CN102731673A - 一种牡丹种子胶的制备工艺 - Google Patents
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Abstract
一种牡丹种子胶的生产工艺，其特征在于：以提取完油脂的牡丹种子干燥粉为原料，经过水高温提取、浓度和冷冻干燥工艺得到牡丹种子胶。本发明得到的牡丹种子胶以多糖为主要成分，水溶性好，色泽较轻，具有较好的粘性和成膜性能，同时还具有较高的抗氧化性能、抑菌性能和保湿效果。本产品对皮肤无任何不良影响，可以应用于医药（外用伤口处理）、化妆品（面膜）等行业。
Description
技术领域
本发明涉及一种植物胶提取工艺，特别是涉及一种牡丹种子胶的制备工艺。
技术背景
牡丹（Paeonia suffruticosa Andr.）属毛莨科芍药属，落叶灌木，广泛分布于河南洛阳、山东荷泽、安徽铜陵、陕西汉中、河北柏山、四川、甘肃、浙江等地，据统计，我国牡丹的种植面积已达30万亩，牡丹籽年产量3万吨左右。
牡丹籽油在2011年被卫生部批准为新资源食品，此后牡丹籽油进入了大量生产阶段，同时也产生了大量提取完油脂后的剩余物，于是怎么高效利用这些剩余物就成了一个难题。牡丹籽提取完油脂的剩余物中含有大量的植物胶成分，这些植物胶成分经实验证明具有良好的成膜性、抗氧化能力和抑菌能力。因此，采用合适的生产工艺将这些植物胶提取出来并加以利用对综合利用牡丹籽，提高牡丹产业附加值具有重要意义。
发明内容
本发明主要是将牡丹籽提取完油脂的干燥剩余物，采用水高温提取技术以充分提取物料中的牡丹种子胶；采用离心方式实现彻底的固液分离以得到含有种子胶的水提取液；对水提取液进行真空旋转蒸发进行浓缩，既可以减少后续真空冷冻干燥处理的物料数量，节省生产时间和成本，又避免高温浓缩带来的种子胶成分变化；采用真空冷冻干燥技术对浓缩提取液进行脱水处理，可以最大限度的保证种子胶的成分不发生变化，以保持其最大的生物活性。
采用本发明生产得到的牡丹种子胶以多糖为主，色泽较浅，具有良好的溶水性和成膜性，并且具有较高的抗氧化能力、抑菌能力和保湿性能。因此，本产品可用作为医用外伤处理辅料，既可以利用其成膜性和抑菌性避免伤口感染，又可以利用其抗氧化能力和保湿能力促进伤口愈合。同时本产品还可以应用于生产面膜，既可保湿，又可抗氧化和抑菌，对于皮肤保健具有积极意义。
具体实施例
（1）将提取完油脂的牡丹籽干燥剩余物10公斤与水按照1:15进行混合，100℃回流提取1小时；
（2）待提取体系冷却后，对提取混合物进行离心处理，离心速度为5000转/分钟，离心时间为25分钟，离心后获得提取液100公斤；
（3）使用真空旋转蒸发仪对提取液进行浓缩，浓缩温度为65℃，真空度为–0.095MPa，将提取液浓缩至10公斤；
（4）使用真空冷冻干燥机对提取浓缩液进行脱水干燥，物料厚度为3cm，维持冷阱压力为1.0bar，冷阱温度为–58℃，冷冻时间为72小时；
（5）经过上述过程制备得到牡丹种子胶2.5公斤。
附图说明：图1是本发明的工艺流程图
Claims (6)
1.一种牡丹种子胶的生产工艺，其特征在于：以提取完油脂的牡丹种子干燥粉为原料，采用高温水提取的方式提取牡丹种子胶，以离心方式获得含有种子胶的提取液，提取液经旋转蒸发进行浓缩，浓缩液采用真空冷冻干燥技术除去水分后即得牡丹种子胶。
2.按照权利要求1所述的牡丹种子胶原料，为采用冷榨或热榨方式提取完牡丹油后的剩余物经干燥所得；
3.按照权利要求1所述的高温水提的方式，其特征在于原料与水比例（重量体积比）为1:10–1:50，提取温度为50–120℃，提取次数为1–4次；
4.按照权利要求1所述的离心方式，其特征在于离心转速为1000–6000转/分钟，离心时间为10–60分钟；
5.按照权利要求1所述旋转蒸发，其特征在于减压蒸馏温度不高于80℃，真空度不低于–0.85MPa，浓缩液与提取液体积比为1:5–1:50；
6.按照权利要求1所述的真空冷冻干燥技术，其特征在于冷阱温度不高于–40℃，冷阱压力不低于20bar，冷冻时间为24–96小时。
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2012
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