CN103005203A - 一种肉鸭饲料配方 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种肉鸭饲料配方，通过组分成分及组分含量的调整，加入由地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、屎肠球菌、粪链球菌及木聚糖酶等组分按一定比例混合而成的益生菌酶制剂，可以促进肉鸭肠道有益菌生长，起到调节肠道菌群平衡，恢复肠道功能等作用；添加中药添加剂，使配方兼具药性和营养性的双重作用，即可防病，又可以提高生产性能；以提高饲料利用率，提高肉鸭的增重、料肉比，提升肉鸭的健康状况。

Description

一种肉鸭饲料配方

技术领域

本发明涉及家禽饲料领域，具体涉及一种肉鸭饲料配方。 

背景技术

近年来，随着人民生活水平的日益提高，对肉类的需求量日益增加，对绿色食品的呼声愈来愈高。但在肉鸭养殖中，养殖户为缩短养殖周期，降低死亡率，减少成本，大部分养鸭户都会选择添加抗生素等药物于饲料中，造成鸭耐药性或抗药性的出现、鸭的内源性感染、鸭免疫功能的降低、抗病能力下降、鸭肉中有抗生素残留等问题。目前我国的肉鸭饲料和养殖技术中，抗生素类饲料添加剂滥用问题仍然十分突出，解决这个问题的关键是开发新型无公害饲料添加剂，以替代抗生素饲料添加剂在畜禽中的使用。因此，新的抗生素替代品的出现成为必然趋势—微生态制剂。 

微生态制剂是指用于提高人类、畜禽宿主或植物寄主的健康水平的人工培养菌群及其代谢产物，或促进宿主或寄主体内正常菌群生长的物质制剂的总称，可调整宿主体内的微生态失调，保持微生态平衡。目前微生态制剂己被应用于饲料、农业、医药保健和食品等各领域中，但效果均不理想，微生态制剂与主粮的配方不理想，难以使肉鸭保持营养均衡和健康，微生态制剂的作用也难以发挥。因此如何使微生态制剂与主粮更为合理的搭配，即充分发挥微生态制剂的作用提高肉鸭的健康度，又能使肉鸭营养均衡是目前鸭饲养领域亟待解决的问题。 

发明内容

针对现有技术的不足，本发明目的在于提供一种肉鸭饲料配方，通过组分成分及组分含量，与益生菌酶制剂和中药添加剂合理混配，以提高饲料利用率，提高肉鸭的增重、料肉比，提升肉鸭的健康状况。 

本发明所述的一种新型绿色鸭饲料配方，其中该饲料配方的组分组成及各组分所占重量份为煮熟的小米20-30份、煮熟的蛋黄4-7份、豆粕15-25份、鱼粉5-10份、石粉5-10份、麸皮15-25份、磷酸氢钙0.1-0.5份、食盐2-5份、猪油5-10份、粗蛋白18-23份、钙0.3-1份、有效磷0.1-0.5份、总赖氨酸0.5-1份、蛋氨酸0.1-0.5份、胱氨酸0.5-1份、益生菌酶制剂0.1-0.4份、中药添加剂0.5-2份。 

其中益生菌酶制剂的组成及各个成分在酶制剂中的活菌含量为地衣芽孢杆菌75-100亿/g，枯草芽孢杆菌75-100亿/g，屎肠球菌15-30亿/g，粪链球菌15-30亿/g；木聚糖酶占产品总重量的5-15%，余量为滑石粉载体。 

其中中药添加剂的组成及各成分在添加剂中的重量份为五味子10-20份、黄芩10-20份、大青叶10-20份、丹参10-20份、当归10-20份、金荞麦10-20份、白芍10-20份。 

本发明所述的一种肉鸭饲料配方的制备方法为： 

（1）制备益生菌酶制剂：按照上述的配方关系量取原料，称取一定量的屎肠球菌和粪链球菌混合均匀，再称取一定量的地衣芽孢杆菌与枯草芽孢杆菌放入，混合均匀，再称取一定量的木聚糖酶放入，混合均匀，称取量以10%为准，余量添加滑石粉，混合均匀。 

（2）中药添加剂制备方法：将所述中药原料按所述重量份数比混合，切碎，过100-120目筛，粗颗粒室温下与90度以上乙醇一起浸渍15-30天，将浸渍好的液体及药渣进行压榨过滤，分离后取滤液，将滤液浓缩至糊状，放入烘箱内烘干，冷却后研磨成细粉，与过筛的细粉混合，制成药粉剂； 

（3）按照上述的配方关系量取其余原料，一次称取混合均匀，然后加入制备好的益生菌添加剂，充分混合均匀，再添加中药添加剂，混合均匀，即制成上述饲料。 

本发明的有益效果为：本发明所述肉鸭饲料配方中加入由地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、屎肠球菌、粪链球菌及木聚糖酶等组分按一定比例混合而成的益生菌酶制剂，可以促进肉鸭肠道有益菌生长，起到调节肠道菌群平衡，恢复肠道功能等作用；并且能显著降低肠道大肠杆菌、产气荚膜梭菌、沙门氏菌的数量，使机体内的有益菌增加而潜在的致病菌减少，因而排泄物、分泌物中的有益菌数量增多，致病性微生物减少，从而净化体内外环境，减少疾病的发生。 

本饲料配方中添加中药添加剂，兼具药性和营养性的双重作用，即可防病，又可以提高生产性能；不但能直接杀菌抑菌，而且能调节机体的免疫机能，具有非特异抗菌作用，大大提高鸭的出栏数和鸭肉产量与质量，提高了肉鸭的健康状况。 

另外肉鸭配方可明显提高畜禽的日增重，提高畜禽对日粮的利用效率，降低料肉比，改善畜禽的生长性能，且不存在耐药性、药物残留等问题，产肉肉质好。 

具体实施方式

为了使本发明的技术方案更加清楚明白，下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明。 

实施例：肉鸭饲养试验 

1、饲料制备 

益生菌酶制剂：制备益生菌酶制剂500kg，其中地衣芽孢杆菌900亿/g添加55.55kg，枯草芽孢杆菌1000亿/g添加50kg，屎肠球菌1500亿/g添加6.67kg，粪链球菌2000亿/g添加5kg，木聚糖酶添加50kg，滑石粉添加332.78kg。 

中药添加剂：制备中药添加剂100kg，将五味子10kg、黄芩17kg、大青叶15kg、丹参20kg、当归16kg、金荞麦15kg、白芍7kg混合，切碎，过100-120目筛，粗颗粒室温下与90度以上乙醇一起浸渍25天，将浸渍好的液体及药渣进行压榨过滤，分离后取滤液，将滤液浓缩至糊状，放入烘箱内烘干，冷却后研磨成细粉，与过筛的细 粉混合，制成药粉剂将。 

一次称取煮熟的小米20kg、煮熟的蛋黄4kg、豆粕15kg、鱼粉7kg、石粉6kg、麸皮20kg、磷酸氢钙0.2kg、食盐2kg、猪油5kg、粗蛋白22kg、钙0.5kg、有效磷0.3kg、总赖氨酸0.5kg、蛋氨酸0.2kg、胱氨酸0.5kg，混合均匀，然后加入制备好的益生菌添加剂0.1-0.4kg，充分混合均匀，再添加中药添加剂0.5-2kg，混合均匀，备用。 

2、实验方法： 

采用单因子完全随机试验设计，将7日龄健康小鸭360只随机分成2组，设为A、B，每组设3个重复，每个重复60只鸭，其中A组为对照组，另外B组为试验组。 

A组为正对照组，采用一般日粮配方，B组为实验组，采用本发明所述日粮，实验期为28d。具体实验设计见表2，日粮配方见表1。 

表1  鸭日粮配方 

试验处理与分组情况见表2。 

表2  试验处理与分组情况 

3、饲养管理： 

按照常规对鸭舍进行消毒，使其自由采食、饮水。采用自然光照。 

4、样品采集及检测指标 

周增重和料重比的测定：分别于试验前、试验期的第14、21、28天早晨对鸭只进行空腹称重，计算增重和料重比。 

5、实验结果及讨论 

表3 实验组与对照组生产性能 

注：同列数据肩标小写字母不同表示差异显著(P＜0.05)；肩标无字母或字母相同者表示差异不显著(P＞0.05)。 

通过以上全生长期的生产性能结果表明，B组在三个阶段的增重指标上比A组分别提高35.9%、22.76%、18.57%（P＜0.05），差异显著，表示该鸭粮配方与益生菌酶制剂合理混配可以提高肉鸭的增重，改善肉鸭的生长性能。 

通过以上全生长期的生产性能结果表明，三个阶段B组在料肉比指标上比A组分别降低21.6%、24.19%、22.3%（P＜0.05），差异显著，表示该鸭粮配方与益生菌酶制剂合理混配可以提高肉鸭对日粮的利用效率。 

另外在高温等同等的条件下，B组肉鸭的健康状况明显优于A组，较正常生长，且没有出现病害。而A组则受到明显影响，出现不同程度的病害。 

Claims (2)

1.一种肉鸭饲料配方，其特征在于该饲料配方组成及各成分所占重量份为：煮熟的小米20-30份、煮熟的蛋黄4-7份、豆粕15-25份、鱼粉5-10份、石粉5-10份、麸皮15-25份、磷酸氢钙0.1-0.5份、食盐2-5份、猪油5-10份、粗蛋白18-23份、钙0.3-1份、有效磷0.1-0.5份、总赖氨酸0.5-1份、蛋氨酸0.1-0.5份、胱氨酸0.5-1份、益生菌酶制剂0.1-0.4份、中药添加剂0.5-2份；

其中益生菌酶制剂的组成及各个成分在酶制剂中的活菌含量为地衣芽孢杆菌75-100亿/g，枯草芽孢杆菌75-100亿/g，屎肠球菌15-30亿/g，粪链球菌15-30亿/g；木聚糖酶占产品总重量的5-15%，余量为滑石粉载体；

其中中药添加剂的组成及各成分在添加剂中的重量份为五味子10-20份、黄芩10-20份、大青叶10-20份、丹参10-20份、当归10-20份、金荞麦10-20份、白芍10-20份。

2.根据权利要求1所述的一种肉鸭饲料配方，其特征在于其制备方法为：

（1）制备益生菌酶制剂：按照上述的配方关系量取原料，称取一定量的屎肠球菌和粪链球菌混合均匀，再称取一定量的地衣芽孢杆菌与枯草芽孢杆菌放入，混合均匀，再称取一定量的木聚糖酶放入，混合均匀，称取量以10%为准，余量添加滑石粉，混合均匀；

（2）中药添加剂制备方法：将所述中药原料按所述重量份数比混合，切碎，过100-120目筛，粗颗粒室温下与90度以上乙醇一起浸渍15-30天，将浸渍好的液体及药渣进行压榨过滤，分离后取滤液，将滤液浓缩至糊状，放入烘箱内烘干，冷却后研磨成细粉，与过筛的细粉混合，制成药粉剂；

（3）按照上述的配方关系量取其余原料，一次称取混合均匀，然后加入制备好的益生菌添加剂，充分混合均匀，再添加中药添加剂，混合均匀，即制成上述饲料。