CN102715391A - 一种胶原蛋白芦荟凝胶口服液及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种胶原蛋白芦荟凝胶口服液，其由蓝莓果汁2～8ml，胶原蛋白4～6g，天然芦荟凝胶4～6g，聚葡萄糖0.5～2g，蜂蜜8～12g，三氯蔗糖3～8mg，加入水溶解，加热搅拌均匀后冷却至室温～60℃，加入0.1～0.3g维生素C，用水定容至50ml制得。本发明的胶原蛋白芦荟凝胶口服液作为一种健康饮品，其组合了多种天然物质，且这些物质可以很好地被人体吸收，补充人体流失的必需元素，对人体皮肤可起到很好的保健作用，使肌肤盈润、光洁、富有弹性，可养颜美容，显著减少皱纹、老人斑、黑斑等，同时对人体关节也有保健作用，食用安全可靠。

Description

一种胶原蛋白芦荟凝胶口服液及其制备方法

[技术领域]

本发明涉及一种保健品，具体涉及一种胶原蛋白芦荟凝胶口服液及其制备方法。

[背景技术]

人体之所以能够活动自如，就是因为有关节的结构。大部分的关节，不但是提供人体活动之需，并经由软骨保护骨头避免磨损。软骨当中有65%至80%是由水组成的，其它组成成分则包含了醣蛋白、胶原蛋白及软骨细胞。事实上，软骨本身是一多孔结构，胶原蛋白是一条条细长纤维形成的网套，醣蛋白则是具有弹性的球体，水分则堵塞其中，这些组成都必须完整，才可使软骨负荷重力。若胶原蛋白变少，会使醣蛋白与胶原蛋白的网套连接松弛，或是醣蛋白内含物减少，会使醣蛋白不再具有弹性，都会导致关节受力时容易变加速磨损。随着年龄的增长，人体中这些营养物质会逐渐消失，使关节的功能退化，逐渐地形成所谓的退化性关节炎。所以，银发族、更年期妇女、运动过度者、骨折者或关节容易酸痛者应多补充富含胶原蛋白的食物。男女性进入中年期之后，体内的胶原蛋白开始流失，容易产生毛病，特别容易观察到的便是面部流失胶原蛋白，症状如：面部产生皱纹、肌肉松弛、面色暗哑、长色斑。尤其是，对于女性来说，25岁以后皮肤就开始逐渐变差。这是因为女性在25岁以后体内必需元素逐渐流失，尤其是水分的流失较为严重。因此，很多人群需要能够补充体内的必需元素的保健品。

[发明内容]

本发明的目的在于提供一种胶原蛋白芦荟凝胶口服液，其能补充人本中随年龄增长而逐渐流失的必需元素。

本发明的技术方案如下：一种胶原蛋白芦荟凝胶口服液，每50ml胶原蛋白芦荟口服液中含有：蓝莓果汁2～8ml，胶原蛋白4～6g，天然芦荟凝胶4～6g，聚葡萄糖0.5～2g，蜂蜜8～12g，维生素C0.1～0.3g，三氯蔗糖3～8mg,用水补至全量。

胶原蛋白是一种生物性高分子物质，在动物细胞中扮演结合组织的角色，胶原蛋白是细胞外基质的结构蛋白质，其分子在细胞外基质中聚集为超分子结构，分子量为300ku，胶原蛋白最普遍的结构特征是三螺旋结构，其由3条a链多肽组成，每一条胶原链都是左手螺旋构型，3条左手螺旋链又相互缠绕成右手螺旋结构，即超螺旋结构闭胶原蛋白独特的三重螺旋结构，使其分子结构非常稳定，并且具有低免疫原性和良好的生物相容性等。胶原蛋白富含除色氨酸和半联氨酸外的18种氨基酸，其中维持人体生长所必需的氨基酸有7种，胶原蛋白中的甘氨酸占30%，脯氨酸和经脯氨酸共占约25%，是各种蛋白质中含量最高的，丙氨酸、谷氨酸的含量也比较高，同时还含有在一般蛋白中少见的经脯氨酸和焦谷氨酸和在其他蛋白质几乎不存在的经基赖氨酸，所以胶原蛋白的营养十分丰富。

芦荟含有丰富的天然维生素E、C、A及B族维生素、矿物元素（如钾、锌、硒等）、氨基酸等，这些都是保持机体青春常在的基本营养素。另外，芦荟中含有的芦荟多糖、酚类化合物、芦荟大黄素和芦荟甙等都是芦荟所特有的美容护肤成份。这些特殊成份和基本美容营养素一起，共同完成芦荟良好的美容护肤作用。

芦荟多糖能够调节机体的细胞免疫和体液免疫水平，激活皮肤基底层的朗罕细胞，增强其在皮肤局部的免疫功能和修复功能，促进其清除皮肤色素，抗氧化性损害（包括紫外线）、抗衰老增加皮肤的弹性等。

芦荟大黄素和芦荟甙：这两类成份能够促进大肠里面蠕动和大肠液分泌，增加脂纺酶活性，具有大肠缓泻、增进食欲的作用。同时，还能促进体内代谢产物的排泄，减少其在体内的停留时间，改善机体内环境和皮肤代谢，使肌肤青春焕发。

酚类化合物：芦荟中含有许多能抑制体内脂质过氧化作用的脂氧化酶类化物（如类黄酮）。可以预防动脉粥样硬化，改善机体、皮肤的血流供应和微循环，为皮肤提供充足的营养供应，增强皮肤上皮细胞新陈代谢的活力。

蜂蜜含有大量的微量维生素，如：维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素K、叶酸、胆碱等，是一种营养丰富的食品，具有滋润皮肤的功效。

蓝莓果汁:蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。

据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中花青苷色素含量高达163mg，蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，维生素A高达81-100国际单位、维生素E 2.7-9.5微克、SOD5.39国际单位，维生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鲜果中钙220-920微克，磷98-274微克，镁114-249微克，锌2.1-4.3微克，铁7.6-30.0微克，锗0.8-1.2微克，铜2.0-3.2微克。正是由于蓝莓果实中含有丰富的营养成分，属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。

蓝莓含有许多具有健康疗效的物质。这些物质包括果糖，纤维素，维生素和抗氧化素。目前看来，抗氧化素在预防和延缓诸如癌症、心脏病和年龄老化等疾病方面起了决定性作用。

蓝莓的营养威力非常大，也比其他蔬果含有更多强而有力地对抗疾病的抗氧化剂。蓝莓的功效包括降低罹患心血管疾病和癌症的风险，并且有助于维持健康的肌肤，缓和皮肤松弛下垂和眼袋。蓝莓含有高量的抗氧化植物性营养素，特别是花青素，在预防心血管疾病、糖尿病、老年失智症、癌症，以及黄斑部退化和白内障等退化性眼疾方面，扮演了重要的角色，同时也证实有助于减少乳癌的发生率。蓝莓也含有另一种抗氧化剂－鞣花酸，能够封锁促进癌症生成的新陈代谢管道。蓝莓并含有丰富的果胶，这种可溶性的纤维可以舒缓腹泻和便秘；蓝莓所含的单宁酸，则可以减轻消化系统的发炎症状。而蓝莓也可以降低出血性大肠杆菌，促进泌尿道健康。

蓝莓的功效有：

（1）降低胆固醇可以减少得冠状动脉疾病的机率，进而预防心脏病发作及中风。

（2）维他命C是抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症。此外，它还能增强对感染病的抵抗力。

（3）钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能。

（4）蓝莓亦含丰富Vitamin A、C、P、红酒素SOD、黄酮类、钾和丰富果胶等成分，除了对保护眼睛视力功效显著外，更可保护心脏、心血管系统健康、增强心脏功

聚葡萄糖是一种新型的水溶性膳食纤维，至今已有五十多个国家批准作为健康食品配料使用，被大量用于制造强化纤维食品，食用后具有保持肠胃通畅的功能。聚葡萄糖除具有不溶性膳食纤维所特有的明显增加粪便体积、增强通便、降低肠道癌的风险等的作用外，还具有不溶性膳食纤维所不具备或不明显的功能，如结合清除体内的胆酸，明显降低血清胆固醇，更容易引致饱腹感，能明显降低饭后血糖水平等。

维生素C在体内参与多种反应，如参与氧化还原过程，在生物氧化和还原作用以及细胞呼吸中起重要作用。从组织水平看，维生素C的主要作用是与细胞间质的合成有关，包括胶原，牙和骨的基质，以及毛细血管内皮细胞间的接合物。当维生素C缺乏所引起的坏血病时，伴有胶原合成缺陷，表现为创伤难以愈合，牙齿形成障碍和毛细血管破损引起大量瘀血点，瘀血点融合形成瘀斑。

优选地，每50ml胶原蛋白芦荟口服液中含有：蓝莓果汁5ml，胶原蛋白5.2g，天然芦荟凝胶5g，聚葡萄糖1.0g，蜂蜜10g，维生素C0.1g，三氯蔗糖5mg,用水补至全量。

优选地，所述胶原蛋白为鱼胶原蛋白。鱼胶原蛋白为型胶原蛋白，富19种氨基酸，分子量在2000～5000D长度之间，具有很高的消化吸收性，在水溶液中热稳定性极好，与人体皮肤有极好的亲和性，能够很好地发挥其渗透、保温、修复等功效。

本发明的天然芦荟凝胶是通过下述方法制备的：选用种植三年以上海的库拉索芦荟外叶，洗净；在采摘四小时内用竹片削去外皮，对芦荟凝胶（肉）用胶体磨制成汁，通过膜过滤除去部分水分；然后，对浓缩凝胶汁进行灭菌处理，以确保其功效。

本发明的蓝莓果汁是通过下述方法制备的：

将新鲜蓝莓挑去杂物及残果，在流水中洗净。用榨汁机打浆后再用过滤机过滤。取其过滤液进行护色、灭菌处理备用。

本发明的另一目的在于提供上述胶原蛋白芦荟凝胶口服液的制备方法，其包括以下步骤：

1）在室温条件下将配方量的蓝莓果汁、胶原蛋白、天然芦荟凝、聚葡萄糖、蜂蜜、三氯蔗糖加入水溶解中；

2）加热搅拌均匀；

3）冷却至室温～60℃，加入配方量的维生素C；

5）定容至刻度；

6）装入经过灭菌的玻璃瓶中，压盖密封。

优选地，步骤2）加热至100℃并保温15min。

本发明的有益效果是：

1、本发明的胶原蛋白芦荟凝胶口服液作为一种健康饮品，其组合了多种天然物质，且这些物质可以很好地被人体吸收，补充人体流失的必需元素，对人体皮肤可起到很好的保健作用，使肌肤盈润、光洁、富有弹性，可养颜美容，显著减少皱纹、老人斑、黑斑等，同时对人体关节也有保健作用；

2、本发明的胶原蛋白芦荟凝胶口服液的原料均来源于食用配料，安全可靠。

[具体实施方式]

下面通过具体实施例子对本发明的胶原蛋白芦荟凝胶口服液作进一步详细说明。

一种胶原蛋白芦荟凝胶口服液，每50ml胶原蛋白芦荟口服液中含有：蓝莓果汁2～8ml，胶原蛋白4～6g，天然芦荟凝胶4～6g，聚葡萄糖0.5～2g，蜂蜜8～12g，维生素C0.1～0.3g，三氯蔗糖3～8mg,用水补至全量。

实施例1：每50ml胶原蛋白芦荟口服液中含有：蓝莓果汁5ml，鱼胶原蛋白5.2g，天然芦荟凝胶5g，聚葡萄糖1.0g，蜂蜜10g，维生素C0.1g，三氯蔗糖5mg,用水补至全量。

实施例1的胶原蛋白芦荟凝胶口服液，其按以下步骤制得：

1）在室温条件下将5ml蓝莓果汁、2g鱼胶原蛋白、天然芦荟凝胶4g、聚葡萄糖6g，蜂蜜2g，维生素C0.1g，三氯蔗糖5mg，用水补至50ml进行溶解；

2）边搅拌边加热至100℃并保温15min；

3）冷却至室温～60℃，加入维生素C；

5）用水定容至50ml的刻度；

6）装入经过灭菌的玻璃瓶中，压盖密封。

上述天然芦荟凝胶是通过以下方法获得的：选用种植三年以上海的库拉索芦荟外叶，洗净；在采摘四小时内用竹片削去外皮，对芦荟凝胶（肉）用胶体磨制成汁，通过膜过滤除去部分水分；然后，对浓缩凝胶汁进行灭菌处理，以确保其功效。

上述将蓝莓果汁是通过以下方法获得的：新鲜蓝莓挑去杂物及残果，在流水中洗净，用榨汁机打浆后再用过滤机过滤，取其过滤液进行护色、灭菌处理备用。

实施例2：每50ml胶原蛋白芦荟口服液中含有：蓝莓果汁5ml，鱼胶原蛋白2g，天然芦荟凝胶4g，聚葡萄糖6g，蜂蜜12g，维生素C0.2g，三氯蔗糖3mg,用水补至全量。

实施例2的胶原蛋白芦荟凝胶口服液，其按以下步骤制得：

1）在室温条件下将蓝莓果汁5ml，鱼胶原蛋白2g，天然芦荟凝胶4g，聚葡萄糖6g，蜂蜜12g，维生素C0.2g，三氯蔗糖3mg，用水补至50ml进行溶解；

2）边搅拌边加热至100℃并保温15min；

3）冷却至室温～60℃，加入维生素C；

5）用水定容至50ml的刻度；

6）装入经过灭菌的玻璃瓶中，压盖密封。

上述天然芦荟凝胶是通过以下方法获得的：选用种植三年以上海的库拉索芦荟外叶，洗净；在采摘四小时内用竹片削去外皮，对芦荟凝胶（肉）用胶体磨制成汁，通过膜过滤除去部分水分；然后，对浓缩凝胶汁进行灭菌处理，以确保其功效。

上述将蓝莓果汁是通过以下方法获得的：新鲜蓝莓挑去杂物及残果，在流水中洗净，用榨汁机打浆后再用过滤机过滤，取其过滤液进行护色、灭菌处理备用。

实施例3：每50ml胶原蛋白芦荟口服液中含有：蓝莓果汁8ml，鱼胶原蛋白6，天然芦荟凝胶4g，聚葡萄糖0.5g，蜂蜜8g，维生素C0.3g，三氯蔗糖8mg,用水补至全量。

实施例3的胶原蛋白芦荟凝胶口服液，其按以下步骤制得：

1）在室温条件下将每50ml胶原蛋白芦荟口服液中含有：蓝莓果汁8ml，鱼胶原蛋白6，天然芦荟凝胶4g，聚葡萄糖0.5g，蜂蜜8g，维生素C0.3g，三氯蔗糖8mg，用水补至50ml进行溶解；

2）边搅拌边加热至100℃并保温15min；

3）冷却至室温～60℃，加入维生素C；

5）用水定容至50ml的刻度；

6）装入经过灭菌的玻璃瓶中，压盖密封。

上述天然芦荟凝胶是通过以下方法获得的：选用种植三年以上海的库拉索芦荟外叶，洗净；在采摘四小时内用竹片削去外皮，对芦荟凝胶（肉）用胶体磨制成汁，通过膜过滤除去部分水分；然后，对浓缩凝胶汁进行灭菌处理，以确保其功效。

上述将蓝莓果汁是通过以下方法获得的：新鲜蓝莓挑去杂物及残果，在流水中洗净，用榨汁机打浆后再用过滤机过滤，取其过滤液进行护色、灭菌处理备用。

实施例4：应用实施例

①黄小姐，25岁，都市白领，面部肌肤严重缺水。

黄小姐每天早晚服用本发明的胶原蛋白芦荟凝胶口服液，每次50ml，两个月后面部肌肤缺水有明显改善，4个月后皮肤在整体上得到改善，肌肤盈润，弹性好。

②王女士，40岁，食品厂普工，面部黑斑。

王女士每天早晚服用本发明的胶原蛋白芦荟凝胶口服液，每次50ml，两个月后面色斑淡化，6个月后面部大部分黑斑消失，部分黑斑仅有浅浅痕迹且皮肤润泽。

③陈先生，45岁，炼钢厂叉车工，退化性关节炎。

陈先生每天早晚服用本发明的胶原蛋白芦荟凝胶口服液，每次50ml，两个月后很少发生关节疼痛，6个月后手指的变形关节恢复正常。

上述实施例仅为本发明的优选实施案例不能以此来限定本发明的保护范围，本领域的技术人员在发明的基础上所做的任何非实质性的变化换及替换均属于本发明所要求保护的范围。

Claims (7)

1.一种胶原蛋白芦荟凝胶口服液，其特征在于：每50ml胶原蛋白芦荟口服液中含有：蓝莓果汁2～8ml，胶原蛋白4～6g，天然芦荟凝胶4～6g，聚葡萄糖0.5～2g，蜂蜜8～12g，维生素C 0.1～0.3g，三氯蔗糖3～8mg,用水补至全量。

2.根据权利要求1所述的胶原蛋白芦荟凝胶口服液，其特征在于：每50ml胶原蛋白芦荟口服液中含有：蓝莓果汁5ml，胶原蛋白5.2g，天然芦荟凝胶5g，聚葡萄糖1.0g，蜂蜜10g，维生素C 0.1g，三氯蔗糖5mg,用水补至全量。

3.根据权利要求1所述的胶原蛋白芦荟凝胶口服液，其特征在于：每50ml胶原蛋白芦荟口服液中含有：蓝莓果汁5ml，鱼胶原蛋白2g，天然芦荟凝胶4g，聚葡萄糖6g，蜂蜜12g，维生素C 0.2g，三氯蔗糖3mg,用水补至全量。

4.根据权利要求1所述的胶原蛋白芦荟凝胶口服液，其特征在于：每50ml胶原蛋白芦荟口服液中含有：蓝莓果汁8ml，鱼胶原蛋白6，天然芦荟凝胶4g，聚葡萄糖0.5g，蜂蜜8g，维生素C 0.3g，三氯蔗糖8mg,用水补至全量。

5.根据权利要求1至4任意一项所述的胶原蛋白芦荟凝胶口服液，其特征在于：所述胶原蛋白为鱼胶原蛋白。

6.根据权利要求1至4任意一项所述的胶原蛋白芦荟凝胶口服液的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

1）在室温条件下将配方量的蓝莓果汁、胶原蛋白、天然芦荟凝、聚葡萄糖、蜂蜜、三氯蔗糖加入水溶解中； 

2）加热搅拌均匀；

3）冷却至室温～60℃，加入配方量的维生素C；

5）定容至刻度；

6）装入经过灭菌的玻璃瓶中，压盖密封。

7.根据权利要求6所述的胶原蛋白芦荟凝胶口服液的制备方法，其特征在于：步骤2）加热至100℃并保温15min。