CN102405969A - 一种营养乳酸饮料 - Google Patents

一种营养乳酸饮料 Download PDF

Info

Publication number
CN102405969A
CN102405969A CN2011103229127A CN201110322912A CN102405969A CN 102405969 A CN102405969 A CN 102405969A CN 2011103229127 A CN2011103229127 A CN 2011103229127A CN 201110322912 A CN201110322912 A CN 201110322912A CN 102405969 A CN102405969 A CN 102405969A
Authority
CN
China
Prior art keywords
parts
lactic acid
nutrient
drink
acid drink
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN2011103229127A
Other languages
English (en)
Inventor
陈秋明
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
SHANTOU HARSEN FLAVOUR Co Ltd
Original Assignee
SHANTOU HARSEN FLAVOUR Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by SHANTOU HARSEN FLAVOUR Co Ltd filed Critical SHANTOU HARSEN FLAVOUR Co Ltd
Priority to CN2011103229127A priority Critical patent/CN102405969A/zh
Publication of CN102405969A publication Critical patent/CN102405969A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Landscapes

  • Acyclic And Carbocyclic Compounds In Medicinal Compositions (AREA)
  • Tea And Coffee (AREA)
  • Non-Alcoholic Beverages (AREA)

Abstract

本发明提供一种营养乳酸饮料，由以下组分和重量份组成：亮氨酸6.50；异亮氨酸2.8；低聚糖80；缬氨酸3.6；柠檬酸1.6；柠檬酸钠0.5；氯化钠0.35；氯化钾0.2；磷酸二氢钾0.1；碳酸氢钠0.1；赋香剂0.2；发酵乳浆800；甜叶菊苷20；咖啡20；砂糖90；维生素C0.5；维生素B0.5；水1000；所述饮料经调合、杀菌、灌装即可。本发明的目的在于提供一种营养乳酸饮料，既有传统乳酸饮料的好处，还加入了各种必须氨基酸，美味又营养。

Description

一种营养乳酸饮料
技术领域
本发明涉及一种饮料，特别是一种营养乳酸饮料。
背景技术
传统的乳酸饮料可分为发酵型和调配型两种。其中，乳酸菌饮料都是牛奶经过乳酸菌发酵后制成的，属于发酵型乳酸饮料，而除此以外的乳酸饮料则属于调配型产品，是用牛奶、水、白糖、柠檬酸或乳酸配制而成的，不经过发酵，产品中没有乳酸菌及乳酸菌的代谢物。
目前，还比较少有一种乳酸饮料中加入氨基酸等营养物质。
发明内容
本发明的目的在于提供一种营养乳酸饮料，既有传统乳酸饮料的好处，还加入了各种必须氨基酸，美味又营养。
本发明通过以下方式制得：亮氨酸6.50；异亮氨酸2.8；低聚糖80；缬氨酸3.6；柠檬酸1.6；柠檬酸钠0.5；氯化钠0.35；氯化钾0.2；磷酸二氢钾0.1；碳酸氢钠0.1；赋香剂0.2；发酵乳浆800；甜叶菊苷20；咖啡20；砂糖90；维生素C 0.5；维生素B 0.5；水1000；所述饮料经调合、杀菌、灌装即可。
本发明的有益效果是：突破传统乳酸的味道，加入了更多的营养元素，让该饮料更健康，更对身体有益。
具体实施方式
实施例一
由以下组分和重量份组成：
亮氨酸6.50；异亮氨酸2.8；低聚糖80；缬氨酸3.6；柠檬酸1.6；柠檬酸钠0.5；氯化钠0.35；氯化钾0.2；磷酸二氢钾0.1；碳酸氢钠0.1；赋香剂0.2；发酵乳浆800；甜叶菊苷20；咖啡20；砂糖90；维生素C 0.5；维生素B 0.5；水1000；所述饮料经调合、杀菌、灌装即可。

Claims (1)

1.一种营养乳酸饮料，其特征在于，由以下组分和重量份组成：
亮氨酸6.50；异亮氨酸2.8；低聚糖80；缬氨酸3.6；柠檬酸1.6；柠檬酸钠0.5；氯化钠0.35；氯化钾0.2；磷酸二氢钾0.1；碳酸氢钠0.1；赋香剂0.2；发酵乳浆800；甜叶菊苷20；咖啡20；砂糖90；维生素C 0.5；维生素B 0.5；水1000；所述饮料经调合、杀菌、灌装即可。
CN2011103229127A 2011-10-21 2011-10-21 一种营养乳酸饮料 Pending CN102405969A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN2011103229127A CN102405969A (zh) 2011-10-21 2011-10-21 一种营养乳酸饮料

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN2011103229127A CN102405969A (zh) 2011-10-21 2011-10-21 一种营养乳酸饮料

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN102405969A true CN102405969A (zh) 2012-04-11

Family

ID=45908536

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN2011103229127A Pending CN102405969A (zh) 2011-10-21 2011-10-21 一种营养乳酸饮料

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN102405969A (zh)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105010533A (zh) * 2015-08-18 2015-11-04 光明乳业股份有限公司 一种咖啡酸奶及其制备方法
US20180185432A1 (en) * 2015-06-11 2018-07-05 Beachbody, LLC Compositions and methods to improve exercise performance and recovery

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US20180185432A1 (en) * 2015-06-11 2018-07-05 Beachbody, LLC Compositions and methods to improve exercise performance and recovery
US10888599B2 (en) * 2015-06-11 2021-01-12 Beachbody, LLC Compositions and methods to improve exercise performance and recovery
CN105010533A (zh) * 2015-08-18 2015-11-04 光明乳业股份有限公司 一种咖啡酸奶及其制备方法
CN105010533B (zh) * 2015-08-18 2019-01-11 光明乳业股份有限公司 一种咖啡酸奶及其制备方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN103689090A (zh) 一种含有藻类的乳饮料配方
CN102669700A (zh) 一种发酵鹅肉干
CN103168844A (zh) 一种玫瑰花复合营养酸奶
CN105231224B (zh) 一种髙纤浓缩椰浆的制备方法
CN105249099B (zh) 一种南酸枣功能性乳酸菌饮料的制作方法
CN103416686A (zh) 一种固态发酵枣
CN103710251B (zh) 一种具有特色风味的食用醋及其制备方法
CN109123284A (zh) 一种菠萝黄瓜果蔬酵素原液饮品及其制备方法
CN103815483A (zh) 一种活菌型乳酸菌发酵荔枝汁饮料及其制备方法
CN103211017A (zh) 一种水芹保健酸奶
CN104782765A (zh) 紫薯酸奶
CN102260724B (zh) 一种用于发酵生产细菌纤维素的培养基
CN103976444B (zh) 一种果仁露及其制备方法
CN102405969A (zh) 一种营养乳酸饮料
CN107772367A (zh) 一种具有延缓女性衰老的乳酸发酵果冻及其制备方法
CN102047957A (zh) 核桃酸奶的制备方法
CN104286827B (zh) 一种利用益生菌发酵灵芝孢子粉的方法
CN104232465A (zh) 一种平菇米醋的制作方法
CN107822017A (zh) 一种高营养黄秋葵果健康食品的制备方法
CN103202335B (zh) 一种丝瓜花去火酸奶
Haghi Food science: research and technology
CN105192497B (zh) 一种椰子酱料的制备方法
CN102771556A (zh) 复合酸奶
CN107668349A (zh) 一种能够调节猪肉风味的饲料调节剂
CN102669321A (zh) 木糖醇红茶菌饮料及其制备方法

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C02 Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001)
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

Application publication date: 20120411