CN102669520A - 一种发菜多糖口服液及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种发菜多糖口服液及其制备方法，该口服液按配方加入0.01%-0.05%的发菜多糖，配以1%-10%的精制槐花蜂蜜，0.01%的香兰素，0.1%-0.2%的乳酸链球菌素和0.2%-0.3%的柠檬酸作为酸味剂，其余组分为纯净水。本发明经过原料处理、过滤除菌等工艺完成后，所得发菜多糖口服液含有丰富的发菜多糖和槐花蜂蜜，能降低血糖血脂，有效地清除人体内的自由基，起到抗衰老、提高人体免疫力等作用。此外，本产品配方精当，适口性较好，老少皆宜，适合人们长期饮用。

Description

一种发菜多糖口服液及其制备方法

技术领域

本发明属于食品科学技术领域，涉及口服液，尤其涉及一种含发菜多糖口服液及其制备方法。

背景技术

发菜是发状念珠藻，又称“头发菜”、“地毛”,是一种胶质复合群体形如毛发的陆生蓝藻门植物。发菜是名贵的食用蓝藻,特别为粤闽消费者视为珍品,更受到港澳同胞和东南亚及欧美华侨的欢迎，是我国传统的出口商品。

作为一种陆生的蓝细菌，发菜多糖是发菜藻体正常组成成分，其生长过程中多糖分泌量高于水生种类，是一种极具开发潜力的天然药物资源。发菜多糖是一种酸性杂多糖，由木糖，甘露糖，半乳糖，葡萄糖以及葡萄糖醛酸组成，国内外的大量研究表明，多糖具有多方面的生物活性和功能。此外，通过对免疫物质、生物膜以及多种生物活性物质在生物体内活动的研究发现，多糖类在生物体内的功能不仅仅能提供能量和参与结构组织，同时还具有多种多样的生物学功能，在生命活动中扮演了重要的角色，参与细胞的各种活动，尤其是近年来多糖的功能和应用更是人们关注的一个热点。

发菜含有丰富的发菜多糖，药理试验结果表明，发菜多糖能阻断病毒对寄主细胞的吸附，阻止病毒在寄主细胞内的复制，对流感病毒、人巨细胞病毒、单纯疤疹病毒等多种具封套的病毒均具有抗病毒作用；并且研究表明发菜胞外多糖能够有效消除人体内的二苯代苦味肼基自由基、羟基自由基和超氧阴离子自由基，起到抗衰老的作用。

此外，槐花蜂蜜能活血降压、清热解毒槐花蜜其性清凉，具有槐花之去湿利尿、凉血止血之功效，能保持毛细血管正常的抵抗能力，有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血脂血压等作用，并用于预防中风，同时亦有清热补中、解毒润燥之功效。较适用于慢性病患者及心血管病人的保健食用，尤其适合老年人。

经专利检索和查阅资料，至今未有有关发菜多糖口服液的专利产品上市。

发明内容

本发明的目的在于提供一种以发菜多糖为主要原料的易于人体消化吸收的发菜多糖口服液。

本发明的另一目的是提供上述发菜多糖口服液的制备方法。

本发明实现目的的技术方案是：

一种发菜多糖口服液，其原料构成及其质量百分比范围分别为：

发菜多糖浓缩液    0.01%-0.05%；

槐花蜂蜜          1%-10%；

香兰素            0.01%；

乳酸链球菌素      0.1%-0.2%；

酸味剂            0.2%-0.3%

加纯净水至        100%。

而且，所述发菜多糖浓缩液由下述方法制备：将人工培养发菜细胞培养液去除发菜细胞，得到发菜培养液清液，对得到的清液进行浓缩得到发菜多糖浓缩液。

而且，所述酸味剂为柠檬酸、苹果酸或者葡萄糖酸。

一种发菜多糖口服液的制备方法，步骤是：

⑴对除去发菜细胞的发菜培养液进行浓缩，得到含发菜多糖浓缩液；

⑵按配方加入0.01%-0.05%的发菜多糖浓缩液，配以1%-10%的槐花蜂蜜、0.01%的香兰素、0.1%-0.2%的乳酸链球菌素和0.2%-0.3%的酸味剂，补水至100%，得到发菜多糖口服液；

⑶将上述发菜多糖口服液过滤除菌，得到无菌发菜多糖口服液。

本发明的优点和积极效果是：

1、本发明的发菜多糖口服液含有丰富的发菜多糖和槐花蜂蜜，能降低血糖血脂，有效地清除人体内的自由基，具有抗衰老、提高人体免疫力的作用。，

2、本发明配方精当，适口性较好，老少皆宜，适量配以蜂蜜和酸味剂等其他辅料，成为发菜多糖蜂蜜口服液，适合各个年龄段人群饮用。

具体实施方式

下面详细叙述本发明的实施例，需要说明的是，本实施例是叙述性的，不是限定性的，不能以此限定本发明的保护范围。

一种发菜多糖口服液，其原料构成及其质量分别为：

2g/L发菜多糖浓缩液        10ml；

精制槐花蜂蜜              10g；

香兰素                    0.1g；

乳酸链球菌素              1g；

柠檬酸                    2g；

纯净水                    977g。

所述的发菜多糖浓缩液由下述方法制备：将人工培养发菜细胞培养液去除发菜细胞，得到发菜培养液清液，对得到的清液进行浓缩得到发菜多糖浓缩液。

一种发菜多糖口服液的制备方法，步骤是：

⑴将人工培养发菜细胞培养液去除发菜细胞，得到发菜培养液清液，对得到的清液进行浓缩，得到发菜多糖浓缩液2g/L。

⑵按质量百分比加入10ml上述发菜多糖浓缩液，加入10g的槐花蜂蜜，0.1g香兰素，2g柠檬酸，1g乳酸链球菌素，加水至1L，得到发菜多糖口服液。

⑶将配好的发菜多糖口服液进行过滤除菌，得到无菌的发菜多糖口服液。

⑷将制好的发菜多糖口服液在无菌条件下罐装至15ml的全密闭包装瓶中。

Claims (4)

1.一种发菜多糖口服液，其特征在于：其原料构成及其质量百分比范围分别为：

发菜多糖浓缩液        0.01%-0.05%；

槐花蜂蜜              1%-10%；

香兰素                0.01%；

乳酸链球菌素          0.1%-0.2%；

酸味剂                0.2%-0.3%

加纯净水至            100%。

2.根据权利要求1所述的发菜多糖口服液，其特征在于：所述发菜多糖浓缩液由下述方法制备：将人工培养发菜细胞培养液去除发菜细胞，得到发菜培养液清液，对得到的清液进行浓缩得到发菜多糖浓缩液。

3.根据权利要求1所述的发菜多糖口服液，其特征在于：所述酸味剂为柠檬酸、苹果酸或者葡萄糖酸。

4.一种如权利要求1所述的发菜多糖口服液的制备方法，其特征在于：步骤是：

⑴对除去发菜细胞的发菜培养液进行浓缩，得到含发菜多糖浓缩液；

⑵按配方加入0.01%-0.05%的发菜多糖浓缩液，配以1%-10%的槐花蜂蜜、0.01%的香兰素、0.1%-0.2%的乳酸链球菌素和0.2%-0.3%的酸味剂，补水至100%，得到发菜多糖口服液；⑶将上述发菜多糖口服液过滤除菌，得到无菌发菜多糖口服液。