CN102703288B - 一种虫草三鞭酒及生产虫草三鞭酒的方法 - Google Patents

Abstract

本发明提出了一种虫草三鞭酒及生产虫草三鞭酒的方法，解决了现有野生冬虫夏草资源减少、乱采现象严重，环境遭到严重破坏，水土流失严重，使用价格昂贵的问题，该虫草三鞭酒包括下列原料组分：白酒，0.001～50重量份的人工养殖蛹虫草，0.01～0.15重量份的三鞭，采用人工养殖蛹虫草，有效解决了野生冬虫夏草资源减少、乱采现象严重，环境遭到严重破坏，水土流失严重，使用价格昂贵的问题，并且蛹虫草中含有虫草酸、虫草素、虫草多糖、超氧化物歧化酶SOD和微量元素硒大大加强了三鞭酒的保健养生作用，且成本较野生冬虫夏草价格低廉，作用完全可以替代野生冬虫夏草，有效保护了环境。

Description

一种虫草三鞭酒及生产虫草三鞭酒的方法

技术领域

本发明涉及酒水领域，特别是指一种虫草三鞭酒及生产虫草三鞭酒的方法。

背景技术

现有的三鞭酒主要原料的重点放在三鞭上，如鹿鞭，海狗鞭与广狗鞭或马鹿鞭，狗鞭与牛鞭，可是上述的几种鞭类仅仅是一种食品，根本没有药用价值，也根本起不了壮阳、补肾的作用，其余的药用材料虽然有一定的温阳滋补作用，但是由于在酒的配方中添加的数量较少，起到的作用也微乎其微，因此，壮阳补肾的效果不理想，保健效果也比较差。

目前，野生冬虫夏草资源面临枯竭，环境破坏、水土流失严重，而且野生的冬虫夏草使用价格昂贵。

发明内容

本发明提出一种虫草三鞭酒，解决了现有野生冬虫夏草资源减少、乱采现象严重，环境遭到严重破坏，水土流失严重，使用价格昂贵的问题。

本发明的技术方案是这样实现的：一种虫草三鞭酒，包括下列原料组分：白酒，0.001～50重量份的人工养殖蛹虫草，0.01～0.15重量份的三鞭。

作为对上述技术方案的改进，所述虫草三鞭酒还包括下列原料组分：0.01～0.1重量份的枸杞、木瓜、肉桂、桂圆、大枣和杏仁的混合物，0.01～0.05重量份的肉豆蔻、茯苓、山药的混合物、0～20重量份的白砂糖，所述0.01～0.1枸杞、木瓜、肉桂、桂圆、大枣和杏仁的混合物按任意比例混合，所述0.01～0.05重量份的肉豆蔻、茯苓、山药的混合物按任意比例混合。

蛹虫草，简称北虫草或北冬虫夏草，蛹虫草中含有虫草酸、虫草素、虫草多糖、超氧化物歧化酶SOD和微量元素硒，其中：虫草酸(甘露醇)可以显著的降低颅压，促进机体的新陈代谢；虫草素是一种具有抗菌活性的核苷类物质，对抑制癌细胞生长有较好的作用；虫草多糖是一种高度分支的半乳糖甘露聚糖，它能促进淋巴细胞转化，提高血清的抗体含量和机体的免疫功能，增强机体自身抗癌抑癌的能力；超氧化物歧化酶SOD可以清除有机体内超氧自由基，具的抗衰老，抗癌抑癌作用；硒(se)这种微量元素已被世人公认是人体必需的能量元素，硒在抑制癌细胞生长方面的作用，已得到全世界医学行业的高度关注和重视。

综上所述，人工养殖蛹虫草成本低完全可以替代野生冬虫夏草，并且人工养殖蛹虫草无论从药用价值还是从营养价值均超过野生冬虫夏草，未来人工养殖蛹虫草必将完全替代野生冬虫夏草，人工养殖蛹虫草成功的运用到传统的三鞭酒中，进一步提升三鞭酒的保健养生作用，将产生不可估量的效果，是目前任何“三鞭酒”都无法与之比拟的组合物。

作为优选的技术方案，所述白酒为10～65％vol的白酒。

作为优选的技术方案，所述三鞭为鹿鞭、海狗鞭与广狗鞭或马鹿鞭、狗鞭与牛鞭。

当然，本发明的三鞭酒中还可以加入人参、鹿茸等补品来丰富三鞭酒。

本发明提出的别一种生产虫草三鞭酒的方法，解决了生产上述虫草三鞭酒的方法。

本发明的技术方案是这样实现的：一种生产虫草三鞭酒的方法，包括少骤：

1)将0.001～50重量份的人工养殖蛹虫草，0.01～0.15重量份的三鞭，0.01～0.1的枸杞、木瓜、肉桂、桂圆、大枣和杏仁的混合物，0.01～0.05重量份的肉豆蔻、茯苓、山药的混合物、0～20重量份的白砂糖放入不锈钢浸泡缸中，然后加入10～65％vol的白酒密封所述不锈钢浸泡缸缸口，在2～45℃下浸泡1～30天；

2)将浸泡好的药酒液体，经过粗滤装入配酒缸中，进行调配酒度和色相；

3)将上述调配好的酒液装入冷冻缸中，在-7～-14℃下持续冷冻48～72小时；

4)将经过冷冻的酒液经过滤后，即得所述虫草三鞭酒。

作为优选的技术方案，所述三鞭为鹿鞭、海狗鞭与广狗鞭或马鹿鞭、狗鞭与牛鞭。

由于采用了上述技术方案，一种虫草三鞭酒及生产虫草三鞭酒的方法，包括下列原料组分：白酒，0.001～50重量份的人工养殖蛹虫草，0.01～0.15重量份的三鞭，有效解决了野生冬虫夏草资源减少、乱采现象严重，环境遭到严重破坏，水土流失严重，使用价格昂贵的问题，并且蛹虫草中含有虫草酸、虫草素、虫草多糖、超氧化物歧化酶SOD和微量元素硒大大加强了三鞭酒的保健养生作用，且成本较野生冬虫夏草价格低廉，作用完全可以替代野生冬虫夏草，有效保护了环境。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

附图为本发明生产虫草三鞭酒的方法的工艺流程图。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

如附图所示：

本发明实施例还提供了一种生产上述虫草三鞭酒的方法，包括如下步骤：

S1：将0.001～50重量份的人工养殖蛹虫草，0.01～0.15重量份的三鞭，0.01～0.1的枸杞、木瓜、肉桂、桂圆、大枣和杏仁的混合物，0.01～0.05重量份的肉豆蔻、茯苓、山药的混合物、0～20重量份的白砂糖放入不锈钢浸泡缸中，然后加入10～65％vol的白酒密封所述不锈钢浸泡缸缸口，在2～45℃下浸泡1～30天；

S2：将浸泡好的药酒液体，经过粗滤装入配酒缸中，进行调配酒度和色相；

S3：将上述调配好的酒液装入冷冻缸中，在-7～-14℃下持续冷冻48～72小时；

S4：将经过冷冻的酒液经过滤后，即得所述虫草三鞭酒。

下面以三个具体实施例来说明本发明实施例提供的虫草三鞭酒的方法。

实施例一：

1)将0.001重量份的人工养殖蛹虫草，0.01重量份的三鞭，0.01的枸杞、木瓜、肉桂、桂圆、大枣和杏仁的混合物，0.01重量份的肉豆蔻、茯苓、山药的混合物放入不锈钢浸泡缸中，然后加入10％vol的白酒密封所述不锈钢浸泡缸缸口，将以上中药材粉碎成小粒或粉状物浸入酒中加热至10～45℃快速浸泡时间约1～3天即可；

2)将浸泡好的药酒液体，经过滤装入配酒缸中，进行调配酒度和色相；

3)将上述调配好的酒液装入冷冻缸中，在-7～-14℃下持续冷冻48～72小时；

4)将经过冷冻的酒液经过滤后，即得所述虫草三鞭酒。

所述三鞭为鹿鞭、海狗鞭与广狗鞭。

实施例二：

1)将20重量份的人工养殖蛹虫草，0.1重量份的三鞭，0.05的枸杞、木瓜、肉桂、桂圆、大枣和杏仁的混合物，0.03重量份的肉豆蔻、茯苓、山药的混合物、10重量份的白砂糖放入不锈钢浸泡缸中，然后加入35％vol的白酒密封所述不锈钢浸泡缸缸口，在2～30℃下浸泡30天；

2)将浸泡好的药酒液体，经过滤装入配酒缸中，进行调配酒度和色相；

3)将上述调配好的酒液装入冷冻缸中，在-7～-14℃下持续冷冻48～72小时；

4)将经过冷冻的酒液经过滤后，即得所述虫草三鞭酒。

所述三鞭为鹿鞭、海狗鞭与广狗鞭。

实施例三：

1)将50重量份的人工养殖蛹虫草，0.15重量份的三鞭，0.1的枸杞、木瓜、肉桂、桂圆、大枣和杏仁的混合物，0.05重量份的肉豆蔻、茯苓、山药的混合物、20重量份的白砂糖放入不锈钢浸泡缸中，然后加入65％vol的白酒密封所述不锈钢浸泡缸缸口，在10～45℃下浸泡1～30天；

2)将浸泡好的药酒液体，经过滤装入配酒缸中，进行调配酒度和色相；

3)将上述调配好的酒液装入冷冻缸中，在-7～-14℃下持续冷冻48～72小时；

4)将经过冷冻的酒液经过滤后，即得所述虫草三鞭酒。

所述三鞭为马鹿鞭、狗鞭与牛鞭。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (3)

1.一种虫草三鞭酒，其特征在于，由下列原料组分制备而成：白酒，0.001～50重量份的人工养殖蛹虫草，0.01～0.15重量份的三鞭、0.01～0.1重量份的枸杞、木瓜、肉桂、桂圆、大枣和杏仁的混合物，0.01～0.05重量份的肉豆蔻、茯苓、山药的混合物、0～20重量份的白砂糖；

所述三鞭为鹿鞭、海狗鞭与广狗鞭或马鹿鞭、狗鞭与牛鞭。

2.如权利要求1所述的一种虫草三鞭酒，其特征在于：所述白酒为10～65％vol的白酒。

3.一种生产如权利要求1或2所述的虫草三鞭酒的方法，其特征在于，包括步骤：

1)将0.001～50重量份的人工养殖蛹虫草，0.01～0.15重量份的三鞭，0.01～0.1的枸杞、木瓜、肉桂、桂圆、大枣和杏仁的混合物，0.01～0.05重量份的肉豆蔻、茯苓、山药的混合物、0～20重量份的白砂糖放入不锈钢浸泡缸中，然后加入10～65％vol的白酒密封所述不锈钢浸泡缸缸口，在2～45℃下浸泡1～30天；所述三鞭为鹿鞭、海狗鞭与广狗鞭或马鹿鞭、狗鞭与牛鞭；

2)将浸泡好的药酒液体，经过粗滤装入配酒缸中，进行调配酒度和色相；

3)将上述调配好的酒液装入冷冻缸中，在-7～-14℃下持续冷冻48～72小时；

4)将经过冷冻的酒液经过滤后，即得所述虫草三鞭酒。