CN102907608A - 健康早餐粉 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种健康早餐粉，其特征在于：各原料及其重量比是：燕麦10～15%、红枣8～12%、玉米7～10%、花生5～8%、桂圆5～8%、蜂蜜5～8%、地瓜5～8%、黄豆8～10%、核桃6～8%、枸杞4～6%，其余为牛奶。本发明的优点是：采用天然原料加工制作，配方科学合理，营养全面均衡，食用方法方便，尤其适用于现代工作繁忙、工作压力大的年轻人做造成食用。

Description

健康早餐粉

技术领域

本发明涉及健康早餐粉，属于保健食品技术领域。

背景技术

食品营养价值指食品中所含的热能和营养素能满足人体营养需要的程度。人体所需的营养主要包括蛋白质、脂类和钙、铁、锌等无机盐和微量元素等。目前，我国食品市场上出售的营养食品有多种，然而，这些营养食品多数经过烹制后加工而成，其中的营养成分遭到了破坏，有些营养食品营养成分较为单一，不能满足人体均衡营养的需要。

发明内容

针对现有技术的不足之处， 本发明的目的在于提供一种健康早餐粉， 为人们的早餐提供全面均衡的营养。

本发明采取的技术方案：

健康早餐粉，各原料及其重量比是：燕麦10~15%、红枣8~12%、玉米7~10%、花生5~8%、桂圆5~8%、蜂蜜5~8%、地瓜5~8%、黄豆8~10%、核桃6~8%、枸杞4~6%，其余为牛奶。

制备方法：将上述原材料筛选、洗净、晒干后研磨成粉。食用时，用温开水冲泡即可食用。

燕麦是世界上公认营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。营养学家发现，燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。

中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。

玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸， 尤其是亚油酸的含量高达 60% 以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用， 可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此， 玉米对冠心病、 动脉粥样硬化、 高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。维生素E还可促进人体细胞分裂， 延缓衰老。

花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的维生素B2.PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。

桂圆性温味甘，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。

蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效。

本发明的优点是：采用天然原料加工制作，配方科学合理，营养全面均衡，食用方法方便，尤其适用于现代工作繁忙、工作压力大的年轻人做造成食用。

具体实施方式

实施例一：

健康早餐粉，各原料及其重量比是：燕麦12%、红枣10%、玉米8%、花生7%、桂圆6%、蜂蜜6%、地瓜7%、黄豆10%、核桃7%、枸杞5%，黑芝麻7%，其余为牛奶。

实施例二：

健康早餐粉，各原料及其重量比是：燕麦15%、红枣9%、玉米10%、花生8%、桂圆8%、蜂蜜7%、地瓜8%、黄豆8%、核桃6%、枸杞4%，大麦5%，其余为牛奶。

实施例三：

健康早餐粉，各原料及其重量比是：燕麦10%、红枣12%、玉米9%、花生7%、桂圆8%、蜂蜜5%、地瓜6%、黄豆9%、核桃8%、枸杞5%，黑芝麻5%，大麦5%，其余为牛奶。

Claims (5)

1.健康早餐粉，其特征在于：各原料及其重量比是：燕麦10~15%、红枣8~12%、玉米7~10%、花生5~8%、桂圆5~8%、蜂蜜5~8%、地瓜5~8%、黄豆8~10%、核桃6~8%、枸杞4~6%，其余为牛奶。

2.如权利要求1所述的健康早餐粉，其特征在于：所述配方中各原料及其重量比是：燕麦12%、红枣10%、玉米8%、花生7%、桂圆6%、蜂蜜6%、地瓜7%、黄豆10%、核桃7%、枸杞5%，其余为牛奶。

3.如权利要求1或2所述的健康早餐粉，其特征在于：所述配方中还添加有5~8%黑芝麻。

4.如权利要求1或2所述的健康早餐粉，其特征在于：所述配方中还添加有5~7%大麦。

5.如权利要求3所述的健康早餐粉，其特征在于：所述配方中还添加有5~7%大麦。