CN102406083A

CN102406083A - 用于培育富有机硒扣蟹的保健饲料及其制备方法和应用

Info

Publication number: CN102406083A
Application number: CN2011103921809A
Authority: CN
Inventors: 郑庆; 李飞; 朱晨光
Original assignee: Suzhou Setek Co Ltd
Current assignee: ANHUI SELENIUM VALLEY BIOTECH Co.,Ltd.
Priority date: 2011-12-01
Filing date: 2011-12-01
Publication date: 2012-04-11
Anticipated expiration: 2031-12-01
Also published as: CN102406083B

Abstract

本发明公开了一种扣蟹的富有机硒保健饲料，该饲料能够提高扣蟹的肉硒含量、免疫力、成活率及生长速度，能够有效地防治扣蟹的病害并能改善养殖环境。上述富有机硒扣蟹保健饲料中总硒含量为 300 ～ 5000 微克 / 千克，其中硒代蛋氨酸占总硒比例为 60% ～ 80% ，硒代半胱氨酸占总硒比例为 1% ～ 10% 。用该饲料喂养的扣蟹肉硒含量、免疫力、成活率及生长速度均明显优于普通扣蟹。

Description

用于培育富有机硒扣蟹的保健饲料及其制备方法和应用

技术领域

本发明涉及一种水产养殖饲料，具体设计一种用于培育富有机硒扣蟹的保健饲料及其制备方法和应用。

背景技术

硒是动物体内中一种必需的微量元素，它具有强抗氧化性，是体内抗氧化酶谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)的重要组成部分，它能够提高机体的免疫力。硒总体分为无机硒和有机硒两大类：前者包括硒酸盐、亚硒酸盐等，无机硒对于人和动物来说吸收效果差，毒性风险大，使用不当极易造成硒中毒；后者主要是指与生物有机分子结合形态的硒，对人和动物来说有机硒吸收率高，毒性风险小，更适合补硒的要求。有机硒的进一步细分主要包括硒代蛋氨酸、硒代半胱氨酸，还包括在动植物中含量均很少的硒多糖、硒核酸等。而且，前两者在人和动物体内的代谢也存在较大的差异，硒代蛋氨酸进入机体后主要非特异性结合到蛋白体中，作为硒储存并不一定发挥生物学功能，而硒代半胱氨酸则直接进入硒蛋白的合成代谢途径中，为其生物学功发挥作用(酵母有机硒的研究进展，陈敏、李锋，饲料研究，2010)。多数天然植物中的硒代蛋氨酸占据主要形式，如玉米、小麦等禾本科谷物(李春喜，蒿宝珍等，小麦生长发育过程中硒的研究进展，安徽农业科学，2007)；而在少数科属(如十字花科等)中，硒常以硒代半胱氨酸的形式存在，如西兰花(杜玉潇，李亚男等，植物硒代谢积累及相关酶的研究进展，热带亚热带植物学报，2007)。

河蟹是我国水产养殖的珍贵品种之一，风味独特，营养价值高，国内和国际的需求量大。扣蟹是性腺未成熟的一龄幼蟹，每公斤约100-200只，形似纽扣。河蟹养殖要经过蟹苗-扣蟹-成蟹三个养殖阶段，因此，扣蟹养殖是成蟹养殖的关键环节。当前，我国扣蟹的养殖采用常规方法养殖，即使用农产品直接投喂，或者使用其它水产养殖品种饲料替代，投喂方法不科学，未能根据扣蟹的营养需求来饲养，养殖过程中不恰当的使用抗生素、重金属等药物，结果使养成的扣蟹营养缺乏、生长缓慢、疾病增加、性早熟比例高；同时还会使体内药残和重金属含量超标，降低成蟹品质。目前推广使用的无公害养殖技术标准是有选择性地采用药物防治，在防病过程中仍会增强致病菌的抗药性，导致蟹体免疫力下降，难以有效地控制病情。所以利用有机硒对蟹体免疫力的提升作用，开发一种不添加抗生素的保健饲料在扣蟹养殖中显得极为重要。

授权公告号为CN1313019C的中国专利公开了一种有机饵料添加剂及扣蟹有机配合饵料，主要涉及扣蟹的有机养殖，并未涉及到扣蟹的富有机硒保健饲料。授权公告号为CN100361597C的中国专利公开了一种豆扣蟹生态营养配合饲料，属于常规的配合饲料，并未涉及到富有机硒的扣蟹保健饲料。授权公告号为CN101057632A的中国专利公开了一种梭子蟹生态营养配合饲料，属于常规的配合饲料，并未涉及到富有机硒的扣蟹保健饲料。

申请公开号为CN102113627A的中国专利申请公开了一种富有机硒蟹饲料添加剂及制备方法与养殖富硒蟹的方法，该添加剂用到海产品南极磷虾、小杂鱼、海螺，增加了养殖的成本且并没有涉及到扣蟹的富有机硒保健饲料。申请公开号为CN102150755A的中国专利申请公开了一种富硒蟹饲料及其制备方法，该饲料提供硒的方法是直接投喂玉米与本发明不同，且该专利并未涉及到扣蟹的富有机硒保健饲料。

“富硒西兰花与富硒玉米对大鼠组织硒状态影响的比较”(孔令洪等，微量元素与健康研究，第18卷1期，第10-12页)披露了富硒西兰花和富硒玉米等富硒谷物可以作为硒补充剂，但对两者的硒形态、对动物机体的效果等未作深入的研究和描述。

发明内容

本发明目的在于提供一种扣蟹的富有机硒保健饲料，该饲料中特有的有机硒可以增强扣蟹的免疫力，减少死亡率，有效的防治扣蟹的病害并能改善养殖环境。

本发明解决技术问题所采用的技术方案是：

一种富有机硒扣蟹保健饲料，富含硒蛋白、含硒蛋白、硒多肽或者含硒多肽。

作为优选，上述富有机硒扣蟹保健饲料中总硒含量为300～5000微克/千克，其中硒代蛋氨酸占总硒比例为60％～80％，硒代半胱氨酸占总硒比例为1％～10％。

作为优选，所述硒代蛋氨酸或硒代半胱氨酸以硒蛋白、含硒蛋白、硒多肽或者含硒多肽的形式存在。

作为优选，上述富有机硒扣蟹保健饲料是由高硒植物粉或高硒谷物粉与常规扣蟹饲料组分以任意比例混合所得；

作为优选，上述富有机硒扣蟹保健饲料是由高硒玉米粉、高硒西兰花粉与常规扣蟹饲料组分以任意比例混合所得；

作为优选，上述富有机硒扣蟹保健饲料以风干的重量百分比计，包括以下组分：

高硒玉米粉 3～10重量份数；

高硒西兰花粉 3～10重量份数；

高硒大豆粉 3～10重量份数；

常规扣蟹配合饲料 70～91重量份数；

上述组分，其优选的组分包括：

高硒玉米粉 5～8重量份数；

高硒西兰花粉 5～8重量份数；

高硒大豆粉 5～8重量份数；

常规扣蟹配合饲料 76～85重量份数；

其中本发明饲料中的硒含量在300～5000微克/千克范围内，其中硒代蛋氨酸占总硒比例为60％～80％，硒代半胱氨酸占总硒比例为1％～10％。

作为优选，所述高硒玉米粉为硒含量介于2000～8000微克/千克，有机硒比例超过80％的高硒玉米经粉碎而成；作为优选，高硒西兰花粉为硒含量介于2000～8500微克/千克，有机硒比例超过80％的高硒西兰花经粉碎而成；作为优选，高硒大豆粉为硒含量介于2000～10000微克/千克，有机硒比例超过80％的高硒大豆经粉碎而成。

作为优选，所述高硒玉米粉、高硒西兰花粉及高硒大豆粉的粒径细于60目。

作为优选，所述高硒玉米粉、高硒西兰花粉及高硒大豆粉的粒径在60～100目。

作为优选，所述高硒玉米粉、高硒西兰花粉及高硒大豆粉的粒径细于100目。

作为优选，所述常规扣蟹配合饲料以组分的重量份数计包括：

进口鱼粉 25～35重量份数；

糖蜜酵母 2～5重量份数；

牛肝粉 1～3重量份数；

乌贼内脏粉 1～3重量份数；

菜粕 6～15重量份数；

虾头粉 2～4重量份数；

豆粕 7～18重量份数；

豆油 0.5～1.5重量份数；

鱼油 1～3重量份数；

贻贝粉 2～4重量份数；

全脂大豆粉 3～7重量份数；

大豆卵磷脂 2～5重量份数；

复合多维 0.1～0.5重量份数；

复合矿物盐 0.3～1重量份数；

磷酸二氢钙 1～5重量份数；

抗氧化剂 0.3～0.8重量份数；

氯化胆碱 0.3～0.7重量份数；

其中所述进口鱼粉是指秘鲁产FAQ65％蛋白鱼粉，复合多维和复合矿物盐是公知的(见德国舒马赫(Schuhmacher)等，美国《水产养殖》(Aquaculture)(1997)，151：15-28)，其余原料均有售。

作为优选，所述富有机硒饲料是通过将高硒玉米粉、高硒西兰花粉、高硒大豆粉、常规扣蟹配合饲料各组分充分混匀后通入蒸汽进行调质处理(调质时间50～70秒，调质温度为85℃)，再制粒后在80℃下保温熟化处30分钟，冷却至室温，经破碎机破碎后得产品，所制备产品硒含量为300～5000微克/千克。本发明饲料的主要营养成分见表1：

表1 扣蟹富有机硒保健饲料营养成分表(％)

本发明饲料制作的具体步骤如下：

(1)选取经清杂、除铁后的上述高硒玉米粉，高硒西兰花粉，高硒大豆粉，进口鱼粉，牛肝粉，乌贼内脏粉，菜粕，虾头粉，豆粕，贻贝粉分别粉碎并通过直径为2毫米的筛网，并经超微粉碎处理(粒度保证通过100目筛)；

(2)取上述经粉碎的高硒玉米粉3～10份，高硒西兰花粉3～10份，高硒大豆粉3～10份，进口鱼粉25～35份，牛肝粉1～3份，乌贼内脏粉1～3份，菜粕6～15份，虾头粉2～4份，豆粕7～18份，贻贝粉2～4份；

(3)取上述糖蜜酵母2～5份，全脂大豆粉3～7份，大豆卵磷脂2～5份，复合多维0.1～0.5份，复合矿物盐0.3～1份，磷酸二氢钙1～5份，抗氧化剂0.3～0.8份，氯化胆碱0.3～0.7份；

(4)取上述豆油0.5～1.5份，鱼油1～3份；

(5)取上述材料(2)和(3)充分混合后再与(4)混合，混匀后通入蒸汽进行调质处理(调质时间50～70秒，调质温度为85℃)，再制粒后在80℃下保温熟化处理30分钟，冷却至室温，经破碎机破碎后得产品，所制备产品硒含量为300～5000微克/千克。

相对于现有技术中的方案，本发明的优点是：

本发明富有机硒扣蟹培育的方法包括采用包含高硒玉米、高硒西兰花和高硒大豆的富硒饲料。据分析，高硒玉米及高硒大豆中主要富含硒代蛋氨酸，可以为生物体提供较好的硒贮存，为硒代谢提供硒源；而高硒西兰花中主要富含硒代胱氨酸，可以直接进入有机体的代谢途径，及时发挥硒参与的抗氧化等生物过程。两者以合适的比例搭配可满足扣蟹在生长过程中对不同硒营养的需求，提高对饲料中硒的利用率。

本发明采用多种材料配制，饲料中各种营养成分之间的比例适中；饲料中扣蟹对脂肪、碳水化合物、粗纤维和矿物质的需求都能满足，并且本发明中添加了不同形态的有机硒，可满足扣蟹对硒利用和硒贮存的需求，提高了扣蟹的免疫力及防病、治病、抗病能力，对扣蟹起到了很好的保健作用。

本发明能够有效的提高扣蟹体内的有机硒水平，加快生长速度，提高成活率，提高扣蟹养殖产量。

本发明富有机硒扣蟹的保健饲料中总硒含量为300～5000微克/千克，其中硒代蛋氨酸占总硒比例为60％～80％，硒代半胱氨酸占总硒比例为1％～10％。水产饲料中硒源为无机硒时，总硒含量超过800微克/千克可能对生物体造成毒害作用；而有机硒在水产饲料中的安全上限较无机硒高的多，在800～5000微克/千克内也不会对生物体造成毒害作用。

本发明的有益效果可根据上述发明的叙述得知，由于本发明通过在扣蟹饲料中添加有机硒(硒代蛋氨酸及硒代胱氨酸)进行硒营养强化，利用生物转化技术使微量元素硒与蛋白质络合为有机生物硒转化至扣蟹体内，实现了硒的转化及富集，最大程度发挥了微量元素硒的生物学效性。由此可见，本发明与现有技术相比，具有突出的实质性特点和显著的进步，其实施效果也是显而易见的。

下面结合实施例对本发明作进一步说明。

具体实施方式：

以下结合具体实施例对上述方案做进一步说明。应理解，这些实施例是用于说明本发明而不限于限制本发明的范围。实施例中采用的实施条件可以根据具体厂家的条件做进一步调整，未注明的实施条件通常为常规实验中的条件。

实施例1：

在某扣蟹养殖基地，以本发明饲料饲喂扣蟹，制作步骤如下所示：

(2)取上述经粉碎的高硒玉米粉3份，高硒西兰花粉3份，高硒大豆粉3份，进口鱼粉32份，牛肝粉2份，乌贼内脏粉2份，菜粕12份，虾头粉3份，豆粕14份，贻贝粉3份；

(3)取上述糖蜜酵母4份，全脂大豆粉5份，大豆卵磷脂4份，复合多维0.5份，复合矿物盐0.5份，磷酸二氢钙4份，抗氧化剂0.6份，氯化胆碱0.4份；

(4)取上述豆油1份，鱼油3份；

(5)取上述材料(2)和(3)充分混合后再与(4)混合，混匀后通入蒸汽进行调质处理(调质时间50～70秒，调质温度为85℃)，再制粒后在80℃下保温熟化处30分钟，冷却至室温，经破碎机破碎后得产品，所制备产品硒含量为313.4微克/千克，其中硒代蛋氨酸占总硒比例为65.5％，硒代半胱氨酸占总硒比例为4.9％。上述高硒玉米粉及高硒西兰花粉均购自苏州硒谷科技有限公司，其余各组分市面均有售。

饲喂本发明饲料及普通饲料至扣蟹上市，抽样检测扣蟹体内肉硒含量及有机硒比例，统计其他指标如表2所示：

表2 扣蟹养殖效果对比

该养殖实例表明，摄食本发明饲料，能够有效提高扣蟹的肉硒含量、免疫力、成活率及生长速度。从表观上看，摄食本发明饲料的扣蟹规格更均匀，丰满度，活动能力，吃食状态及抗应激能力更强，达到了本发明的目的。

实施例2：

组成原料及处理方法同实施例1，各组份的重量配比为：高硒玉米粉5份，高硒西兰花粉3份，高硒大豆粉7份，进口鱼粉30份，牛肝粉2份，乌贼内脏粉2份，菜粕10份，虾头粉3份，豆粕12份，贻贝粉3份，糖蜜酵母4份，全脂大豆粉5份，大豆卵磷脂4份，复合多维0.5份，复合矿物盐0.5份，磷酸二氢钙4份，抗氧化剂0.6份，氯化胆碱0.4份，豆油1份，鱼油3份。饲料制备方法同实施例1，饲料中硒含量为621.4微克/千克，其中硒代蛋氨酸占总硒比例为69.4％，硒代半胱氨酸占总硒比例为5.4％。上述高硒玉米粉及高硒西兰花粉均购自苏州硒谷科技有限公司，其余各组分市面均有售。

饲喂本发明饲料及普通饲料至扣蟹上市，抽样检测扣蟹体内肉硒含量及有机硒比例，统计其他指标如表3所示：

表3 扣蟹养殖效果对比

实施例3：

组成原料及处理方法同实施例1，各组份的重量配比为：高硒玉米粉8份，高硒西兰花粉7份，高硒大豆粉5份，进口鱼粉28份，牛肝粉2份，乌贼内脏粉2份，菜粕9份，虾头粉3份，豆粕11份，贻贝粉3份，糖蜜酵母4份，全脂大豆粉4份，大豆卵磷脂4份，复合多维0.5份，复合矿物盐0.5份，磷酸二氢钙4份，抗氧化剂0.6份，氯化胆碱0.4份，豆油1份，鱼油3份。饲料制备方法同实施例1，饲料中硒含量为854.5微克/千克，其中硒代蛋氨酸占总硒比例为73.3％，硒代半胱氨酸占总硒比例为6.3％。上述高硒玉米粉及高硒西兰花粉均购自苏州硒谷科技有限公司，其余各组分市面均有售。

表3 扣蟹养殖效果对比

实施例4：

组成原料及处理方法同实施例1，各组份的重量配比为：高硒玉米粉8份，高硒西兰花粉7份，高硒大豆粉6份，进口鱼粉28份，牛肝粉2份，乌贼内脏粉2份，菜粕8份，虾头粉3份，豆粕8份，贻贝粉3份，糖蜜酵母3份，全脂大豆粉4份，大豆卵磷脂4份，复合多维0.5份，复合矿物盐0.5份，磷酸二氢钙4份，抗氧化剂0.6份，氯化胆碱0.4份，豆油1份，鱼油3份。饲料制备方法同实施例1，饲料中硒含量为1136.8微克/千克，其中硒代蛋氨酸占总硒比例为74.7％，硒代半胱氨酸占总硒比例为6.9％。上述高硒玉米粉及高硒西兰花粉均购自苏州硒谷科技有限公司，其余各组分市面均有售。

表3 扣蟹养殖效果对比

实施例5：

组成原料及处理方法同实施例1，各组份的重量配比为：高硒玉米粉7份，高硒西兰花粉9份，高硒大豆粉8份，进口鱼粉27份，牛肝粉2份，乌贼内脏粉2份，菜粕7份，虾头粉2份，豆粕7份，贻贝粉3份，糖蜜酵母3份，全脂大豆粉3份，大豆卵磷脂4份，复合多维0.5份，复合矿物盐0.5份，磷酸二氢钙4份，抗氧化剂0.6份，氯化胆碱0.4份，豆油1份，鱼油3份。饲料制备方法同实施例1，饲料中硒含量为1231.2微克/千克，其中硒代蛋氨酸占总硒比例为75.4％，硒代半胱氨酸占总硒比例为8.7％。上述高硒玉米粉及高硒西兰花粉均购自苏州硒谷科技有限公司，其余各组分市面均有售。

表3 扣蟹养殖效果对比

实施例6：

组成原料及处理方法同实施例1，各组份的重量配比为：高硒玉米粉8份，高硒西兰花粉9份，高硒大豆粉8份，进口鱼粉27份，牛肝粉2份，乌贼内脏粉2份，菜粕7份，虾头粉2份，豆粕7份，贻贝粉3份，糖蜜酵母3份，全脂大豆粉3份，大豆卵磷脂4份，复合多维0.5份，复合矿物盐0.5份，磷酸二氢钙4份，抗氧化剂0.6份，氯化胆碱0.4份，豆油1份，鱼油3份。饲料制备方法同实施例1，饲料中硒含量为2415.2微克/千克，其中硒代蛋氨酸占总硒比例为76.2％，硒代半胱氨酸占总硒比例为8.9％。上述高硒玉米粉及高硒西兰花粉均购自苏州硒谷科技有限公司，其余各组分市面均有售。

表3 扣蟹养殖效果对比

实施例7：

组成原料及处理方法同实施例1，各组份的重量配比为：高硒玉米粉9份，高硒西兰花粉10份，高硒大豆粉9份，进口鱼粉27份，牛肝粉2份，乌贼内脏粉2份，菜粕7份，虾头粉2份，豆粕7份，贻贝粉3份，糖蜜酵母3份，全脂大豆粉3份，大豆卵磷脂4份，复合多维0.5份，复合矿物盐0.5份，磷酸二氢钙4份，抗氧化剂0.6份，氯化胆碱0.4份，豆油1份，鱼油3份。饲料制备方法同实施例1，饲料中硒含量为3715.2微克/千克，其中硒代蛋氨酸占总硒比例为77.6％，硒代半胱氨酸占总硒比例为9.1％。上述高硒玉米粉及高硒西兰花粉均购自苏州硒谷科技有限公司，其余各组分市面均有售。

表3 扣蟹养殖效果对比

实施例8：

组成原料及处理方法同实施例1，各组份的重量配比为：高硒玉米粉10份，高硒西兰花粉10份，高硒大豆粉10份，进口鱼粉27份，牛肝粉2份，乌贼内脏粉2份，菜粕7份，虾头粉2份，豆粕7份，贻贝粉3份，糖蜜酵母3份，全脂大豆粉3份，大豆卵磷脂4份，复合多维0.5份，复合矿物盐0.5份，磷酸二氢钙4份，抗氧化剂0.6份，氯化胆碱0.4份，豆油1份，鱼油3份。饲料制备方法同实施例1，饲料中硒含量为4915.2微克/千克，其中硒代蛋氨酸占总硒比例为78.6％，硒代半胱氨酸占总硒比例为9.6％。上述高硒玉米粉及高硒西兰花粉均购自苏州硒谷科技有限公司，其余各组分市面均有售。

表3 扣蟹养殖效果对比

上述实例只为说明本发明的技术构思及特点，其目的在于让熟悉此项技术的人是能够了解本发明的内容并据以实施，并不能以此限制本发明的保护范围。凡根据本发明精神实质所做的等效变换或修饰，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims

1. 一种用于培育富有机硒扣蟹的保健饲料，其特征在于所述保健饲料中总硒含量为300～5000微克/千克，其中硒代蛋氨酸占总硒比例为60%～80%，硒代半胱氨酸占总硒比例为1%～10%。

2. 根据权利要求1所述的用于培育富有机硒扣蟹的保健饲料，其特征在于所述硒代蛋氨酸或硒代半胱氨酸以硒蛋白、含硒蛋白、硒多肽或者含硒多肽的形式存在。

3. 根据权利要求1所述的用于培育富有机硒扣蟹的保健饲料，其特征在于所述富有机硒扣蟹保健饲料包括高硒植物粉或高硒谷物粉与常规扣蟹饲料组分。

4. 根据权利要求1所述的用于培育富有机硒扣蟹的保健饲料，其特征在于所述富有机硒扣蟹保健饲料包括高硒玉米粉、高硒西兰花粉与常规扣蟹饲料组分。

5. 根据权利要求1所述的用于培育富有机硒扣蟹的保健饲料，其特征在于所述富有机硒扣蟹保健饲料以风干的重量百分比计，包括以下组分：

高硒玉米粉 3～10重量份数；高硒西兰花粉 3～10重量份数；

高硒大豆粉 3～10重量份数；常规扣蟹配合饲料 70～91重量份数。

6. 根据权利要求1所述的用于培育富有机硒扣蟹的保健饲料，其特征在于所述富有机硒扣蟹保健饲料以风干的重量百分比计，包括以下组分：

高硒玉米粉 5～8重量份数；高硒西兰花粉 5～8重量份数；

高硒大豆粉 5～8重量份数；常规扣蟹配合饲料 76～85重量份数。

7. 根据权利要求5或6所述的用于培育富有机硒扣蟹的保健饲料，其特征在于所述高硒玉米粉为硒含量介于2000～8000微克/千克，有机硒比例超过80%的高硒玉米经粉碎而成；所述高硒西兰花粉为硒含量介于2000～8500微克/千克，有机硒比例超过80%的高硒西兰花经粉碎而成；所述高硒大豆粉为硒含量介于2000～10000微克/千克，有机硒比例超过80%的高硒大豆经粉碎而成。

8. 根据权利要求5或6所述的用于培育富有机硒扣蟹的保健饲料，其特征在于所述常规扣蟹配合饲料以组分的重量份数计，包括以下组分：

进口鱼粉 25～35重量份数；糖蜜酵母 2～5重量份数；

牛肝粉 1～3重量份数；乌贼内脏粉 1～3重量份数；

菜粕 6～15重量份数；虾头粉 2～4重量份数；

豆粕 7～18重量份数；豆油 0.5～1.5重量份数；

鱼油 1～3重量份数；贻贝粉 2～4重量份数；

全脂大豆粉 3～7重量份数；大豆卵磷脂 2～5重量份数；

复合多维 0.1～0.5重量份数；复合矿物盐 0.3～1重量份数；

磷酸二氢钙 1～5重量份数；抗氧化剂 0.3～0.8重量份数；

氯化胆碱 0.3～0.7重量份数。

9. 一种权利要求1～8任意一项所述的用于培育富有机硒扣蟹的保健饲料的制备方法，其特征在于所述方法包括通过将高硒玉米粉、高硒西兰花粉、高硒大豆粉、常规扣蟹配合饲料各组分充分混匀后通入蒸汽进行调质处理，调质时间50～70秒，调质温度为85℃，再制粒后在80℃下保温熟化处理30分钟，冷却至室温，经破碎机破碎后得所述的保健饲料的步骤。

10. 一种权利要求1～8任意一项所述的用于培育富有机硒扣蟹的保健饲料在培育富有机硒扣蟹方面的应用。