CN102907575B

CN102907575B - 一种生长猪预混料和配合料

Info

Publication number: CN102907575B
Application number: CN201210295790.1A
Authority: CN
Inventors: 吴长金; 何龙; 贠桂玲
Original assignee: ZHEJIANG DABEINONG AGRICULTURE ANIMAL HUSBANDRY TECHNOLOGY CO LTD; Beijing Dabeinong Technology Group Co Ltd
Current assignee: ZHEJIANG DABEINONG AGRICULTURE ANIMAL HUSBANDRY TECHNOLOGY CO LTD; Beijing Dabeinong Biotechnology Co Ltd
Priority date: 2012-08-20
Filing date: 2012-08-20
Publication date: 2017-11-17
Anticipated expiration: 2032-08-20
Also published as: CN102907575A

Abstract

本发明公开了一种生长猪预混料，每吨预混料中含有如下千克的：碳酸钙200‑300、磷酸氢钙100‑200、沸石粉100‑200、稻壳粉80‑120、食盐50‑150、氯化胆碱5‑10、复合维生素40‑60、微生态制剂1‑5、赖氨酸20‑50、5000单位的植酸酶1.5‑5、乙氧基喹啉0.5‑1.5、复合微量元素100‑150、维生素E0.5‑5、包衣维生素C4‑12、复合氨基酸铁4‑12。本发明的预混料添加了维生素E，维生素C，复合氨基酸铁以及微生态制剂，且各组分配伍科学，能减轻生长猪的应激，提高生长猪生产性能，提高饲料利用率、降低生产成本、改善猪肉品质。

Description

一种生长猪预混料和配合料

技术领域

本发明属于动物饲料及饲料添加剂领域，具体涉及一种生长猪预混料和配合料。

背景技术

在现代养猪生产中，随着规模的扩大，集约化程度的提高，以及最新育种技术的采用，猪的抗逆性变得越来越差，对环境条件的要求也越来越高。在各种应激环境下，会引起(1)强烈或长时间的应激对猪的生产力、繁殖力、肉品质和健康等都有不良影响；(2)生长猪的生长速度减缓或停滞，体增重下降，饲料报酬降低，而且其抵抗力和免疫力也下降，对一些传染病和寄生虫病易感性增强，导致各种疫病的流行；(3)繁殖力方面表现为生长猪性腺发育不全，成年猪性腺萎缩、性欲减退，精液品质下降，胎儿畸形等。

目前，为了改善猪肉品质，提高猪的生长速度，在饲料中添加违法添加物事件频发，给人民生命财产安全带来了巨大隐患。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供一种生长猪预混料和配合料。

首先，本发明提供一种生长猪预混料，其特征在于，每吨预混料中含有如下千克的：碳酸钙200-300、磷酸氢钙100-200、沸石粉100-200、稻壳粉80-120、食盐50-150、氯化胆碱5-10、复合维生素40-60、微生态制剂1-5、赖氨酸20-50、5000单位的植酸酶1.5-5、乙氧基喹啉0.5-1.5、复合微量元素100-150、维生素E 0.5-5、包衣维生素C 4-12、复合氨基酸铁4-12。

优选的，每吨预混料中含有如下千克的：碳酸钙240-290、磷酸氢钙120-180、沸石粉120-160、稻壳粉90-110、食盐80-120、氯化胆碱6-9、复合维生素45-55、微生态制剂2-3、赖氨酸25-45、5000单位的植酸酶2-4、乙氧基喹啉0.7-1.2、复合微量元素110-140、维生素E1-3、包衣维生素C 5-10、复合氨基酸铁5-10。

更优选的，每吨预混料中含有如下千克的：碳酸钙280、磷酸氢钙150、沸石粉130、稻壳粉100、食盐100、氯化胆碱8、复合维生素50、微生态制剂3、赖氨酸35、5000单位的植酸酶3、乙氧基喹啉1、复合微量元素125、维生素E 2、包衣维生素C 8、复合氨基酸铁5。

其中，所述的复合维生素每千克优选包含：维生素A 1.1-2.6克、维生素D₃ 0.2-0.5克、维生素K₃ 0.1-0.3克、维生素B₂ 0.5-1.4g、烟酸2.0-4.5g、泛酸2.0-4.4g、叶酸0.1-0.3g，余量为稻壳粉。更优选的，所述的复合维生素每千克包含：维生素A 2g、维生素D₃0.4g、维生素K₃ 0.2g、维生素B₂ 1.0g、烟酸3.0g、泛酸3.5g、叶酸0.2g，余量为稻壳粉。

其中，所述的微生态制剂为主要成分由粪肠球菌(Enterococcus faecium)CGMCCNo.5092菌粉、约氏乳杆菌(Lactobacillus johnsonii)CGMCC No.4926菌粉、枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）CGMCC No.4628菌粉、地衣芽孢杆菌（Bacillus Licheniformis）CGMCC No.5094菌粉和葡萄糖组成，葡萄糖为载体，上述各成分的重量配比为：1～2：1～2：1～2：1～2：15～20。其中，粪肠球菌(Enterococcus faecium)CGMCC No.5092菌粉的活菌数优选为1×10^9～11亿/g；约氏乳杆菌(Lactobacillus johnsonii)CGMCC No.4926菌粉的活菌数优选为1×10^9～11亿/g；枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）CGMCC No.4628菌粉活菌数优选为1×10^9～11亿/g；地衣芽孢杆菌（Bacillus Licheniformis）CGMCC No.5094菌粉的活菌数优选为1×10^9～11亿/g。

其中，所述的复合微量元素每千克优选包含：硫酸铜5-12.5g、硫酸亚铁10-35g、硫酸锌5-20g、硫酸锰2-8g、1%亚硒酸钠2-8g、1%碘酸钙5-24g，余量为碳酸钙。更优选的，所述的复合微量元素每千克包含：硫酸铜10g、硫酸亚铁25g、硫酸锌15g、硫酸锰6g、1%亚硒酸钠6g、1%碘酸钙20g，余量为碳酸钙。

其中，所述的复合氨基酸铁优选为蛋氨酸铁，其中铁含量为12%。

进一步地，本发明还提供一种包含上述预混料的配合料，配合料中预混料的添加比例是4%。

本发明的预混料添加了维生素E，维生素C，蛋氨酸铁以及微生态制剂，且组分配伍科学，能减轻生长猪的应激，提高生长猪生产性能，提高饲料利用率、降低生产成本、改善猪肉品质。

本发明的粪肠球菌（Enterococcus faecalis）为申请人从猪大肠中分离得到，其生物学特征如下：菌落圆整，表面光滑，不透明，乳白色，边缘光滑，革兰氏阳性菌；单个菌体为球状或椭圆状。本发明的粪肠球菌经过人工胃液、胆汁液及耐热性的筛选；又经过产酶能力筛选和抑菌能力筛选，可以耐受pH2.0，1%胃蛋白酶的人工胃液，可以耐受0.3%的人工胆汁液，可以耐受85℃的制粒温度，也可以抑制致病性大肠杆菌K88,K99和金黄色葡萄球菌，具有较强的产酸和抑制豆粕、棉粕、玉米秸秆中霉菌的能力。本发明的粪肠球菌（Enterococcus faecalis）申请人已于2011年7月26日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，简称CGMCC，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，保藏编号为CGMCC No.5092。

本发明的约氏乳杆菌(Lactobacillus johnsonii)CGMCC No.4926是申请人从山西猪大肠中筛选出来，其生物学特征如下：菌落扁平，呈白色，正反面颜色一致，稍微透明，表面略微湿润，边缘不整齐。其革兰氏染色为阳性菌体形态均一，呈短杆状，两端圆形，单个或成对存在，无芽孢。本发明的约氏乳杆菌经过人工胃液、胆汁液及耐热性的筛选；又经过产酶能力筛选和抑菌能力筛选，可以耐受pH2.5，1%胃蛋白酶的人工胃液，可以耐受0.3%的人工胆汁液，可以耐受85℃的制粒温度，也可以抑制致病性大肠杆菌K88,K99和金黄色葡萄球菌，具有较强的产酸能力。该菌株已在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏，保藏日期为2011年6月8日，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，简称CGMCC，保藏号是CGMCC No.4926。

本发明的枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）为申请人从传统发酵豆豉中分离得到，其生物学特征如下：菌落表面粗糙起皱，不透明，污白色，菌落圆形，边缘呈锯齿状，革兰氏阳性菌；芽孢形态为椭圆到柱状，位于菌体中央或稍偏，芽孢形成后菌体不膨大。本发明的枯草芽孢杆菌经过耐人工胃液、胆盐及耐热性筛选；又经过产酶能力筛选和抑菌能力筛选，显著区别于现有的枯草芽孢杆菌，本发明的枯草芽孢杆菌可以耐受pH2.0，1%胃蛋白酶的人工胃液，可以耐受0.3%的人工胆盐，可以耐受80℃的制粒温度，可以抑制致病性大肠杆菌K88，K99和金黄色葡萄球菌，具有较强的产纤维素酶的能力，可以降解纤维素。本发明的枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）已于2011年3月2日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，简称CGMCC，保藏编号为CGMCC No.4628。

本发明的地衣芽孢杆菌（Bacillus licheniformis）为申请人从牛肠道中分离、经定向初筛和复筛得到。其营养细胞杆状，其芽孢为椭圆或长筒形，为中生或次端生，孢囊稍膨大。孤立或呈短链，杆端半圆形。在12～16h内能形成菌落，菌落为圆形，或不规则，边缘毛发状，菌落白色，不透明，无褶皱。革兰氏阳性。申请人对此株地衣芽孢杆菌进行了耐酸性、耐胆盐、耐高温性、发酵特性和抑菌活性等实验，此株地衣芽孢杆菌具有对逆环境耐受性强、粘附性强、生长快、生物量大、抑菌活性好等特点。本发明的地衣芽孢杆菌（Bacilluslicheniformis）申请人已于2011年7月26日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，简称CGMCC，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所，保藏编号为CGMCC No.5094。

具体实施方式

以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。

实施例1 制备微生态制剂

枯草芽孢杆菌CGMCC No.4628菌粉的制备：

1)平板培养复壮：将枯草芽孢杆菌菌种接种于含有100μg/ml溶菌酶的BPY平板培养基上，于37℃培养24h，使枯草芽孢杆菌复壮，并形成单菌落，挑取单菌落接种于斜面培养基上，37℃培养36h；

2)一级种子的制备：将步骤1)培养的枯草芽孢杆菌菌种转接茄子瓶斜面BPY固体培养基上，于37℃培养16h，使其处于对数中后期，得一级种子；

3)二级种子的制备：将步骤2)制备的一级种子用无菌水制成菌悬液，接种到装有1M³BPY种子培养基的2M³种子罐中，温度37℃，转速200rpm，罐压0.05Mpa，通风比14.4M³/h，培养12h，为二级种子液；

4)发酵液的制备：将步骤3)制备的二级种子液按照5%的接种量接种到装有16M³发酵培养基（麸皮2%，豆粕2%，氯化钠0.6%，硫酸镁0.035%，余量为水）的发酵罐中，温度37℃，转速220rpm，罐压0.05Mpa，通风比14.4M³/h，培养20h，至芽孢形成率90%以上，活菌数为1×10¹⁰cfu/ml以上，则中止发酵，得发酵液；

5)枯草芽孢杆菌菌粉的制备：在步骤4)制备的发酵液中加入20%的填充物稻壳粉，混匀，进行喷雾干燥，进风温度120℃，排风温度40℃，雾化器转速18000rpm，得到水分含量<5%的枯草芽孢杆菌菌粉。经测定，活菌数为3.2×10¹⁰亿/g。

约氏乳杆菌CGMCC No.4626种子液的制备：

将试管斜面保藏菌种接种至装有20mL MRS培养基的厌氧管中，37℃恒温厌氧培养20h，待活菌数达10⁷CFU/mL，按1%接种于装有100mL种子培养基的250mL锥形瓶中，37℃厌氧培养20h，待活菌数达10⁷CFU/mL以上，作为种子液备用。

种子液MRS培养基为：蛋白胨，10.0g/L；牛肉膏，8.0g/L；酵母膏，4.0g/L；葡萄糖，20.0g/L；吐温80，1mL/L；磷酸氢二钾，2.0gL；三水乙酸钠，5.0gL；柠檬酸三铵，2.0g/L；七水硫酸镁，0.2gL；硫酸锰，0.05g/L；蒸馏水加至1000mL，pH 6.2±0.2。

液体深层发酵培养：选用100L立式发酵罐进行液体发酵培养。其中，约氏乳杆菌种子液的接种量为1%，装液量65%，37℃厌氧培养20h后，测定每毫升菌液中的活菌数，待活菌数达10⁹CFU/mL以上，放灌结束发酵培养。

发酵培养基组成如下：大豆蛋白胨50g，葡萄糖10g，酵母粉17g，低聚糖3g，蒸馏水加至1000mL，pH 6.2±0.2。

冻干菌粉制备：通过发酵液的离心、浓缩、加入冻干保护剂、真空冷冻干燥及菌粉活菌数检验等生产程序，最终制备出粉状活菌制剂。取制备完的粉状活菌制剂1g，按国际GB/T 4789.35-2003方法测定每克菌粉中的活菌数为8.3×10⁹亿/g。

其中，冻干保护剂的组成如下：蔗糖15g，山梨醇15g，脱脂奶粉18g，蒸馏水加至250mL；菌泥（离心浓缩后的菌体）与冻干保护剂的添加比例为1:125（g/mL），冻干保护率达到72%以上。

地衣芽孢杆菌CGMCC No.5094菌粉制备：

所用发酵培养基的配制为：红糖1.8%（m/V）、玉米粉1%（m/V），豆粕2.4%（m/V），柠檬酸铵0.8%（m/V）、混合盐溶液0.6%(V/V)、消泡剂0.08%(V/V)，按比例配成发酵剂，然后调节pH为7.2。经121℃高温蒸汽消毒20min，降温至37℃时，向其中接种菌龄20h的种子液3.5%，在37℃，保持转速250rpm搅拌，培养至18h为发酵终点，放罐，得到地衣芽孢杆菌活菌数为7.69×1010CFU/mL。将发酵液中加入喷干保护剂（甘油0.8%，谷氨酸钠0.2%，玉米淀粉19%），再经高温喷雾干燥得到地衣芽孢杆菌菌粉，活菌数约为565亿/g。

其中所述的混合盐溶液的成分为：无水CaCl₂ 0.2g，KH₂PO₄ 1.0g，MgSO₄.7H₂O0.48g，NaHCO₃ 10.0g，NaCl 2.0g，蒸馏水1000ml。

粪肠球菌CGMCC No.5092菌粉的制备：

1)平板培养复壮：将粪肠球菌菌种接种于MRS平板培养基上，于37℃培养24h，使粪肠球菌菌复壮，并形成单菌落；挑取单菌落接种于斜面培养基上，于37℃培养24h；

2)一级种子的制备：将步骤1)培养的粪肠球菌斜面菌种转接到装有300ml MRS培养基的500mL三角瓶中，于37℃培养12h，转速100rpm，使其处于对数中后期，为一级种子；

3)二级种子的制备：将步骤2)培养的粪肠球菌一级种子转接到装有1.6L MRS培养基的2.0L三角瓶中，于37℃静止培养12h，为二级种子液；

4)发酵液的制备：将步骤3)制备的二级种子液按照3%的接种量接种到装有16M³发酵培养基的发酵罐中，温度37℃，转速120rpm，罐压0.05Mpa，培养16h，至活菌数为2×10⁹cfu/ml，中止发酵；

所述的发酵培养基为：葡萄糖2%，大豆蛋白胨1%，硫酸铵0.5%，氯化钠0.2%，硫酸镁0.05%。

5)粪肠球菌菌粉的制备：将步骤4)制备的发酵液，5000rpm离心，得到菌泥，加入与菌泥的重量/体积百分比为20%的冻干保护剂，混匀，于-45℃冷冻干燥，得到水分含量＜5%的粪肠球菌菌粉。经测定，活菌数为5.2×10⁹亿/g。

将上述制备的菌粉按粪肠球菌：约氏乳杆菌：枯草芽孢杆菌：地衣芽孢杆菌：葡萄糖重量比1：1：2：2：16的比例混匀，即得本发明的微生态制剂。

实施例2

称取碳酸钙200kg、磷酸氢钙200kg、沸石粉110kg、稻壳粉120kg、食盐80kg、氯化胆碱6kg、复合微生素50kg、实施例1制备的微生态制剂2kg、赖氨酸40kg、5000单位植酸酶3kg、乙氧基喹啉1kg、复合微量元素125kg、维生素E 2.5kg、包衣维生素C 6kg、蛋氨酸铁4kg，余量为稻壳糠。

复合微生素每千克包含维生素A 2g、维生素D₃ 0.4g、维生素K₃ 0.2g、维生素B₂1.0g、烟酸3.0g、泛酸3.5g、叶酸0.2g，所述的复合微量元素每千克包含硫酸铜10g、硫酸亚铁25g、硫酸锌15g、硫酸锰6g、1%亚硒酸钠6g、1%碘酸钙20g。

将上述各种组分投入混合机，混合均匀，然后直接密封包装。

本发明预混料的饲喂效果实验

实验时间：前10天是预饲期，后45天为实验期。

（1）试验动物设计

选用130日龄生长猪（体重约65千克）160头，采用单因子完全随机试验设计，随机分为2个处理组（对照组、本发明预混料组），每组4个重复，每个重复20头猪。初始体重、初始料肉比、初经统计分析，组间差异不显著（P＞0.05）。

日粮组成如表1。

表1 基础日粮配方和营养成分

注：基础日粮预混料中除未添加维生素E、维生素C、蛋氨酸铁、微生态制剂外，其它组分与本实施例预混料组相同。

（2）动物试验方法

试验猪采用圈养，每圈10头，人工喂料自由采食，自由饮水，采用湿帘降温。

（3）试验测指标定

以重复为单位，记录试验猪试验日上午6：00称初重、试验末上午6：00称末重、总耗料量等，计算平均增重、平均日增重、平均耗料、饲料转化率，屠宰后观察猪肉外观颜色。

（4）实验结果

表2 本发明预混料对生长猪生产性能的影响单位：千克

预混料组的猪肉红色相比对照组的要红，肉色鲜艳。

预混料组与对照组相比，平均日增重增加7.0%，料肉比降低8.8%；

实施例3

称取碳酸钙300kg、磷酸氢钙100kg、沸石粉120kg、稻壳粉100kg、食盐100kg、氯化胆碱7kg、复合微生素50kg、实施例1制备的微生态制剂3kg、赖氨酸35kg、植酸酶5000单位3kg、乙氧基喹啉1kg、复合微量元素125kg、维生素E 2kg、包衣维生素C 7kg、复合氨基酸铁6kg。

用制备的预混料进行饲喂试验，试验条件和方法同实施例1。

实验结果

表3 本发明预混料对生长猪生产性能的影响单位：千克

预混料组的猪肉红色相比对照组的要红，肉色鲜艳。

预混料组与对照组相比，平均日增重增加9.5%，料肉比降低7.7%；

实施例4

称取碳酸钙280kg、磷酸氢钙150kg、沸石粉130kg、稻壳粉100kg、食盐100kg、氯化胆碱8kg、复合微生素50kg、微生态制剂3kg、赖氨酸35kg、植酸酶5000单位3kg、乙氧基喹啉1kg、复合微量元素125kg、维生素E 2kg、包衣维生素C 8kg、复合氨基酸铁5kg。

用制备的预混料进行饲喂试验，试验条件和方法同实施例1。

实验结果

表4 本发明预混料对生长猪生产性能的影响单位：千克

预混料组的猪肉红色相比对照组的要红，肉色鲜艳。

预混料组与对照组相比，平均日增重增加10.6％，料肉比降低9.6％：

实施例5

使用实施例4所制备预混料4％添加量加入以玉米67％，豆粕18％，麸皮10％，豆油1％制成颗粒包装，对照组日粮除了未添加维生素E、维生素C、蛋氨酸铁、复合微生态制剂外，其它与试验组日粮组分相同。

用制备的配合料进行饲喂试验，试验条件和方法同实施例1。

实验结果

表5 添加本发明预混料的配合料对生长猪生产性能的影晌单位：千克

含有本发明预混料的配合料组的猪肉红色相比对照组的要红，肉色鲜艳。

预混料组与对照组相比，平均日增重增加9.4%，料肉比降低9.0%。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明技术原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。

Claims

1.一种生长猪预混料，其特征在于，每吨预混料中含有如下千克的：碳酸钙200-300、磷酸氢钙100-200、沸石粉100-200、稻壳粉80-120、食盐50-150、氯化胆碱5-10、复合维生素40-60、微生态制剂1-5、赖氨酸20-50、5000单位的植酸酶1.5-5、乙氧基喹啉0.5-1.5、复合微量元素100-150、维生素E 0.5-5、包衣维生素C 4-12、复合氨基酸铁4-12，所述的微生态制剂为主要成分由粪肠球菌(Enterococcus faecium)CGMCC No. 5092菌粉、约氏乳杆菌(Lactobacillus johnsonii)CGMCC No.4926菌粉、枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）CGMCC No. 4628菌粉、地衣芽孢杆菌（Bacillus Licheniformis）CGMCC No. 5094菌粉和葡萄糖组成，葡萄糖为载体，上述各成分的重量配比为：1~2：1~2：1~2：1~2：15~20，所述的复合氨基酸铁为蛋氨酸铁，其中铁含量为12%。

2.如权利要求1所述的生长猪预混料，其特征在于，每吨预混料中含有如下千克的：碳酸钙240-290、磷酸氢钙120-180、沸石粉120-160、稻壳粉90-110、食盐80-120、氯化胆碱6-9、复合维生素45-55、微生态制剂2-3、赖氨酸25-45、5000单位的植酸酶2-4、乙氧基喹啉0.7-1.2、复合微量元素110-140、维生素E 1-3、包衣维生素C 5-10、复合氨基酸铁5-10。

3.如权利要求2所述的生长猪预混料，其特征在于，每吨预混料中含有如下千克的：碳酸钙280、磷酸氢钙150、沸石粉130、稻壳粉100、食盐100、氯化胆碱8、复合维生素50、微生态制剂3、赖氨酸35、5000单位的植酸酶3、乙氧基喹啉1、复合微量元素125、维生素E 2、包衣维生素C 8、复合氨基酸铁5。

4.如权利要求1~3任一项所述的生长猪预混料，其特征在于，所述的复合维生素每千克包含：维生素A 1.1-2.6克、维生素D₃0.2-0.5克、维生素K₃ 0.1-0.3克、维生素B₂ 0.5-1.4g、烟酸2.0-4.5g、泛酸2.0-4.4g、叶酸0.1-0.3g，余量为稻壳粉。

5.如权利要求4所述的生长猪预混料，其特征在于，所述的复合维生素每千克包含：维生素A 2克、维生素D₃ 0.4克、维生素K₃ 0.2克、维生素B₂ 1.0g、烟酸 3.0g、泛酸 3.5g、叶酸0.2g，余量为稻壳粉。

6.如权利要求1~3任一项所述的生长猪预混料，其特征在于，所述的复合微量元素每千克包含：硫酸铜5-12.5克、硫酸亚铁10-35克、硫酸锌5-20克、硫酸锰2-8克、1%亚硒酸钠2-8克、1%碘酸钙5-24克，余量为碳酸钙。

7.如权利要求6所述的生长猪预混料，其特征在于，所述的复合微量元素每千克包含：硫酸铜10克、硫酸亚铁25克、硫酸锌15克、硫酸锰6克、1%亚硒酸钠6克、1%碘酸钙20克，余量为碳酸钙。

8.含有权利要求1~7任一项所述的生长猪预混料的配合料，其特征在于，所述配合料中所述的预混料的添加比例是4%。