CN102771789A - 一种莲子核桃藕粉 - Google Patents

Abstract

一种莲子核桃藕粉。其子核桃藕粉由莲藕粉、核桃粉、莲子粉、白砂糖和食用香精调配而成。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，可起到减少脂类的吸收，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化；莲子具有清心、去热、明目、止血、安神、止渴等功效；核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，有健脑益智作用；莲子核桃藕粉具有静心益脑的作用且营养丰富。

Description

一种莲子核桃藕粉

技术领域

    本发明涉及食用莲藕粉领域，尤其涉及一种营养丰富，有利于静心益脑的莲藕粉。

背景技术

藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、糖、维生素C和氧化酶等营养成分，每百克水分77.9克、蛋白质1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克；藕粉对人体有很大的益处，但缺少科学的有利于静心益脑的藕粉配方。

发明内容

为了克服缺少多种营养成分的有利于静心益脑的莲藕粉的不足，本发明提供一种莲子核桃藕粉，该莲子核桃藕粉的有利于静心益脑且营养丰厚。

    本发明解决其技术问题所采用的技术方案为：莲子核桃藕粉由莲藕粉、核桃粉、莲子粉、白砂糖和食用香精调配而成，各原料按占总重量的百分比计，莲藕粉64.8%至76.9%、核桃粉10%至15%、莲子粉10%至15%、白砂糖3%至5%、食用香精0.1%至0.2%。

上述方案的一种优化方案为：莲子核桃粉中含有红枣粉，按重量百分比计，红枣粉占总重量的5%至10%。

    本发明的有益效果是，莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，可起到减少脂类的吸收，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化；莲子具有清心、去热、明目、止血、安神、止渴等功效；核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，有健脑益智作用；红枣具有益颜美容、保肝护肝、健胃补脑和补气养血的功效；莲子核桃藕粉具有静心益脑的作用且营养丰富。

具体实施方式

实施例1：莲子核桃藕粉由莲藕粉、核桃粉、莲子粉、白砂糖、食用香精和红枣粉调配而成，各原料按占总重量的百分比计，莲藕粉71.9%、核桃粉10%、莲子粉10%、白砂糖3%、食用香精0.1%、红枣粉5%。

Claims (2)

1.一种莲子核桃藕粉，其特征是：其由莲藕粉、核桃粉、莲子粉、白砂糖和食用香精调配而成，各原料按占总重量的百分比计，莲藕粉64.8%至76.9%、核桃粉10%至15%、莲子粉10%至15%、白砂糖3%至5%、食用香精0.1%至0.2%。

2.根据权利要求1所述的莲子核桃粉，其特征是：莲子核桃粉中含有红枣粉，按重量百分比计，红枣粉占总重量的5%至10%。