CN102304457B - 一种冬虫夏草酒的制备方法 - Google Patents

一种冬虫夏草酒的制备方法 Download PDF

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Abstract

一种冬虫夏草酒的制备方法。(1)干燥冬虫夏草进行清洁处理，(2)将其快速粉碎至20～40目，(3)冬虫夏草∶水为1∶10，将其置于纯净水中，55℃±2℃，40～60分钟后将其分离得到的冬虫夏草水提取液，冬虫夏草做进一步提取，(4)以干冬虫夏草∶酒为1∶10，将经过步骤3提取过的冬虫夏草放入55～58度基酒中，进行常温浸泡7～10天，分离得到冬虫夏草酒提取液，(5)取45～53度的食用白酒100质量份，加入1质量份的步骤3制得的冬虫夏草水提取液和1质量份的步骤4制得的冬虫夏草酒提取液，混合均匀而成。冬虫夏草酒中腺苷含量大于0.00003％，冬虫夏草多糖含量大于0.005％。

Description

一种冬虫夏草酒的制备方法
技术领域
本发明属于来源于真菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫的医用配制品领域，也涉及来源于真菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫的溶液提取方法。
背景技术
冬虫夏草是一种极其珍贵的滋补品。中医认为，冬虫夏草入肺肾二经，既能补肺阴，又能补肾阳，主治肾虚，阳痿遗精，腰膝酸痛，病后虚弱，久咳虚弱，劳咳痰血，自汗盗汗等，是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的中药。现代科学发现了冬虫夏草越来越多的神奇功效。总体而言，冬虫夏草不但对人体各种脏器的功能具有调节作用，还存在某些直接抗病功能。
中国专利ZL200410012109.3冬虫夏草酒的制备方法中，是一种多种组分配方型的酒，没有对该酒中冬虫夏草的主要功效成分的溶出度进行评价。
发明内容
本发明的目的在于提供一种将冬虫夏草的有效成分融入酒中的方法。
本发明的技术方案是从冬虫夏草的功效成分的溶出度出发，进行工艺的摸索和选择，最终可最大限度的将冬虫夏草的功效成分溶于酒中。具体步骤为：
1取干燥的冬虫夏草用软刷进行彻底清洁处理后，待用，
2将冬虫夏草用中药粉碎机短时间快速粉碎至20～40目的颗粒状，
3按照冬虫夏草∶水为1∶10的比例，将冬虫夏草置于纯净水中，搅拌，并缓慢升温，加热至55℃±2℃，保持40～60分钟后，将冬虫夏草与水分离，冬虫夏草做进一步提取，分离得到的冬虫夏草水提取液，
4按照干冬虫夏草∶酒为1∶10的比例，将经过步骤3提取过的冬虫夏草放入55度～58度基酒中，进行常温提取浸泡7～10天，分离冬虫夏草和冬虫夏草酒提取液，
5取45～53度的食用白酒100质量份，加入1质量份的步骤3制得的冬虫夏草水提取液和1质量份的步骤4制得的冬虫夏草酒提取液，混合均匀而成。
配制得到的冬虫夏草酒中腺苷含量大于0.00003％，冬虫夏草多糖大于0.005％。
本发明的这一方法是利用水合酒分别提取冬虫夏草中的有效成分-腺苷和冬虫夏草多糖。这比现有技术所述的提取方法有显著的提高。
以下用实施例对本发明作进一步说明。
具体实施方式
实施例1
1取干燥的冬虫夏草用软刷进行彻底清洁处理后，待用，
2将冬虫夏草用中药粉碎机短时间快速粉碎至20～40目的颗粒状，
3按照冬虫夏草∶水为1∶10的比例，将冬虫夏草置于纯净水中，搅拌，并缓慢升温，加热至55℃±2℃，保持40～60分钟后，将冬虫夏草与水分离，冬虫夏草做进一步提取，分离得到的冬虫夏草水提取液，
4按照干冬虫夏草∶酒为1∶10的比例，将经过步骤3提取过的冬虫夏草放入55度基酒中，进行常温提取浸泡10天，分离冬虫夏草和冬虫夏草酒提取液，
5取53度的食用白酒100Kg，加入1Kg的步骤3制得的冬虫夏草水提取液和1Kg的步骤4制得的冬虫夏草酒提取液，混合均匀而成。
制得的冬虫夏草酒中腺苷含量为0.000031w％，冬虫夏草多糖为0.0058w％。

Claims (1)

1.一种冬虫夏草酒的制备方法，其特征在于具体步骤为：
(1)取干燥的冬虫夏草用软刷进行彻底清洁处理后，待用，
(2)将冬虫夏草用中药粉碎机短时间快速粉碎至20～40目的颗粒状，
(3)按照冬虫夏草∶水为1∶10的比例，将冬虫夏草置于纯净水中，搅拌，并缓慢升温，加热至55℃±2℃，保持40～60分钟后，将冬虫夏草与水分离，冬虫夏草做进一步提取，分离得到的冬虫夏草水提取液，
(4)按照干冬虫夏草∶酒为1∶10的比例，将经过步骤3提取过的冬虫夏草放入55度～58度基酒中，进行常温提取浸泡7～10天，分离冬虫夏草和冬虫夏草酒提取液，
(5)取45～53度的食用白酒100质量份，加入1质量份的步骤3制得的冬虫夏草水提取液和1质量份的步骤4制得的冬虫夏草酒提取液，混合均匀而成。
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