CN102334525B - 一种用于降低血糖的保健食品 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种降低血糖食品，尤其是一种用于降低血糖的保健食品。该药物是由以下重量配比的原料制成的药剂，主料：芥菜丝、豆腐渣、各扎、江豆面、面粉，辅料：葱、姜、白酒、板栗仁、味精、食盐、食用油，本发明的有益效果是该保健丸每天早7点以8个丸子为一餐，经过4周的保健调理，可将血糖由6.3mmol/L降至5.9mmol/L，平均降幅0.4mmol/L，并能稳定在5.9mmol/L左右。

Description

一种用于降低血糖的保健食品
技术领域
本发明涉及一种降低血糖食品，尤其是一种用于降低血糖的保健食品。
背景技术
糖尿病是目前较常见的常用病和多发病，且发病率逐年上升，迄今尚无根治方法，糖尿病病人由于胰岛素缺乏，引起糖、脂肪和蛋白质的代谢紊乱，血糖升高，血液粘稠度增高，久病则造成全身广泛微血管病变，从而在眼底、心脑血管、肾脏等部位造成严重并发症。
目前西医在治疗糖尿病上存在一些缺陷，双胍类、磺脲类降糖药物作用大，胰岛素久用会产生抗体，疗效下降，同时剂量不易掌握，有可能造成低血糖反应，注射胰岛素还会给病人带来疼痛，虽然治疗糖尿病的中药甚多，但种类混杂，疗效不尽相同。
发明内容
本发明要解决的技术问题是：提供一种降低血糖血脂、可替餐食用，制作简单、味道鲜美，价格低廉的用于降低血糖的保健食品。
解决其技术问题采用的技术方案如下：
该保健食品是由以下重量配比的原料制成的食品，
主料：芥菜丝90-110  豆腐渣30-50  各扎3-8  江豆面2-6  面粉0.5-3
辅料：葱1-5  姜1-5  白酒1-5  板栗仁10-15  味精1-5  食盐1-5
食用油20-40
上述药物的最佳配比是：
主料：芥菜丝100  豆腐渣40  各扎6  江豆面4  面粉1
辅料：葱3  姜3  白酒3  板栗仁12  味精2  食盐2
食用油30
本发明的上述保健原料是根据主料中芥菜丝(含糖量＜1％)豆腐渣(不含糖)各扎(不含糖)江豆面(低糖)面粉(低糖)，辅料中板栗仁(含有微量元素铁、锌、钙)的特性，经过切碎后团成丸剂，再经过油炸后制成。
本发明的有益效果是该保健丸每天早7点以8个丸子为一餐，经过4周的保健调理，可将血糖由6.3mmol/L降至5.9mmol/L，平均降幅0.4mmol/L，并能稳定在5.9mmol/L左右。
具体实施方式
实施例1
主料：芥菜丝100g  豆腐渣40g  各扎6g  江豆面4g  面粉1g
辅料：葱3g  姜3g  白酒3g  板栗仁12g  味精2g  食盐2g
食用油30g
将上述药材切碎后团成药丸，每丸6g，然后将药丸入锅油炸。
实施例2
主料：芥菜丝90g  豆腐渣30g  各扎3g  江豆面2g  面粉0.5g
辅料：葱1g  姜1g  白酒1g  板栗仁10g  味精1g  食盐1g
食用油20g
制法同实施例1。
实施例3
主料：芥菜丝110g  豆腐渣50g  各扎8g  江豆面6g  面粉3g
辅料：葱5g  姜5g  白酒5g  板栗仁15g  味精5g  食盐5g
食用油40g
制法同实施例1。
保健案例：
于秀珠男67岁，血糖6.3mmol/L(检验日期：2011/02/12)，服用本保健食品调理14天后降至6.1mmol/L(检验日期：2011/02/26)，服用本保健食品调理9天后降至5.9mmol/L(检验日期：2011/03/07)。
王秀莲女43岁，血糖6.6mmol/L(检验日期：2011/04/3)，服用本保健食品调理14天后降至6.4mmol/L(检验日期：2011/04/17)，服用本保健食品调理9天后降至6.1mmol/L(检验日期：2011/04/26)。
马玉凤女46岁，血糖6.5mmol/L(检验日期：2011/04/7)，服用本本保健食品调理14天后降至6.2mmol/L(检验日期：2011/04/21)，服用本保健食品调理9天后降至5.9mmol/L(检验日期：2011/04/30)。

Claims (3)

1.一种用于降低血糖的保健食品，其特征在于，它是由以下重量配比的原料制成的食品：
主料：芥菜丝90-110  豆腐渣30-50  各扎3-8  江豆面2-6  面粉0.5-3
辅料：葱1-5  姜1-5  白酒1-5  板栗仁10-15  味精1-5  食盐1-5
食用油20-40。
2.根据权利要求1所述的一种用于降低血糖的保健食品，其特征在于各组分重量配比为：
主料：芥菜丝100  豆腐渣40  各扎6  江豆面4  面粉1
辅料：葱3  姜3  白酒3  板栗仁12  味精2  食盐2
食用油30。
3.根据权利要求1所述的一种用于降低血糖的保健食品，其特征在于该保健食品的剂型为丸剂。 
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均匀设计法优化芥菜多糖提取工艺的研究;李夏兰等;《食品与发酵工业》;20051231;第31卷(第8期);104-106 *
李夏兰等.均匀设计法优化芥菜多糖提取工艺的研究.《食品与发酵工业》.2005,第31卷(第8期),104-106.

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