CN102308986B - 一种石斛茶叶籽油保健软胶囊及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种石斛茶叶籽油保健软胶囊及其制备方法，属于保健品领域。石斛具有较高的抗癌和增强免疫活性功能。茶叶籽油含不饱和脂肪酸、天然维生素E、DHA、茶多酚，有较高的营养价值和优良的降血脂作用。一种石斛茶叶籽油保健软胶囊，胶囊的囊芯物由以下重量组分混悬制成：石斛多糖干膏粉0.5～1.5份，提纯的茶叶籽油20～60份，助悬剂0.08～0.2份。其制作工艺：（1）茶叶籽油中降血脂有效成分的提取和富集纯化；（2）石斛中石斛多糖的提取；（3）囊芯物的配制；（4）软胶囊的制备。本发明是一种具有降血脂和增强免疫活性作用的纯植物保健品。

Description

一种石斛茶叶籽油保健软胶囊及其制备方法

技术领域

本发明属于保健品领域，具体涉及一种石斛茶叶籽油保健软胶囊及其制备方法。

背景技术

石斛为我国传统名贵中药，具有益胃生津、滋阴清热、润肺止咳、益精补肾、壮筋补虚之功效。现代药理研究发现，石斛多糖是石斛属植物的主要组成成分，具有较高的抗癌和增强免疫活性功能。

茶叶籽油是我们平时喝的茶叶树开花后产生的种子，压榨而来的一种新型的食用油。茶叶籽油产品品质稳定，其卫生及质量指标均达到或优于国家标准规定，不饱和脂肪酸含量高达82.88%，其中油酸（单不饱和脂肪酸）50.99%，亚油酸（ω-3系多不饱和脂肪酸）4.83%，另外，其还含有天然维生素E56.68mg/100g，DHA1.14 mg/100g，茶多酚，具有较高的营养价值和优良的降血脂作用。

有些多不饱和脂肪酸人体不能合成，必须通过膳食供给，称之为必需脂肪酸。ω-6系多不饱和脂肪酸(亚油酸)和ω-3系多不饱和脂肪酸（α-亚油酸）就是人体中两种具有重要生物学意义的必需脂肪酸。ω-6系多不饱和脂肪酸(亚油酸)能降低低密度脂蛋白胆固醇，它虽是“必需”的，但不能过量，过多摄取对胆固醇有负效应。ω-3系多不饱和脂肪酸（α-亚油酸）能显著降低血中甘油三酯的水平，在降低低密度脂蛋白胆固醇的同时升高高密度脂蛋白胆固醇，降脂作用明显优于ω-6系多不饱和脂肪酸。它有轻度的降压作用，同时可以对抗ω-6代谢生成的活性物质，从而抑制血小板聚集，减少纤维蛋白原生成，防止血栓形成。ω-3系多不饱和脂肪酸因其能降低血浆甘油三酯的浓度，降低心血管病的死亡率。

茶多酚是一种高效自由基清除剂，具有调节血脂、预防心脑血管疾病、防癌抗癌、抗辐射、抗衰老、调节人体免疫功能、利尿通便等功效。所有食用油中，只有以茶叶籽为原料的茶籽油中天然含有茶多酚。

发明内容

针对现有的技术，本发明的目的是提供一种石斛茶叶籽油保健软胶囊及其制备方法。石斛茶叶籽油保健软胶囊是一种保健胶囊，本胶囊提取茶叶籽中的高纯度多不饱和脂肪酸，并保留维生素E、茶多酚，将其与石斛多糖干膏粉采用混悬液的形式包裹于胶囊壳中制成软胶囊，达到辅助降血脂及增强免疫活性的保健功效。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种石斛茶叶籽油保健软胶囊，胶囊的囊芯物由以下重量组分混悬制成：石斛多糖干膏粉0.5～1.5份，提纯的茶叶籽油20～60份，助悬剂0.08～0.2份。其制备方法，包括以下步骤：

（1）茶叶籽油中降血脂有效成分的提取和富集纯化：①低温物理压榨，得到茶叶籽毛油；②纯物理精炼，得到茶叶籽油；③用尿素包合法提纯，得到提纯的茶叶籽油。

（2）石斛中石斛多糖的提取：采用酶法提取，得到铁皮石斛多糖提取液。

（3）囊芯物的配制：①浓缩：将石斛多糖提取液进行浓缩；②喷雾干燥：将石斛多糖提取浓缩液输入喷雾干燥器干燥，得到铁皮石斛多糖干膏粉；③混悬：按重量组分将助悬剂0.08～0.2份加入提纯的茶叶籽油20～60份中，加入石斛多糖干膏粉0.5～1.5份，用胶体磨搅匀，制成囊芯物。

（4）软胶囊的制备：将囊芯物加入自动旋转制囊机中压制成软胶囊，得到石斛茶叶籽油保健软胶囊成品。

其中所述的石斛多糖干膏粉可以由铁皮石斛、金钗石斛、马鞭石斛其中一种或多种制备而成。

其中所述的茶叶籽油可以为普洱茶叶籽油、西湖龙井茶叶籽油、洞庭碧罗春茶叶籽油其中一种或多种。

所述助悬剂可以为蜂蜡、单硬脂酸铝、乙基纤维素。

本发明具有以下有益效果：

1、本发明是一种具有降血脂和增强免疫活性作用的纯植物保健品。

2、采用低温物理压榨、纯物理精炼和尿素包合法提取茶叶籽中的高纯度多不饱和脂肪酸，并保留维生素E、茶多酚。

3、采用酶法提取石斛中石斛多糖，采用混悬液的形式将其包裹于囊壳中制成软胶囊，软胶囊可提高枫斗多糖的有效利用率。

4、软胶囊剂型作为保健品载体，在服用后有一个缓解作用，减少了胃酸对保健品有效成分的破坏，加上软胶囊内均为高浓度浓缩性物质，吸收效果好；可减少降血脂化学药品的使用，解决同类产品纯度低、性能不稳定、效果差的问题，充分利用了茶叶籽中辅助降血脂成分和石斛中的增强免疫活性成分，并使二者有机结合而达到保健功效。

具体实施例

为了使本技术领域的人员更好地理解本发明方案，下面结合实施方式对本发明所述的石斛茶叶籽油保健软胶囊及其制备方法作进一步的详细说明。

实施例1

一种石斛茶叶籽油保健软胶囊的制备方法，包括以下步骤：

（1）普洱茶叶籽油中降血脂有效成分的提取和富集纯化：

①  低温物理压榨：把普洱茶叶籽4000份进行筛选淘汰掉杂质、过小及无籽的外壳、清洗后用螺旋榨油机进行榨油、榨出的油经过滤后得到普洱茶叶籽毛油。

②  纯物理精炼：把普洱茶叶籽毛油500份泵入炼油锅中，加入0.5份的（浓度80%）磷酸，加热至60℃搅拌30min，冷却至室温后，加入10份水使生成的水化磷脂完全溶解，用10%的HCL溶液酸化混合液至PH=3，静置分层，除去下层的水层。把有机相水冼至中性时，再把油脂泵至脱色锅中，加入15份白土在90℃的温度下搅拌脱色30min，脱色后的油脂经过过滤后泵入真空脱臭罐中，真空度维持在0.1MPa加热至150℃、搅拌、真空脱水、脱酸至无气泡产生后，停止加热及抽真空，油脂冷却至室温后，进行过滤，得到普洱茶叶籽油。

③  用尿素包合法提纯普洱茶叶籽油：配制饱和尿素-乙醇溶液（每100ml95%乙醇加入10g尿素在70℃加热溶解）2000份，在尿素饱和溶液中加入上述普洱茶叶籽油500份，在炼油锅中加热至65℃并搅拌30min，当混合物变成清澈透明的溶液后，室温冷却0.5h,后把上述溶液放在冷库中在-15℃的低温中放置12h，然后过滤掉除去尿素晶体用形成的包合物。滤液中加入10%的HCL溶液酸化混合液至PH=3，加50份水，静置分层，去下层的水层。把有机相水冼至中性时再把油脂抽至真空脱臭罐中，真空度维持在0.1MPa加热至90℃的温度下搅拌40min、进行真空脱水，冷却至温室后过滤，得到提纯的茶叶籽油。

（2）石斛中石斛多糖的提取：

采用酶法提取石斛多糖，先将铁皮石斛枫斗150份经中药粉碎机粉碎后得到粗粉，粗粉加1500份55℃的热水并加入15份的复合酶（果胶酶与纤维素酶的比例按1：6）浸泡,调节 PH=6，得酶解液，水提3次每次1h ，过滤，合并滤液，旋转蒸发浓缩至450份，加入1800份95%的乙醇，静置过夜，抽取滤液，得到铁皮石斛多糖提取液。

（3）囊芯物的配制：

因石斛多糖难溶于茶叶籽油中，因此采用混悬液的形式将其包裹于囊壳中制成软胶囊。囊芯物的成分组成及重量为：铁皮石斛多糖干膏粉1份、提纯的普洱茶叶籽油40份、助悬剂蜂蜡0.14份。

①浓缩：将上述铁皮石斛多糖提取液400份放入真空减压浓缩器中进行浓缩，采用真空度1.33KPa，温度40℃。将石斛多糖提取液浓缩到200份，然后进行喷雾干燥。

②喷雾干燥：将铁皮石斛多糖提取浓缩液200份由输送泵输入喷雾干燥器干燥，料液经雾化器被加热器导入的热风喷成雾状液，雾滴在极短的时间内干燥后成为固体粉末，从筒底部排至周转料桶，得到铁皮石斛多糖干膏粉。废气由干燥器下方出口入旋风分离器进一步分离固体颗粒，然后经风机排至室外。进风温度在120℃，出风温度70℃。

③混悬：先将助悬剂蜂蜡0.14 份加入提纯的茶叶籽油40份中，加热至熔融，冷却至室温后，加入1份铁皮石斛多糖干膏粉，用胶体磨搅匀，制成囊芯物。

（4）软胶囊的制备：

将100份食用明胶和25份阿拉伯胶加150份注射用水在化胶罐中浸泡膨胀4h后加热至70℃，加入75份甘油（预先分散有1.6%的对羟基苯甲酯与0.04%的对羟基苯丙酯）与15份的糖浆，搅拌，再加热至70℃混合成胶液（加入0.005%苋菜红），保温1h以上，减压除去气泡，胶液通过贮液器在滚筒（温度保持在90℃左右）上流过形成一定厚度的胶带。将囊芯物加入混合器内，通过自动旋转制囊机的定量排液泵，进入冲辊模孔填充入胶带（温度保持在40℃），压制成软胶囊，置滚桶中定型和初步干燥。自动旋转制囊机生产过程中，室内温度应控制在22℃，空气相对湿度35%。在干燥温度32℃、空气相对湿度20%条件下鼓风干燥约4h，使软胶囊囊壳的水分达到6%～8%的范围。然后用95%乙醇洗涤2次，再将软胶囊铺摊在浅盘内，放进干燥机中在低温20℃与相对湿度25%的干燥空气下，干燥24h，干燥后的软胶囊，剔除填装量不合格的产品（包括大小丸、异形丸、瘪丸、薄壁丸、黑点丸、明显的网印丸、大小泡丸等），得到石斛茶叶籽油保健软胶囊成品，成品送检合格后，包装贮存。

实施例2

一种石斛茶叶籽油保健软胶囊的制备方法，具体的步骤同实施例1，区别为石斛为金钗石斛、茶籽油为西湖龙井茶叶籽油、助悬剂为单硬脂酸铝；囊芯物的成分组成及重量为：金钗石斛多糖干膏粉0.5份、提纯的西湖龙井茶叶籽油20份、助悬剂单硬脂酸铝0.08份。

实施例3

一种石斛茶叶籽油保健软胶囊的制备方法，具体的步骤同实施例1，区别为石斛为马鞭石斛、茶籽油为洞庭碧罗春茶叶籽油、助悬剂为乙基纤维素；囊芯物的成分组成及重量为：马鞭石斛多糖干膏粉1.5份、提纯的洞庭碧罗春茶叶籽油60份、助悬剂乙基纤维素0.2份。

Claims (3)

1.一种石斛茶叶籽油保健软胶囊，其特征在于：胶囊的囊芯物由以下重量组分混悬制成：铁皮石斛多糖干膏粉0.5～1.5份，提纯的茶叶籽油20～60份，助悬剂0.08～0.2份；石斛茶叶籽油保健软胶囊的制备方法包括以下步骤：

（1）茶叶籽油中降血脂有效成分的提取和富集纯化：①低温物理压榨，得到茶叶籽毛油；②纯物理精炼，得到茶叶籽油；③用尿素包合法提纯，得到提纯的茶叶籽油；

（2）石斛中石斛多糖的提取：采用酶法提取，得到铁皮石斛多糖提取液；

（3）囊芯物的配制：①浓缩：将铁皮石斛多糖提取液进行浓缩；②喷雾干燥：将铁皮石斛多糖提取浓缩液输入喷雾干燥器干燥，得到铁皮石斛多糖干膏粉；③混悬：按重量组分将助悬剂0.08～0.2份加入提纯的茶叶籽油20～60份中，加入铁皮石斛多糖干膏粉0.5～1.5份，用胶体磨搅匀，制成囊芯物；

（4）软胶囊的制备：将囊芯物加入自动旋转制囊机中灌装成型压制成软胶囊，得到石斛茶叶籽油保健软胶囊成品。

2.根据权利要求1所述的一种石斛茶叶籽油保健软胶囊，其特征在于：所述的茶叶籽油为普洱茶叶籽油、西湖龙井茶叶籽油、洞庭碧罗春茶叶籽油其中一种或多种。

3.根据权利要求1或2其中任一项所述的一种石斛茶叶籽油保健软胶囊，其特征在于：所述的助悬剂为蜂蜡、单硬脂酸铝、乙基纤维素。