CN102778454B - 一种地沟油检测试剂 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种地沟油检测试剂及其用途,其特征在于,所述试剂为极性标志物检测试剂,包括1-10%体积份的三氯乙酸,及0.1-1%体积份的硫代巴比妥酸,其余为蒸馏水,所述试剂各组分被混合配制完成后避光保存;本发明还公开了一种地沟油检测试剂的用途,所述试剂为酸价、水分检测试剂,包括0.01-1%体积份的溴酚蓝,溶解于甲醇、乙醇中,加入氢氧化钾、氢氧化钠,或者其他碱性物质,制成碱性有机溶剂;用所述极性标志物检测试剂,以及所述酸价、水分检测试剂检测同一个待测油样,任一检测结果为阳性则判定样品为阳性样品,任一检测结果均为阴性则判定样品为阴性样品。本发明大大提高了准确率,具有广阔的市场前景。

Description

一种地沟油检测试剂
技术领域
本发明公开了一种地沟油检测试剂的用途,属于食品安全检测技术领域。
背景技术
地沟油包括泔水油、尸油、废油、混合油四种,原料中混有大量污水、垃圾、洗涤剂、腐肉等,包含重金属、砷、霉菌、黄曲霉素、苯并芘等有毒有害成分,会毒害大脑、肠胃、肝脏、肾脏等器官,引起头晕、失眠、乏力、消化不良、头痛、肝区不适、胃癌、肠癌、肾癌,以及乳腺、卵巢、小肠等部位的病变。地沟油缺乏人体需要从合格油脂中摄取的维生素E、不饱和脂肪酸等,反而大量增加反式脂肪酸、饱和脂肪酸,容易引发肥胖、脂肪肝,高血脂、高血压、胆囊炎、胃炎、心脏病。
一、研发先进的地沟油检测设备和技术,有迫切的健康、法律、行政需求
全球食用地沟油绝大部分分布在中国市场。据CNN报道,中国每年消费300-500万吨地沟油,按照300万吨计算,平均到13亿人头上,相当于每人每年摄入4.6斤地沟油。由于大量、频繁摄入地沟油,以及摄入其他有毒有害的食品、肉类、蔬菜、水、饮料、奶制品,到2010年,中国处于亚健康状态的人口已超过7亿,占全国总人口的60%至70%;地沟油诱发或影响的肠胃、肥胖、精神、肝肾疾病也大量增加。
地沟油产业链还出现了全球化趋势:即国外的厨房垃圾、腐尸、废油等加工成地沟油,端上中国餐桌。就像全球电子垃圾、服装垃圾大部分卖给中国一样,全世界的厨房垃圾、动物腐尸、废油等也在向中国聚集,变成有毒有害的食用油,进入中国人的身体。
为了杜绝地沟油上餐桌,2012年2月,最高人民法院等三部门联合下发了关于惩治地沟油犯罪活动的通知,规定依据刑法第144条生产有毒有害食品罪、第144条销售有毒有害食品罪、第143条销售不符合安全标准的食品罪、第140条销售伪劣产品罪、第213条假冒注册商标罪、第214条销售假冒注册商标的商品罪,凡从事与地沟油有关的犯罪主犯、累犯,可判处死刑。
因此,食用油生产、销售单位或个人,如不积极购买、安装、使用地沟油检测仪器,一旦卷入地沟油产业链,将面临严重的刑事法律风险。
2012年5月,卫生部发布通知,提出将选择一批地沟油检测仪器、地沟油快速检测方法,向全国推广。因此,各级卫生管理部门将引导企业积极购买、安装、使用地沟油检测仪器,推广好的检测方法。
2012年7月,国务院发文规定,食品安全问题纳入地方政府官员的业绩考核体系,并要求在3年内解决地沟油等食品安全突出问题;5年内,建立完善的食品安全监管体制机制、食品安全法律法规和标准体系、检验检测和风险监测等技术支撑体系。因此,我国急需研发新的地沟油检测设备、仪器、试剂、方法,建立地沟油检验检测和风险监测等技术支撑体系。
二、现有技术检测方法单一,设备复杂,操作困难,专业技术要求高,检测速度太慢
现有的地沟油检测技术主要面向食品卫生等执法部门,检测方法单一,设备复杂,操作困难,专业技术要求高,检测速度太慢,不适合家用、民用,更不适合快检,以及低成本的频繁检测。
如201110131492.4号专利文献涉及一种检测地沟油的方法:①将待测油样加入到顶空瓶中,在40℃~150℃的温度下摇动顶空瓶,然后平衡10min~120min;②使用注射器吸取平衡后的顶空瓶上层的气体进样至气相色谱-质谱联用仪中,在设定的色谱条件和质谱条件下得到气相色谱-质谱联用谱图;③通过NIST质谱图库对气相色谱-质谱联用谱图进行定性分析;当检测到待测油样中含有脂肪酸,则判定该待测油样为地沟油或者含有地沟油;所述的脂肪酸为乙酸、丙酸、丁酸、戊酸、己酸中的一种或者两种或者多种。本发明的方法准确性好、适用于所有地沟油的检测。
201110098263.7号专利文献涉及一种地沟油快速检测装置及检测方法,该装置包括侧边抛磨光纤传感器、控制模块以及显示模块,侧边抛磨光纤传感器的两端分别连接至光源以及光功率计,光源受控制模块控制,光功率计与控制模块相连,显示模块与控制模块相连。该发明通过侧边抛磨光纤传感器能快速获得地沟油对光的衰减数据,通过对衰减光的分析,可以精确地区分地沟油与食用植物油,提高了检测精度和准确度。
201010540281.1号专利文献涉及一种地沟油检测设备,它包括封闭壳体内被测油检测室一侧的吸管、至少两组发光管和接收管,吸管通过吸泵与被测油检测室相通,一组发光管和接收管在同一光轴上一发一收,用于测量被测油的光吸收,另一组发光管和接收管以小于90度的夹角在被测油检测室一侧,用于测量被测油的光散射,当按壳体上端的工作开关,壳体内的吸泵打开工作,壳体外的吸管对准被检测油,将被检测油吸入被测油检测室,当被检测油到被测油检测室设定的高度后,检测电路控制发光管向被检测油发出一定波长的光,通过另一侧的接收管进行接收,检测电路将对接收管信号进行检测、分析。
上述检测方法或者设备针对的指标单一,设备复杂,操作困难,专业技术要求高,检测速度太慢。
三、现有技术检测指标单一,指标偏僻,检测对象单一,检测可信度低
有些现有技术能实现快速检测,但是检测指标单一,指标偏僻,检测对象单一,检测可信度低。
例如,201110302043.1号专利文献涉及一种地沟油的检测试剂及其制备方法和检测方法,它包括按照体积百分比计算的邻二氮菲溶液10%~20%、醋酸铵缓冲液10%~20%、盐酸羟胺铁溶液10%~20%、二氯甲烷40%~60%;它能建立适用于现场监督检验、分析成本低的快速筛查方法,整个操作过程包括显色溶液制备2min、油样提取17min,然后加入到显色溶液中进行显色,整个操作过程在20min完成。且无需对照品也无需精密仪器,分析成本低、操作简单快速,可适用于现场监督检验;而且该方法可以检出用现行国家标准检验合格的地沟油,弥补了现行国家标准缺陷。
该技术的原理是:泔水油、混合油均包含厨房洗涤剂,即制备地沟油的废水、厨房垃圾、洗涤污水中必然包含一种最基本的阴离子表面活性剂——十二烷基苯磺酸纳。因此,该技术的检测对象是,地沟油中的十二烷基苯磺酸纳。可是,地沟油中的尸油、废油不含十二烷基苯磺酸纳,而且很多泔水油、混合油未必包含十二烷基苯磺酸纳,而是包含其他阴离子表面活性剂。
因此,该专利技术的检测指标单一,指标偏僻,检测对象单一,检测可信度低。
为了应对“禁止地沟油上餐桌”的健康、法律、行政需求,我国急需探索新的技术、试剂和方法。
发明内容
通过克服现有技术的缺陷,本发明公开了一种地沟油检测试剂的用途,其特征在于,所述试剂为极性标志物检测试剂,包括1-10%体积份的三氯乙酸。
所述的一种地沟油检测试剂的用途,其特征在于,所述试剂还包括0.1-1%体积份的硫代巴比妥酸。
所述的一种地沟油检测试剂的用途,其特征在于,所述试剂还包括89-98.9%体积份的蒸馏水,所述试剂各组分被混合配制完成后避光保存;
将待测油样混匀,取油样与所述试剂混合,油样与所述试剂的体积配比为1:1至1:10之间,油样与所述试剂混合后摇匀为样品检测溶液,取1至5毫升样品检测溶液在沸水浴中加热1-10分钟,取出,与标准比色管对比;
样品检测溶液所显红色浅于标准比色管的红色,则样品为阴性样品;样品检测溶液所显红色接近标准比色管的红色,则样品为可疑样品;样品检测溶液所显红色深于标准比色管的红色,则样品为阳性样品。
一种地沟油检测试剂的用途,其特征在于,所述试剂为酸价、水分检测试剂,包括0.01-1%体积份的指示剂,溶解于甲醇、乙醇中,加入氢氧化钾、氢氧化钠,或者其他碱性物质,制成碱性有机溶剂;
将待测油样混匀,取油样与所述试剂混合,油样与所述试剂的体积配比为1:1至1:10之间,油样与所述试剂混合后摇匀为样品检测溶液,静置1-10分钟;
静置后样品检测溶液显纯浅黄色,则油样酸价≥8mgKOH/g,为阳性样品;静置样品检测溶液混浊,则油样异常,认定油样中水分超出正常值,为阳性样品;静置样品检测溶液显蓝色或浅蓝色且澄清透明,认定油样为阴性样品。
所述的一种地沟油检测试剂的用途,其特征在于,用所述极性标志物检测试剂,以及所述酸价、水分检测试剂检测同一个待测油样,任一检测结果为阳性则判定样品为阳性样品,任一检测结果均为阴性则判定样品为阴性样品。
所述的一种地沟油检测试剂的用途,其特征在于,所述指示剂为溴酚蓝、石蕊、孔雀绿、酚酞、百里酚酞、玫瑰花汁,或者其他的蓝色或绿色指示剂。
所述的一种地沟油检测试剂的用途,其特征在于,对所述同一个待测油样进行动物油检测;取部分样品置于温度为12±2℃的环境中半小时,观察油样的凝固现象;在所述环境中,油样温度降至12±2℃时,油样有絮状物、部分或全部凝固,则判断油样为阳性,油样没有凝固,则判断油样为阴性。
所述的一种地沟油检测试剂的用途,其特征在于,对判断为阳性的油样,进行棕榈油、椰子油检测,如果油样不是棕榈油、椰子油,则判断油样为阳性;如果油样是棕榈油或者椰子油,则判断油样为阴性。
所述的一种地沟油检测试剂的用途,其特征在于,所述极性标志物为极性比甘油三酯高的油脂分子发生热反应、聚合、氧化、水解产物。
所述的一种地沟油检测试剂的用途,其特征在于,所述极性标志物为丙二醛。
具体而言,本发明公开了一种地沟油检测试剂的用途,其特征在于,所述试剂为极性标志物检测试剂,包括1-10%体积份的三氯乙酸,及0.1-1%体积份的硫代巴比妥酸,其余为蒸馏水,所述试剂各组分被混合配制完成后避光保存;
极性组分是食用油在煎炸或高温加热条件下发生劣变,热氧化反应和水解反应,产生比正常动、植物油脂分子(甘油三酯)极性较大的一些成分,甘油三酯热氧化产物(含有醛基、酮基、羟基、过氧化氢基和羧基的甘油三酯)、热聚产物、热氧化聚合物、水解产物(游离脂肪酸、单甘油酯和双甘油酯)总称。极性标志物为极性组分中的一种,选定的检测标志物极性一般都比甘油三酯高,优选的极性标志物为丙二醛,或者3-羟基甘油三酯,双甘油三酯等。
将待测油样混匀,取油样与所述试剂混合,油样与所述试剂的体积配比为1:1至1:10之间,油样与所述试剂混合后摇匀为样品检测溶液,取1至5毫升样品检测溶液在沸水浴中加热1-10分钟,取出,与标准比色管对比;
样品检测溶液所显红色浅于标准比色管的红色,则样品为阴性样品;样品检测溶液所显红色接近标准比色管的红色,则样品为可疑样品;样品检测溶液所显红色深于标准比色管的红色,则样品为阳性样品。
本发明还公开了一种地沟油检测试剂的用途,其特征在于,所述试剂为酸价、水分检测试剂,包括0.01-1%体积份的蓝色或绿色指示剂,溶解于甲醇、乙醇中,加入氢氧化钾、氢氧化钠,或者其他碱性物质,制成碱性有机溶剂;
将待测油样混匀,取油样与所述试剂混合,油样与所述试剂的体积配比为1:1至1:10之间,油样与所述试剂混合后摇匀为样品检测溶液,静置1-10分钟;
静置后样品检测溶液显纯浅黄色,则油样酸价≥8mgKOH/g,为阳性样品;静置样品检测溶液混浊,则油样异常,认定油样中水分超出正常值,为阳性样品;静置样品检测溶液显蓝色或浅蓝色且澄清透明,认定油样为阴性样品。
本发明还公开了一种地沟油检测试剂的用途,其特征在于,用所述极性标志物检测试剂,以及所述酸价、水分检测试剂检测同一个待测油样,任一检测结果为阳性则判定样品为阳性样品,任一检测结果均为阴性则判定样品为阴性样品。
所述的一种地沟油检测试剂的用途,其特征在于,所述指示剂为溴酚蓝、石蕊、孔雀绿、酚酞、百里酚酞、玫瑰花汁,或者其他的蓝色指示剂。
所述的一种地沟油检测试剂的用途,其特征在于,对所述同一个待测油样进行动物油检测;取部分样品置于温度为12±2℃的环境中半小时,观察油样的凝固现象;在所述环境中,油样温度降至12±2℃时,油样有絮状物、部分或全部凝固,则判断油样为阳性,油样没有凝固,则判断油样为阴性。
所述的一种地沟油检测试剂的用途,其特征在于,对判断为阳性的油样,进行棕榈油、椰子油检测,如果油样不是棕榈油、椰子油,则判断油样为阳性;如果油样是棕榈油或者椰子油,则判断油样为阴性。
本发明的技术原理是:
泔水油、尸油、废油、混合油均包含极性组分、动物油,存在酸价、水分超标问题;因此,把极性组分、动物油、酸价、水分选作四大检测指标·。
极性组分是食用油在煎炸或高温加热条件下发生劣变,热氧化反应和水解反应,产生比正常动、植物油脂分子极性较大的一些成分。油样中极性组分的某种标志物(如含有醛基、酮基、羟基、过氧化氢基或羧基的甘油三酯)与试剂1反应显红色,该标志物含量越高则红色越深,红色深度超过临界值则为阳性。
动物油在正常植物油中不存在,在烹饪过程中可能加入或混入,因此可以通过检测植物油中是否含有动物油而判定是否为“地沟油”。
    劣质油的酸价或水分等成分可能超出正常值,通过酸价和水分等成分的检测,辅助检测指标1的判断。
所述的一种地沟油检测试剂的用途,其特征在于,所述极性标志物为极性比甘油三酯高的油脂分子发生热反应、聚合、氧化、水解产物。
所述的一种地沟油检测试剂的用途,其特征在于,所述极性标志物为丙二醛。
操作步骤及结果判定
具体而言,本发明的试剂盒适合于对各类劣质油的快速筛查。
本发明的试剂盒通过对劣质油的四个指标进行快速检测,综合判断结果,适用于监督管理部门、餐厅和个人对各种“地沟油”的快速筛查。
规格:100次/盒。
试剂盒组成:
试剂盒由试剂1、试剂2、标准比色管、试管架、1ml塑料滴管、0.2ml塑料滴管、样品杯、玻璃比色管等组成,配套附件为水浴锅或者电热杯。
其中,试剂1是本试剂盒的关键组成部分,用于检测地沟油中的极性组分。极性组分是食用油在煎炸或高温加热条件下发生劣变,热氧化反应和水解反应,产生比正常动、植物油脂分子极性较大的一些成分。油样中极性组分的某种标志物(如含有醛基、酮基、羟基、过氧化氢基或羧基的甘油三酯)与试剂1反应显红色,该标志物含量越高则红色越深,红色深度超过临界值则为阳性。
试剂2是用于检测待测油样中的酸价和水分等成分,劣质油的酸价或水分等成分可能超出正常值,通过检测酸价和水分,可以用来辅助判断待测油样。
标准比色管中是已经配置好的用于对比颜色深浅的标准溶液。
试管架用于放置检测过程中用于取样待测的试管。
1ml塑料滴管,取液器具,用于准确吸取1ml地沟油检测试剂。
0.2ml塑料滴管,取样器具,用于吸取待测样品。
样品杯作为一种容器,用于盛放从大量样品中取出的一小部分待测样品,并在此混匀
玻璃比色管作为一种反应容器,用于放置检测试剂盒待测样品,以供其产生化学反应。
水浴锅或者电热杯,用于反应过程中的加热,沸水浴。
具体操作步骤及结果判定:
1、极性标志物的检测
将待测油样混匀,用0.2ml塑料吸管取油样6滴于玻璃比色管中,再向试管中加入1毫升试剂1,摇动30秒,在沸水浴中加热5分钟,取出,与标准比色管对比。
结果判断:样品检测溶液所显红色浅于标准比色管的红色,则样品为阴性样品;样品检测溶液所显红色接近标准比色管的红色,则样品为可疑样品;样品检测溶液所显红色深于标准比色管的红色,则样品为阳性样品。
2、植物油中混入动物油的检测
取部分样品置于温度为12±2℃的环境中半小时,观察油样的凝固现象。
结果判断:油样温度降至12±2℃时,油样有絮状物、部分或全部凝固为阳性,没有凝固为阴性。阳性样品需要排除棕榈油和椰子油等。
3、酸价、水分等的检测
用0.2ml塑料滴管取6滴油样于玻璃比色管中,加入1ml试剂2,振摇10秒,静置10分钟,观察现象。
结果判断:如果溶液显纯浅黄色,说明油样酸价≥8mgKOH/g,为阳性样品;溶液混浊,说明油样异常,可能是油样中水分等成分超出正常值,为阳性样品;溶液显蓝色或浅蓝色且澄清透明为阴性样品。
4、综合判定
    四项指标(极性标志物、动物油、酸价、水分)中的任何一项为阳性,则判定样品为阳性样品,四项指标均为阴性则判定样品为阴性样品。
所述试剂的组分为:
试剂1(极性标志物检测试剂):1-10%体积份的取代乙酸,及0.1-1%体积份的分散剂,其余为蒸馏水,试剂配制完成后需要放置在棕色玻璃瓶中避光保存;
试剂2(酸价、水分检测试剂):0.1-1%的蓝色或绿色指示剂,溶解于甲醇、乙醇或苯溶剂中,加入氢氧化钾、氢氧化钠等碱性物质,制成碱性的有机溶剂。
本发明的有益特点是:它针对真实的地沟油样品,筛选、配置特定试剂,设计检测步骤和方法,能大大提高地沟油检测的精度和速度。
具体实施方式
为实现本发明的内容,配置试剂盒:
试剂盒的规格:100次/盒
试剂盒组成
试剂1:100ml                        0.2ml塑料滴管:100只
试剂2:  100ml                        1ml塑料滴管:20只
标准比色管:1个                      样品杯:100个
玻璃比色管:8个                      试管架:1个
1、极性标志物的检测
将待测油样混匀,用0.2ml塑料吸管取油样6滴于玻璃比色管中,再向试管中加入1毫升试剂1,摇动30秒,在沸水浴中加热5分钟,取出,与标准比色管对比。所述极性标志物为丙二醛。
结果判断:样品检测溶液所显红色浅于标准比色管的红色,则样品为阴性样品;样品检测溶液所显红色接近标准比色管的红色,则样品为可疑样品;样品检测溶液所显红色深于标准比色管的红色,则样品为阳性样品。
2、植物油中混入动物油的检测
取部分样品置于温度为13℃的环境中半小时,观察油样的凝固现象。
结果判断:油样温度降至13℃时,油样有絮状物、部分或全部凝固为阳性,没有凝固为阴性。阳性样品需要排除棕榈油和椰子油等。
3、酸价、水分等的检测
用0.2ml塑料滴管取6滴油样于玻璃比色管中,加入1ml试剂2,振摇10秒,静置10分钟,观察现象。
结果判断:如果溶液显纯浅黄色,说明油样酸价≥8mgKOH/g,为阳性样品;溶液混浊,说明油样异常,可能是油样中水分等成分超出正常值,为阳性样品;溶液显蓝色或浅蓝色且澄清透明为阴性样品。
4、综合判定
四项指标中的任何一项为阳性则判定样品为阳性样品,四项指标均为阴性则判定样品为阴性样品。
保存条件和有效期:试剂常温保存,有效期12个月。
试剂1(极性标志物检测试剂):8%体积份的取代乙酸,及0.9%体积份的分散剂硫代巴比妥酸,其余为蒸馏水,试剂配制完成后需要放置在棕色玻璃瓶中避光保存;
试剂2(酸价、水分检测试剂):0.6%的溴酚蓝,溶解于乙醇中,加入氢氧化钾,制成碱性有机溶剂。

Claims (7)

1.一种地沟油检测试剂的用途,其特征在于,用于地沟油检测,所述试剂为极性标志物检测试剂,包括1-10%体积份的三氯乙酸;
所述试剂还包括0.1-1%体积份的硫代巴比妥酸;
所述试剂还包括89-98.9%体积份的蒸馏水,所述试剂各组分被混合配制完成后避光保存;
将待测油样混匀,取油样与所述试剂混合,油样与所述试剂的体积配比为1:1至1:10之间,油样与所述试剂混合后摇匀为样品检测溶液,取1至5毫升样品检测溶液在沸水浴中加热1-10分钟,取出,与标准比色管对比;
样品检测溶液所显红色浅于标准比色管的红色,则样品为阴性样品;样品检测溶液所显红色接近标准比色管的红色,则样品为可疑样品;样品检测溶液所显红色深于标准比色管的红色,则样品为阳性样品。
2.一种地沟油检测试剂的用途,其特征在于,用于地沟油检测,用极性标志物检测试剂,以及酸价、水分检测试剂检测同一个待测油样,任一检测结果为阳性则判定样品为阳性样品,任一检测结果均为阴性则判定样品为阴性样品;
所述极性标志物检测试剂包括1-10%体积份的三氯乙酸;还包括0.1-1%体积份的硫代巴比妥酸;还包括89-98.9%体积份的蒸馏水;所述酸价、水分检测试剂包括0.01-1%体积份的指示剂,溶解于甲醇或乙醇中,加入氢氧化钾、氢氧化钠,或者其他碱性物质,制成碱性有机溶剂;
将待测油样混匀,取油样与所述极性标志物检测试剂混合,油样与所述试剂的体积配比为1:1至1:10之间,油样与所述试剂混合后摇匀为样品检测溶液,取1至5毫升样品检测溶液在沸水浴中加热1-10分钟,取出,与标准比色管对比;样品检测溶液所显红色浅于标准比色管的红色,则样品为阴性样品;样品检测溶液所显红色接近标准比色管的红色,则样品为可疑样品;样品检测溶液所显红色深于标准比色管的红色,则样品为阳性样品;
取油样与所述酸价、水分检测试剂混合,油样与所述试剂的体积配比为1:1至1:10之间,油样与所述试剂混合后摇匀为样品检测溶液,静置1-10分钟;静置后样品检测溶液显纯浅黄色,则油样酸价≥8mgKOH/g,为阳性样品;静置样品检测溶液混浊,则油样异常,认定油样中水分超出正常值,为阳性样品;静置样品检测溶液显蓝色或浅蓝色且澄清透明,认定油样为阴性样品。
3.根据权利要求2所述的一种地沟油检测试剂的用途,其特征在于,所述指示剂为溴酚蓝、石蕊、孔雀绿、酚酞、百里酚酞、玫瑰花汁,或者其他的蓝色或绿色指示剂。
4.根据权利要求1或2所述的一种地沟油检测试剂的用途,其特征在于,所述极性标志物为极性比甘油三酯高的油脂分子发生热反应、聚合、氧化、水解的产物。
5.根据权利要求4所述的一种地沟油检测试剂的用途,其特征在于,所述极性标志物为丙二醛。
6.根据权利要求1至2之一所述的一种地沟油检测试剂的用途,其特征在于,对所述同一个待测油样进行动物油检测;取部分样品置于温度为12±2℃的环境中半小时,观察油样的凝固现象;在所述环境中,油样温度降至12±2℃时,油样有絮状物、部分或全部凝固,则判断油样为阳性,油样没有凝固,则判断油样为阴性。
7.根据权利要求6所述的一种地沟油检测试剂的用途,其特征在于,对判断为阳性的油样,进行棕榈油、椰子油检测,如果油样不是棕榈油、椰子油,则判断油样为阳性;如果油样是棕榈油或者椰子油,则判断油样为阴性。
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