CN102727149A - 热水源节能超声波洗碗机及用该装置清洗厨房用具的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种热水源节能超声波洗碗机以及利用该装置对厨房用具的清洗方法，所述热水源节能超声波洗碗机依次包括清洗池、中漂池、净漂池、风刀、烘干机、盘管风机，所述清洗池的底部设置有超声发生器、热水换热器，所述中漂池上部设置有溢流管，并且所述中漂池上部通过连通器和净漂池上部连接，所述净漂池上部有净水输入管。本发明的热水源节能超声洗碗装置结构简单、可以充分利用废热液、回收热水、空气源热水、太阳能热水作为洗碗机的热源，并且通过超声波震荡作用促进厨具上的油污乳化、食物残渣等分解脱落，其成本低，能耗低、清洗效果好，对清洗过程中餐具摆放无特殊要求，省时省力。
Description
技术领域
本发明涉及一种洗碗机，特别是涉及一种热水源节能超声波洗碗机。
本发明还涉及利用上述的热水源节能超声波洗碗机对厨房用具进行清洗的方法。
背景技术
现代社会，生活节奏越来越快，人们借助各种各样电器的帮助，从而达到解放双手，节约时间的目的。在厨房中也出现了不同功能的电器，使得人们在厨房的劳动时间和强度不断减少。清洗厨房用具是人们在厨房中经常面对的劳动，而洗碗机是帮助人们对油腻的餐具进行清洗的一种重要厨房电器。洗碗机的发展历史悠久，在欧洲洗碗机是家庭和企业的厨房帮手，不过在中国的发展时间较短，现在还没有普及。
目前洗碗机的工作原理是在洗碗过程中，通过高温高压喷射水流对餐具表面进行机械冲刷，洗涤剂对餐具表面油污、残渣皂化与分解，热水对食物余渣的浸泡澎化，使餐具表面油污、残渣及食物余渣迅速分解与脱落，餐具表面重现清洁和光亮。在高温高压水柱的冲刷和洗涤剂的强效去污双重作用下，有效洗脱有害病菌，达到清洁与除菌的双重效。然而这种冲洗方式需要大量的高温高压的热水，其温度一般在50℃-70℃，有些商用洗碗机甚至使用90℃以上的高温热水，这就需要很高的能耗。并且其排出了大量含有油污和食物残渣的热污水，因此不利于节能减排。其次这种洗碗机对于餐具的摆放要求非常严格，如果餐具的摆放很随意则会发生遮挡，使得有些餐具不能有效的被清洗干净。
发明内容
本发明是为了解决现有技术中的不足而完成的，本发明的目的是提供使用热水源作为加热源，采用超声波震荡进行辅助，并采用热水源进入盘管风机从而作为烘干机热源的热水源节能超声波洗碗机，其可充分利用来自废热液、回收热水、空气源热水、太阳能热、热泵回收热水的热量对清洗用水以及烘干机进行加热，因此热源成本低、能耗低、清洗效果好的。
本发明的热水源节能超声波洗碗机，依次包括清洗池、中漂池、净漂池、风刀、烘干机、盘管风机，所述清洗池的底部设置有超声发生器、热水换热器，所述中漂池上部设置有溢流管，并且所述中漂池上部通过连通器和净漂池上部连接，所述净漂池上部有净水输入管。
所述的热水源节能超声波洗碗机，其特征在于：清洗池、中漂池、净漂池、风刀、烘干机部位都设置有传送带，通过该传送带使厨具依次通过清洗池、中漂池、净漂池、风刀、烘干机以完成厨具清洗。
所述溢流管连接热泵，通过热泵回收中漂池中排出清洗后污水中的残余热量。
所述净水输入管的水平高度高于所述连通器水平高度，所述连通器水平高度高于所述溢流管水平高度。
所述盘管风机包含进水口和出水口，热水源通过进水口进入盘管风机，通过该热水源的热量为烘干机提供热风，所述热水源来自废热液、回收热水、空气源热水、太阳能热、热泵回收热水。
利用以上任一热水源节能超声波洗碗机进行厨房用具清洗的方法，其特征在于：包括以下步骤：
A.将需要清洗的厨房用具放入清洗池，热水源通过热水换热器加热清洗池中的水和洗涤剂混合物，在超声波作用下厨房用具上的油污、食物残渣在分子震荡下分解脱落；
B.在完成步骤A后通过手动/或传送带将清洗池中经过清洗的厨房用具转移到中漂池进行浸泡漂洗；
C.将步骤B中漂洗过后的厨房用具通过手动/或传送带转移到净漂池进行漂洗，漂洗后厨房用具被手动/或传送带传送，经过风刀吹掉部分残留水滴，然后进入烘干机烘干，得到干净的厨房用具。
根据上述的利用热水源节能超声波洗碗机进行厨房用具进行厨房用具清洗的方法，其特征在于：所述热水源来自废热液、回收热水、空气源热水、太阳能热、热泵回收热水。
根据上述的利用热水源节能超声波洗碗机进行厨房用具进行厨房用具清洗的方法，其特征在于：清洗池的水温保持在40摄氏度以上。
根据上述利用热水源节能超声波洗碗机进行厨房用具进行厨房用具清洗的方法，其特征在于：清洗池的水温保持在40-70摄氏度。
本发明的热水源节能超声波洗碗机，由于其依次包括清洗池、中漂池、净漂池、风刀、烘干机、盘管风机，所述清洗池的底部设置有超声发生器、热水换热器，所述中漂池上部设置有溢流管，并且所述中漂池上部通过连通器和净漂池上部连接，所述净漂池上部有净水输入管。这样，当厨房用具放入清洗池中，热水源进入到热水换热器，将热量传递给清洗池中的洗涤用水，通过水温工作器控制通断阀，使水温保持恒定温度，通过超声波震荡促使其中厨房用具上的油污在洗涤剂存在下乳化，并洗掉厨房用具上的油污与食物残渣等，然后通过手动或传送带将厨房用具转移到中漂池进行浸泡漂洗，漂洗过后的厨房用具通过手动/或传送带转移到净漂池进行漂洗，漂洗后厨房用具被手动/或传送带传送，经过风刀吹掉部分残留水滴，然后进入烘干机烘干，得到干净的厨房用具。
所述的传送带的形式并不做特定限制，其采用现有技术中常用的传送带，只要能够起到转移厨房用具的效果就可以。
所述水温工作器和通断阀都为本领域中常用部件，设定一定的温度范围，当清洗池中水温低于响应温度则通断阀打开，进行加热，如果高于设定温度则通断阀断开，停止加热，从而使得清洗池中水温保持设定温度。温度优选设定为40摄氏度以上，更优选设定为40-70摄氏度。
所述净漂池中通入净水，当其水位高于连通器，则水进入中漂池，中漂池水位高于溢流管则水被排出中漂池，由于净漂池中水比中漂池的水更干净，因此可提高水的利用率，减少水资源的浪费。溢流管中流出的水具有一定温度，因此还可以连接热泵，回收其中的热量。
所述的盘管风机同样使用热水源提供热量，产生热风，对清洗完的厨房用具进行烘干。所述热水源来自废热液、回收热水、空气源热水、太阳能热、热泵回收热水，其具体形式并不做限定，只要是可以将热量转换到热水源，并通过热水源对清洗池加热都可以作为热量来源。
本发明的另一目的是提供利用上述的热水源节能超声波洗碗机对厨房的厨具进行清洗的方法，该方法充分利用余热和废热液，降低能耗，节能减排。
本发明的利用上述热水源节能超声波洗碗机对厨房的厨具进行清洗的方法，包括以下步骤：
A.将需要清洗的厨房用具放入清洗池，热水源通过热水换热器加热清洗池中的水和洗涤剂混合物，在超声波作用下厨房用具上的油污、食物残渣在分子震荡下分解脱落；
B.在完成步骤A后通过手动/或传送带将清洗池中经过清洗的厨房用具转移到中漂池进行浸泡漂洗；
C.将步骤B中漂洗过后的厨房用具通过手动/或传送带转移到净漂池进行漂洗，漂洗后厨房用具被手动/或传送带传送，经过风刀吹掉部分残留水滴，然后进入烘干机烘干，得到干净的厨房用具。
所述热水源来自废热液、回收热水、空气源热水、太阳能热、热泵回收热水。
所述清洗池的水温保持在40摄氏度以上、优选水温保持在40-70摄氏度。
附图说明
图1 本发明热水源节能超声波洗碗机实施例示意图。
图号说明
1…清洗池 2…中漂池 3…净漂池 4…风刀 5…盘管风机6…烘干机 7…超声发生器 8…热水换热器 9…换热器热水进水口 10…换热器热水出水口 11…溢流管 12…连通器 13…净水输入管
14…盘管风机热水进水口 15…盘管风机热水出水口
具体实施方式
下面结合附图的图1对本发明的热水源节能超声波洗碗机和利用其进行厨房用具清洗的方法作进一步详细说明。
本发明的热水源节能超声波洗碗机，请参考图1，本发明的热水源节能超声波洗碗机，其依次包括清洗池1、中漂池2、净漂池3、风刀4、烘干机6、盘管风机5，所述清洗池的底部设置有超声发生器7、热水换热器8，所述中漂池2上部设置有溢流管11，并且所述中漂池2上部通过连通器12和净漂池3上部连接，所述净漂池3上部有净水输入管13。当厨房用具放入清洗池中1，热水源从换热器热水进水口9进入到热水换热器，将热量传递给清洗池1中的洗涤用水，通过水温工作器(图中未画出)控制通断阀，使水温保持恒定温度(温度为40摄氏度以上，优选40-70摄氏度)，通过超声波震荡促使其中厨房用具上的油污在洗涤剂存在下乳化，并洗掉厨房用具上的油污与食物残渣等，然后通过手动或传送带(图中未画出)将厨房用具转移到中漂池2进行浸泡漂洗，漂洗过后的厨房用具通过手动/或传送带转移到净漂池3进行漂洗，漂洗后厨房用具被手动/或传送带传送，经过风刀4吹掉部分残留水滴，然后进入烘干机6烘干，得到干净的厨房用具。其中所述净水输入管13的水平高度高于所述连通器12的水平高度，所述连通器12的水平高度高于所述溢流管11的水平高度，以保证净漂池中的干净水可以流入到中漂池重复利用，然后通过溢流管排出。净水输入管13的水平高度高于所述连通器12的水平高度，所述连通器12的水平高度高于所述溢流管11的水平高度，确保净漂池3中的干净水可以流入到中漂池2中并从溢流管11回收，节约水资源，并利用其残余热量。
所述盘管风机包含进水口14和出水口15，热水源通过进水口214进入，该热水源的热量为烘干机提供热风，所述热水源来自废热液、回收热水、空气源热水、太阳能热、热泵回收热水。
本发明还公开了利用上述的热水源节能超声波洗碗机对厨房内的厨具进行清洗的方法，参考图1，其包括以下步骤：
A.将需要清洗的厨房用具放入清洗池1，热水源通过热水换热器加热清洗池中的水和洗涤剂混合物，在超声波作用下厨房用具上的油污、食物残渣在分子震荡下分解脱落；
B.在完成步骤A后通过手动/或传送带将清洗池1中经过清洗的厨房用具转移到中漂池2中进行浸泡漂洗；
C.将步骤B中漂洗过后的厨房用具通过手动/或传送带转移到净漂池3进行漂洗，漂洗后厨房用具被手动/或传送带传送，经过风刀4吹掉部分残留水滴，然后进入烘干机6烘干，得到干净的厨房用具。
所述热水源来自废热液、回收热水、空气源热水、太阳能热、热泵回收热水。
所述清洗池的水温保持在40摄氏度以上、优选水温保持在40-70摄氏度。
该方法通过使用热水源作为加热源，采用超声波震荡进行辅助，并采用热水源进入盘管风机从而作为烘干机热源的热水源节能超声波洗碗机，其可充分利用来自废热液、回收热水、空气源热水、太阳能热、热泵回收热水的热量对清洗用水以及烘干机进行加热，因此热源成本低、能耗低、清洗效果好的。
上述仅对本发明中的几种具体实施例加以说明，但并不能作为本发明的保护范围，凡是依据本发明中的设计精神所作出的等效变化或修饰或等比例放大或缩小等，均应认为落入本发明的保护范围。
Claims (9)
1.一种热水源节能超声波洗碗机，其特征在于：所述热水源节能超声波洗碗机依次包括清洗池、中漂池、净漂池、风刀、烘干机、盘管风机，所述清洗池的底部设置有超声发生器、热水换热器，所述中漂池上部设置有溢流管，并且所述中漂池上部通过连通器和净漂池上部连接，所述净漂池上部有净水输入管。
2.根据权利要求1所述的热水源节能超声波洗碗机，其特征在于：清洗池、中漂池、净漂池、风刀、烘干机部位都设置有传送带，通过该传送带使厨具依次通过清洗池、中漂池、净漂池、风刀、烘干机以完成厨具清洗。
3.根据权利要求1所述的热水源节能超声波洗碗机，其特征在于：所述溢流管连接热泵，通过热泵回收中漂池中排出清洗后污水中的残余热量。
4.根据权利要求1或2或3所述的热水源节能超声波洗碗机，其特征在于：所述净水输入管的水平高度高于所述连通器水平高度，所述连通器水平高度高于所述溢流管水平高度。
5.根据权利要求1所述的热水源节能超声波洗碗机，其特征在于：所述盘管风机包含进水口和出水口，热水源通过进水口进入盘管风机，该热水源的热量为烘干机提供热风，所述热水源来自废热液、回收热水、空气源热水、太阳能热、热泵回收热水。
6.利用权利要求1-5所述的任一热水源节能超声波洗碗机进行厨房用具清洗的方法，其特征在于：包括以下步骤：
A.将需要清洗的厨房用具放入清洗池，热水源通过热水换热器加热清洗池中的水和洗涤剂混合物，在超声波作用下厨房用具上的油污、食物残渣在分子震荡下分解脱落；
B.在完成步骤A后通过手动/或传送带将清洗池中经过清洗的厨房用具转移到中漂池进行浸泡漂洗；
C.将步骤B中漂洗过后的厨房用具通过手动/或传送带转移到净漂池进行漂洗，漂洗后厨房用具被手动/或传送带传送，经过风刀吹掉部分残留水滴，然后进入烘干机烘干，得到干净的厨房用具。
7.根据权利要求6所述的利用热水源节能超声波洗碗机进行厨房用具进行厨房用具清洗的方法，其特征在于：所述热水源来自废热液、回收热水、空气源热水、太阳能热、热泵回收热水。
8.根据权利要求6或7所述的利用热水源节能超声波洗碗机进行厨房用具进行厨房用具清洗的方法，其特征在于：清洗池的水温保持在40摄氏度以上。
9.根据权利要求8所述的利用热水源节能超声波洗碗机进行厨房用具进行厨房用具清洗的方法，其特征在于：清洗池的水温保持在40-70摄氏度。
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