CN102443070A - 一种氧化淀粉的制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种氧化淀粉的制备方法，以玉米淀粉、硫酸、氢氧化钠、高锰酸钾、硼酸钠为主要原料，经粗淀粉预处理、氧化、糊化、络合后制得氧化淀粉。所述的氧化淀粉原料各组分的质量分数比为：玉米淀粉100-110份、硫酸11-12份、高锰酸钾60-70份、氢氧化钠36-40份、硼酸钠95-105份、水260-280份。本发明采用高锰酸钾作为氧化剂，制备的氧化淀粉具有糊化温度低、流动性好、颜色洁白、成膜性能好等特点。
Description
技术领域
本发明涉及一种变性淀粉，具体涉及一种氧化淀粉的制备方法。
背景技术
氧化淀粉是指一系列各种不同氧化剂处理后所形成的变性淀粉，是低粘度高浓度的增稠剂。氧化淀粉所用的氧化剂主要有次氯酸盐、过碘酸、过氧化物等，工业上从生产成本上考虑常采用次氯酸钠、过氧化氢为氧化剂，这两种氧化剂虽节省了生产成本，但氧化的程度不好控制，制成的氧化淀粉难以长期贮存。
发明内容
发明目的：本发明为了解决现有技术的不足，提供了一种糊化温度低、颜色洁白、流动性好的氧化淀粉。
本发明采用的技术方案：一种氧化淀粉的制备方法，制备氧化淀粉的具体步骤包括：
1)粗淀粉预处理在一份粗淀粉中加入pH值为10的稀氢氧化钠溶液2份，在不断的搅拌下，均匀浸渍1小时后用100目筛过滤，去掉滤渣，所得的淀粉乳静置沉淀过夜后分离掉废水；
2)氧化在带有搅拌器的反应锅中加入淀粉100-110份及水130-140份，在不断的缓慢搅拌下加入硫酸11-12份、高锰酸钾60-70份，充分搅拌均匀，此时淀粉乳呈咖啡色，然后放置20-24小时进行氧化反应，在此期间搅拌两次，每次搅拌15-20分钟，直至淀粉乳转变为纯白色；
3)糊化氧化结束后，在不断的搅拌下加入氢氧化钠溶液36-40份及水130-140份，淀粉在搅拌过程中逐步溶胀糊化，搅拌10-15分钟，直至淀粉乳具有一定的透明度及稳定的流动性；
4)络合在不断的搅拌下加入硼酸钠溶液95-105份，加完后继续搅拌15-20分钟后即制得氧化淀粉。
作为优选，所述的氢氧化钠溶液的浓度为30％。
作为优选，所述的硼酸钠溶液浓度为2％。
有益效果：本发明与现有技术相比，其显著优点是：本发明制备的氧化淀粉具有糊化温度低、流动性好、颜色洁白、成膜性能好等特点。在造纸工业中可用作施胶剂和胶黏剂，在纺织工业中可作上浆料。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本发明作进一步说明。
实施例1
在一份粗淀粉中加入pH值为10的稀氢氧化钠溶液2份，在不断的搅拌下，均匀浸渍1小时后用100目筛过滤，去掉滤渣，所得的淀粉乳静置沉淀过夜后分离掉废水；在带有搅拌器的反应锅中加入淀粉100克及水130毫升，在不断的缓慢搅拌下加入硫酸11克、高锰酸钾60克，充分搅拌均匀，此时淀粉乳呈咖啡色，然后放置20小时进行氧化反应，在此期间搅拌两次，每次搅拌15分钟，直至淀粉乳转变为纯白色；氧化结束后，在不断的搅拌下加入氢氧化钠溶液36毫升及水130毫升，淀粉在搅拌过程中逐步溶胀糊化，搅拌10分钟，直至淀粉乳具有一定的透明度及稳定的流动性；在不断的搅拌下加入硼酸钠溶液95毫升，加完后继续搅拌15分钟后即制得氧化淀粉。
实施例2
在一份粗淀粉中加入pH值为10的稀氢氧化钠溶液2份，在不断的搅拌下，均匀浸渍1小时后用100目筛过滤，去掉滤渣，所得的淀粉乳静置沉淀过夜后分离掉废水；在带有搅拌器的反应锅中加入淀粉110份及水1140毫升，在不断的缓慢搅拌下加入硫酸12克、高锰酸钾70克，充分搅拌均匀，此时淀粉乳呈咖啡色，然后放置24小时进行氧化反应，在此期间搅拌两次，每次搅拌20分钟，直至淀粉乳转变为纯白色；氧化结束后，在不断的搅拌下加入氢氧化钠溶液40毫升及水140毫升，淀粉在搅拌过程中逐步溶胀糊化，搅拌15分钟，直至淀粉乳具有一定的透明度及稳定的流动性；在不断的搅拌下加入硼酸钠溶液9105毫升，加完后继续搅拌20分钟后即制得氧化淀粉。
Claims (3)
1.一种氧化淀粉的制备方法，其特征在于：制备氧化淀粉的具体步骤包括：
1)粗淀粉预处理在一份粗淀粉中加入pH值为10的稀氢氧化钠溶液2份，在不断的搅拌下，均匀浸渍1小时后用100目筛过滤，去掉滤渣，将所得的淀粉乳静置沉淀过夜后分离掉废水；
2)氧化在带有搅拌器的反应锅中加入淀粉100-110份及水130-140份，在不断的缓慢搅拌下加入硫酸11-12份、高锰酸钾60-70份，充分搅拌均匀，此时淀粉乳呈咖啡色，然后放置20-24小时进行氧化反应，在此期间搅拌两次，每次搅拌15-20分钟，直至淀粉乳转变为纯白色；
3)糊化氧化结束后，在不断的搅拌下加入氢氧化钠溶液36-40份及水130-140份，淀粉在搅拌过程中逐步溶胀糊化，搅拌10-15分钟，直至淀粉乳具有一定的透明度及稳定的流动性；
4)络合在不断的搅拌下加入硼酸钠溶液95-105份，加完后继续搅拌15-20分钟后即制得氧化淀粉。
2.根据权利要求1所述的一种氧化淀粉的制备方法，其特征在于：所述的氢氧化钠溶液的浓度为30％。
3.根据权利要求1所述的一种氧化淀粉的制备方法，其特征在于：所述的硼酸钠溶液浓度为2％。
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