CN102258174A - 自选多组合方便面 - Google Patents

Abstract

一种方便面类食品的结构、包装和销售、食用方式。面体、汤料和馅料根据不同品质分别包装，分别定价销售。其面体品种较一般方便面多，汤料和馅料具有不同的营养成分和众多的风格口味。消费者可根据自己的口味和需要对面体包、汤料包、馅料包进行选购，自主搭配组合食用。该发明克服了现在方便面类产品口味单调，营养不足的问题，能提升方便面(方便粉丝、方便卷粉)的品质和市场适应能力。

Description

自选多组合方便面

技术领域：

本发明涉及一种方便面类食品的结构和包装、销售、食用方式，尤其能提升方便面(方便粉丝、方便卷粉)的品质和市场适应能力。 

背景技术：

众所周知，方便面类食品(包括方便粉丝、方便卷粉)由面体、调料组成，食用时将面体、调料放入同一容器中，用热水烫熟，拌和而食。这类食品自面世以来，一直沿用面体和调料由厂家统一搭配组合，按份包装在一个面袋或杯、碗里的产品结构，按份统一定价销售，消费者只能按厂家的组合食用。这使得该类产品长期来一直口味单调，营养不足，远远不能满足众多消费者不同的口味和营养需求。 

发明内容：

为了克服现有方便面类食品口味单调、营养不足的问题，本发明提供了一种口味多样，营养丰富，能满足各种不同消费群体或个体的方便面类食品。 

技术方案是： 

产品由面体包、汤料包、馅料包组成。其特征是面体、汤料、馅料产品多样化，分别单独包装，单独定价销售。 

面体多样化：除普通团面、条面，龙须面、鸡蛋面、粉丝、卷粉外，还有渗以玉米粉、苕粉、魔芋精粉和米、豆杂粮面粉，以及蔬菜、藻类提取物等成份的各种面条、粉丝、卷粉。 

汤料和馅料多样化：用烧、卤、煨、炖、煮、烤等多种烹饪方法对肉、蛋、禽、鱼、虾蟹海产及各种果蔬豆菌、药饵配料进行加工，制作出的汤料、馅料不但具有多种不同的营养成份，口味更囊括了川、粤、京、苏、湘等各种传统菜系的风味，还有全素、清真和西式餐饮的的特色。可以满足各种人群和个体的需要。 

面体、汤料、馅料分别单独包装，单独定价。其中面体包装和现行方便面的包装大致相同，汤料和馅料则完全不同。汤料有酱、汁、粉、末等多种形状，根据品质和份量分别进行不同的包装，均能速溶于热水，冲兑成面汤；馅料为动植物加工的固体熟食，形状、品质、口味更为多样，包装和定价也各不相同。消费者根据自己的口味和需要对面体包、汤料包、馅料包自主选购。在食用时冲兑出合乎自己口味的汤，与烫熟或直接加热煮熟的面体组合，加入自己喜欢的馅料，就可以跟在家中或面馆里一样，吃到合乎自己胃口的面条或粉丝、卷粉。 

本发明有益效果是：提供了一个方便面类食品(包括方便粉丝、方便卷粉)的升级换代产品。其多样化的口味和营养，多样化的选择与组合，适应了中国人不断提高的生活水平和个性化服务的需求，有着广阔的市场前景。 

Claims (3)

1.一种由面体包、汤料包、馅料包组成的方便面(含方便粉丝、方便卷粉)，其特征是：面体、汤料、馅料分别单独包装，单独定价销售。消费者根据自己的口味和需要对面体、汤料、馅料进行选购，按自己的意愿进行多种搭配组合食用。

2.根据权利要求1所述方便面(含方便粉丝、方便卷粉)，其特征是：面体、汤料、馅料产品多样化。尤其是汤料、馅料，加工原料有肉禽鱼蛋、蔬果豆菌等几乎所有的动植物食品，加工工艺充分吸收川、湘、京、粤、苏、鲁各大菜系和素斋、清真以及部分西式餐饮的特点。汤料有酱、汁、粉、末等形状，能溶于热水中，快速冲兑成不同口味的面汤；馅料是用动植物加工的熟食，大部分为块、条、粒、茸等具有一定重量的固体物质。

3.根据权利要求1所述的方便面(含方便粉丝、方便卷粉)，其特征是：面体包、汤料包、馅料包分别单独包装，单独定价销售。可供消费者根据自己的口味和需要自由选购，在食用时自行搭配组合。