CN102293293A - 滋补肝肾的保健茶及其加工方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种滋补肝肾的保健茶及其加工方法，该保健茶是由肉苁蓉、枸杞子、淫羊藿、西洋参等组份在乙醇中超声波频率提取，将所得提取液浓缩得浸膏，将药渣干燥并粉碎得药渣粉，再将药渣粉与浸膏混合制粒而成。与现有技术相比，本发明的保健在预防、改善亚健康状态，提高机体免疫功能、激发机体活力等方面具有显著的效果，由于采取超声波提取，能提高单位时间内所提取物料有效成分的溶出量，特别是将药渣粉与浸膏先行分离，再合并后混合干燥，所得保健茶不仅冲泡方便和成分损失小，而且更容易被使用者吸收，因而效果得以大幅度提高。
Description
技术领域
本发明涉及一种保健茶及其加工方法，尤其是一种具有滋补肝肾功能的保健茶的组份及其加工方法。
背景技术
现代社会生活节奏快，竞争激烈，工作、学习压力大，从而造成人体处于亚健康状态，亚健康状态是一种临界状态，处于亚健康状态的人，虽然没有明确的疾病，但却出现精神活力和适应能力的下降，如果这种状态不能得到及时的纠正，非常容易引起身心疾病。因此在生活工作中，饮用些提高机体免疫功能、激发机体活力、能改善亚健康状态的保健饮品就成为生活工作的必需品。
肉苁蓉补肾阳，益精血，润肠通便。其含有多种环烯醚萜类化合物，如肉苁蓉素（cistamin）、肉苁蓉氯素（cistachlorine）、肉苁蓉苷（cistanosides）以及D-甘露糖、β-谷甾醇、琥珀酸，β-谷甾醇葡萄糖甙等。药理研究证明肉苁蓉具有增强免疫，改善性功能障碍，抗寒，抗疲劳，抗衰老，通便，保护缺血心肌，降血脂，抗动脉粥样硬化，抗血栓形成，抗脂肪肝和抗肿瘤等作用。
枸杞子滋肝补肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。现代研究证实其含有甜菜碱、枸杞多糖、脂肪、蛋白、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分，具有增强机体免疫功能，抑制肿瘤，降血糖，降血脂，抗疲劳等功能。
淫羊藿补肾阳，强筋骨，祛风湿。用于肾阳虚衰，阳痿遗精，筋骨痿软，风湿痹痛，麻木拘挛。其主要成分是黄酮类化合物，还含有木脂素，生物碱和挥发油等。现代医学研究淫羊藿能增强下丘脑—垂体—性腺轴及肾上腺皮质轴、胸腺轴等内分泌系统的分泌功能，还能促进蛋白质的合成，调节细胞代谢。
西洋参补气养阴，清热生津，用于气虚阴亏，虚热烦倦等。其主要成分是皂苷、单糖、多糖、挥发油、氨基酸、肽类、核苷、有机酸和微量元素等。现代研究证明西洋参能强化心肌及增强心脏之活动能力，还具有强壮中枢神经, 安定身心并恢复疲劳、能增强体力、增加免疫以及调节血压、调节血糖的功能。
目前对于肉苁蓉、枸杞子等中药材除作为入药外，民间主要采取泡药酒或用水直接熬煮后服用的方法，很不方便，药物被人体吸收或利用程度很低。
CN101099521A公开了一种肉苁蓉茶及其加工方法，将肉苁蓉、淫羊霍、枸杞和茶等原料经净化、粉碎、（或用水熬煮）搅拌、制粒、烘干制成；CN101703124A所公开的肉苁蓉营养茶及其制备方法，是由原料肉苁蓉、枸杞、牛至、甜杏仁、绿茶和蜂蜜制成，采用将鲜肉苁蓉，洗净，切成薄片，干燥，粉碎成细粉。其仍未很好解决将原料充分利用和被人体充分吸收的问题。
而一些深加工方法虽然提取效果很好，但提取工艺则较为复杂，生产成本也很高，特别是不适合大众化的消费。
发明内容
本发明提供了一种能够预防、改善亚健康状态，提高机体免疫功能、激发机体活力的滋补肝肾的保健茶及其制备方法，特别是一种更加方便服用和易于被人体充分吸收的滋补肝肾的保健茶及其制备方法。
本发明的保健茶通过以下重量组份的原料加工制取：
肉苁蓉：20-40重量份；枸杞子：60-80重量份；淫羊藿：40-60重量份；西洋参：20-40重量份。
本发明所述滋补肝肾的保健茶的加工方法如下：
a.备料：取上述重量份原料混合加入提取罐；
b.加入溶媒：按上述原料总重量的5~8倍的比例加入60-80%的乙醇；
c.超声波提取：超声波频率60-120KHz，提取时间10-30分钟，提取温度45-75℃，分离，分别得提取液和提取后的药渣；
d.干燥、浓缩：将上述提取后的药渣干燥并粉碎得药渣粉；将提取液浓缩至60℃时相对密度为1.01-1.03得浸膏；
e.混合干燥：将上述药渣粉与浸膏混合制成≤5mm的颗粒状，并干燥至含水份≤5%；
f.分装。
作为改进，在b步骤加入溶媒后浸泡30分钟以上再进行超声波提取。
作为进一步改进，在d步骤浓缩提取液时回收乙醇。
与现有技术相比，本发明的保健在预防、改善亚健康状态，提高机体免疫功能、激发机体活力等方面具有显著的效果，由于采取超声波提取，能提高单位时间内所提取物料有效成分的溶出量，特别是将药渣粉与浸膏先行分离，再合并后混合干燥，所得保健茶不仅冲泡方便和成分损失小，而且更容易被使用者吸收，因而效果得以大幅度提高。
具体实施方式
实施例1：按重量份取干燥的肉苁蓉片20份、枸杞子60份、淫羊藿50份、西洋参30份作为原料，按上述原料总重量的5倍比例加入60%的乙醇与上述原料一起混合加入提取罐，浸泡10分钟后启动超声波提取装置进行提取，超声波提取条件为：超声波频率60KHz，提取时间10分钟，提取温度45℃；超声波提取后，将提取罐内的物质过150μm筛网过滤，得到药渣和提取液，将药渣干燥至含水份≤15%并粉碎成颗粒度为150μm的药渣粉，将提取液浓缩至60℃时相对密度为1.01的浸膏，将药渣粉与浸膏混合制成≤5mm的颗粒状，干燥至含水份≤5%，分装。
实施例2：按重量份取干燥的肉苁蓉片30份、枸杞子80份、淫羊藿40份、西洋参20份作为原料，按上述原料总重量的7倍比例加入70%的乙醇与上述原料一起混合加入提取罐，浸泡15分钟后启动超声波提取装置进行提取，超声波提取条件为：超声波频率120KHz，提取时间30分钟，提取温度75℃；超声波提取后，将提取罐内的物质过105μm筛网过滤，得到药渣和提取液，将药渣干燥至含水份≤15%并粉碎成颗粒度≤250μm的药渣粉，将提取液浓缩至60℃时相对密度为1.03的浸膏，将药渣粉与浸膏混合制成≤3mm的颗粒状，干燥至含水份≤5%，分装。
实施例3：按重量份取干燥的肉苁蓉片40份、枸杞子60份、淫羊藿40份、西洋参20份作为原料，按上述原料总重量的8倍比例加入80%的乙醇与上述原料一起混合加入提取罐，浸泡25分钟后启动超声波提取装置进行提取，超声波提取条件为：超声波频率70KHz，提取时间15分钟，提取温度45℃；超声波提取后，将提取罐内的物质过180μm筛网过滤，得到药渣和提取液，将药渣干燥至含水份≤15%并粉碎成颗粒度≤420μm的药渣粉，将提取液浓缩至60℃时相对密度为1.01的浸膏，同时回收乙醇，将药渣粉与浸膏混合制成≤5mm的颗粒状，干燥至含水份≤5%，分装。
实施例4：按重量份取干燥的肉苁蓉片20份、枸杞子70份、淫羊藿40份、西洋参30份作为原料，按上述原料总重量的5倍比例加入60%的乙醇与上述原料一起混合加入提取罐，浸泡10分钟后启动超声波提取装置进行提取，超声波提取条件为：超声波频率80KHz，提取时间20分钟，提取温度55℃；超声波提取后，将提取罐内的物质过74μm筛网过滤，得到药渣和提取液，将药渣干燥至含水份≤15%并粉碎成颗粒度≤180μm的药渣粉，将提取液浓缩至60℃时相对密度为1.02的浸膏，同时回收乙醇，将药渣粉与浸膏混合制成≤5mm的颗粒状，干燥至含水份≤5%，分装。
实施例5：按重量份取干燥的肉苁蓉片20份、枸杞子70份、淫羊藿40份、西洋参20份作为原料，按上述原料总重量的7倍比例加入80%的乙醇与上述原料一起混合加入提取罐，浸泡20分钟后启动超声波提取装置进行提取，超声波提取条件为：超声波频率90KHz，提取时间10分钟，提取温度65℃；超声波提取后，将提取罐内的物质过80μm筛网过滤，得到药渣和提取液，将药渣干燥至含水份≤15%并粉碎成颗粒度≤150μm的药渣粉，将提取液浓缩至60℃时相对密度为1.01的浸膏，同时回收乙醇，将药渣粉与浸膏混合制成≤1mm的颗粒状，干燥至含水份≤5%，分装。
实施例6：按重量份取干燥的肉苁蓉片40份、枸杞子60份、淫羊藿60份、西洋参40份作为原料，按上述原料总重量的5倍比例加入80%的乙醇与上述原料一起混合加入提取罐，浸泡10分钟后启动超声波提取装置进行提取，超声波提取条件为：超声波频率80KHz，提取时间30分钟，提取温度50℃；超声波提取后，将提取罐内的物质过120μm筛网过滤，得到药渣和提取液，将药渣干燥至含水份≤15%并粉碎成颗粒度≤500μm的药渣粉，将提取液浓缩至60℃时相对密度为1.03的浸膏，同时回收乙醇，将药渣粉与浸膏混合制成≤5mm的颗粒状，干燥至含水份≤5%，分装。
实施例7：按重量份取干燥的肉苁蓉片20份、枸杞子80份、淫羊藿50份、西洋参30份作为原料，按上述原料总重量的8倍比例加入70%的乙醇与上述原料一起混合加入提取罐，浸泡25分钟后启动超声波提取装置进行提取，超声波提取条件为：超声波频率100KHz，提取时间10分钟，提取温度75℃；超声波提取后，将提取罐内的物质过178μm筛网过滤，得到药渣和提取液，将药渣干燥至含水份≤15%并粉碎成颗粒度≤840μm的药渣粉，将提取液浓缩至60℃时相对密度为1.02的浸膏，同时回收乙醇，将药渣粉与浸膏混合制成≤5mm的颗粒状，干燥至含水份≤5%，分装。
实施例8：按重量份取干燥的肉苁蓉片20份、枸杞子80份、淫羊藿40份、西洋参20份作为原料，按上述原料总重量的8倍比例加入60%的乙醇与上述原料一起混合加入提取罐，浸泡30分钟后启动超声波提取装置进行提取，超声波提取条件为：超声波频率120KHz，提取时间20分钟，提取温度70℃；超声波提取后，将提取罐内的物质过105μm筛网过滤，得到药渣和提取液，将药渣干燥至含水份≤15%并粉碎成颗粒度≤120μm的药渣粉，将提取液浓缩至60℃时相对密度为1.01的浸膏，同时回收乙醇，将药渣粉与浸膏混合制成≤5mm的颗粒状，干燥至含水份≤5%，分装。
Claims (4)
1.一种滋补肝肾的保健茶，其特征在于：通过以下原料制取：
肉苁蓉：20-40重量份；枸杞子：60-80重量份；淫羊藿：40-60重量份；西洋参：20-40重量份，
a.将上述原料混合加入提取罐；
b.按上述原料总重量的5~8倍的比例加入浓度60-80%的乙醇；
c.在超声波频率60-120KHz、45-75℃温度下提取时间10-30分钟进行分离，分别得提取液和提取后的药渣；
d.将上述药渣干燥并粉碎得药渣粉，将提取液浓缩至在60℃时相对密度为1.01-1.03的浸膏；
e.将上述药渣粉与浸膏混合制粒并干燥至含水份≤5%；
f.分装。
2.一种滋补肝肾的保健茶的加工方法，其特征在于主要包含如下的操作过程：
a.备料：取原料肉苁蓉20-40重量份、枸杞子60-80重量份、淫羊藿40-60重量份和西洋参20-40重量份混合加入提取罐；
b.加入溶媒：按上述原料总重量的5~8倍的比例加入60-80%的乙醇；
c.超声波提取：在频率60-120KHz超声波下提取10-30分钟，提取温度45-75℃，之后进行分离，分别得到提取液和提取后的药渣；
d.干燥、浓缩：将上述的药渣干燥并粉碎得药渣粉，将提取液浓缩至在60℃时相对密度为1.01-1.03得浸膏；
e.混合干燥：将上述药渣粉与浸膏混合制粒并干燥至含水份≤5%；
f.分装。
3.根据权利要求2所述的滋补肝肾的保健茶的加工方法，其特征在于： b步骤加入溶媒后浸泡分钟以上再进行超声波提取。
4.根据权利要求2或3所述的滋补肝肾的保健茶的加工方法，其特征在于d步骤中浓缩提取液时回收乙醇。
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