CN102599809A - 电热式破坏和分解鸡蛋胆固醇的煎蛋器 - Google Patents

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孙向阳
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Abstract

电热式破坏和分解鸡蛋胆固醇的煎蛋器有一个上锅体和一个下锅体，锅体表面有若干的环形凸凹槽，便于将鸡蛋均匀加热，电热式破坏和分解鸡蛋胆固醇的煎蛋器内部有一个电加热装置连接在锅体上，有一个温度感应传感器固定在锅体上，连接电源后通过控制器来控制电加热装置对锅体进行加热，当温度加热到180度控制器会发出提示音，控制器延时10秒自动关闭电加热装置完成煎蛋工作；科学合理的加工鸡蛋蛋白可以在人体消化过程中获得多肽，有利于抑制血管病的血管紧张素转酶(ACE)的活性能力，从而改善血液循环和血压。达到健康食用鸡蛋和心血管人群利用食用鸡蛋稳定血压改善血液循环的目的。

Description

电热式破坏和分解鸡蛋胆固醇的煎蛋器
所属技术领域：
本发明电热式破坏和分解鸡蛋胆固醇的煎蛋器涉及医学、电子和机械加工技术。
背景技术：
目前，公知的煎蛋工具多是简易的制熟工具，不利于将食物的有益成分充分的利用，尤其是鸡蛋胆固醇不利于高血压人群的摄取，虽然高血压不会直接导致死亡，但是它是引起各种并发症，如心血管病，而心血管病却是人类的高危杀手。由于鸡蛋胆固醇的问题一般认为高血压人群是绝对不允许进食鸡蛋的，但是鸡蛋的营养是非常丰富的，而当前心血管人群尤其是高血压人群是靠有副作用的药物来维持的，不但加重经济负担，同时也给身体带来更多的危害。
发明的内容：
为了克服现有鸡蛋制熟方法的不足，本发明提供一种结构简单的电热式破坏和分解鸡蛋胆固醇的煎蛋器，结构简单，使用安全可靠，而且人体能够充分地将鸡蛋的有益成分摄取。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：电热式破坏和分解鸡蛋胆固醇的煎蛋器有一个上锅体和一个下锅体，锅体表面有若干的环形凸凹槽，便于将鸡蛋均匀加热，电热式破坏和分解鸡蛋胆固醇的煎蛋器内部有一个电加热装置连接在锅体上，有一个温度感应传感器固定在锅体上，连接电源后通过控制器来控制电加热装置对锅体进行加热，当温度加热到180度控制器会发出提示音，这时候放入少许食用油并将鸡蛋打开把蛋白和蛋黄放入电热式破坏和分解鸡蛋胆固醇的煎蛋器，控制器延时10秒自动关闭电加热装置完成煎蛋工作；由于电热式破坏和分解鸡蛋胆固醇的煎蛋器有上、下锅体，所以对鸡蛋的加工相对均匀并保持在150-180度之间，鸡蛋蛋白更好的有利于人体的摄取，科学合理的加工鸡蛋蛋白可以在人体消化过程中获得多肽，有利于抑制血管病的血管紧张素转酶(ACE)的活性能力，从而改善血液循环和血压。实验证明鸡蛋在180-150度的温度均匀加工鸡蛋，能够更好的将蛋黄的胆固醇破坏和分解。达到健康食用鸡蛋和心血管人群利用食用鸡蛋稳定血压改善血液循环的目的。
本发明的有益效果是：结构简单，工艺科学，功耗小，使用方便实用。
附图说明：
下面结合附图对本发明进一步说明。
图1是电热式破坏和分解鸡蛋胆固醇的煎蛋器。
图2是电热式破坏和分解鸡蛋胆固醇的煎蛋器的剖视图。
1为上锅体的手柄；2为上锅体；3为上锅体的环形凸凹槽；4为上下锅体连接轴；5为下锅体的凸凹槽；6为下锅体；7为锅外壳；8为电加热装置；9为控制器；10为锅地脚；11为插头；12为温度感应传感器；13为控制器连接上锅体加热装置和温度传感器的电路。
将插头11与市电连接，控制器9控制电加热装置8对锅体进行加热，当温度感应器12感应到锅体温度到达180度时控制器9就会发出声音提示将鸡蛋打入煎蛋器中，同时控制器9自动延时加热10秒并关闭电加热装置8，上锅体2和下锅体6会在自然退热的情况下保持180-150的短时间高温，上锅体的环形凸凹槽3和下锅体的环形凸凹槽5会将锅体的温度均匀的分散在流体的鸡蛋上，从而将鸡蛋胆固醇破坏和分解，同时也将鸡蛋蛋白加工到最有利于人体摄取并在消化中产生多肽的状态，达到健康食用鸡蛋和心血管人群利用食用鸡蛋稳定血压改善血液循环的目的。

Claims (3)

1.电热式破坏和分解鸡蛋胆固醇的煎蛋器，其特征是：通过180度到150度的温度均匀加工鸡蛋，能够更好的将蛋黄的胆固醇破坏和分解的方法。
2.如权利要求1所述的电热式破坏和分解鸡蛋胆固醇的煎蛋器，其特征是：有一个上锅体和一个下锅体，锅体表面有若干的环形凸凹槽，有一个电加热装置连接在锅体上，有一个温度感应传感器固定在锅体上。
3.如权利要求1所述的电热式破坏和分解鸡蛋胆固醇的煎蛋器，其特征是：控制器会发出提示音，控制器延时10秒自动关闭电加热装置完成煎蛋工作。
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PB01 Publication
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