CN102450523A - 一种肉鸭饲料及其中药添加剂 - Google Patents

Abstract

一种肉鸭饲料，包括玉米粉、大豆粉、麸皮、鱼粉、酵母粉、贝壳粉、石灰粉、碘化盐、牛油、维生素预混料、矿物质预混物和中药添加剂。中药添加剂包括麦冬、白花蛇舌草、女贞子、百部、夏枯草、鱼腥草、黄芩，大青叶、白术、党参、黄芪、当归、麦饭石、五味子、菟丝子、半枝莲、荷叶、延胡索和连翘。本发明饲料添加剂兼有药性和营养性的双重作用，既可防病，又可提高生产性能；能调节机体的免疫机能；具有非特异抗菌作用，从根本上保护和协调畜禽的整体健康，可以预防疾病，充分发挥和提高机体本身具有的潜在能力，能够提高营养物质的消化率、利用率，增强畜禽的新陈代谢，促进血液循环，提高生长速度。

Description

一种肉鸭饲料及其中药添加剂

技术领域

本发明涉及一种动物饲料，特别涉及一种肉鸭饲料中使用的中药添加剂及其制备方法。

背景技术

随着生活水平的提高,人们对肉类的需求越来越大,尤其是鲜嫩味美，低胆固醇，并且在中医上具有凉血作用的鸭肉更受欢迎。肉鸭的养殖带有明显的地域性,这主要与经济条件,人口和民族等社会背景有关。在西方发达国家,家禽生产中对肉鸭养殖业重视不够，欧洲年产鸭肉仅万吨,其中主要是法国的番鸭。英国虽然是樱桃谷鸭的故乡，但年产鸭肉仅万吨，人均年消费量偏低；澳洲和美国人均鸭肉消费量也很低；因此，欧盟等发达地区是目前我国出口冻鸭出口的主体市场。

目前我国生产的肉鸭及肉鸭制品多数达不到出口国的要求，主要因为我国传统肉鸭养殖业在肉鸭饲养加工过程中的防疫饲料及饲料添加剂的使用不当鸭肉及其制品有毒有害残留物质超标，鸭肉加工技术比较落后,适合市场需要的产品较少，因此出口困难,经济效益低。再加上近年来国际动物疫情和食品安全性问题日趋复杂，如继年席卷欧盟的英国疯牛病，香港禽流感事件，比利时等欧盟四国引发的二恶英事件，台湾和日本的口蹄疫事件,极大地影响了家禽产品，尤其是源于东南亚地区,并迅速蔓延到全球范围的禽流感事件，严重的挫伤了肉鸡养殖业的正常发展，对肉鸭养殖业同样产生不良影响。

目前,我国的养鸭生产仍然延续一直以来的单户小规模的传统养殖方式，具有一定规模，但采用现代集约化肉鸭饲养方式的养殖基还不普遍。这主要与我国一直不重视肉鸭生产，在肉鸭研究科研领域投入较少有关。虽然，短期内我国为了应对与国际肉贸易中的技术壁垒，最近制定并颁布了无公害肉鸭的部分标准，如无公害食品肉鸭饲养管理技术规范和无公害食品肉鸭饲养兽医防疫准则，但在一些关键领域，例如肉鸭营养需要量标准，提高肉鸭生产性能、改善鸭肉使用品质和风味等关键性技术的方面研究仍然是空白。如果不将这些肉鸭养殖业中基础理论问题一一解决，必将影响到我国肉鸭养殖的长期发展。

肉鸭养殖生产中，要取得最佳的生产性能必须对肉鸭的营养需要量进行深入研究，依据营养需要量配制饲料，然后添加安全无公害的生长促进剂，如中草药饲料添加剂、酶制剂、微生态制剂等，才能发挥肉鸭最佳生长潜能，达到优良生长效果，取得良好经济效益。向饲料中加入促生长性能，特别是提高生长速度，改善饲料转化率的饲料添加剂是养殖业研究的关键技术，但有关肉鸭的促生长剂及其作用效果和机理的报道十分有限。

随着世界养殖业及加工业的迅猛发展,针对上述影响因素，国内外开展了广泛的相关研究，各国政府对畜产品的品质及其安全性高度重视。目前,在欧盟及北美等畜牧业发达国家，已根据各自特点，制订了一套完整的畜产品品质及安全质量控制标准，并以严格的立法和执法作为保证对原料禽肉品质控制。主要采用的技术有针对兽药使用现状，每年都淘汰一批残留高对人体危害大的兽药及添加剂。积极开发一些残留量低的兽药品种和化学合成药物。与发达国家相比，我国在畜产品品质及安全性方面的科研、立法和执法等方面都较落后。虽然我国已经颁布了《食品卫生法》，并建立了食品中一些农药和重金属的残留标准，己经制定了国家和农业行业无公害禽肉标准，但在生产技术检测手段和监督力度方面还有待进一步的改进及提高。目前国内原料鸭肉品质控制技术主要采用的技术有是严格控制用药的品种，对批准使用的各种药物实施宰前停药，是使用只作用于胃肠道,不能被机体吸收的大分子抗生素如黄霉素等或化学合成药物。在众多影响畜产品品质的因素中，饲料是关系到畜产品质量和安全性的直接因素，而作为饲料核心的饲料添加剂，就显得十分重要如何开发出安全、廉价、饲料添加剂对肉鸭生产性能及肉品质的影响已经迫在眉睫。抗生素在禽类生产中的应用是把双刃剑；抗生素使用的正面效应是抗生素和化学合成类药物提高畜禽生长性能，改善畜禽饲料转化效率。可能与其减少动物胃肠道致病微生物的数量及其危害有关。例如，杆菌肤锌对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌有明显抑制作用，且不易被畜禽肠道吸收，广泛应用于畜牧水产饲料添加剂中，同样它在肉鸭饲料中得到应用等报道，在番鸭和北京鸭的育雏日粮中添加杆菌肤锌,可以奇迹般提高雏鸭生长率；但在育肥期生长率只提高，但饲料转化率却大大改善。在我国，习惯上把添加剂分成两大类营养型添加剂非营养型添加剂。对禽肉品质有正面影响的营养型添加剂有维生素、甜菜碱、搪菇素、肉碱、铬、硒等，它们分别通过维持细胞膜的完整性，改善细胞线粒体中脂肪酸的氧化过程，清除自由基，减少甘油三酷的贮集而发挥作用。对于非营养型添加剂，抗生素可抑制畜禽消化道内有害微生物的生长繁殖，影响致病菌群的定植，减少致病微生物在肠道产生大量毒素的作用，减少体内消耗，节省维生素和蛋白质等，抑制或杀灭某些病原菌微生物，增强畜禽的抗病能力，防治疾病的发生可使肠壁变薄，从而有利于营养成分的渗透和吸收，增进食欲同时可刺激脑垂体分泌激素，促进发育，达到促生长的目的。但大量使用抗生素使用的负面效应也很可怕。抗生素的理想使用状况是，所使用抗生素能够抑制感染病原体的生长而不影响非致病菌群的生长,避免副作用，换句话说,所使用的抗生素应对致病微生物具有专一性，这一观点与现今的优先用广谱而不是抗菌谱较窄的抗菌素的趋势相反。只有怀疑或己经显示出其不同敏感范围的不同种细菌，确实或可能涉及感染时，才能有充分的理由优先使用广谱抗菌素，这就是严格抗生素种类、剂量和使用规程的理论基础。然而，没有任何一种抗生素能抵抗所有的细菌,事实上，每一种抗生素有自己本身的抗菌谱，另外，同一种属的细菌中有些菌株对相同的抗细菌药物的敏感性也不同，有些本来对某种抗生素敏感的菌种，一段时间后可能变得有抗药性、细菌产生抗药性。抗生素在养殖业中的大量应用，在产生正面效应的同时，也带来了不可忽视的负面作用；首先是滥用抗生素会使细菌产生抗药性，抗药性是细菌为了生存，适应环境，自发突变结果是病原菌和非病原菌均能产生，细菌将具有抗药性基因的质粒通过细胞接触转移给其它敏感菌，经扩增产生耐药性。虽然耐药性因子的传递频率很低，但由于细菌数量大、繁殖快，在这一频率下，仍可造成抗药性菌株的扩散蔓延，而且可以使细胞产生多种抗药性。抗生素应用的广泛性及用量大的特点，使其在畜产品中的残留问题应运而生。美国农业部年调查份肉样，其中含有抗生素残留,包括土霉素、金霉素、四环素、链霉素、新霉素、红霉素等。这些抗生素多为大分子的化合物，能作用于肠道内的微生物却不为动物机体吸收。但随着动物粪便排出体外的抗生素会对环境造成严重的污染。抗生素的激烈作用对菌群的杀死和抑制往往破坏了畜禽肠道菌群的正常平衡状态，忽略了正常肠道菌群对营养消化、吸收、分泌和免疫机能的重要性，忽略了对营养和免疫方面的调节、其结果往往是造成停药后，由于肠道菌群不能及时恢复其数量和功能，重新形成屏蔽，而造成畜禽只重复感染病原微生物和重复患病，最终使畜禽对饲用抗生素的品种和剂量产生依赖性。

虽然饲用抗生素类药物极大地推动了养殖业的发展，并被誉为本世纪动物营养学的里程碑，但是近年来越衍越劣的抗生素滥用问题，不仅影响了饲用抗生素药效和畜产品品质，而且对大众的消费心理产生了负面影响。目前，欧盟从年起禁止在动物饲料中使用六种促生长剂哇乙醇，喀吧氧，杆菌肤锌，泰乐菌素，维吉霉素和螺旋霉素。到年将全面禁止使用抗生素。目前我国肉肉鸭饲料和养殖技术中，抗生素类饲料添加剂滥用问题仍然十分突出，有待于规范。解决这个问题的关键是，开发新型无公害饲料添加剂，以替代抗生素饲用添加剂在畜禽中的使用"由于饲用抗生素类和化学合成药物添加剂的诸多弊端，世界各国每年都在控制其在畜牧业中应用的剂量和种类，同时在积极探索其它安全环保类型的饲料添加剂。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于，提供一种兼有药性和营养性的双重作用，既可防病，又可提高生产性能的饲料；从根本上保护和协调畜禽的整体健康，可以预防疾病，增强机体的免疫功能，驱除体内有害寄生虫，调节体内有益微生物群落，充分发挥和提高机体本身具有的潜在能力，中草药添加剂能够提高营养物质的消化率、利用率，增强畜禽的新陈代谢，促进血液循环，提高生长速度。其不但能直接杀菌抑菌，而且能调节机体的免疫机能，具有非特异抗菌作用，并且不产生依赖性；摒弃化学抗生素对鸭体的伤害，间接影响食品安全的副作用，采用全新的中药添加剂，达到绿色食品纯天然的要求。 

为解决上述技术问题，提供一种肉鸭饲料，包括玉米粉、大豆粉、麸皮、鱼粉、酵母粉、贝壳粉、石灰粉、碘化盐、牛油、维生素预混料、矿物质预混物和中药添加剂，所述中药添加剂包括麦冬、白花蛇舌草、女贞子、百部、夏枯草、鱼腥草、黄芩，大青叶、白术、党参、黄芪、当归、麦饭石、五味子、菟丝子、半枝莲、荷叶、延胡索和连翘。

所述肉鸭饲料，饲料中各原料的的重量百分比优选为：玉米粉20%、大豆粉10%、麸皮10%、鱼粉34%、酵母粉5%、贝壳粉10%、石灰粉3%、碘化盐2%、牛油3%、维生素预混料1%、矿物质预混物1%和中药添加剂1%。

所述肉鸭饲料，使用的中药饲料添加剂各原料药的重量份数比优选为：麦冬10～20重量份、白花蛇舌草10～20重量份、女贞子10～20重量份、百部10～20重量份、夏枯草10～20重量份、鱼腥草10～20重量份、黄芩10～20重量份，大青叶10～20重量份、白术10～20重量份、党参10～20重量份、黄芪10～20重量份、当归10～20重量份、麦饭石10～20重量份、五味子10～20重量份、菟丝子10～20重量份、半枝莲10～20重量份、荷叶10～20重量份、延胡索10～20重量份、连翘10～20重量份。

所述肉鸭饲料，使用的中药添加剂的剂型可以为：颗粒剂，汤剂和粉剂；其使用方法为直接投放入其它饲料原料中掺匀使用。

为解决上述技术问题，本发明提供一种中药添加剂的制备方法，其剂型为粉剂时制备方法为：

将所述药物组份按配比混合，切碎，放入耐酸碱浸渍锅，在室温下，与90度以上乙醇一起渍15～30天，将浸渍好的液体及药渣进行压榨过滤，分离后取滤液；将所述滤液加热浓缩至糊状，放入烘箱内烘干，冷却后与研磨成细粉状，成为粉剂。

为解决上述技术问题，本发明还提供一种中药添加剂的制备方法，其剂型为颗粒剂时制备方法为：

a.将所述组份药物放入乙醇中提取2次；

b.再将步骤a中提取过的药渣加水提取2次；

c.将上述两种提取液合并，并浓缩，得到组份药粉；

d.将组份药粉加动物油脂制成颗粒剂。

所述步骤a中，可以将所述组份药物放入10倍量乙醇中，加热回流提取2次，每次30分钟～1小时，将2次提取液合并静置，去上清液，回收乙醇。

所述步骤b中，可以将乙醇提取过的药渣放入10倍量水中，加热回流提取2次，每次30分钟～45分钟，将2次提取液合并静置，倒掉上清液。

所述步骤c中，可以将上述两种提取液合并，减压并浓缩至药液浓度为0.6g生药/mL，放入烘干机，得到组份药粉。

所述步骤d中，可以将得到的组份药粉加入动物油脂，放入制粒机中制粒，成型制成0.25mm～0.40mm颗粒剂。 

动物油脂优选为牛油和猪油。 

本发明饲料添加剂兼有药性和营养性的双重作用，既可防病，又可提高生产性能；不但能直接杀菌抑菌，而且能调节机体的免疫机能，具有非特异抗菌作用，大大提高鸭的出栏数与鸭肉产量；并且肉味鲜嫩可口，风味独特；不产生药物依赖性，不会影响食品安全的副作用，采用全新的中药添加剂，达到绿色食品纯天然的要求，能获得良好的经济效益。中草药添加剂具有非特异抗菌作用，从根本上保护和协调畜禽的整体健康，可以预防疾病，增强机体的免疫功能，驱除体内有害寄生虫，调节体内有益微生物群落，充分发挥和提高机体本身具有的潜在能力，中草药添加剂能够提高营养物质的消化率、利用率，增强畜禽的新陈代谢，促进血液循环，提高生长速度。 

 

具体实施方式

我国地域辽阔中草药资源分丰富，在发展中草药添加剂方面有巨大的潜力，大量生产实践和科学研究也证实了中草药具有许多营养成分和生物活性物质，如生物碱、多糖、挥发油、靴质、有机酸等，兼有药性和营养性的双重作用，既可防病，又可提高生产性能；不但能直接杀菌抑菌，而且能调节机体的免疫机能，具有非特异抗菌作用。因此摒弃化学类添加剂，使用安全放心的饲料添加剂，使食品达到安全美味的效果是我们一贯的追求；更重要的是，中草药添加剂独特的优点是具有纯天然性，来自自然界动物、植物和矿物质，并保持了其自然结构和活性，长期使用而无药物残留、无抗药性和无毒副作用，是良好的绿色药物添加剂，也迎合了广大消费者和家禽养殖者对绿色无公害无药残的家禽产品的追求，所以用中草药做饲料添加剂在家禽生产中显得更有意义；但是,针对其在家禽业上的应用，大多停留在饲养试验上，实验室分析报道较少，对其保健机理从理论上推断较多，目前国内外的研究主要集中在其提高家禽的生产性能和饲料转化率、提高机体免疫力方面的研究。

以中草药有效成分为主体的饲料添加剂是我国人民融合中医和兽医和中药理论指导下，研究与实践的产物,具有特殊优点，主要表现在中草药副作用小，家畜无耐药性中草药成份复杂，每味中草药本身就是一个小复方，加之处方众多,配伍多样!作用各异，构成了中草药添加剂的作用和功能的多样性中草药添加剂具有非特异抗菌作用，从根本上保护和协调畜禽的整体健康，可以预防疾病,增强机体的免疫功能，驱除体内有害寄生虫，调节体内有益微生物群落，充分发挥和提高机体本身具有的潜在能力，中草药添加剂能够提高营养物质的消化率、利用率，增强畜禽的新陈代谢，促进血液循环,提高生长速度。中草药种类繁多，资源丰富，可就地取材，且使用简易、方便,易于大规模推广使用。纯天然性中草药大都是经过几千年的医疗实践证实对人畜健康有益无害的天然植物或产品，能起到防治疾病，促进生长发育的作用，其独特的优点是长期使用无药物残留。无抗药性和无毒副作用，是良好的绿色药物添加剂。功能齐全中草药是复杂的有机体，本身多成分，并加以合理组合，形成了整体协调统一的独特的多能性能全面调整机体的生理功能，兼有营养物质与药物的双重作用，既可防治疾病，又能够提高生产性能，具有非特异性免疫抗菌作用，某一种单一的化学成分很难与中草药相提并论，是化学合成药物所无法比拟的。中草药饲料添加剂是由不同性味功能的中草药依据中兽医理论和动物不同需要配制而成，由于种类繁多、结构复杂、成分多样，决定了不同组成的中草药具有不同的功效。

从中兽医理论分析中草药饲料添加剂大致有以下几方面的作用组合而发挥作用即理气消食、助脾健胃，即具有调理疏筋活血、消食健胃健脾养胃的作用，如白术；活血化癖、旺盛循环、促进新陈代谢即具有舒经活络松皮活血，旺盛血液循环，促进新陈代谢等作用，如当归、五加皮、红花等；补气壮阳、养血滋阴,即具有补虚扶正，调节阴阳失衡，增强机体抗菌力的作用，如黄芪等；消热解毒，杀菌抑菌作用，由消解里热解毒消肿、消疽散结和抑制或杀灭细菌等性味药物组成,如夏枯草、连翘；驱虫除积，如百部；能杀死或驱除体内寄生虫；安神定惊、开窍行气，即能镇静安神、宣通开窍的作用，如合欢皮、酸枣仁等。从现代药理学分析以中草药有效成分为主体的饲料添加剂具有调节机体的免疫功能以及非特异性抗菌作用，中草药含有抗抑菌成份的生物碱、多糖、贰类挥发油、有机酸类黄酮和生物类黄酮等生物活性物质，对调节机体免疫机能，提高健康水平有良好的作用。据报道，多搪具有促进胸腺反应、刺激网状内皮细胞提高特异性抗原反应能力；生物碱能增强体液与细胞免疫功能及刺激巨噬细胞的吞噬功能，贰类可增强网状内皮系统的吞噬功能，并可促进抗体生成，促进抗原抗体反应和淋巴细胞转化有机酸能调节肠内的值防止有害细菌的繁殖和提高酶的活性，使动物体内新陈代谢能正常进行。从现代营养学的理论分折中草药饲料添加剂不仅含有一定数量的营养物质，而且还含有一定数量的未知生长调节因子和色素，具有直接或间接地激活机体的生化反应增强生物合成作用，从而促进动物的生产性能。

我国劳动人民在畜牧生产中将中草药作为饲料添加成分有着悠久的历史早在公元前二世纪，《淮南子：万毕术》中就记载有麻盐肥豚泵法,其中的麻子和盐就是混饲，也可以说是饲料添加剂；在世纪年代末，我国饲料工业进入发展阶段，中草药饲料添加剂也随之快速发展，大量的中草药饲料添加剂著作先后出版发行，研究成果和产品层出不穷，并以独有的特色，在激烈的市场竞争中得到发展；大量研究成果也表明，中草药有的既可以作饲料，又可作饲料添加剂，能抗菌健胃，补充营养，促进生长，提高家禽的生产性。

具体实施例1：取玉米粉2000g、大豆粉2000g、麸皮1000g、鱼粉3400g、酵母粉500g、贝壳粉1000g、石灰粉300g、碘化盐200g、牛油300g放入粉碎机粉碎后加入维生素预混料100g、矿物质预混物100g和中药添加剂100g搅拌成型。

所述复合维生素预混料可以进一步包括:

每500克饲料中：

V_A , 300 mg ; V_B2 , 480mg ;V_B6 , 360 mg ;V_B12 ,120 mg ;V_B1 , 120 mg ;V_K , 220 mg ;叶酸, 270 mg ;生物素, 130 mg ;V_E , 300mg ;肌醇, 500 mg ;泛酸钙, 800mg ;烟酸, 200 mg ;氯化胆碱, 800 mg ;V_D , 400mg。

所述矿物质预混物可以进一步包括：

每千克饲料中：

ZnSO₄ ·7H₂O，0. 817 g ; CaCO₃，1. 08 g ;NaH₂ PO₄ ，1. 76 g ; KH₂ PO₄ ，2. 552 g ;CaCl₂，1. 311 g ;MgSO₄·7H₂O， 0. 6 g ; KCl， 0. 448 g ;AlCl₃ ·6H₂O，0. 019 g ;MnSO₄ ·6 H₂O，0. 229 g ;CuCl₂ ，0. 52 g ; FeSO₄ ·7H₂O， 0. 6 g ;CoCl₂， 0. 028g ; KI，0. 036 g。

具体实施例2：取麦冬100g、白花蛇舌草100g、女贞子100g、百部100g、夏枯草100g、鱼腥草100g、黄芩100g，大青叶100g、白术100g、党参100g、黄芪100g、当归100g、麦饭石100g、五味子100g、菟丝子100g、半枝莲100g、荷叶100g、延胡索100g和连翘100g，按比例混合后切碎，放入耐酸碱浸渍锅，在室温下，与90度以上乙醇一起渍20天，将浸渍好的液体及药渣进行压榨过滤，分离后取滤液；将所述滤液加热浓缩至糊状，放入烘箱内烘干，冷却后与研磨成细粉状，成为粉剂。

具体实施例3：中药添加剂的剂型为颗粒剂时制备方法为，取麦冬100g、白花蛇舌草100g、女贞子100g、百部100g、夏枯草100g、鱼腥草100g、黄芩100g，大青叶100g、白术100g、党参100g、黄芪100g、当归100g、麦饭石100g、五味子100g、菟丝子100g、半枝莲100g、荷叶100g、延胡索100g和连翘100g，切碎后放入放入10倍量乙醇中，加热回流提取2次，每次45分钟，将2次提取液合并静置，去上清液，回收乙醇。

具体实施例4：中药添加剂的剂型为丸剂时制备方法为将乙醇提取过的药渣放入10倍量水中，加热回流提取2次，每次45分钟，将2次提取液合并静置，倒掉上清液。

具体实施例5：将上述两种提取液合并，减压并浓缩至药液浓度为0.6g生药/mL，抽滤后，滤液的相对密度约为20℃时1.08；浓缩干燥得到组份药粉。

具体实施例6：将得到的组份药粉加入牛油或猪油，放入制粒机中制粒，成型制成直径为0.25mm～0.40mm小颗粒剂。适合鸭子的喉管。以致进食时不被卡住。 

具体实施例7：: 所述中药添加剂在使用时，0-14日龄仔鸭每日可掺入煮好的豆粉和鱼粉中，每日添加量为饲料量的1％～3％；14-28日龄的鸭仔可在饲料中添加，每日添加量为饲料量的2％；28日龄后每日在饲料中添加饲料量的1％。

中药添加剂中各种中药性能介绍：

女贞子味甘、苦，性凉。能补养肝肾，明目。含齐墩果酸、甘露醇、葡萄糖、棕榈酸、甘油酸。有增强免疫功能，升高外周白细胞，增强网状内皮系统吞噬能力，增强细胞免疫和体液免疫的作用；有强心、利尿及保肝、止咳、缓泻、抗菌、抗癌等作用。用途：用于肝肾阴虚，腰酸耳鸣，须发早白；眼目昏暗，视物昏暗；阴虚发热。女贞子，味甘苦、性凉，归肝肾经，具有滋补肝肾、益阴养血之功。现代医学研究证明，女贞子内含熊果酸、甘露醇、葡萄糖、脂肪油等，有强心、利尿和保肝作用，能使因化疗引起的白细胞下降数量升高，并对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌有抑制作用。

延胡索中国传统药材。主要产于浙江和江苏。其块茎含紫堇碱、原阿片碱等多种生物碱，经制成粉剂或醋制流浸膏等，主治心腹腰膝诸痛；月经不调；症瘕；崩中；产后血晕；恶露不尽；跌打损伤。有镇痛、镇静、催眠作用。《本草经疏》：延胡索，温则能和畅，和畅则气行；辛则能润而走散，走散则血活。血活气行，故能主破血及产后诸病因血所为者。妇人月经之所以不调者，无他，气血不和，因而凝滞，则不能以时至，而多后期之证也。腹中结块，产后血晕，暴血冲上，因损下血等证，皆须气血和而后愈，故悉主之也。崩中淋露，利守不利走，此则非与补气血药同用，未见其可。

麦冬麦冬性甘、味微苦，微寒。归心、肺、胃经。功能与主治养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。治肺燥干咳，吐血，咯血，肺痿，肺痈，虚劳烦热，消渴，热病津伤，咽干口燥，便秘。本品甘寒清润，善清心肺之热而养阴除烦，兼可清润胃肠而止渴润燥。具有抗实验性心律失常、增加冠脉流量的作用。

当归：其味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，诚血中之气药，亦血中之圣药。大约佐之以补则补，故能养营养血，补气生精，安五脏，强形体，益神志，凡有形虚损之病，无所不宜。佐之以攻则通，故能祛痛通便，利筋骨，治拘挛、瘫痪、燥、涩等证。营虚而表不解者，佐以柴、葛、麻、桂等剂，大能散表卫热，而表不敛者，佐以大黄之类，又能固表。惟其气辛而动，故欲其静者当避之，性滑善行，大便不固者当避之。凡阴中火盛者，当归能动血，亦非所宜，阴中阳虚者，当归能养血，乃不可少。

黄芪以补虚为主，能补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。用于气血不足、疮疡内陷、脓成不溃或久溃不敛者。黄芪具有很好的托毒生肌的功能，即久不愈合的脓肿化脓生肌。现代医学研究表明，黄芪内含而多种抗菌有效成分，而且能增强机体的免疫功能，因此还能用于预防某些传染病的发生。《本草逢原》载：“黄芪能补五脏诸虚 ,治脉弦自汗，泻阴火，去肺热，无汗则发，有汗则止。”是增进抵抗力和防御疾病的良药。

半枝莲微苦，凉。主治清热，解毒，散瘀，止血，定痛，治吐血，鼻出血，血淋，赤痢，黄疸，咽喉疼痛，肺痈，疔疮，瘰疬，疮毒，癌肿，跌打刀伤，蛇咬伤。现代药理学研究表明半枝莲具有清热解毒、活血化瘀、抗毒蛇咬伤的作用。我国常把半枝莲与其他中草药制成配方,治疗肝炎和各种癌症如胃癌、直肠癌、肺癌、淋巴癌和妇科肿瘤等。

鱼腥草辛,微寒。归肺经，入药，中医认为其味辛、性寒凉，能清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等，单用或配伍复方，内服外用或民间多种食疗方法的使用均疗效确切。药理研究，鱼腥草主含挥发油，癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份，对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用，并能提高人体免疫调节功能。

黄芩有清热燥湿，凉血安胎，解毒功效。主治温热病、上呼吸道感染、肺热咳嗽、湿热黄胆、肺炎、痢疾、咳血、目赤、胎动不安、高血压、痈肿疖疮等症。黄芩的临床应用抗菌比黄连还好，而且不产生抗药性。我们借助广谱抗菌作用强的特点，用在真菌培养杂菌感染特厉害，用黄芩提取液效果很好。《本草经疏》：黄芩，其性清肃，所以除邪：味苦所以燥湿；阴寒所以胜热，故主诸热。诸热者，邪热与遍热也，黄疸、肠僻、泄痢，皆湿热胜之病也，析其本，则诸病自瘳矣。苦寒能除湿热，所以小肠利而水自逐，源清则流洁也。血闭者，实热在血分，即热人血室，令人经闭不通，湿热解，则荣气清而自行也。恶疮疽蚀者，血热则留结，而为痈肿渍烂也：火疡者，火气伤血也，凉血除热，则自愈也。

夏枯草微苦，清肝、散结、利尿；治瘟病、乳痈、目痛、黄疸、淋病、高血压等症； 治淋巴结核、甲状腺肿大、瘰疬、瘿瘤、乳痈、乳癌、目珠夜痛、羞明流泪、头目眩晕、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺结核、急性黄疸型传染性肝炎、血崩、带下。夏枯草为清肝火、散郁结的要药，它所主治的大多是肝经的病症。本品配以菊花、决明子，可清肝明目，治目赤肿痛、配以石决明、钩藤，可平降肝阳，治头痛、头晕；配以玄参、贝母、牡蛎等品，可软坚散结，治瘰历结核。《滇南本草》：祛肝风，行经络，治口眼歪斜。行肝气，开肝郁，止筋骨疼痛、目珠痛，散瘰窃、周身结核。 《生草药性备要》：去痰消脓，治瘰疬，清上补下，去眼膜，止痛。它药效较为平和，味道也不是很苦。

党参性平，味甘、微酸。归脾、肺经。补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。《本草正义》载：党参力能补脾养胃，润肺生津，腱运中气，本与人参不甚相远。其尤可贵者，则健脾运而不燥，滋胃阴而不湿，润肺而不犯寒凉，养血而不偏滋腻，鼓舞清阳，振动中气，而无刚燥之弊。黄芪补气、既能升补脾气，又能益肺固表。党参补气，只能健脾补气，无固表之力，但党参还能益气生津，黄芪则无生津之效，黄芪兼能利水，党参无利水作用。这两味药合用最能补中益气，提高抵抗力。

连翘苦，微寒。归肺、心、小肠经。功能是清热解毒，消肿散结。用于痈疽，瘰疬，乳痈，丹毒，风热感冒，温病初起，温热入营，高热烦渴，神昏发斑，热淋尿闭。连翘药用部分主要是果实。它的果壳，即“芩翘解毒丸”中的“翘”。含有连翘酚、香豆精、齐墩果酸、皂甙、维生素P等。具有清热、解毒、散结排脓等功效。主治温热、疮疡、瘰疬、丹毒、班疹、流感，用果实水煎服，或加入方剂中。常用于风热感冒。性味功能：中药味苦，性微寒。清热解毒，散结消肿。蒙药味苦，性凉。清“协日”，止泻。 主治：中药治热病初起，风热感冒，发热，心烦，咽喉肿痛，斑疹，丹毒，瘰疬，痈疮肿毒，急性肾炎，热淋。蒙药治黄疸，肠刺痛，“协日”病，肠热。神农本草经》：主寒热，鼠痿，瘰疬，痈肿，恶疮，瘿瘤，结热，蛊毒。

大青叶主要用于热毒发斑、丹毒、咽喉肿痛、口舌生疮、疮痈肿毒等症。近年来此药在临床上广泛应用，除可用治上述诸症外，又可用于痰热郁肺、咯痰黄稠；尤常用于流行性乙性脑炎，既可单味应用于预防，又可配合柴胡、银花、连翘、板蓝根、玄参、生地等，能清解气分、营分的热毒，可用治各种乙脑，而以偏热型较为合适。《纲目》："主热毒痢，黄疸，喉痹，丹毒。""蓝叶汁，解斑蝥、芫青、樗鸡，朱砂、砒石毒。"《本草正》："治瘟疫热毒发狂，风热斑疹，痈疡肿痛，除烦渴，止鼻衄、吐血，杀疳蚀、金疮箭毒。凡以热兼毒者，皆宜蓝叶捣汁用之。

百部甘、苦，微温。归肺经。润肺下气止咳，杀虫。用于新久咳嗽，肺痨咳嗽，百日咳；外用于头虱，体虱，蛲虫病，阴部骚痒。蜜百部润肺止咳。用于阴虚劳嗽。百部杀菌效果好，并且还能防治风寒咳嗽等。

菟丝子甘辛平，入肝、肾经。补肾益精，养肝明目，安胎。用于肝肾亏虚，腰膝酸痛，阳痿遗精，尿频遗尿，两目昏暗，胎动不安等症。功能滋补肝肾，固精缩尿，安胎，明目，止泻。用于阳痿遗精、尿有余沥、遗尿尿频、腰膝酸软、目昏耳鸣、肾虚胎漏、胎动不安、脾肾虚泻。

五味子温；酸、甘；归肺、心、肾经。收敛固涩，益气生津，补肾宁心。用于久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗，盗汗，津伤口渴，短气脉虚，内热消渴，心悸失眠。果实作中药功能益气生津、敛肺滋肾、止泻、涩精、安神，可治久咳虚喘、津少口干、遗精久泻、健忘失眠等症。药理试验证明能调节中枢神经系统的兴奋和抑制过程，促进肌体代谢，调节胃液和胆液分泌，对肝炎恢复期转氨酶升高者有降低作用。

白花蛇舌草白花蛇舌草又叫蛇舌草、二叶、竹叶菜、蛇利草。味微苦，甘，寒。入胃、大肠、小肠经，苦寒清热解毒，甘寒清利湿热，对痈肿、咽痛、蛇伤等有较强的解毒消痈作用。一般用于治疗疮毒、咽喉肿痛、肠痈腹痛、毒蛇咬伤，也用于热淋涩痛、小便不利。是拔毒祛湿的良药。

麦饭石是我国传统的药石，具有健胃疏肝、解毒消痈、抗老保健之功效。其主要组成成分有SiO2、Al2O3、Fe2O3 以及CO2 等。麦饭石有良好的溶出性及离子交换性能，在酸性环境中溶出性更好。鸡胃中pH 值为2.0~3.5，因此，麦饭石能够提供肉鸭所需的常量元素和微量元素，有很好的营养作用。麦饭石还具有一定的生物活性，能促进生物体的新陈代谢和生长发育。麦饭石具有多孔结构，因此有吸附作用，能吸附肠道中的有毒物质、气体及水分，通过吸附结合细菌蛋白质中的氮而抑制细菌的繁殖，使肠道有害菌减少，肠壁细菌膜变薄，从而促进消化吸收。其还能延长饲料在消化道的停留时间，促进消化吸收，提高饲料利用率，减少饲料消耗。

荷叶味苦辛微涩、性凉，归心、肝、脾经；清香升散；具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效；主治暑热烦渴，头痛眩晕，水肿，食少腹胀，泻痢，白带，脱肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，产后恶露不净，损伤瘀血。中药现代研究结果表明，荷叶有降血脂作用。荷叶碱是荷叶中提取的生物碱，荷叶碱可扩张血管，清热解暑，有降血压的作用，同时还是减肥的良药。有资料报道，荷叶中的生物碱有降血脂作用，且临床上常用于肥胖症的治疗。荷叶简减肥原理，即服用后在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜，有效阻止脂肪的吸收，从根本上减重，并更有效的控制反弹。

白术能显著地增强小肠平滑肌的收缩幅度、收缩频率, 延长小肠平滑肌在缺氧情况下的收缩时间, 调整胃肠运动功能, 具有抗溃疡、保肝和增强机体免疫功能的作用。白术味苦、甘，温。归脾、胃经。主治健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。白术对瘤细胞有细胞毒作用，能降低瘤细胞的增殖率，减低瘤组织的侵袭性，提高机体抗肿瘤反应的能力。《药性论》载其：君，味甘，辛，无毒。能主大风痹，多年气痢，心腹胀痛，破消宿食，开胃，去痰涎，除寒热，止下泄。主面光悦，驻颜，去黑。治水肿胀满，吐呕逆，腹内冷痛，吐泻不住，及胃气虚冷痢。

实验说明

1 材料与方法

1.1 试验分组选择

 7日龄北京肉鸭300只, 随机分成3 个处理, 其中处理Ⅰ和处理Ⅱ为试验组, 分别在对照组的基础上添加0.5%与1%的本发明中草药饲料添加剂; 处理Ⅲ为对照组, 每个处理5个重复, 每个重复20 只鸭。

1.2 试验日粮饲料

采用玉米粉、大豆粉、麸皮、鱼粉、酵母粉、贝壳粉、石灰粉、碘化盐、牛油、维生素预混料、矿物质预混物粉碎后搅拌均匀。其中7～14 日龄饲可将饲料煮熟,掺入蛋黄喂小鸭, 14～49 日龄可直接喂食本饲料料。其中试验组的中草药饲料添加剂制成颗粒剂使用。

1.3 饲养管理试验时间自2009 年3 月21 日至2009年5 月9 日止, 饲养期49 d。育雏期采用250 W 的红外线保温灯, 中心温度为33～35℃, 用稻草做垫料, 1 周后脱温除去保温灯。饲养期平均气温为(17.0±5.4)℃。最高气温是25℃, 最低气温是15℃, 自由采食和饮水。

1.4 生长性能测定在试验开始时进行称重, 每周的记录的各周龄鸭生长体重及饲料利用情况, 并计算日增重、采食量和饲料转化率。

1.5 统计方法采用Excel和SPSS( 10.0) 软件进行数据处理和统计分析, 采用D uncan 氏法进行多重比较。

2 结果与分析

2.1 中草药饲料添加剂对北京肉鸭生产性能的影响由表1 可以看出, 与对照组相比, 试验组Ⅱ北京肉鸭的日增重显著提高( P < 0.05) , 提高幅度为3.6% ; 试验组Ⅰ日增重有提高的趋势, 但差异不显著( P > 0.05) , 提高幅度为2.1% 。试验组Ⅰ和Ⅱ饲料转化率均显著改善( P < 0.01) , 升高幅度分别为3.8% 和2.4% 。说明在日粮中添加中草药添加剂能够在一定程度上提高北京肉鸭的日增重, 改善饲料转化率, 并且试验组Ⅱ要优于试验组Ⅰ。另外, 与对照组相比, 两种饲料添加剂对北京肉鸭的采食量均不产生显著影响( P > 0.05) 。

表1 中草药饲料添加剂对北京肉鸭生产性能的影响

 ( P < 0.05) 

2.2 中草药饲料添加剂对北京肉鸭肠道大肠杆菌和乳酸菌数量的影响由表2 可以看出, 与对照组相比, 试验组Ⅰ和Ⅱ肉鸭肠道内大肠杆菌的数量均显著地降低了( P < 0.05) , 乳酸菌的数量提高了 ( P < 0.01) , 且试验组Ⅱ要优于试验组Ⅰ, 这与试验组Ⅱ在生产性能改善方面要好于试验组Ⅰ相一致。

表2 中草药饲料添加剂对北京肉鸭肠道大肠杆菌和乳酸菌数量的影响

  3. 饲料添加剂对北京肉杂鸡血清尿素氮、尿酸含量的影响

表2 表明，北京肉鸭血清尿素氮含量各处理之间差异极显著（P<0.01）。多重比较结果表明，中药添加Ⅱ组与Ⅰ 组、对照组差异极显著（P<0.01），中药添加Ⅱ组与Ⅰ 组、对照组差异显著（P<0.05）；血清尿酸含量各处理之间差异极显著（P<0.01），经多重比较，中药添加中药添加Ⅱ组与Ⅰ组、对照组差异极显著P<0.01，对照组与中药添加Ⅱ组与Ⅰ组差异不太显著（P<0.01）

表3 饲料添加剂对北京肉鸭血清尿素氮、尿酸含量的影响

 4. 试验结果

通过观察，中药饲料添加组北京肉鸭整齐度好，抗病力强，死亡率低，具有一定的抗热应激能力。生长速度较快的加药组水平显著高于对照组( P < 0. 01) ,而尿酸(UA) 、尿素氮(BUN) 水平与对照组相比显著降低( P < 0. 05) 。这说明本中药添加剂改善了蛋白质的代谢情况，从而使氮沉积率提高。通过观察，加药组鸭整齐度好，抗病力强，死亡率低，具有一定的抗热应激能力，大大提高肉鸭的生长速度，有利避免了多重养殖中出现的瘟病。

Claims (10)

1.一种肉鸭饲料，包括玉米粉、大豆粉、麸皮、鱼粉、酵母粉、贝壳粉、石灰粉、碘化盐、牛油、维生素预混料、矿物质预混物和中药添加剂，其特征在于，所述中药添加剂进一步包括：麦冬、白花蛇舌草、女贞子、百部、夏枯草、鱼腥草、黄芩，大青叶、白术、党参、黄芪、当归、麦饭石、五味子、菟丝子、半枝莲、荷叶、延胡索和连翘。

2.根据权利要求1所述肉鸭饲料，其特征在于，饲料中各原料的的重量百分比为：玉米粉20%、大豆粉10%、麸皮10%、鱼粉34%、酵母粉5%、贝壳粉10%、石灰粉3%、碘化盐2%、牛油3%、维生素预混料1%、矿物质预混物1%和中药添加剂1%。

3.根据权利要求1所述肉鸭饲料，其特征在于，所述中药饲料添加剂各原料药的重量份数比为：麦冬10～20重量份、白花蛇舌草10～20重量份、女贞子10～20重量份、百部10～20重量份、夏枯草10～20重量份、鱼腥草10～20重量份、黄芩10～20重量份，大青叶10～20重量份、白术10～20重量份、党参10～20重量份、黄芪10～20重量份、当归10～20重量份、麦饭石10～20重量份、五味子10～20重量份、菟丝子10～20重量份、半枝莲10～20重量份、荷叶10～20重量份、延胡索10～20重量份、连翘10～20重量份。

4.根据权利要求1～3中任一项所述肉鸭饲料，其特征在于，所述中药添加剂的剂型为：颗粒剂，汤剂或粉剂；其使用方法为直接投放入其它饲料原料中掺匀使用。

5.根据权利要求1～4中任一项所述肉鸭饲料，其特征在于，所述中药添加剂剂型为粉剂时的制备方法为:

将所述原料药按配比混合，切碎，放入耐酸碱浸渍锅，在室温下，与90度以上乙醇一起渍15～30天，将浸渍好的液体及药渣进行压榨过滤，分离后取滤液；将所述滤液加热浓缩至糊状，放入烘箱内烘干，冷却后与研磨成细粉状，成为粉剂。

6.根据权利要求1～4中任一项所述肉鸭饲料，其特征在于，所述中药添加剂剂型为颗粒剂时的制备方法为::

a.将所述原料药放入乙醇中提取2次；

b.再将步骤a中提取过的药渣加水提取2次;

c.将上述两种提取液合并，并浓缩抽滤，得到组份药粉；

d.将组份药粉加动物油脂制成颗粒剂。

7.根据权利要求6所述肉鸭饲料，其特征在于，所述步骤a中，将所述原料药放入重量份10倍量乙醇中，加热回流提取2次，每次30分钟～1小时，将2次提取液合并静置，去上清液，回收乙醇。

8.根据权利要求6所述肉鸭饲料，其特征在于，所述步骤b中，将乙醇提取过的药渣放入重量份10倍量水中，加热回流提取2次，每次30分钟～45分钟，将2次提取液合并静置。

9.根据权利要求6所述肉鸭饲料，其特征在于，所述步骤c中，将上述两种提取液合并，减压并浓缩至药液浓度为0.6g生药/mL，放入烘干机，得到组份药粉。

10.一种如权利要求1～9中任一项所述肉鸭饲料中使用的中药添加剂。