CN104803744B - 一种富硒青梅专用营养剂及富硒青梅生产方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种富硒青梅专用营养剂及富硒青梅生产方法，它涉及农业种植技术领域。它包括以下重量百分比的成分：有机硒5‑8%、透明质酸2‑5%，磷酸二氢钾10‑25%，活性有机钙5‑10%，赖氨酸15‑20%，柠檬酸钠8‑12%和糖蜜发酵液35‑60%，其制备方法为：将上述所有的组成成分倒入容器内充分搅拌均匀，震荡即可。富硒青梅专用营养剂制备方法简单，成本低廉，有机硒的含量高，应用在种植青梅领域中，可以有效的提高青梅根部及叶面对硒的吸收利用率，提高青梅果的硒含量，达到国家富硒农产品要求。

Description

一种富硒青梅专用营养剂及富硒青梅生产方法

技术领域：

本发明涉及一种富硒青梅专用营养剂及富硒青梅生产方法，属于农业种植技术领域。

背景技术：

硒是人体必需的微量元素。中国营养学会也将硒列为人体必需的15种营养素之一，推荐每人每日补充硒50ug,以保证正常的人体需求。国内外大量临床实验证明，人体缺硒可引起某些重要器官的功能失调，导致许多严重疾病发生，全世界40多个国家处于缺硒地区，中国22个省份的几亿人口都处于缺硒或低硒地带，这些地区的人口肿瘤、肝病、心血管疾病等发病率很高，研究表明，低硒或缺硒人群通过适量补硒不但能够预防肿瘤、肝病等的发生，而且可以提高机体免疫能力，维护心、肝、肺、胃等重要器官正常功能，预防老年性心、脑血管疾病的发生。因此发展富硒农产品，可以为全民补硒提供一种很好的补硒产品。

2002年，福建政府与国土资源部合作开展的“福建省沿海经济带生态地球化学调查”项目查明，诏安县富硒土地面积达76.2万亩，占县域面积的39.27％，极具开发利用价值。土壤硒元素含量最大值1.71mg/kg，最小值0.05mg/kg，平均值0.42mg/kg。主要分布于红星乡、太平镇东部、官陂镇南东部、金星乡北部等乌山山脉地区。其中，红星乡是该县最富硒的乡镇，土壤平均硒含量为0.744mg/kg，富硒土地面积17.40万亩，占该乡土地的93.55％，且乌山山脉富硒土壤特高含量区面积达到全省最大。诏安县的青梅面积为15万亩，诏安青梅的特点具有果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸，具有酸中带甜的香味，特别是因其富含果酸及维生素C。在诏安地区89.13％的青梅被加工为半成品，这种青梅半成品富有弹性，呈淡黄色，加工时果皮不易开裂，内含物不易流失，且腌制过程中只需加适量食盐而不需添加其他任何添加剂就可达到保质期12个月以上，品质超过日本盛行的南高梅，符合日本的国家腌制标准，深受日本市场欢迎，被誉为“凉果之王”、“天然绿色保健食品”。然而依靠富硒的土壤生产出富硒的青梅存在一定的困难，一是硒的分布不均匀，不能依靠富硒土壤生产出硒含量规格一致的青梅，二是硒在青梅中的分布器官含量大小为：茎秆大于叶片，叶片大于果实。富集到果实中的硒就显得很少，最重要的是，硒在土壤中的形态分布，决定了硒的吸收转化率，与土壤酸碱度，有机质含量，土壤其它物理性质等息息相关。于是需要一种富硒营养剂来改变其土壤的理化性质,来提高青梅果中的硒含量,提高青梅在市场中的竞争力。

发明内容：

针对上述问题，本发明要解决的技术问题是提供一种富硒青梅专用营养剂及富硒青梅生产方法。

本发明的富硒青梅专用营养剂包括以下重量百分比的成分：有机硒5-8％、透明质酸2-5％，磷酸二氢钾10-25％，活性有机钙5-10％，赖氨酸15-20％，柠檬酸钠8-12％和糖蜜发酵液35-60％，其制备方法为：将上述所有的组成成分倒入容器内充分搅拌均匀，震荡即可。

其中所述的有机硒的制备方法为：将糖蜜0.5-1.5份、豆粕氨基酸5-15份、尿素6-9份、亚硒酸钠0.04-0.1份，在转速为120-200rpm、温度为35-40℃的条件下采用搅拌机搅拌振荡24-72h，过筛后所得到的过滤液，即为有机硒。

本发明中富硒青梅生产方法包含以下步骤：(1)、每年10月份，在青梅植株上施用石灰，每株施200-500g的生石灰，兑水8-10kg均匀泼施在树冠下的土壤区域；

(2)、次年1-2月份，将农家肥与制成的富硒青梅专用营养剂混合，开深20厘米、宽20-25厘米沟施肥，施后覆土，农家肥与青梅专用富硒营养剂的混合比例为：500:1.0-1.5，每株施肥10-15kg；

(3)、3月中旬，青梅生理落果期，喷施富硒青梅专用营养剂，喷施浓度为0.005-0.01％，喷施到青梅植株的叶面及叶背上以不滴水为宜，喷施量为4-5kg/株；

(4)、采收时期在4月中旬，果实充分肥大，果皮表面出现光泽，种仁已形成且充实，约七成熟时采收，人工采摘，轻采轻放，即得到富硒青梅果。

本发明的有益效果：富硒青梅专用营养剂制备方法简单，成本低廉，有机硒的含量高，应用在种植青梅领域中，可以有效的提高青梅根部及叶面对硒的吸收利用率，提高青梅果的硒含量，达到国家富硒农产品要求。

附图说明：

为了易于说明，本发明由下述的具体实施及附图作以详细描述。

图1为本发明中富硒青梅的生产方法的流程结构示意图；

图2为本发明实施例中对照组和各处理组青梅果的硒含量的结果分析图。

具体实施方式：

如图1所示，本具体实施方式采用以下技术方案：富硒青梅专用营养剂包括以下重量百分比的成分：有机硒5-8％、透明质酸2-5％，磷酸二氢钾10-25％，活性有机钙5-10％，赖氨酸15-20％，柠檬酸钠8-12％和糖蜜发酵液35-60％，其制备方法为：将上述所有的组成成分倒入容器内充分搅拌均匀，震荡即可；

其中所述的有机硒的制备方法为：将糖蜜0.5-1.5份、豆粕氨基酸5-15份、尿素6-9份、亚硒酸钠0.04-0.1份，在转速为120-

200rpm、温度为35-40℃的条件下采用搅拌机搅拌振荡24-72h，过筛后所得到的过滤液，即为有机硒。

本具体实施方式中富硒青梅生产方法包含以下步骤：(1)、每年10月份，在青梅植株上施用石灰，每株施200-500g的生石灰，兑水8-10kg均匀泼施在树冠下的土壤区域；

(2)、次年1-2月份，将农家肥与制成的富硒青梅专用营养剂混合，开深20厘米、宽20-25厘米沟施肥，施后覆土，农家肥与青梅专用富硒营养剂的混合比例为：500:1.0-1.5，每株施肥10-15kg；

(3)、3月中旬，青梅生理落果期，喷施富硒青梅专用营养剂，喷施浓度为0.005-0.01％，喷施到青梅植株的叶面及叶背上以不滴水为宜，喷施量为4-5kg/株；

(4)、采收时期在4月中旬，果实充分肥大，果皮表面出现光泽，种仁已形成且充实，约七成熟时采收，人工采摘，轻采轻放，即得到富硒青梅果。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

实施例：(1)、青梅专用富硒营养剂的制备，其成分组成为：以1公斤计；将有机硒80g、透明质酸20g、磷酸二氢钾160g、活性有机钙90g、赖氨酸120g、柠檬酸钠90g、糖蜜发酵液560g倒入容器内充分搅拌，震荡即可。

(2)、2013年在漳州市诏安县红星乡进行了试验，青梅树龄15龄，株行距5m×4m，亩产量250公斤左右。

试验设3个处理组1个对照组，每个组面积1亩。

处理组1，10月份，在青梅植株的根部施石灰，每株施200g生石灰，兑水10kg均匀泼施在树冠下的土壤区域。

处理组2，10月份，在青梅植株的根部施石灰每株施200g生石灰，兑水10kg均匀泼施在树冠下的土壤区域。次年1-2月份，将农家肥与上述制备的青梅专用富硒营养剂混合，开深20厘米、宽20-25厘米沟施，施后覆土；农家肥与青梅专用富硒营养剂的混合比例为500:1.0，每株施12kg。

处理3，10月份，在青梅植株根部施石灰每株施200g生石灰，兑水10kg均匀泼施在树冠下的土壤区域；次年1-2月份，将农家肥与上述制备的青梅专用富硒营养剂混合，开深20厘米、宽20-25厘米沟施，施后覆土；农家肥与青梅专用富硒营养剂的混合比例为500:1.0，每株施12kg；在3月中旬，青梅生理落果期，喷施青梅专用富硒营养剂，喷施浓度为0.005％，喷施到叶面及叶背上以不滴水为宜，喷施量：5kg/株。

对照组按照正常步骤养殖青梅植株，不做任何处理。

待青梅成熟采摘后，取样送具有硒检测资质的检测中心检测。其检测结果见图2。由图2分析得出：将本发明中的富硒青梅专用营养剂应用到种植青梅的技术领域中，使青梅果的硒含量大大提高。

Claims (2)

1.一种富硒青梅专用营养剂，其特征在于：它包括以下重量百分比的成分：有机硒5-8％、透明质酸2-5％，磷酸二氢钾10-25％，活性有机钙5-10％，赖氨酸15-20％，柠檬酸钠8-12％和糖蜜发酵液35-60％，其制备方法为：将上述所有的组成成分倒入容器内充分搅拌均匀，震荡即可；

所述的有机硒的制备方法为：将糖蜜0.5-1.5份、豆粕氨基酸5-15份、尿素6-9份、亚硒酸钠0.04-0.1份，在转速为120-200rpm、温度为35-40℃的条件下采用搅拌机搅拌振荡24-72h，过筛后所得到的过滤液，即为有机硒。

2.一种富硒青梅的生产方法，其特征在于：它的生产方法包含以下步骤：(1)、每年10月份，在青梅植株上施用石灰，每株施200-500g的生石灰，兑水8-10kg均匀泼施在树冠下的土壤区域；

(2)、次年1-2月份，将农家肥与权利要求1所述的富硒青梅专用营养剂混合，开深20厘米、宽20-25厘米沟施肥，施后覆土，农家肥与权利要求1所述的青梅专用富硒营养剂的混合比例为：500:1.0-1.5，每株施肥10-15kg；

(3)、3月中旬，青梅生理落果期，喷施权利要求1所述的富硒青梅专用营养剂，喷施浓度为0.005-0.01％，喷施到青梅植株的叶面及叶背上以不滴水为宜，喷施量为4-5kg/株；

(4)、采收时期在4月中旬，果实充分肥大，果皮表面出现光泽，种仁已形成且充实，约七成熟时采收，人工采摘，轻采轻放，即得到富硒青梅果。