CN102293579A - 自动先煮后蒸电饭煲

Info

一种自动先煮后蒸的电饭煲。它是在现有电饭煲的基础上增加一个内锅，在内锅上开有许多小孔，内锅底部与外锅底部留有一定的空间；同时增加进水、排水管及进水、排水阀，上、中、下水位感测开关（或者水位感测尺），电子测温装置，还增加微电脑控制芯片进行控制来实现电饭煲的自动先煮后蒸。

自动先煮后蒸电饭煲

技术领域

本先煮后蒸发明涉及一种蒸煮加工食物的装置。

背景技术

目前，公知的电饭煲为在锅内添加大米并加入适量的水，然后加热到水沸腾煮大米一段时间至水煮干、大米基本煮熟，然后再保温一段时间使米饭完全熟透。采用这种方法加工好米饭口感较差，而且米饭本身在加工的过程中一直浸泡在水中，存留着较多的湿气，经常食用不利于人体的健康。

发明内容

为了克服现有电饭煲加工米饭口感差、湿气多的不足，本发明提供一种先煮后蒸的电饭煲，能够使米饭口感干爽，同时大大减少米饭中存留的湿气。

本发明解决技术问题所采用的方案是：在现有电饭煲的基础上增加一个内锅，在内锅的底部（或者底部及侧壁）开有许多小孔，孔大小以不漏出米粒为限，内锅底部与外锅底部留有一定的空间。同时增加进水、排水管及进水、排水阀，上、中、下水位感测开关（或者水位感测尺），电子测温装置，还增加微电脑控制芯片进行控制。

本发明的有益效果是，采用先煮后蒸电饭煲加工好的米饭干爽可口、不湿不腻，可以大大减少湿气对人体的不良影响。

附图说明

图1为本发明电饭煲的爆炸图。

图2为本发明电饭煲的装配示意图。

具体实施方案

在内锅里添加适量大米，按下煮蒸开关后由微电脑自动控制。

打开进水阀通过进水管进水。

当水位到达上水位感测开关（或者水位感测尺设定高度）H1时，关闭进水阀停止进水。

启动加热装置开始煮饭一段时间T1，大米被煮至半熟。

关闭加热装置，打开放水阀通过放水管放水至下水位感测开关（或者水位感测尺设定高度）H3。

关闭放水阀，然后打开进水阀通过进水管进水。

当水位到达中水位感测开关（或者水位感测尺设定高度）H2（水位低于内锅底部）时，关闭进水阀停止进水。

启动加热装置开始蒸饭一段时间T2，大米被完全蒸熟。

加热装置由蒸饭状态切换到保温状态。

1.一种采用电子方式控制自动先煮后蒸方式加工食物的电饭煲。

2.根据权利要求1所述的自动先煮后蒸电饭煲，其特征在于在普通电饭煲的基础上增加了蒸饭用的内锅，内锅底部（或者底部及侧壁）开有许多米粒无法通过的小孔。

3. 根据权利要求1所述的自动先煮后蒸电饭煲，其特征在于在普通电饭煲的基础上增加了电子控制电路和相应的输入，输出装置；水位观测开关（或感测尺），温度量测及温度控制装置，进水、排水装置。