CN202477338U - 双胆电饭锅 - Google Patents

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Abstract

本实用新型公开了一种双胆电饭锅，包括外锅、配装在外锅内腔的内锅及安装在外锅上的控制电路板，外锅的端口设有用于压合在内锅上的锅盖，外锅的内腔底部设有加热盘，内锅包括用于盛水的外胆及用于盛米饭的内胆，内胆相配安装在外胆上，内胆的底部开有透水通孔，内胆的底部外壁设有支承在内胆上并由控制电路板控制或通过机械控制的升降托盘。本实用新型在烹调米饭时，先煮后蒸，最终所得的米饭基本不流失营养成分，口感极佳，味道甘香，另外，该双胆电饭锅还具有结构简单的优点。

Description

双胆电饭锅
技术领域
本实用新型涉及一种用于蒸煮米饭的电饭锅产品技术领域，具体来说是一种双胆电饭锅。
背景技术
目前，人们日常生活所用的电饭锅，其一般结构包括外锅、配装在外锅内腔的内锅及安装在外锅上的控制电路板，外锅的端口设有用于压合在内锅上的锅盖，外锅的内腔底部设有加热盘，内锅为单一的锅胆。人们在煮饭过程中已经形成了长久的固定方法：将适量的水与大米放在锅胆内，通过加热而将大米煮熟。煮饭期间，大米与水始终是在混合状态下，这种常规的煮饭方式，大米的营养成分容易被破坏或者成为米糊体粘附在锅胆的侧壁，最终导致米饭的营养成分流失，口感欠佳，味道不够甘香。
发明内容
本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供一种结构简单、有效避免米饭的营养成分流失且口感好、味道甘香的双胆电饭锅。
本实用新型的发明目的是这样实现的：一种双胆电饭锅，它包括外锅、配装在外锅内腔的内锅及安装在外锅上的控制电路板，外锅的端口设有用于压合在内锅上的锅盖，外锅的内腔底部设有加热盘，其特征在于：所述内锅包括用于盛水的外胆及用于盛米饭的内胆，内胆相配安装在外胆上，内胆的底部开有透水通孔，内胆的底部外壁设有支承在内胆上并由控制电路板控制或通过机械控制的升降托盘。
本实用新型所述的双胆电饭锅，其作为技术方案的进一步改进，所述外胆的端口部设有与外锅相配的扣缘。
进一步来说，上述的双胆电饭锅，其所述扣缘向外侧翻折。
本实用新型所述的双胆电饭锅，为使内胆与外胆能较好的定位配合，所述内胆的端口部设有与扣缘相配的定位边缘。
对于上述任意一种结构方案的双胆电饭锅，其所述锅盖上设有压在内胆端口处的密封胶圈。
作为技术方案的优选，所述外锅上设有用于监控加热盘工作温度的控温装置，所述控温装置与控制电路板电连接。
具体来说，所述的双胆电饭锅，其在具体的制备过程中，所述控制电路板安装在外锅的底部。
另外，本实用新型所述锅盖的一侧端与外锅为铰链连接，使得锅盖成为翻盖式结构。
本实用新型所述与现有技术中的电饭锅相比，它具有以下优点：
本实用新型所述的双胆电饭锅，它将内锅分为用于盛水的外胆及用于盛米饭的内胆，内胆相配安装在外胆上，内胆的底部开有透水通孔，内胆的底部外壁设有支承在内胆上并由控制电路板控制或通过机械控制的升降托盘，烹调米饭时，前部分时间，内胆的大米是浸泡在外胆的水中，待水烧开的一定时间后，受控制电路板的控制，升降托盘上升而将内胆托起，使得内胆连同大米脱离外胆的水面，高温水蒸气从透水通孔渗透到米饭中，其后，大米即在水面上被蒸熟，以此形成了本实用新型的新型米饭烹调过程：先煮后蒸，最终所得的米饭基本不流失营养成分，口感极佳，味道甘香，另外，该双胆电饭锅还具有结构简单的优点。本实用新型的新型米饭烹调过程：先煮后蒸，最终所得的米饭基本不流失营养成分，口感极佳，味道甘香，另外，该双胆电饭锅还具有结构简单的优点。
附图说明
附图1为本实用新型最佳实施例在水烧开前的煮饭状态结构示意图。
附图2为附图1所示内胆、外胆及密封胶圈的结构示意图。
附图3为附图2的A部结构放大图。
附图4为本实用新型最佳实施例在水烧开后的蒸饭状态结构示意图。
附图5为附图4所示内胆、外胆及密封胶圈的结构示意图。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型作进一步的描述。
根据图1、图2及图3所示，本实用新型所述的双胆电饭锅，它包括外锅1、配装在外锅1内腔的内锅及安装在外锅1上的控制电路板2，外锅1一般为双层结构，在具体的制备过程中，所述控制电路板2安装在外锅1的底部，并位于层腔内。期间，外锅1的端口设有用于压合在内锅上的锅盖3，所述锅盖3的一侧端与外锅1为铰链连接，使得锅盖3成为翻盖式结构。其外，锅盖3还可是普通的移开式盖体结构。外锅1的内腔底部设有加热盘4。
期间，本实用新型在克服现有技术的不足，所述内锅包括用于盛水的外胆5及用于盛米饭的内胆6，内胆6相配安装在外胆5上，内胆6的底部开有透水通孔7，透水通孔7满布在内胆6的底部，或者，在其他实施例中，内胆6侧壁的底部也开设所述的透水通孔7，如图2和图3所示。内胆6的底部外壁设有支承在内胆6上并由控制电路板2控制或通过机械控制的升降托盘8，控制电路板2根据设定的时间或基于对外胆5的水温检测，而驱动升降托盘8将内胆6托起，期间，升降托盘8也可以通过内置或外置的机械控制机构以控制其升降动作。
本实用新型所述的双胆电饭锅，其在具体的制备过程中，所述外胆5的端口部设有与外锅1相配的扣缘51，进一步来说，该扣缘51向外侧翻折。而本实用新型所述的双胆电饭锅，为使内胆6与外胆5能较好的定位配合，所述内胆6的端口部设有与扣缘51相配的定位边缘61，定位边缘61刚好挂扣在扣缘51上，使得内胆6在外胆5内定位安装。同时，其所述锅盖3上设有压在内胆6端口处的密封胶圈9，而且，所述外锅1上设有用于监控加热盘4工作温度的控温装置10，所述控温装置10与控制电路板2电连接，控温装置10监控水温以向控制电路板2输出信号以控制升降托盘8的升起。
本实用新型在烹调米饭时，前部分时间，内胆6的大米是浸泡在外胆5的水中，待水烧开的一定时间后，受控制电路板2的控制，升降托盘8上升而将内胆6托起，使得内胆6连同大米脱离外胆5的水面，如图4和图5所示，高温水蒸气从透水通孔7渗透到米饭中，其后，大米即在水面上被蒸熟，以此形成了本实用新型的新型米饭烹调过程：先煮后蒸，最终所得的米饭基本不流失营养成分，口感极佳，味道甘香，另外，该双胆电饭锅还具有结构简单的优点。

Claims (8)

1.一种双胆电饭锅，它包括外锅(1)、配装在外锅(1)内腔的内锅及安装在外锅(1)上的控制电路板(2)，外锅(1)的端口设有用于压合在内锅上的锅盖(3)，外锅(1)的内腔底部设有加热盘(4)，其特征在于：所述内锅包括用于盛水的外胆(5)及用于盛米饭的内胆(6)，内胆(6)相配安装在外胆(5)上，内胆(6)的底部开有透水通孔(7)，内胆(6)的底部外壁设有支承在内胆(6)上并由控制电路板(2)控制或通过机械控制的升降托盘(8)。
2.根据权利要求1所述的双胆电饭锅，其特征在于：所述外胆(5)的端口部设有与外锅(1)相配的扣缘(51)。
3.根据权利要求2所述的双胆电饭锅，其特征在于：所述扣缘(51)向外侧翻折。
4.根据权利要求3所述的双胆电饭锅，其特征在于：所述内胆(6)的端口部设有与扣缘(51)相配的定位边缘(61)。
5.根据权利要求1至4任一权利要求所述的双胆电饭锅，其特征在于：所述锅盖(3)上设有压在内胆(6)端口处的密封胶圈(9)。
6.根据权利要求5所述的双胆电饭锅，其特征在于：所述外锅(1)上设有用于监控加热盘(4)工作温度的控温装置(10)，所述控温装置(10)与控制电路板(2)电连接。
7.根据权利要求6所述的双胆电饭锅，其特征在于：所述控制电路板(2)安装在外锅(1)的底部。
8.根据权利要求1所述的双胆电饭锅，其特征在于：所述锅盖(3)的一侧端与外锅(1)为铰链连接。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN105455626A (zh) * 2015-09-11 2016-04-06 王�忠 一种米饭的加工方法以及加工米饭的锅具
CN108567308A (zh) * 2017-03-08 2018-09-25 龙好华 一种新型电饭锅

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