CN102726468A - 具有不粘面模板的饺子成型器 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种具有不粘面模板的饺子成型器,包括有移动模板、固定模板和顶出模板,所述移动模板纵向方向上开有若干凹槽,所述凹槽槽底开有穿孔,所述穿孔两侧凹槽上布设有横向排布的若干倾斜凸筋,所述固定模板上固定安装有与凹槽相对应的成型模,所述成型模可在穿孔中移动,在顶出模板上相对成型模的位置固定安装有前端带顶出板的顶出杆,所述顶出板与穿孔相匹配并能在其间做上下运动。本设计利用自身的结构,减少了面皮与模板90%的接触面,另外凸筋具有一定的倾斜度,从而达到面皮不会粘合到模板上,能顺利的将面皮进入成型模,减少了繁琐的程序,降低了生产成本,提高了使用寿命,而且不用担心因镀层老化脱皮造成的卫生质量问题。
Description
技术领域
本发明主要涉及一种饺子成型器,属于食品加工设备的技术领域,尤其涉及一种具有不粘面模板的饺子成型器。
背景技术
目前在中国还没有这么一种具有不粘面模板的饺子机,只有日本、韩国、德国的此种类型不粘面模板的饺子机在中国市场有售,可是它们全部是采用不粘锅镀层(铁氟龙),成本非常高而且容易老化,不粘锅涂层寿命一般为一年半左右,老化后涂层容易脱落,做出的产品很难达到卫生质量标准。本人通过150多次试验,针对这一问题做出了结构改进,模板不再需要喷涂任何不粘锅镀层,利用本身的结构设计优势,达到面皮不会粘合在模板上。
发明内容
本发明目的就是为了解决面皮容易粘合在模板上的技术缺陷,提供一种具有不粘面模板的饺子成型器。
本发明是通过以下技术方案实现的:
一种具有不粘面模板的饺子成型器,包括有移动模板、固定模板和顶出模板,所述移动模板纵向方向上开有若干凹槽,所述凹槽槽底开有穿孔,所述穿孔两侧凹槽上布设有横向排布的数个倾斜凸筋,所述倾斜凸筋从上端部至下端部截面积逐渐变窄,所述固定模板上固定安装有与凹槽相对应的成型模,所述成型模成中空的腔体,所述成型模可在穿孔中移动,所述固定模板与移动模板之间通过导柱、导套滑动连接,且其间压装有弹簧,所述固定模板下方旋合有带螺纹的顶出板导柱,所述顶出板导柱另一端通过顶出板导套滑动安装在顶出模板上,在固定模板和顶出模板之间的顶出板导柱上安装有弹簧,在顶出模板上相对成型模的位置固定安装有前端带顶出板的顶出杆,所述顶出板与穿孔相匹配并能在其间做上下运动,所述的顶出板位于成型模具上方。
所述固定模板与移动模板连接的导柱、导套对称设置有两个。
工作原理:冲下的面皮落在移动模板的凹槽上,由于穿孔两侧凹槽上布设有若干倾斜凸筋,则使得面皮与模板的接触面积大大减小,从而不至使面皮粘连在移动模板上。在下馅机的作用下,面皮带馅就进入成型模并落在顶杆板上,移动模板向下移动,在高度限位板的作用下,下降一定高度后停止,此时就可以对漏出的饺子皮部分通过合模机进行合模,随后顶出模板在外力推动下向上移动,带动顶出杆及顶出板移动,从而将成型的饺子顶出。
本发明的优点是:
本设计利用自身的结构,减少了面皮与模板90%的接触面,另外凸筋还具有一定的倾斜度,从而达到面皮不会粘合到模板上,能顺利的将面皮进入成型模,达到了使用目的,减少了繁琐的程序,同时降低了生产成本,提高了使用寿命,而且不用担心因镀层老化脱皮造成的卫生质量问题。
附图说明
图1为本发明的结构示意图。
图2为本发明的顶出杆的结构示意图。
具体实施方式
如图1及图2所示,一种具有不粘面模板的饺子成型器,包括有移动模板1、固定模板2和顶出模板3,所述移动模板1纵向方向上开有若干凹槽4,所述凹槽4槽底开有穿孔5,所述穿孔5两侧凹槽上布设有横向排布的数个倾斜凸筋6,所述倾斜凸筋6从上端部至下端部截面积逐渐变窄,所述固定模板2上固定安装有与凹槽4相对应的成型模7,所述成型模7成中空的腔体,所述成型模7可在穿孔5中移动,所述固定模板2与移动模板1之间通过导柱8、导套9滑动连接,且其间压装有弹簧12,所述固定模板2下方旋合有带螺纹的顶出板导柱10,所述顶出板导柱10另一端通过顶出板导套11滑动安装在顶出模板3上,在固定模板2和顶出模板3之间的顶出板导柱10上安装有弹簧12,在顶出模板3上相对成型模7的位置固定安装有前端带顶出板13的顶出杆14,顶出杆14位于成型模7的中空空腔内,所述顶出板13可以在成型模7中空的空腔中上、下移动,顶出板3也在穿孔5内做上下运动。
所述固定模板2与移动模板1连接的导柱8、导套9对称设置有两个。
Claims (2)
1.一种具有不粘面模板的饺子成型器,其特征在于:包括有移动模板、固定模板和顶出模板,所述移动模板纵向方向上开有若干凹槽,所述凹槽槽底开有穿孔,所述穿孔两侧凹槽上布设有横向排布的数个倾斜凸筋,所述倾斜凸筋从上端部至下端部截面积逐渐变窄,所述固定模板上固定安装有与凹槽相对应的成型模,所述成型模成中空的腔体,所述成型模可在穿孔中移动,所述固定模板与移动模板之间通过导柱、导套滑动连接,且其间压装有弹簧,所述固定模板下方旋合有带螺纹的顶出板导柱,所述顶出板导柱另一端通过顶出板导套滑动安装在顶出模板上,在固定模板和顶出模板之间的顶出板导柱上安装有弹簧,在顶出模板上相对成型模的位置固定安装有前端带顶出板的顶出杆,所述顶出板与穿孔相匹配并能在其间做上下运动。
2.根据权利要求1所述的具有不粘面模板的饺子成型器,其特征在于:所述固定模板与移动模板连接的导柱、导套对称设置有两个。
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