CN103238904A - 胶原蛋白肽低聚糖芦荟凝胶饮液 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种胶原蛋白肽低聚糖芦荟凝胶饮液，其包含组分：胶原蛋白肽、低聚糖、浓缩果汁或果汁粉、植物提取物和水；其中，所述植物提取物包含芦荟凝胶；按重量百分数计，各组分的含量为：胶原蛋白肽9%～13%；低聚糖3%～10%；浓缩果汁/果汁粉1%～3.5%；植物提取物2%～7%；余量为水。本发明产品的内羟脯氨酸、低聚肽及芦荟多糖在人体可起到增加皮肤弹性，减少皱纹，全面护肤美容作用，实验证明，本发明饮液对提高皮肤含水量具有显著性效果，解决了普通胶原蛋白口服液不能起到全面护肤美容的问题。

Description

胶原蛋白肽低聚糖芦荟凝胶饮液

技术领域

本发明涉及一种用来补充人体中随年龄而逐渐流失的必需元素的保健饮品，更具体地，是一种胶原蛋白肽低聚糖芦荟凝胶饮液。

背景技术

胶原蛋白肽是一种生物高分子物质，在动物细胞中扮演结合组织的角色，胶原蛋白是细胞外基质的结构蛋白质，其分子在细胞外基质中聚集为超分子结构，分子量为300ku，胶原蛋白肽最普遍的结构特征是三螺旋结构，其由3条α链多肽组成，每一条胶原链都是左手螺旋构型，3条左手螺旋链又相互缠绕成右手螺旋结构，即超螺旋结构闭胶原蛋白独特的三重螺旋结构，使其分子结构非常稳定，并且具有低免疫原性和良好的生物相容性等。

胶原蛋白肽富含除色氨酸和半联氨酸外的18种氨基酸，其中维持人体生长所必需的氨基酸有7种，胶原蛋白中的甘氨酸占30%，脯氨酸和经脯氨酸共占约25%，是各种蛋白质中含量最高的，丙氨酸、谷氨酸的含量也比较高，同时还含有在一般蛋白中少见的经脯氨酸和焦谷氨酸和在其他蛋白质几乎不存在的经基赖氨酸，所以胶原蛋白肽的营养十分丰富，且极易被吸收。

人体之所以能够活动自如，就是因为有关节的结构，大部分的关节提供人体活动之需，并经由软骨保护骨头避免磨损，软骨当中有65%至80%是由水所组成，其它则有醣蛋白、胶原蛋白及软骨细胞，这些提供了软骨健康营养及功能保护；事实上，软骨本身是一多孔结构，胶原蛋白是一条条细长纤维形成的网套，醣蛋白则是具有弹性的球体，水分则填塞其中，这些组成都必须完整，才可使软骨负荷重力，若胶原蛋白变少，会使醣蛋白与胶原蛋白的网套连接松弛，或是醣蛋白内含物减少，会使醣蛋白不再具有弹性，都会导致关节受力时容易变形，加速磨损。随着患者年龄的增长，造成这些材质自然消失或功能退化，就形成所谓的退化性关节炎；所以银发族、更年期妇女、运动过度者、骨折者或关节容易酸痛者应多补充富含胶原蛋白的食物；当进入中年，体内的胶原蛋白开始流失，容易产生毛病，特别容易观察到的，便是面部流失胶原蛋白，症状如皱纹、松弛、暗哑、色斑，这时候可补充胶原蛋白。

芦荟含有丰富的天然维生素E、C、A和B；矿物元素（如钾、锌、硒等）；氨基酸等，这些都是保持机体青春常在的基本营养素。另外，如芦荟多糖、酚类化合物等都是芦荟所特有的美容护肤成分。这些特殊成分和基本美容营养素一起，共同完成芦荟良好的美容护肤作用。

芦荟多糖：芦荟多糖能够调节机体的细胞免疫和体液免疫水平，激活皮肤基底层的朗罕细胞，增强其在皮肤局部的免疫功能和修复功能，促进其清除皮肤色素，抗氧化性损害（包括紫外线），抗衰老，增加皮肤的弹性等。

芦荟大黄素和芦荟甙：这两类成份能够促进大肠里面蠕动和大肠液分泌，增加脂肪酶活性，具有大肠缓泻、增进食欲的作用。芦荟促进体内代谢产物的排泄，减少其在体内的停留时间，改善机体内环境和皮肤代谢，使肌肤青春焕发。

酚类化合物：芦荟中含有许多能抑制体内脂质过氧化作用的脂氧化酶类化物（如类黄酮）。这类化合物可以预防动脉粥样硬化，改善机体、皮肤的血流供应和微循环，为皮肤提供充足的营养供应，增强皮肤上皮细胞新陈代谢的活力。

甾类和激素类化合物：甾类和激素类化合物也是人们保持青春活力的一些非常重要的微量成分，它们通过参与调节人体内分泌和改善新陈代谢，从而延缓人体衰老，保持肌肤活力。

聚葡萄糖除具有不溶性膳食纤维所特有的明显增加粪便体积、增强通便、降低肠道癌的风险等的作用外，还具有不溶性膳食纤维所不具备或不明显的功能，如结合清除体内的胆酸，明显降低血清胆固醇，更容易引致饱腹感，能明显降低饭后血糖水平等。

目前市面上销售的保健饮品成分普遍针对单一健康问题，而没有从人体的整体上保健、调理。同时在保持肌肤活力方面，方法多为注射、化妆甚至整容，效果未尽人意。因此，需要一种包含多种保健成分，从多方面进行调理身体的保健饮品。

发明内容

本发明的目的是提供一种用来及时补充人体内流失的胶原蛋白，从多方面进行调理身体的从而达到对人体皮肤有保健作用的胶原蛋白口服液。

通过以下技术方案实现，一种胶原蛋白肽低聚糖芦荟凝胶饮液，其特征在于包含组分：胶原蛋白肽、低聚糖、浓缩果汁或果汁粉、植物提取物和水；其中，按重量百分数计，各组分的含量为：

胶原蛋白肽        9%～13%；

低聚糖            3%～10%；

浓缩果汁/果汁粉   1%～3.5%；

植物提取物        2%～7%；

余量为水。

通过本申请人的试验组合，本发明的一个优选实施例中，按重量百分数计，所述胶原蛋白肽低聚糖芦荟凝胶饮液含有11.6%的鱼胶原蛋白，7%的低聚糖，4.88%的植物提取物和1.28%的果汁；其中，所述植物提取物中含有2.3%的库拉索芦荟凝胶。

除了这些营养成分外，本发明胶原蛋白肽低聚糖芦荟凝胶饮液中，还可以含有其他辅助的添加成分，作为以上技术方案的一种补充，优选地，所述胶原蛋白肽低聚糖芦荟凝胶饮液进一步包含聚葡萄糖、蜂蜜、维生素C、三氯蔗糖或它们的混合物。在实际的生产中，任选地，胶原蛋白肽低聚糖芦荟凝胶饮液中可含有0%-4%的聚葡萄糖、0.3%-2%的蜂蜜、0.02%-0.05%的维生素C、0.005%-0.02%的三氯蔗糖或它们的组合。

作为以上技术方案的一种补充，优选地，所述低聚糖选自低聚木糖、低聚果糖、低聚半乳糖和低聚异麦芽糖。低聚糖是一种新型的水溶性膳食纤维，至今已有五十多个国家批准作为健康食品配料使用，被大量用于制造强化纤维食品，食用后具有保持肠胃通畅的功能。低聚糖的加入，有助于胶原蛋白肽在肠胃中的有效吸收。

作为以上技术方案的一种补充，优选地，所述浓缩果汁或果汁粉选自，但不限于枸杞、沙棘、苹果、柠檬、橙、蓝莓和木瓜的浓缩果汁或果汁粉以及它们的组合。作为一种果味添加材料，可以根据市场消费者的兴趣进行选择。

作为以上技术方案的一种补充，优选地，所述植物提取物选自针叶樱桃提取物、罗汉果提取物、甜叶菊提取物、甘草提取物、芦荟凝胶及它们的组合。植物提取物的含量直接影响最终产品的质量，在一些实施例中，植物提取物的含量可大约占2%、3%、4%、5%、6%或7%。

此外，除了以上营养物质外，还可以任选地添加其他物质，例如调味剂，如食品调味用低聚糖浆。

本发明的另一个方面是提供一种生产上述胶原蛋白肽低聚糖芦荟凝胶饮液的方法，其特征在于包括以下步骤：

a)室温条件下将上述原料按配比在纯化水中混合，加热搅拌均匀；

b)快速冷却到60℃以下，加入余量的纯化水；

c)在无菌状态下灌装入灭菌的玻璃瓶中，压盖密封，然后在95-100℃下保温15-20分钟进行灭菌。

本发明的有益效果是，本发明解决了普通胶原蛋白口服液不能起到全面护肤美容的问题。作为一种健康饮品补充剂，胶原蛋白肽低聚糖芦荟凝胶饮液以小分子胶原蛋白肽，可以很好的被人体吸收，其中的组合成分中含有多个天然元素，从多方面调理身体，且这些元素可以增强人体肌肤健康，防止肌肤衰退，对人体也有保健作用。本发明产品的内羟脯氨酸、低聚肽及芦荟多糖在人体可起到增加皮肤弹性，减少皱纹，全面护肤美容作用，同时低聚糖可加速体内毒素的排出，对美容起到辅助改善作用。实验证明，服用本发明的产品后，显著地提高了皮肤的含水量，从而达到护肤美容的效果。

具体实施方式

结合一下实施例对本发明作进一步的详细说明。

本发明生产所得的胶原蛋白肽低聚糖芦荟凝胶饮液分装为每瓶40毫升，由于其中含有丰富的营养物质，因此，每瓶饮液的质量为大约43克。

实施例1：胶原蛋白肽低聚糖芦荟凝胶饮液制备

每瓶胶原蛋白肽低聚糖芦荟凝胶饮液40毫升，其中包含：5克鱼胶原蛋白，1克库拉索芦荟凝胶，3克低聚半乳糖，0.025克甜叶菊提取物，0.25克沙棘浓缩果汁，0.3克柠檬浓缩汁。

制备：室温条件下将上述原料按配比加入纯化水中，加热搅拌均匀，快速冷却60℃以下，加入余量的纯化水，在无菌状态下灌装入50毫升灭菌的玻璃瓶中，压盖密封。密封后加热至100℃保温15分钟。

实施例2：胶原蛋白肽低聚糖芦荟凝胶饮液制备

每瓶胶原蛋白肽低聚糖芦荟凝胶饮液40毫升，其中包含：4克鱼胶原蛋白，1.5克库拉索芦荟凝胶，1.5克低聚木糖，2克食品调味用低聚糖浆，0.8克冻干枸杞粉，1.5克针叶樱桃提取物，0.5克柠檬浓缩汁。

制备：室温条件下将上述原料按配比加入纯化水中，加热搅拌均匀，快速冷却60℃以下，加入余量的纯化水，在无菌状态下灌装入50毫升灭菌的玻璃瓶中，压盖密封。密封后加热至100℃保温18分钟。

实施例3：胶原蛋白肽低聚糖芦荟凝胶饮液制备

每瓶胶原蛋白肽低聚糖芦荟凝胶饮液40毫升，其中包含：5.5克鱼胶原蛋白，1.2克库拉索芦荟凝胶，4克低聚木糖，1.7克聚葡萄糖，0.013克维生素C，0.5克冻干枸杞粉。

制备：室温条件下将上述原料按配比加入纯化水中，加热搅拌均匀，快速冷却60℃以下，加入余量的纯化水，在无菌状态下灌装入50毫升灭菌的玻璃瓶中，压盖密封。密封后加热至99℃保温20分钟。

实施例4：胶原蛋白肽低聚糖芦荟凝胶饮液制备

每瓶胶原蛋白肽低聚糖芦荟凝胶饮液40毫升，其中包含：5克鱼胶原蛋白，2.1克库拉索芦荟凝胶，1.4克低聚木糖，0.003克三氯蔗糖，1克冻干橙汁粉，0.5克沙棘浓缩果汁。

制备：室温条件下将上述原料按配比加入纯化水中，加热搅拌均匀，快速冷却60℃以下，加入余量的纯化水，在无菌状态下灌装入50毫升灭菌的玻璃瓶中，压盖密封。密封后加热至99℃保温20分钟。

效果实验：

以实施例1为样品，以安慰剂（2%的糖水）为对照，考察50名健康女性（25岁～45岁）服用实施例1产品以及50名健康女性（25岁～45岁）服用安慰剂两个月后（1瓶/日），皮肤含水量的情况(

%)，结果如下：

组别	n	服用前	服用后
				安慰剂	50	25.66±1.85	25.69±1.87
实施例1	50	25.58±1.83	29.50±2.51

对两实验组数据进行统计分析，结果显示：

服用实施例1产品前后比较，P＜0.01，显示出服用实施例1产品前后，受试者皮肤的含水量具有显著性差异，证明服用实施例1产品后，效果显著；

服用实施例1产品后与安慰剂服用后比较，P＜0.01，显示出服用实施例1产品后与安慰剂服用后受试者皮肤的含水量具有显著性差异，证明服用实施例1产品后，效果显著；

本发明实施例在服用后，皮肤含水量有所提高，与服用前及安慰剂服用后相比差别有显著性（P＜0.01）。另外，服用安慰剂后与服用前相比，皮肤含水量有微弱的提高，这主要与心理暗示有关。

服用本发明实施例两个月后，反映在皮肤弹性、光滑、皱纹减轻、保湿、美白等方面有明显效果的达95%。

Claims (7)

1.一种胶原蛋白肽低聚糖芦荟凝胶饮液，其特征在于包含组分：胶原蛋白肽、低聚糖、浓缩果汁或果汁粉、植物提取物和水；其中，所述植物提取物包含芦荟凝胶；按重量百分数计，各组分的含量为：

胶原蛋白肽        9%～13%；

低聚糖            3%～10%；

浓缩果汁/果汁粉   1%～3.5%；

植物提取物        2%～7%；

余量为水。

2.根据权利要求1所述的胶原蛋白肽低聚糖芦荟凝胶饮液，其特征在于，所述低聚糖选自低聚木糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖以及它们的组合。

3.根据权利要求1所述的胶原蛋白肽低聚糖芦荟凝胶饮液，其特征在于，所述浓缩果汁或果汁粉选自枸杞、沙棘、苹果、柠檬、橙、蓝莓和木瓜的浓缩果汁或果汁粉以及它们的组合。

4.根据权利要求1所述的胶原蛋白肽低聚糖芦荟凝胶饮液，其特征在于，所述植物提取物选自针叶樱桃提取物、罗汉果提取物、甜叶菊提取物、甘草提取物、芦荟凝胶及它们的组合。

5.根据权利要求1所述的胶原蛋白肽低聚糖芦荟凝胶饮液，其特征在于：按重量百分数计，所述胶原蛋白肽低聚糖芦荟凝胶饮液含有11.6%的胶原蛋白肽，7%的低聚糖，4.88%的植物提取物和1.28%的果汁；其中，所述植物提取物中含有2.3%的芦荟凝胶。

6.根据权利要求1所述的胶原蛋白肽低聚糖芦荟凝胶饮液，其特征在于，所述胶原蛋白肽低聚糖芦荟凝胶饮液进一步包含0%-4%的聚葡萄糖、0.3%-2%的蜂蜜、0.02%-0.05%的维生素C、0.005%-0.02%的三氯蔗糖或它们的组合。

7.一种生产上述胶原蛋白肽低聚糖芦荟凝胶饮液的方法，其特征在于包括以下步骤：

a)室温条件下将上述原料按配比在纯化水中混合，加热搅拌均匀；

b)快速冷却到60℃以下，加入余量的纯化水；

c)在无菌状态下灌装入灭菌的玻璃瓶中，压盖密封，然后在95-100℃下保温15-20分钟进行灭菌。