CN102715547A - 一种卧式气浮去除鱼糜油脂的加工设备 - Google Patents

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Abstract

本发明公开一种卧式气浮去除鱼糜油脂的加工设备，该设备包括一卧式鱼肉水处理池、一气水混合装置和一油脂收集装置。与现有技术相比，本发明卧式气浮去除鱼糜油脂的加工设备首先是通过卧式鱼肉水处理池内的搅拌装置不断搅拌产生微小的气泡，吸附油脂，达到去除鱼糜油脂的目的；再通过气水混合装置中的气幕设计再次去除鱼肉脂肪，并利用循环水管对鱼肉水进行回流，进一步保证了去油的效果，该循环水管在一定程度上阻挡未去油的鱼糜直接从鱼肉水出口排出；本发明气水混合装置中的可调节式集油槽可随着水位的改变而进行调整，以顺利将附有油脂的气泡收集于可调节式集油槽中。经该设备处理后的鱼糜制品弹性得到有明显的提高。

Description

一种卧式气浮去除鱼糜油脂的加工设备
技术领域
本发明涉及一种气浮去除鱼糜油脂的加工设备。
背景技术
鱼糜制品质量的好坏主要决定于弹性。因此，弹性好坏是鉴别鱼糜制品质量优劣的重要指标。但由于选用鱼的种类不同，由于各种鱼类肌肉组织的成分不同，鱼糜制品弹性的强弱也会不同，其中鱼肉中的脂肪含量不同也直接影响了鱼糜制品的弹性的强弱。如何降低鱼肉中的脂肪含量是当今业者亟待解决的问题。
发明内容
针对现有技术存在的不足之处，本发明提供一种卧式气浮去除鱼糜油脂的加工设备。经该设备处理后的鱼糜制品弹性得到有明显的提高。
为实现上述目的，本发明技术方案为：
一种卧式气浮去除鱼糜油脂的加工设备，该设备包括一卧式鱼肉水处理池，其分别于池体的两侧端设置有鱼肉水入口和鱼肉水出口，并于设置有鱼肉水出口的一侧端设置有鱼油出口，该鱼油出口与设置于该卧式鱼肉水处理池内的一可调节式集油槽相通；一搅拌装置邻近鱼肉水入口设置于该卧式鱼肉水处理池内。还包括一气水混合装置，该装置主要由一设置于卧式鱼肉水处理池外的气幕泵和设置于卧式鱼肉水处理池内的气幕喷出管和循环水管组成，气幕泵连接气幕喷出管和循环水管。还包括一油脂收集装置，该装置主要由一设置于卧式鱼肉水处理池顶部的传动链和可调节式集油槽组成；该传动链上间隔设置有刮油板，该可调节式集油槽开口邻近传动的刮油板设置。
上述技术方案的有益之处在于：
本发明卧式气浮去除鱼糜油脂的加工设备首先是通过卧式鱼肉水处理池内的搅拌装置不断搅拌产生微小的气泡，吸附油脂，达到去除鱼糜油脂的目的；再通过气水混合装置中的气幕设计再次去除鱼肉脂肪，并利用循环水管对鱼肉水进行回流，进一步保证了去油的效果，该循环水管在一定程度上阻挡未去油的鱼糜直接从鱼肉水出口排出；本发明气水混合装置中的可调节式集油槽可随着水位的改变而进行调整，以顺利将附有油脂的气泡收集于可调节式集油槽中。经该设备处理后的鱼糜制品弹性得到有明显的提高。
附图说明
图1是本发明设备主视结构示意图；
图2是本发明设备俯视结构示意图；
图3是本发明侧视结构示意图。
具体实施方式
如图1-3所示的一种卧式气浮去除鱼糜油脂的加工设备，该设备包括一卧式鱼肉水处理池、一气水混合装置和一油脂收集装置。
所述的卧式鱼肉水处理池分别于池体1的两侧端设置有鱼肉水入口11和鱼肉水出口12，并于设置有鱼肉水出口12的一侧端设置有鱼油出口13，该鱼油出口13与设置于该卧式鱼肉水处理池池体1内的一可调节式集油槽5相通；一搅拌装置2邻近鱼肉水入口11设置于该卧式鱼肉水处理池池体1内；
所述的气水混合装置，其主要由一设置于卧式鱼肉水处理池池体1外的气幕泵3和设置于卧式鱼肉水处理池池体1内的气幕喷出管31和循环水管32组成，该气幕泵3连接该气幕喷出管31和循环水管32；于该气幕泵3和气幕喷出管31之间设置有一调节气幕压力的气鼓33，该气幕泵还连接有一延伸出池体1外的进空气管34。所述的气幕喷出管31和循环水管32邻近鱼油出口设置。
所述的油脂收集装置主要由一设置于卧式鱼肉水处理池池体1顶部的传动链4和可调节式集油槽5组成。该传动链4上间隔设置有刮油板41，一刮油板驱动电机6带动传动链4驱动刮油板41于鱼肉水液面上下循环运动；所述的可调节式集油槽5开口邻近传动的刮油板41设置，同时可调节式集油槽邻近鱼油出口设置。
鱼肉水从鱼肉水入口11进入卧式鱼肉水处理池池体1，在搅拌装置2的带动下不断产生微小的气泡，油脂附着在气泡上，随着气泡的上升而浮到鱼肉水液面上。本发明通过气幕泵3将空气与水结合形成极其微小的气泡通过气鼓33调节气幕压力，形成的气泡从气幕喷出管31喷出，油脂附着在气泡上，对鱼糜进行再次去油。在刮油板驱动电机6和传动链4的带动下刮油板41将油泡刮往可调节式集油槽5中。该卧式鱼肉水处理池内还装有一个循环水管32对鱼肉水进行回流，从而对鱼肉水进行反复的去油处理。经过处理后的鱼肉水从鱼肉水出口12排出。
以上实施例仅为说明本发明的设计的简单描述，不能以此限定本发明的保护范围，凡是按照本发明提出的技术思想，在技术方案基础上所做的任何改动，均落入本发明保护范围之内。

Claims (5)

1.一种卧式气浮去除鱼糜油脂的加工设备，其特征在于：该设备包括：一卧式鱼肉水处理池：其分别于池体的两侧端设置有鱼肉水入口和鱼肉水出口，并于设置有鱼肉水出口的一侧端设置有鱼油出口，该鱼油出口与设置于该卧式鱼肉水处理池内的一可调节式集油槽相通；一搅拌装置邻近鱼肉水入口设置于该卧式鱼肉水处理池内；
一气水混合装置：其主要由一设置于卧式鱼肉水处理池外的气幕泵和设置于卧式鱼肉水处理池内的气幕喷出管和循环水管组成，气幕泵连接气幕喷出管和循环水管；
一油脂收集装置：其主要由一设置于卧式鱼肉水处理池顶部的传动链和可调节式集油槽组成；该传动链上间隔设置有刮油板，该可调节式集油槽开口邻近传动的刮油板设置。
2.如权利要求1所述的一种卧式气浮去除鱼糜油脂的加工设备，其特征在于：所述的气幕喷出管和循环水管邻近鱼油出口设置。
3.如权利要求1或2所述的一种卧式气浮去除鱼糜油脂的加工设备，其特征在于：所述的可调节式集油槽邻近鱼油出口设置。
4.如权利要求1或2所述的一种卧式气浮去除鱼糜油脂的加工设备，其特征在于：所述的气幕泵和气幕喷出管之间设置有一调节气幕压力的气鼓。
5.如权利要求3所述的一种卧式气浮去除鱼糜油脂的加工设备，其特征在于：所述的气幕泵和气幕喷出管之间设置有一调节气幕压力的气鼓。
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