草红糖，放入已控制60-75℃的真空干燥箱中，保持真空度－67～－80kPa，烘干2小时；

④使用造粒机对步骤③干燥后的艾草红糖造粒，过30～50目筛网；

⑤ 将步骤④过筛后的艾草红糖放到制片机中制片，得到艾草红糖片。