CN102232407A - 一种去鱼鳞装置 - Google Patents

Abstract

一种去鱼鳞装置，包括批量鱼处理系统中配合去鳞的固定安装于输送装置上的稳定防滑装置、去鳞装置，其特征是：所述去鳞装置包括一对或多对中部内凹的柱状去鳞辊，由安装于支架(11)上的转轴(6)通过齿轮组或皮带由电机(12)带动，所述去鳞辊的转轴(6)连接有提供相向向内作用力的弹簧，所述去鳞辊的柱状表面带有去鳞突起(9)。本发明针对大批量加工鱼类的鱼前处理生产线，也可单独作为去鳞机械，可以以较低的成本和简单的设备结构实现高速、高效去鳞的作用，使鱼处理的工业化大批量自动生产成为可能，并且去鳞效果好，失误率很低。

Description

一种去鱼鳞装置

技术领域

本发明涉及鱼类加工机械，具体说是一种去鱼鳞装置。

背景技术

在大批量自动化的鱼类处理装置上，首先就涉及到去鱼鳞装置、与其后的鱼剖切、去内脏、擦黑膜可以在同一条生产线上。对于去鱼鳞装置，为了得到准确、快速的处理，需要机械系统将鱼很好的夹持、稳固，不打滑。目前国内外的鱼处理系统尚未见有高效的机械方式去鳞的装置，授权公告号为CN2518332Y的实用新型专利公开一种使用高压喷水的方式去鱼鳞的装置，显然这种装置相对于直接机械去鳞来说结构复杂，对现场和整体设备的要求高，而去鳞效果有限。

发明内容

本发明的目的是提供一种使用简单有效的机械去鳞的去鱼鳞装置。

所述去鱼鳞装置，包括批量鱼处理系统中配合去鳞的稳定防滑装置、去鳞装置，其特征是：所述去鳞装置包括一对或多对柱状去鳞辊，由安装于支架上的转轴通过齿轮组或皮带由电机带动，去鳞辊的一对转轴连接有提供相互靠拢作用力的弹簧，所述去鳞辊的柱状表面带有去鳞突起。

所述去鳞辊有以下形式：鱼体两侧去鳞辊、腹部去鳞辊、背部去鳞辊；去鳞装置是鱼体两侧去鳞辊或鱼体两侧去鳞辊和上述腹部去鳞辊、背部去鳞辊中的一种或几种组成。

作为其优化方案和实施例，所述去鳞辊的转轴安装在去鳞辊支架上的位置移动槽内，圆弧形的位置移动槽与大齿轮同心，一对去鳞辊分别与齿轮组的一对小齿轮同轴连接，小齿轮分别与两个大齿轮啮合，两个大齿轮相互啮合并由电机带动。

所述去鳞辊的转轴安装在支架的悬臂上，悬臂的两端分别连接大齿轮的轴和去鳞辊的转轴，去鳞辊通过皮带轮由大齿轮上的皮带轮传动。

所述鱼体两侧去鳞辊的轴线垂直于地面安装、或与地面平行、或呈一定角度，该一对或多对鱼体两侧去鳞辊中部内凹，且轴线与鱼体通道的中轴线垂直，在鱼体两侧去鳞辊的一侧安装有固定于机架的腹部去鳞辊，或背部去鳞辊，腹部或背部去鳞辊安装有向鱼体通道中心线靠拢的弹簧。

稳定防滑装置是以下结构：稳定防滑辊、弹性夹板、弹性压板之一或三者的组合，稳定防滑装置设有向通道中心线方向夹紧的夹紧弹簧。

所述稳定防滑装置是与输送装置平行的条形，或者是轴线与或鱼体通道中线垂直的滚筒形。

所述稳定防滑装置分布于以下三种方式之一：鱼体两侧去鳞辊装置的前面、后面、同时在前面和后面。

在所述输送装置上固定安装有鱼体固定装置，所述鱼体固定装置的中线与输送装置的中线重合。

所述鱼体固定装置，包括鱼鳃固定装置和鱼头固定装置，鱼头固定装置单独固定安装在输送装置中间，或与鱼鳃固定装置组合成一个整体。鱼头固定装置是一个“V”形，或“U”形的挡块，作用是限制鱼体向前滑动，鱼鳃固定装置呈“V”形，或“U”形，固定在鱼鳃部位，限制鱼体向后或两侧滑动，鱼头固定装置与鱼鳃固定装置共同作用，可以有效限制鱼体向前、后、左、右方向滑动。

本发明针对大批量加工鱼类的鱼前处理生产线，也可单独作为去鳞机械，可以以较低的成本和简单的设备结构实现高速、高效去鳞的作用，使鱼处理的工业化大批量自动生产成为可能，并且去鳞效果好，失误率很低。

附图说明

图1是本发明水平方式实施例结构示意图主视图，

图2是图1的俯视图，

图3是本发明垂直方式实施例结构示意图，

图4a是V形鱼固定装置结构示意图主视图，

图4b是图6a的俯视图，

图5是去鳞辊实施例的结构示意图主视图，

图6是图7的左视图，

图7是两侧去鳞辊传动部分实施例一的俯视示意图，

图8是两侧去鳞辊传动部分实施例二的俯视示意图。

图中：1-稳定防滑辊，2-鱼体两侧去鳞辊，3-鱼体固定装置，4-背部去鳞辊，5-输送装置，6-转轴，7-鱼头固定装置，8-鱼鳃固定装置，9-去鳞突起，10-夹紧弹簧，11-去鳞辊支架，12-电机，13-小齿轮，14-大齿轮，15-位置移动槽，16-悬臂，17-I轴带轮，18-传动带，19-II轴驱动带轮，20-IV轴带轮，21-V轴带轮，22-摆臂，23-III轴带轮，24-转轴弹簧，25-弹性压板，26-弹性夹板。

具体实施方式

下面结合附图对本发明进一步说明：如图1、2中所示去鱼鳞装置，包括批量鱼处理系统中配合去鳞的固定安装于输送装置上的稳定防滑装置、去鳞装置，所述去鳞装置包括一对或多对中部内凹的柱状去鳞辊，由安装于支架11上的转轴6通过齿轮组或皮带18由电机12带动，去鳞辊的一对转轴6连接有提供相互靠拢作用力的弹簧24，所述去鳞辊的柱状表面带有去鳞突起9。参见图5、6、7。

所述去鳞辊有以下形式：鱼体两侧去鳞辊2、腹部去鳞辊、背部去鳞辊4；去鳞装置是鱼体两侧去鳞辊2或鱼体两侧去鳞辊2和上述去鳞辊中的一种或几种组成。在图1、2中可以看到鱼体两侧去鳞辊2和背部去鳞辊4。

如图8所示，所述去鳞辊2的转轴6安装在支架11的摆臂22上，摆臂22的两端分别连接大齿轮14的轴和去鳞辊的转轴6，去鳞辊通过皮带轮由大齿轮上的皮带轮传动。

在图1、2实施例中，所述鱼体两侧去鳞辊2的轴线垂直于地面安装、在图3所示实施例中鱼体两侧去鳞辊2的轴线与地面平行、或呈一定角度，在这两种情况中，该一对鱼体两侧去鳞辊2的连线与鱼体通道的中轴线垂直，在鱼体两侧去鳞辊2的一侧安装有固定于机架的腹部去鳞辊，或背部去鳞辊4，腹部或背部去鳞辊安装有向鱼体靠拢的弹簧。

在图3中，所述鱼体两侧去鳞辊2的轴线与地面平行、或呈一定角度。在生产线的去鳞辊段整体装置由上向下垂直于地面，鱼体由于重力的作用在稳定防滑装置的引导下进入去鳞辊去鳞。

在图1、2中，所述鱼体两侧去鳞辊2的轴线垂直于地面安装。这种去鳞辊的安装方式叫去鳞辊的水平方式设置，需要有输送装置、鱼体固定装置3和稳定防滑装置的辅助以便有效去鳞。在去鳞辊的一侧、输送装置的上方相对地面固定安装有腹、背部去鳞辊4，这是对于体积较大的鱼体为去鱼腹部或鱼背部的鱼鳞设置的。

如图7实施例所示，所述去鳞辊的转轴6安装在去鳞辊支架11上的位置移动槽15内，位置移动槽15与大齿轮14同心，一对去鳞辊2分别与齿轮组的一对小齿轮13同轴连接，小齿轮13分别与两个大齿轮14啮合，两个大齿轮相互啮合并由电机12带动。去鳞辊的转轴6连接向鱼体方向作用力的弹簧，使得去鳞辊自动向内夹紧有待处理的鱼体，有利于将鱼鳞去除干净。这样的结构使得鱼体两侧去鳞辊2可以自动夹紧鱼体，不受鱼体大小的影响。电机12带动大齿轮14旋转，大齿轮14带动小齿轮13转动，鱼体两侧去鳞辊2在小齿轮13的带动下开始相向的旋转。鱼在前面夹持装置和输送装置5的作用下(输送装置是指生产线的传送带或传送链)，头朝前尾朝后(或头朝后尾朝前)随着输送装置5进入去鳞装置，相对的两个去鳞辊2做相对方向的旋转，使鱼鳞受到从后部向前的作用力。小齿轮的相对位置会随着鱼两侧厚度的变化而变化，小齿轮相对位置的变化，由位置移动槽15来控制，去尾部鳞时两个小齿轮13处于最接近相对位置，在胸部位置时小齿轮13相对位置达到最大，以保证能将鱼两侧不同位置的鱼鳞都能去掉，当整个鱼身全部通过后小齿轮再回到最小相对位置，如此反复循环，在鱼体两侧去鳞辊2逆鱼鳞的生长角度相向旋转时，可以轻松高效去除鱼体两侧的鱼鳞。

去鳞装置可以是由一对、或多对鱼体侧部去鳞辊组成，或者是一对、或多对鱼体侧部去鳞辊加上一个或多个鱼腹底部、或背部的腹、背部去鳞辊组成。前者广泛适用于一般鱼类，如鳊鱼、鲢鱼、较小体重的草鱼、大黄鱼、小黄鱼等；后者主要针对腹底部比较宽的鱼，如较大体重的草鱼。去鳞辊形状为中部向内凹的柱形，其内凹程度与形状与鱼体侧部、或腹部的形状一致，去鳞辊表面安装有金属、非金属的刺状去鳞突起9，或棱状、或片状突起，去鳞辊相对旋转，当鱼体与去鳞辊接触时，去鳞辊上的刺状突起，或棱状、或片状突起物从鱼鳞片的后部向前作用在鱼鳞片上，迅速完成去鳞过程；去鳞辊的材料为食品级的不锈钢或塑料、橡胶等。

如图8实施例所示是由带轮和齿轮传动的鱼体两侧去鳞辊传动结构，电动机12带动I轴带轮17转动，在传动带18的带动下II轴驱动带轮19和齿轮14同时开始转动，V轴带轮21在传动带的传动下开始转动，同时V轴转动，鱼体两侧去鳞辊2转动；II轴的运动同时也让相互啮合的齿轮14开始转动，齿轮14带动III轴旋转同时带动III轴带轮23旋转，III轴带轮23通过传动带18使IV轴带轮20转动，鱼体两侧去鳞辊2在IV轴的带动下开始旋转工作。

鱼在输送装置和稳定防滑装置的推动下，头朝前尾朝后、或尾部朝前头朝后，背朝上、或腹部朝上的前进状态进入去鳞装置，在压缩弹簧的调节下鱼体两侧去鳞辊2处于间距最小相对位置，随着鱼身不断的前进，鱼体两侧去鳞辊2的相对位置在弹簧的控制下不断的增大，鱼体两侧去鳞辊2在移动槽15内受鱼身的挤压力、弹簧的弹力和摆臂22一起做摆臂运动，由于受鱼身的挤压力和弹簧的弹力，鱼体两侧去鳞辊2一直紧贴鱼身，以达到去鳞的目的。当鱼全部通过后，在弹簧的弹力作用下鱼体两侧去鳞辊2回到原位，两侧摆臂去鳞过程如上所述反复循环。

稳定防滑装置是以下结构：稳定防滑辊1、弹性夹板26、弹性压板25之一或三者的组合，稳定防滑装置设有向通道中心线方向夹紧的夹紧弹簧10。这几种方式都适用于鱼体通道是水平或垂直方式设置的装置。

如图1、2、3所示，所述稳定防滑装置是与输送装置平行的条形，或者是轴线与鱼体通道中线垂直的滚筒形。两种方式都适合鱼体通道是水平、或垂直设置的装置。

所述稳定防滑装置分布于以下三种方式之一：鱼体去鳞辊2装置的前面、后面、同时在前面和后面。这几种方式都适用于鱼体通道是水平或垂直方式设置的装置。

无论是水平方式还是垂直方式设置的去鳞辊，都有稳定防滑装置，稳定防滑辊1与弹性夹板26对称分布于输送装置或鱼体通道中线的两侧，弹性压板25则设置在水平输送的鱼体上方，沿前进方向安装于去鳞辊的前面及后面，用于稳定鱼前进速度。稳定防滑装置由位于鱼体两侧的夹持装置，或同时起到夹持和稳速作用的稳定防滑辊或水平输送的鱼体上方的弹性压板装置，或上述装置中的几种组成，稳定防滑装置位于去鳞辊前、后位置，鱼体两侧夹持装置成对称分布在输送装置或鱼体通道两侧，其中心线与输送装置或鱼体通道中心线重合。对于水平方式设置的装置来说，当宽腹鱼的腹部朝上时，腹部的夹持装置置于鱼体腹部；当鱼背朝上时，背部的夹持装置置于鱼体背部。该装置给鱼体提供一定的夹持力，避免鱼体受去鳞辊的作用力而出现向前或向两侧滑动而出现去鳞不完全的现象。

稳定防滑装置可以是辊状，辊状的稳定防滑装置即稳定防滑辊由电机带动以定速旋转，或是限速的可转动的滚轮，起到稳速和夹持的作用。稳定防滑装置的高度和间距，以及夹持力的大小可以调整；其夹持表面可以有突起物，突起物的作用是提高对鱼体的稳定和把持作用。

所述稳定防滑装置也可以是与输送装置平行的条形，或者是轴线与输送装置或鱼体通道中线垂直的滚筒形，也可是几种方式的组合。稳定防滑装置材料为食品级的不锈钢或塑料、橡胶等。

在所述输送装置5上固定安装有鱼体固定装置3，所述鱼体固定装置3的中线与输送装置5的中线重合。适用于鱼体通道是水平设置的装置。这里是一种实施例，鱼体固定装置是为了在进行鱼处理时将鱼体固定。

如图4a，4b所示，所述鱼体固定装置3，包括鱼鳃固定装置8和鱼头固定装置7，鱼头固定装置7单独固定安装在输送装置5中间，或与鱼鳃固定装置8组合成一个整体。鱼体固定装置安装在传输装置上，随着传输装置和鱼体一同传送运行。

Claims (10)

1.一种去鱼鳞装置，包括批量鱼处理系统中配合去鳞的稳定防滑装置、去鳞装置，其特征是：所述去鳞装置包括一对或多对柱状去鳞辊，由安装于支架(11)上的转轴(6)通过齿轮组或皮带(18)由电机(12)带动，去鳞辊的一对转轴(6)连接有提供相互靠拢作用力的弹簧(24)，所述去鳞辊的柱状表面带有去鳞突起(9)。

2.根据权利要求1所述的去鱼鳞装置，其特征是：所述去鳞辊有以下形式：鱼体两侧去鳞辊(2)、腹部去鳞辊、背部去鳞辊(4)；所述去鳞装置是鱼体两侧去鳞辊(2)或鱼体两侧去鳞辊(2)和上述腹部去鳞辊、背部去鳞辊(4)中的一种或二种组成。

3.根据权利要求1或2所述的去鱼鳞装置，其特征是：所述去鳞辊的转轴(6)安装在去鳞辊支架(11)上的位置移动槽(15)内，圆弧形的位置移动槽(15)与大齿轮(14)同心，一对去鳞辊(2)分别与齿轮组的一对小齿轮(13)同轴连接，小齿轮(13)分别与两个大齿轮(14)啮合，两个大齿轮相互啮合并由电机(12)带动。

4.根据权利要求1所述的去鱼鳞装置，其特征是：所述去鳞辊的转轴(6)安装在支架(11)的悬臂(16)上，悬臂(16)的两端分别连接大齿轮(14)的轴和去鳞辊的转轴(6)，去鳞辊通过皮带轮由大齿轮上的皮带轮传动。

5.根据权利要求2所述的去鱼鳞装置，其特征是：所述鱼体两侧去鳞辊(2)的轴线垂直于地面安装、或与地面平行、或呈一定角度，该一对或多对鱼体两侧去鳞辊(2)中部内凹，且轴线与鱼体通道的中轴线垂直，在鱼体两侧去鳞辊(2)的一侧安装有固定于机架的腹部去鳞辊，或背部去鳞辊(4)，腹部或背部去鳞辊安装有向鱼体通道中心线靠拢的弹簧。

6.根据权利要求1或5所述的去鱼鳞装置，其特征是：稳定防滑装置是以下结构：稳定防滑辊(1)、弹性夹板(26)、弹性压板(25)之一或三者的组合，稳定防滑装置设有向通道中心线方向夹紧的夹紧弹簧(10)。

7.根据权利要求1或5所述的去鱼鳞装置，其特征是：所述稳定防滑装置是与输送装置平行的条形，或者是轴线与鱼体通道中线垂直的滚筒形。

8.根据权利要求1或5所述的去鱼鳞装置，其特征是：所述稳定防滑装置分布于以下三种方式之一：鱼体两侧去鳞辊(2)装置的前面、后面、同时在前面和后面。

9.根据权利要求1所述的去鱼鳞装置，其特征是：在所述输送装置(5)上固定安装有鱼体固定装置(3)，所述鱼体固定装置(3)的中线与输送装置(5)的中线重合。

10.根据权利要求9所述的去鱼鳞装置，其特征是：所述鱼体固定装置(3)，包括鱼鳃固定装置(8)和鱼头固定装置(7)，鱼头固定装置(7)单独固定安装在输送装置(5)中间，或与鱼鳃固定装置(8)组合成一个整体。

Images