CN102711570A - 引入到烧烤烤架中的装置 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种属于烧烤烤架部件、烤箱和类似设备领域的烤架，包括多个平行支撑杆（1），其彼此间隔且其上支撑有食物（100）；以及框架（20），其上设置有所述杆（1），所述杆（1）支撑在邻近火焰（102）的表面（101）上；所述框架（20）包括：与杆正交的横向后侧（21）和前侧（22）；以及与杆（1）平行的两个侧面纵向侧（23），所述支撑杆（1）能从框架（2）上拆卸下来，并且框架设置有用于安装和拆卸杆的设备（30），其主要包括：用于支撑杆的后开口（32）和前开口（37），以及用于安装和拆卸杆的前开口（38），后壁（33）和可移除的L形截面前杆（39）用于锁定安装状态的杆；支撑杆（1）可以是圆柱形和/或U形或V形截面支撑用通道状杆（1），其可以以各种结合安装以形成平面和/或成角度的烤架。

Description

引入到烧烤烤架中的装置

本说明书涉及一种属于用于烹饪食物的烧烤烤架部件、烤箱等领域的烧烤烤架，该烧烤烤架容纳了一种装置从而比类似的装置能所述更广泛和灵活的使用。

通常用于烹饪食物（尤其是肉类）的一种方式是将食物放置在悬挂于火焰上的烤架格子上。一般而言，这些烤架主要包括：彼此间隔的多个平行杆，在这些杆上支撑有食物；以及框架，一体式的杆位于框架处并被支撑在临近火的表面上。根据该烤架结构的更一般的概念，可以引入一些变化，例如平面的格子，其杆平行地设置并且仅适于支撑食物。成角度的格子包括：形成通道的、成角度的U形截面（U-section）杆，其除了用于支撑食物外还收集在烹饪期间食物所释出的流体并将所述流体引导到储液器（reservoir）。

虽然传统的格子通常适于执行其功能，但是具有一些缺点。在准备期间食物所释出的部分脂肪和流体落入到杆之间，而食物的另一部分碎片粘附到杆上，这使得清洁格子变得更困难。一个恼人的因素在于：格子越大，清洁起来就越困难，这是因为将格子置于水槽或者类似的地方将变得相对较难。

在另一方面，传统的格子不够灵活以调整用于不同类型食物和/或使用者的偏好。实际上，例如如果格子是以圆柱杆为特征的平面格子并且被烤的肉类是多脂肪的，那么在烧烤的同时所脱离的脂肪落到火焰上，并且并非罕见地，其是可燃的且可能危及食物的风味。在这种情况下，人们对避免该问题或者至少最小化该问题无能为力。通常所采取的措施是通过浇水来减小火焰，这个方案由于会释出烟灰到食物上因而是根本不合适的。在这种情况下，理想的格子具有包括滑槽状杆的、成角度或者倾斜的设计来收集脂肪。

在另一方面，对于烧烤烤架或一般烤架的许多使用者而言，烧烤是有趣的，并且包括从烤肉的类型到在准备时所使用的设备（其中包括格子）的偏好。因此，例如，如果在给定的环境中所使用的烧烤烤架的特征在于成角度的烤架格子和滑槽状杆，而使用者喜欢另一种类型，则使用者的休闲偏好肯定会被挫败。

因此，本申请专利的目的在于提供一种克服上述缺点的格子。

另一个目的在于提供一种在克服所述缺点的同时还低价的格子，其易于构造和制备。

因此，考虑到上述缺点并为了克服这些缺点且实现相关目标，设计了作为本申请目标的引入到烤架中的装置，其主要包括：多个平行且可拆卸的杆，其彼此间隔；周边框架，其上安装有杆，结合在安装和拆卸杆的设备上，这使得能够在框架中安装和稳定杆从而能够拆卸所述杆，所述设备主要包括：用于支撑杆的孔的两个纵向对准，一个孔对准设置在框架的前侧，且孔与设置在框架的后侧的对准孔对齐；所述烤架可以是平面的，在这种情况下，安装在框架内的杆可以是圆柱形和/或U形或V形截面滑槽状并被水平地使用，凸表面面向上以仅用于支撑食物；或者所述烤架可以是成角度的，在这种情况下，安装在框架内的杆是U形或V形截面滑槽状杆，并且凹表面面向上且用作食物的支撑件和用作收集在准备过程中所释出的流体的器件。

烤架的该实施例克服了通常类似的应用所示出的缺点，因为不管烤架模型的特征为圆柱杆或者U形或V形截面滑槽状杆，所述杆都是可拆卸的，这使得在使用后清洁烤架变得更加容易。

在另一方面，可以安装烤架以构成各种模型：容纳圆柱杆以形成平面烤架的模型，或者容纳U形或V形截面滑槽状杆的模型，所述滑槽状杆可以与面向上的凸表面一起水平安装以形成平面烤架，或者与面向上的凹表面成角度地安装以形成成角度的烤架，或者部分U形或V形段杆可以与面向上的凸表面一起水平地安装且其它部分与面向上的凹表面成角度安装以形成平面和成角度的烤架，或者容纳圆柱杆以形成平面烤架或者容纳V形截面滑槽状杆以形成成角度烤架的模型，或者容纳部分圆柱杆和部分V形杆以形成平面和成角度的烤架，并且该烤架的特征为可拆卸的、双面可用的和可结合的，这使得烤架非常灵活以调整至不同类型的食物和/或使用者的不同优选，从而实现本发明的目标。

附图涉及本申请的目标，即引入到烤架内的装置，其中：

图1示出安装在具有圆柱杆和使用指示的实施方式中的烤架的立体图；

图2示出安装的烤架的剖面图；

图3示出安装有部分杆、一个杆未安装以及部分杆未安装的烤架的立体图；

图4示出拆卸的烤架的剖面图；

图5至图13示出根据包括U形截面滑槽状杆的模型的烤架，其中图5示出两个U形截面滑槽状杆，一个杆被示出为具有面向上的凸表面以用于支撑食物，另一个杆具有面向上的凹表面以用于支撑食物且收集在准备期间释出的流体；

图6示出设置于烤架框架内的后开口，其用于支撑先前图的U形截面滑槽状杆的后端，并具有面向上的凸表面或者凹表面；

图7示出了设置于烤架框架内的前开口，其用于支撑图5的U形截面滑槽状杆的前端，并具有面向上的凸表面或者凹表面；

图8示出了设置在烤架框架内以安装或拆卸图5的U形截面滑槽状杆的前开口；

图9示出了图5的U形截面滑槽状杆的配置，其安装有图6和图7的开口，这种情况下，具有面向上的凸表面以支撑食物，因而形成平面烤架；

图10示出了图5的U形截面滑槽状杆的配置，其安装有图6和图7的开口，这种情况下，具有面向上的凹表面以支撑食物并收集在准备食物的过程中所释出的流体，因而形成成角度的烤架；

图11示出了具有U形截面滑槽状杆的烤架的立体图；有些杆安装有面向上的凸表面，其它的杆安装有面向上的凹表面；有些杆安装在框架内，其它杆被拆卸且其它杆被从框架上拆卸下来；

图12和图13示出了在先前图中示出的形截面图，其中可看出U形截面滑槽状杆分别安装有向上的凹表面和凸表面；

图14至图22示出具有V形截面滑槽状杆的烤架的实施例，其中图14示出两个V形截面滑槽状杆，一个杆具有向上的凹表面而另一个杆具有向上的凸表面；

图15示出了设置于烤架框架内的后开口，其被设计为支撑先前图的V形截面滑槽状杆的后端，并具有面向上的凸表面或者凹表面；

图16示出了设置于烤架框架内的前开口，其被设计为支撑图14的V形截面滑槽状杆的前端，并具有面向上的凸表面或者凹表面；

图17示出了设置在烤架框架内以安装或拆卸图14的V形截面滑槽状杆的前开口；

图18示出了图14的V形截面滑槽状杆的配置，其安装有图15和图16的开口，这种情况下，具有面向上的凸表面以形成平面烤架；

图19示出了图14的V形截面滑槽状杆的配置，其安装有图15和图16的开口，这种情况下，具有面向上的凹表面以形成成角度的烤架；

图20示出了具有V形截面滑槽状杆的烤架的立体图；有些杆安装有面向上的凸表面，其它的杆安装有面向上的凹表面；有些杆安装在框架内，其它杆被拆卸且其它杆被从框架上拆卸下来；

图21和图22示出了在先前图中示出的形截面图，其中可看出V形截面滑槽状杆分别安装有向上的凹表面和凸表面；

图23至图31示出设置有V形截面滑槽状杆和/或圆柱杆的烤架的实施例，其中图23示出所使用的具有面向上的凹表面的V形截面滑槽状杆和一起使用的一对圆柱杆以形成烤架；

图24示出了设置在烤架框架中的后开口，其被设计为支撑具有面向上的凹表面的V形截面滑槽状杆的后端和先前图的一对圆柱杆；

图25示出了设置在烤架框架中的前开口，其被设计为支撑具有面向上的凹表面的V形截面滑槽杆的后前端（rear front end）以及图23的一对圆柱杆；

图26示出了设置在框架内以安装或拆卸V形截面滑槽状杆以及图23的一对圆柱杆的前开口；

图27示出了安装在图24和图25的开口中的图23的一对圆柱杆的配置；

图28示出了图23的V形截面滑槽状杆的配置，其安装有图24和图25的开口，这种情况下，凹表面面向上；

图29示出了具有V形截面滑槽状杆和一对圆柱杆的烤架的立体图，一些V形截面滑槽状杆安装在框架内，安装有一些成对的圆柱杆，其它的圆柱杆被拆卸且其它的圆柱杆被从框架上拆卸；

图30和图31示出了先前图中所示的剖面，可分别从其中可看出V形截面滑槽状杆安装在框架内，且具有面向上的凹表面以形成成角度的烤架，而在另一个中可看出形成平面烤架的圆柱杆。

具体实施方式

根据附图，本申请的目标，即烤架是烧烤烤架或烤箱或者类似设备的一部分，其设置在火焰上方并主要包括（图1）：彼此间隔的多个平行杆1，在其上支撑有待准备的食物100；以及框架20，其中设置有杆1，被支撑在邻近火焰102的表面101上。所述框架包括：与杆正交的横向后侧21和前侧22，以及与杆1平行的两个侧面纵向侧23。

根据该装置，烤架包括构造性特征，因而为了在使用中更加灵活所述框架是可拆卸的、双面可用的（reversible）且是可结合的。

因此，支撑杆1被从框架20上拆卸下来，为此目的框架设置有用于安装和拆卸杆的设备30，其主要包括（图2、图3、图4）：通过框架的管状上侧21，管状上侧32具有前壁31，为用于支撑后杆端的孔32提供纵向对准，通过所述孔使得杆被联接、贯穿且被支撑并处于拆卸目的而脱离；以及框架20的管状后侧21的后壁33，其作为用于安装位置处的支撑杆1的后方定位的锁，从而杆的自由后端毗连所述后壁33。

用于安装和拆卸杆的设备30被并入到框架20中，其进一步包括：通过框架20的前侧22，由彼此保持空间36的两个平行前壁34和后壁35形成；所述后壁35为支撑支撑杆1的前端部分的孔37提供纵向对准，所述支撑杆1与后孔32对准用于支撑其后端，以及前壁34为用于拆卸支撑杆的孔38提供纵向对准，当拆卸所述框架20的所述支撑杆1时所述杆穿过孔38；所述孔38与用于支撑杆的前端的孔37对准。

实现用于安装和拆卸杆的设备30，设置L形截面杆39用于前锁定安装位置的支撑杆1，所述杆插入到平行的前壁34和后壁35之间的空间36中，所述前壁34和后壁35构成框架20的前侧22，从而L形截面锁定杆39的一个分支在水平上高于壁34、35且位于所述壁34、35之间，而另一个分支是垂直的且插入到支撑杆1的前端和孔38之间，其中所述孔38用于拆卸设置在锁定安装位置处的支撑杆1的前壁34中的杆。

如上所述，设置有支撑杆1和并入用于安装和拆卸杆的设备30的框架20的烤架使得支撑杆1从框架20上被拆卸下来（图3、图4），例如用于清洗烤架。

如上所述的该装置的另一个特征是所述烤架除了可拆卸外，还是双面可用的且可结合的。这里给出解释：存在一种平面性烤架，即由圆柱支撑杆形成的烤架，所述杆水平地工作且仅用作支撑食物的器件；以及一种成角度类型的烤架，其设置有成角度的、滑槽状杆，所述杆除了支撑食物外，还收集在准备过程中所释出的流体。因此该装置的一个目标是提供一种双面可用的烤架，即，一种能够用作平面和/或成角度烤架格子的烤架，并且所述烤架还是可结合的，即，一种其一部分安装为平面的、而另一部分安装为成角度使用的烤架，所有的这些意在实现烤架使用的广泛灵活性。

为了实现上述目标，烤架可以具有图5至图13所示的设计。根据这种设计，用于支撑食物的杆优选为U形截面半圆杆1（图5），其由形成通道的外部凸表面和内部凹表面限定，并设置有前部径向排液孔2；在本说明书下文中将所述杆称为支撑用通道状杆1。

框架20使得后支撑孔32的特征在于用于支撑用通道状杆1的后端，从而每个孔包括一对凹口（图6）、一个U形凹口32’（面向上的凹陷）和另一个相反的U形凹口32”（面向下的凹陷），其顶点区域彼此交叉且足以隐藏地容纳具有分别面向上或面向下的凹表面的支撑用通道状杆1的后端。

用于支撑支撑用通道状杆1的前部的孔37包括：圆形孔（图7），在其每个的圆周上相反且水平对准的部分设置有两个齿40，在齿40之下限定了半圆下孔区域37’，在齿40之上限定了半圆上孔区域37”以容纳支撑用通道状杆1的前部，其中所述支撑用通道状杆1设置有分别面向上或面向下的凹表面。

半圆上孔37”的区域和倒置的U形凹口32”（图9）彼此相互合作以支撑所述支撑用通道状杆1且保持彼此的水平对准，从而当支撑用通道状杆1安装在其中时，保持水平且凹表面面向下。在这种情况下，支撑用通道状杆1仅用作支撑食物的器件。

半圆下孔37’的区域和倒置的U形凹口32”（图10）彼此合作以支撑所述支撑用通道状杆1。所述半圆下孔区域38’比U形凹口32’稍微偏下，从而当支撑用通道状杆1安装在其中时，保持从烤架的后部区域向前部区域稍微向下倾斜并且凹表面面向上。在这种情况下，支撑用通道状杆1既作为支撑食物的器件，还作为收集在准备期间所释出的流体的通道，所述流体通过支撑用通道状杆1经过前部排液开口2掉落到储液器（未示出）。

框架的前侧22的前壁35进一步设置有纵向孔对准38以拆卸支撑用通道状杆1，所述支撑用通道状杆1是通过设置有相对齿40以及下孔区域38’和上孔区域38”的开口限定的（图8），所述下孔区域38’和上孔区域38”与后壁35的各个孔对准且当安装和拆卸烤架时支撑用通道状杆1贯穿通过所述区域。

烤架进一步设置有L形截面锁定杆39。

图11至图13意图示出设置有U形截面滑槽状杆1的烤架的实施例。因此，在实施例中，所有的支撑用通道状杆都能够被安装，从而形成成角度的烤架（根据图11和图12的前景所示出的杆）。根据该实施例，支撑用通道状杆1的端部、后段和前段被支撑且分别贯穿U形凹口32’且处于框架20的半圆下孔区域37’中，其后端和前端分别保持抵靠框架20的管状后侧21的后壁33和抵靠锁定杆39的垂直分支上，安装在框架20的前侧22的壁34、35之间的空间36中，并且设置有排液孔2的支撑用通道状杆1的前段位于壁34、35之间的空间36中；所述支撑用通道状杆1进一步倾斜，且面向上的凹表面和排液孔2位于用于收集在食物准备期间所释出的流体的储液器103之上，从而形成成角度的烤架组件。

根据另一个实施例（图11、图13），所有的支撑用通道状杆1都被安装以形成平面烤架（根据图11和图13的背景所示的杆装置）。根据该实施例，支撑用通道状杆1的端部、后段和前段被支撑且分别贯穿倒置的U形凹口32”且处于框架20的半圆上孔区域37”中，其后端和前端分别保持抵靠框架20的管状后侧21的后壁33和抵靠锁定杆39的垂直分支上，安装在空间36中；所述支撑用通道状杆1水平设置，且凹表面面向下，从而形成平面烤架组件。

根据另一个实施例（图11、图12、图13），支撑用通道状杆1的一部分可以安装有面向上的凹表面（根据图11和图13的背景所示的杆），而另一部分安装有面向下的凹表面（根据图11和图12的前景所示的杆），从而形成结合的成角度和平面烤架。

一旦根据这些实施例之一安装了框架，可以拆卸框架以转变成其它实施例，或者类似地用于清洁其部件，通过移除锁定杆39并脱离支撑用通道状杆1，将其拉出开口38。在清洁和/或倒转之后，通过孔38和锁定杆39，可以通过孔38和锁定杆39而在框架1内重安装所述支撑用通道状杆1，所述锁定杆39被放回原处以将杆锁定在安装状态。

因此，如上所述，根据装置的目标，具有支撑杆1以及并入了用于安装和拆卸杆的设备30的框架2的烤架是可拆卸、双面可用的和可结合的。

根据以上所述的基本构造，本申请的烤架可以进行材料、尺寸、结构和/或功能细节和/或装饰配置方面的改变，而不会背离要求保护的范围。

因此，根据另一个实施例，烤架可以如图16至图21所示。根据该实施例，支撑用通道状杆1具有V形截面（图16）以及与其合作的所有部件（例如框架穿孔20）的配置被调整至该配置。

因此，每个支撑用通道状杆1都具有V形截面，并且设置有在分支的顶点处的前排液孔2。

每个后凹口32用于支撑支撑杆V形通道1的后端，其设置在框架20的管状后侧21，并且主要包括（图15）一对凹口：V形凹口32’和倒置的V形凹口32”，其顶点彼此交叉。

每个前孔37用于支撑支撑杆V形通道1的前端，其设置在形成框架20的前侧的后壁35中，主要包括（图16）下区域37’和上区域37”，在所述两个区域之间限定水平相对排列的齿40，用于支撑杆的前段。

每个前凹口38用于拆卸支撑杆V形通道1，其设置在形成框架20的前侧22的前壁34中，并且是菱形的（图17）。

每个支撑杆V形通道1可以安装（图18）在后V形凹口32中，并在前孔37的下区域37’中，在该情况下，其凹陷面向上且倾斜以形成成角度的烤架，或者可选地，每个支撑杆V形通道1能安装（图19）在倒置的后V形凹口32”中，并在前孔37的上区域37”中，在该情况下，其凹陷面向下且为水平的以形成平面烤架。

图20至22示出了包括V形通道支撑杆1的立体图和剖面图。如图20和图21的背景所示，杆1安装为与面向上的凹陷成角度以形成成角度的烤架段。在图20和图22的前景中，可看出水平安装的杆具有面向下的凹陷以形成平面烤架段。

根据另一个实施例，可以组装烤架以容纳圆柱支撑杆1从而形成平面烤架和/或形成成角度烤架的V形通道支撑杆1（图23至图31）。

在这种情况下，烤架主要由一组圆柱支撑杆1和一组V形通道支撑杆1’形成，所述一组V形通道支撑杆1’设置有前排液孔2，从而设置一对圆柱支撑杆用于这些V形通道支撑杆的每一个（图23）。

反过来，框架20包括用于安装和拆卸杆的设备30，其主要包括：通过框架的管状后侧21，包括前壁31，其提供用于支撑杆1、1’的后端的一组孔32的纵向对准，每组孔32包括（图24）：中央上V形凹口32’和两个横向对称的下圆形孔32”’，其分别容纳V形通道状支撑杆1’和圆柱杆1的后端。同样在该实施例中，框架20的管状后侧21的后壁33用于锁定杆1、1’。

用于安装和拆卸杆的设备30进一步包括：通过框架20的前侧22，包括两个平行的前壁34和后壁35，其提供用于支撑圆柱杆1和V形通道状支撑杆1’的前端段的孔37的纵向对准。每个孔37（图24）由以下形成：基本等边三角形的中央区域37’，其具有一个面向下的顶点；以及两个基本对称的圆形区域37”，其与中央区域37’的各个横向汇聚边相切。

后孔32的上部中央V形凹口32’和相对应的前孔37的基本等边三角形的中央区域37’彼此合作支撑V形通道状支撑杆1’（图25），所述基本等边三角形的中央区域37’的下顶点比V形中央后凹口32’的顶点低，从而V形通道支撑杆1’安装有面向上的凹陷，并且朝前成角度以用作食物的支撑件和用于在准备过程中食物释出的流体的收集器。

后部横向对称下孔32”’和前部对称基本圆形孔区域37”彼此合作用于支撑一对圆柱支撑杆1。所述圆形横向对称下孔32”’和基本圆形对称区域37”设置为水平对准，从而一对圆柱支撑杆在安装时水平设置（图26）。

用于安装和拆卸杆的设备30进一步包括前壁34，从而框架20的前侧22提供用于拆卸圆柱支撑杆1和V形通道状支撑杆1’的一组孔38的对准，每组孔38包括（图26）中央V形上凹口38’和两个横向对称下圆形孔38”’，当安装或拆卸烤架时V形通道状支撑杆1’和圆柱杆1分别通过其而贯穿。

用于安装和拆卸杆的设备30进一步包括锁定杆39。在这种情况下，烤架能够仅安装有圆柱支撑杆1以形成平面烤架，或者仅具有V形通道状支撑杆1’以形成成角度的烤架，或者具有两种类型的杆以形成可结合的成角度平面烤架（图28）。

根据另一个实施例，烤架可以是仅由形成平面烤架的圆柱支撑杆1（图29）组装的类型

在这种情况下，框架由多个圆柱支撑杆1形成。

用于安装和拆卸框架20的杆的设备30包括：通过框架20的管状后侧21，提供用于支撑杆的后端和框架20的前侧22的纵向孔对准32，包括后壁35，其提供用于支撑杆的后端段的纵向孔对准37；以及前壁34，其提供用于拆卸杆的纵向孔对准38；所述圆形水平对准孔32、37、38；后侧22的后壁33用于锁定杆的后端以定位它们；还设置了锁定杆39，其垂直分支用作锁定用于定位它们的杆的前端。

Claims (13)

1.一种引入到烤架中的装置，主要包括：

多个平行支撑杆（1），彼此间隔且其上能够支撑有食物（100）；以及

框架（20），其上设置有所述杆（1），所述杆（1）被支撑在邻近火焰（102）的表面（101）上；

所述框架（20）包括：

与所述杆正交的横向后侧（21）和前侧（22）；以及

与所述杆（1）平行的两个侧面纵向侧（23），

其特征在于，所述支撑杆（1）能从所述框架（20）上拆卸下来，并且所述框架设置有用于安装和拆卸杆的设备（30），其主要包括：

所述框架（20）的、管状的后侧（21）所述后侧（21）具有前壁（31），提供孔（32）的纵向对准，所述孔（32）被贯穿且支撑所述杆的后端和锁定后壁（33），其将所述杆的所述后端保持在安装状态；

所述框架（20）的前侧（22）包括两个平行的前壁（34）和后壁（35），所述前壁（34）和所述后壁（35）彼此间保持有一空间（36）；

所述后壁（35）提供孔（37）的纵向对准，所述孔（37）被贯穿且支撑所述支撑杆（1）的前端段；

所述前壁（34）提供孔（38）的纵向对准，在所述杆安装到所述框架（20）或从所述框架（20）拆卸时完全贯穿过所述孔（38）；

所述设备（30）进一步包括：

可移除的L形截面锁定杆（39），其被引入到空间（36）中并设置有所述空间（36）内的水平分支和垂直分支，用于锁定安装状态的所述杆的所述前端，所述锁定杆（39）处于所述杆的端和开口（38）之间的空间（36）中，用于安装和拆卸所述杆；

所述支撑杆（1）以不同结合方式安装到所述框架（20）上圆柱杆（1）或者支撑用通道状杆（1）以形成平面的和/或成角度的烤架。

2.根据权利要求1所述的引入到烤架中的装置，其特征在于，所述圆柱支撑杆（1）水平安装到开口（32）和开口（37）以形成平面烤架。

3.根据权利要求1所述的引入到烤架中的装置，其特征在于，所述支撑用通道状杆（1）通过相对的凹表面和凸表面被限定，所述相对的凹表面和凸表面设置有径向向上的前排液孔（2）并被水平安装到开口（32）和开口（37），并且所述凸表面面向上或者为成角度的以及所述凹表面面向上以形成平面的或成角度的烤架。

4.根据权利要求1或2或3所述的引入到烤架中的装置，其特征在于，包括一组水平圆柱支撑杆（1），和具有面向上的、凹表面的、成角度的通道状杆（1），从而形成具有平面部分的和成角度部分的烤架。

5.根据权利要求1或3所述的引入到烤架中的装置，其特征在于，构成所述支撑用通道状杆（1）的一部分的一组支撑用通道状杆（1），被水平安装且所述凸表面面向上，并且成角度安装的部分具有面向上的所述凹表面，以形成结合的平面的和成角度的烤架。

6.根据权利要求1或2或3或4或5所述的引入到烤架中的装置，其特征在于，开口（32）、开口（37）、开口（38）具有适合所述支撑杆（1）的截面配置的结构；

所述支撑开口（32）、支撑开口（37）的结构适于水平安装所述圆柱支撑杆（1），或者适于水平安装具有面向上的凸表面的所述支撑用通道状杆（1）或者具有面向上的凹表面的成角度的平面，并且所述开口（38）的结构适于在所述杆安装到所述框架（20）或者从所述框架（20）拆卸下时被杆完全贯穿。

7.根据权利要求1或2或3所述的引入到烤架中的装置，其特征在于，所述开口（32）、开口（37）、开口（38）为圆形的，其中前面两个所述开口（32、37）适于容纳并支撑所述圆柱支撑杆（1）的端部，以及所述开口（38）适于在所述圆柱支撑杆（1）安装到所述框架（20）和从所述框架（20）拆卸时被所述圆柱支撑杆（1）完全贯穿。

8.根据权利要求1或3所述的引入到烤架中的装置，其特征在于，所述支撑用通道状杆（1）具有U形段。

9.根据权利要求1或3所述的引入到烤架中的装置，其特征在于，所述支撑用通道状杆（1）具有V形段。

10.根据权利要求1或3或6或8或9所述的引入到烤架中的装置，其特征在于，所述支撑开口（32）包括两个凹口：一个为U形或V形凹口（32’），另一个为倒置的U形或V形凹口（32”），其具有截断的顶点以适于容纳和支撑具有分别面向上或面向下的凹表面的U形或V形段支撑用通道状杆（1）的后端。

11.根据权利要求1或3或6或8或9所述的引入到烤架中的装置，其特征在于，开口（37）为包括下区域（37’）和上区域（37”）两个区域的开口，其适于容纳和支撑具有分别面向上或面向下的凹表面的U形或V形段支撑用通道状杆（1）的前端。

12.根据权利要求1或3或6或8或9所述的引入到烤架中的装置，其特征在于，在将具有面向上或面向下的凹表面的U形或V形段所述支撑用通道状杆（1）安装到所述框架（20）或从所述框架（20）拆卸下时，所述安装开口（38）的结构适于被所述杆（1）完全贯穿。

13.根据权利要求1或3所述的引入到烤架中的装置，其特征在于，U形或V形段支撑用通道状杆的径向排液开口（2）设置在所述框架（20）的前壁（34）（35）之间的空间（36）的水平面中，并设置在用于存储在食物准备过程中释出的流体的储液器（103）之上。

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